Kazenes ielej lēnā plīts

meitenes, un, ja jūs gatavojat alkohola tinktūru, kā jūs domājat, kāds ir alkohols 1: ... cik daudz ūdens jāatšķaida? Vīrs saka 1: 2, bet es domāju, ka tas nemaz nav dāmas dzēriens! Pastāsti man, kas to darīja, lietojot alkoholu, pretējā gadījumā es šajā ziņā esmu lajs ...

Tieši šeit apelsīnu liķieris

Tatjan, varbūt labāk gatavot pēc šī principa, jo es gatavoju liķieri, tikai ar jebkurām ogām, kas jums patīk? Tur lieto alkoholu ...

Irin, paldies! Es atradu tabulu ( 🔗), kā atšķaidīt alkoholu atkarībā no vēlamā gatavā dzēriena stipruma. Es pagatavoju liķieri, bet ne kazenes, bet jāņogas (melnas, sarkanas) neizdevās slikti! Stipruma ziņā gatavam dzērienam vajadzētu būt 40 grādiem, bet man šķiet, ka tas izrādījās mazāks. Viss nonāca NG ...

Tatjanas veselība !!! Liels paldies par šķīvi!

Ira! Es jau sen biju sagatavojusi pudeņu kazenes liķiera; man tā bija paslēpta. Viņa izredzētajiem deva tikai nedaudz nobaudīt, rūpējās. Un šodien es gatavoju pietiekami
Vispār ņem ziņojumu!



Un šī ir šodienas spēle (joprojām ļoti silta)



Ļoti garšīgs! Paldies par recepti!

Ak Lena uz tavu veselību! Esmu ļoti gandarīta, ka man patika! Liels paldies par neko! Cik tas izskatās garšīgi ...

Mīļās amatnieces, palīdziet "īpaši talantīgajām" - tvaicēšanas laikā nekavējoties aizveriet vārstu vai, tiklīdz tas tiek izslēgts, nekavējoties pārklājiet to ar foliju? Un tomēr man ir spiediena katls Brand 6050, vai man vajadzētu gatavot tajā tvaika gatavošanas režīmā zem spiediena vai neaizvērt vārstu? Es baidos, ka tas nejauši nesprāgst no maniem eksperimentiem, citādi tas notiks vēlāk. Un vēl viens jautājums, ja visi šie liķieri / liķieri ir izgatavoti ... tad kā tos uzglabāt, ledusskapī vai vienkārši skapī , un cik ilgi tie tiek uzglabāti?

[monblana]

monblana Es to nedarīju spiediena katlā, bet jūs varat mēģināt aizvērt vārstu spiediena katlā, jūs to aizvērsiet vēlāk, kad tas ieslēgsies apkures režīmā. Man ilgi nav ... Bet es domāju, ka labāk to turēt ledusskapī vai vēsā telpā.

Nu, gudrie vīri! Nu, tikai mēness spīd joprojām, nevis multivarkā!

un pats galvenais, ka neviena milicija nenonāks līdz galam: "Nu, mums vēl nav mēnessgaismas, mēs nedzenam mēnesi."

[vernisag]

vernisag, paldies par padomu, es visu aizvēršu vēlāk. Rīt došos uz veikalu meklēt saldētas ogas

[monblana]

monblana , labi, vai jūs to izdarījāt?

Piedod, es to izdarīju. Es to noliku plauktā un aizmirsu.

ES tev saku. Es veicu pusi porcijas, jo es zīdīju un negrasījos dzert, es tikai domāju, ko spēj mana spiediena katls. Man tas nepatika uzreiz - tas bija ļoti degvīns (vai alkohols?). Un tad tu jautāji, es kārtējo reizi gāju slapināt mēli un likās, ka man patīk, salda, pēc degvīna nav smaržas. Bet tas man ir par saldu.

Ekskursija pa sadaļu man atgādināja manu pašmāju liķiera recepti, tā garša ir Baileys, tā ir arī salda, bet man patīk labāk, būs laiks, es ievietošu recepti.

Paldies! Jā, iespējams, dienas laikā, stāvot ledusskapī, tas nesmaržo pēc alkohola, ož pēc ogām. Es arī to darīju tikai intereses dēļ, bet ar lielu interesi un ļoti ātri visu izdzēra draugi ... Ja oga ir salda, tad cukura daudzumu, protams, var samazināt.

Šāda problēma: es visu izdarīju pēc receptes, tikai es paņēmu 2 reizes vairāk produktu. To sildīja 14 stundas. Tagad es nolēmu izmērīt grādus, un šeit ir paradokss: alkohola mērītājs parāda, ka es pagatavoju kompotu! Lai gan tas garšo nedaudz degvīna. Kur ir kļūda?

[Es esmu Nataša]

Es esmu Nataša, IMHO alkohola mērītājs nedarbojas, ja alkoholam pievieno cukuru.Esam mēģinājuši pagatavot limonu, tāpēc pēc sīrupa ieliešanas tas sāk rādīt ūdeni, kaut arī "grāds" nekur nav pazudis.

Un es to pat nezināju ... Paldies, Jevgeņij!

Ievietojiet ogas, cukuru un degvīnu multivarkas pannā, aizveriet vāku un 1 minūti ieslēdziet tvaika gatavošanas programmu. Es pārklāju vārstu ar plēvi un dvieli.

Irishka, paldies par recepti! : roze: Vakar to atradu, meklējot forumu, kad "Apelsīnu vīnā no fermentatora" parādījās saruna par liķieri lēnā plīts. Šodien es gribu mēģināt to pagatavot - ķiršu, vai aveņu, vai kazenes ... Es vēl neesmu izlēmis (ko es nopirkšu veikalā, es gatavošu no tā).
Man vispār ir jautājums: ja šo liķieri ražo Štebā, tad nav nepieciešams vārstu pārklāt ar plēvi un dvieli? Vai mēs vienkārši pagriezīsim to "slēgtajā" pozīcijā un saīsināsim? Kāpēc, Irishk?

Olenka veselība
Spiediena katlā, ja vārsts ir aizvērts, jums, iespējams, tas nav jānosedz
Un tomēr es pat tā domāju, varbūt jums nav nepieciešams vārīties, vienkārši ielejiet ogas un atstājiet uz sildīšanas 15 stundas
Tagad man šķiet, ka vārīšana nav īpaši nepieciešama, it īpaši, ja to ielej ar degvīnu.
Es patiešām daru ar alkohola pievienošanu, tāpēc vispirms to uzvāru ar ūdeni, mazliet atdzesēju un ielej spirtu. Vai arī jūs varat vienkārši pārlej ogas ar karstu ūdeni, pievienojiet alkoholu un atstājiet.
Nevārot vitamīnus no ogām, tas, iespējams, tiks ietaupīts vairāk. Tā es saprotu

Es daru aveņu, kazenes un ķiršu ... viss ir garšīgi
Pašreizējais ir ļoti salds, cukuru var samazināt

[vernisag]

vernisag, Ira, man šeit ir liktenīga sakritība: ir ogas (es atkausēju kameru pirms jaunās sezonas), ir labs alkohols, ir ātrvārāmā katla, ir iemesls (dodos pie draugiem citā pilsētā bez manām astēm, viena !!!), ir vēlme pamēģināt
Tagad jautājumi: ja es vēlos to darīt, pamatojoties uz 1 kg. ogas, cik daudz alkohola un ūdens man vajadzētu pievienot? Un vai vārīties vienādi?

Tagad jautājumi: ja es vēlos to darīt, pamatojoties uz 1 kg. ogas, cik daudz alkohola un ūdens man vajadzētu pievienot?

Ja jūs pārrēķināt proporcijas no receptes, izrādās, ka uz 1 kg degvīna ogu jums jāieņem 1-1,5 litri (atkarībā no vēlamā piesātinājuma un ogu veida). Kā pagatavot degvīnu vai šķidrumu ar kādu citu pakāpi no alkohola, jūs varat redzēt tabulā, meitenes uz iepriekšējās sniedza saiti

Es atradu galdu ( 🔗), kā atšķaidīt alkoholu atkarībā no vēlamā gatavā dzēriena stipruma.

Izrādās, ka dzērienam ar stiprumu 40 * uz katriem 100 ml alkohola ar 95% stiprumu jāpievieno 144,4 ml ūdens. Attiecīgi par 500 ml alkohola - 722 ml ūdens. Labāk to izmērīt kausiņos, nevis nosvērt, jo alkohola blīvums ir mazāks nekā ūdens, un tas ir vieglāks.

Un es vienkārši zabodyazhil ķiršu Visi veikali skrēja apkārt - nekur nav saldētas ogas, tikai pēc svara pilnīgi šausmīgs izskats. Es kaut kā atradu, un tikai ķiršu. "Cepot" ar nelielu daudzumu degvīna, uzvāra, pēc tam pievienoja pārējo un uzlika Shteba sildīšanai. Galu galā es pielīmēju bloķēšanas vārstu - tas neaizveras. Tagad liķieris nīkuļo līdz pulksten 4 no rīta, un rīt vakarā es ziņošu par rezultātu

Meitenes, un, ja Štebē to vienkārši veic ar apkuri, kāda temperatūra man jāiestata?

No rīta devos uz veikalu pēc ogām un degvīna, paņēmu saldētus ķiršus, divas pudeles degvīna, devos pie kasieres, viss bija tik lietišķi, kasieris pie manis un tad man ienāca prātā, ka alkoholu nedrīkst lietot līdz pulksten 11.00 Un es tāds esmu 9:00 ar 2 degvīna pudelēm, ko par mani domāja kasieris

Meitenes, un, ja Štebē to vienkārši veic ar apkuri, kāda temperatūra man jāiestata?

Mani arī interesē: tas ir multivarkā bez temperatūras regulēšanas, iespējams, vienkārši - "Apkure", un, ja to var mainīt Shteba, tad cik daudz labāk to iestatīt? Es domāju, ka tas vairs nav tā vērts, jo tas vārīsies lēnām, un grādi tik un tā aizlidos. Ja jūs ievietojat mazāk, tad jums jāpalielina laiks (un atkal, kaitējot cietoksnim). Es atstāju noklusējumu, 70 *

alkohols nav atļauts līdz pulksten 11.00

Arī es kaut kā nokavēju šo brīdi un 10:30 ieplūdu veikalā. Mani arī pagrieza pie kases, kaut arī mēģināju kaut ko tur paskaidrot (iespējams, paskaidrojumi neizskatījās pārāk pārliecinoši, jo manā grozā bija viena pudele "baltā")

[musi]

musi, Birjuša, meitenes! Kad pirms 100 gadiem es nopirku multi Panasonic, es diezgan cītīgi mācījos materiālu. Un es atņēmu, ka Panas "apkure" svārstās no 37 līdz 50 grādiem, atkarībā no tā, kāda satura temperatūra jūs pārsūtījāt MV uz "apkures" režīmu. Es ceru, ka šī informācija jums palīdzēs. Un vēl viena lieta: uzstājot, es nekad nelīmēju vārstu. Un nekas, vīns vienmēr ir skaists.
Ir vēl viens novērojums: tūlīt pēc sagatavošanas vīns nešķiet ļoti spēcīgs. Bet pēc dienas ledusskapī tas kļūst ievērojami stiprāks.

atskaitīja, ka Panasas "apkure" svārstās no 37 līdz 50 grādiem

Paldies, īri! Es iešu, pagriezīšu apkuri līdz 50 *

[Olenka!]

Ej lejā Olenka! Pārmērīga iztvaikošana mums nav palīgs šajā jautājumā.

Jau!
Nez, ja es tagad ielikšu multenē dažas ķiršu lapas, es nesabojāšu liķieri, vai ne? Forumā lasīju, ka tie dzērienam piešķir īpašu izteiktu ķiršu aromātu. Nopirkti ķirši, nu, nemaz ...

Es tev neko nestāstīšu par lapām. Bet, ziniet, visu ziemu es šim vīnam ņēmu nopirktas saldētas plūmes un ķiršus, lasīt - bez garšas un aromātiskas. Tātad vīns no tā tomēr izrādās pārsteidzoši aromātisks un garšīgs.

Es gāju salasīt lapas. Es to nomazgāju. Iespiedu rokā Smarža ... Zāles zāle! Es varbūt tos nelikšu, un Štebs nevēlas to atkal atvērt.

Nē! Jums tas vispār nav jāatver!

[Zaira]

Tagad jautājumi: ja es vēlos to darīt, pamatojoties uz 1 kg. ogas, cik daudz alkohola un ūdens man vajadzētu pievienot? Un vai vārīties vienādi?

ZairaLai iegūtu degvīnu no alkohola, jums jāatšķaida proporcijās 2: 3 (piemēram, 200 ml alkohola un 300 ml ūdens).
Noteikti ielejiet alkoholu ūdenī, nevis otrādi. Ūdenim jābūt labi attīrītam vai iepildītam pudelēs, tas nav jāņem no krāna.
Uz 1kg ogu, jā, iespējams, labāk ir 1,5 litri degvīna.
Es nezinu par vārīšanu. Ogas vāru ar ūdeni, kad tas atdziest, pievienoju spirtu. Es vēl neesmu mēģinājis vārīties.
Alkohols karstā jālej ļoti uzmanīgi (es izslēdzu karikatūru no kontaktligzdas), sākas reakcija, ļoti spēcīga vārīšanās, tāpēc labāk to atdzesēt.
Uz apkures man ir 70 °
Meitenes, es ceru, ka viss izdosies un patiks liķierim

Un es tāds esmu pulksten 9 no rīta ar 2 pudelēm degvīna Kas man interesants, domāja kasiere

manā grozā bija viena pudele "maz balta")

Ol, vismaz man grozā bija uzkodas

"apkure" Panas svārstās no 37 līdz 50 grādiem, atkarībā no tā, kāda satura temperatūra jūs pārsūtījāt MB režīmā "sildīšana"

Ir, paldies par informāciju

ja tagad es ievietotu dažas ķiršu lapas karikatūrā

Ol, es nezinu par ķiršiem, bet, kad pagatavoju upeņu liķieri (tikai ne multenē, bet parastā litru burkā, viss ir kā šajā receptē + jāņogu lapas, un tam vajadzēja būt mēnesim ) tieši jāņogu lapa deva noteiktas garšas piezīmes ...

Meitenes, vai jums izdevās lasīt, vai ne?

Es to izdarīju.Man šķiet, ka, atverot pudeli, tā smaržo nedaudz degvīna, bet garša ir skaidri izteikta ķirša. Es mēģināju burtiski simboliski, uz mēles, un mans vīrs katru vakaru ņem paraugu
Paldies, Irishka!

Paldies Dievam! Un tad es patiešām sāku uztraukties, ka mums tas varētu nepatikt
Uz Olenkas veselību!
Tas smaržo pēc degvīna.Cik stundas tas bija uz apkures?
Lai gan, es neatceros, varbūt es mazliet sajutu smaržu
Man saldētavā ir palikuši daži ķirši, es vēlos mēģināt to pagatavot bez vārīšanās, jau otro dienu

Un cik stundas tas bija uz apkures?

Cik "ārsts" izrakstīja - 16 stundas. - tik daudz es turēju.Starp citu, Irin, kādu temperatūru labāk iestatīt uz "Apkure", jo to var regulēt?

kādu temperatūru labāk iestatīt,

Es nezinu, es gatavoju 70 °, iespējams, 50 °

[vernisag]

vernisag, Ira, paldies par recepti. Man ir melleņu liķieris. Saldētavā bija brūklenes, bet izšķīrās ar mellenēm. Viegli un vienkārši un rezultāts

[Natālija]

Kāda krāsa ir skaista Uz veselību Natālija, prieks, ka patika!

Un, ja jūs to ievietojat Oursonchik, vai Fermentācijas režīms darbosies?

Un, ja jūs to ievietojat Oursonchik, vai Fermentācijas režīms darbosies?

Es domāju, ka nē, šeit ir pavisam cits sagatavošanas princips un ir vajadzīga cita temperatūra Lai gan ..., grāmatā ir receptes tinktūrām ar degvīnu, tāpēc tai vajadzētu izdoties

Un šeit ir mani liķieri! Kas ir sarkanā zemene. Tiesa, fotoattēla krāsa nav tik piesātināta, patiesībā tā ir tumši sarkana, gandrīz sārtā, caurspīdīga. Bet recepšu zemenēm daudz cukura man ir par saldu. Otrais ir nektarīni. Krāsa izrādījās kā fotoattēlā, šķidrums ir neskaidrs, un garša .... Tas ir kaut kas !!! Un pietiek ar recepšu cukuru. Viņi jau ir sākuši pasliktināties, es domāju ... labi, nemetiet to. Visi viņai novērtēja 5+. Pamēģini! Grāds nav ļoti jūtams, bet tas tā! Galva nesāp, garastāvoklis labs!

[carcarich]

carcarich, Tavai veselībai! Zemenes, nektarīni, mmmmm ... cik garšīgi
Es ļoti priecājos, ka man patika!

izkāš, ielej pudelē un atdzesē. Nu, tas ir viss, liķieris multivarkā ir gatavs! Ir pienācis laiks uzaicināt viesus!

Tas ir tik ātri, vai ne?
Irinka, vai tas ir iespējams arī no avenēm?

Irinka, vai tas ir iespējams arī no avenēm?

Alēns, no visa, ko tu vari, un no manis gatavotajiem apelsīniem, un tu nevari vārīties, bet vienkārši ielej un uzstāj uz sildīšanu

[Irinka]

Irinka, Es rīt to uzmanīgi izlasīšu un uzdošu jums jautājumus .. un tad es kļūšu traks! Mana mamma no dažām veikala akcijām atnesa trīs pudeles degvīna ...
jums vienkārši rūpīgi jāizlasa ...

un jūs nevarat vārīties, bet vienkārši ielejiet un uzstājiet uz sildīšanu

Es domāju, kad vārot, kas paliks no alkohola?

Daži grādi paliks, bet tas smaržos pēc ogām, nevis pēc degvīna

Uzstājiet tik daudz stundu - tas noteikti būs smaržīgs!

Smaržīgs, tikai nedaudz par daudz cukura, uz pusi labāks