Vienkāršie zivju salāti (no Pangasijas)

Vienkāršie zivju salāti (no Pangasijas)

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
pangasijas fileja	500-600gr
vārīti kartupeļi	3 gab
sīpolu sīpoli	1 dators
tomātu	2 gab
skābais krējums	3 ēd.k. l
sāls
etiķis	1 ēd.k. l

Gatavošanas metode

• Es atkausēju pangasijas fileju, mazgāju un žāvēju. Jakas kartupeļus un filejas vārīja dubultā katlā.
• 
• 
• Nomizotus sīpolus sagriež pusgredzenos, pievieno vienu ēdamkaroti etiķa un pārlej ar verdošu ūdeni. Viņa to atstāja 20 minūtes, pēc tam iemeta caurdurī: sīpols atbrīvojās no rūgtuma un bija nedaudz marinēts.
• Kad kartupeļi un fileja ir atdzisusi, sagrieziet zivis lielos (apmēram 1,5 centimetrus) gabalos. Mizoti un sagrieziet kartupeļus iegarenos kubiņos.
• Es sajaucu kartupeļus, sīpolus un zivis kopā. Sālīts, pievienots skābs krējums un sajaukts. Pirms pasniegšanas es pievienoju tomātus, kas sagriezti lielās šķēlēs, un salātus atkal viegli maisa.
• 
• Salāti gatavi!
• Par pamatu tiek ņemta pavāra O. Putana recepte.

Trauks ir paredzēts

5 porcijas

Piezīme

Garšīgas zivis, maigs marinētu sīpolu tonis, sulīga tomātu mīkstums un drupināti kartupeļi un skābs krējums!
Lai pievienotu šos salātus, varat pievienot ķiploku daiviņu.
Jūs varat arī cept zivis - ielieciet to uz cepešpannas, kas ieziesta ar augu eļļu, sāli un cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180-200 grādu temperatūrai. Cepšanas laiks apmēram 30 minūtes. Gatavo zivi atdzesē, neizņemot to no cepešpannas.