Mirabela
Svetlana, Nah .. tieši pulksten 8. Man ir kaut kāds dūšīgs īpašs piedāvājums 4 cupcakes, kuru izmēri ir tādi paši kā tavi 8.
Lera-7
Vika, Man ir tikai 4 cupcakes. Domāja, ka kļūdījies
solmazalla
Mirabela, Cupcake 4 gabaliem - liels 12,5 cm un mazs 10 cm. Bet esmu pielāgojusies iztikt bez viņiem. Daži no šeit esošajiem vīriešiem mācīja. Es uzreiz pagatavoju koloboka pīrāgus, un pēc tam pa vienam es tos ievietoju kūkā. Tad vāks tikai neizrādās tik skaists, bet to kompensē mazāks mīklas daudzums vienā pīrāgā. Un, ja pildījums ir šķidrs, tad pīrāgi gaida savu kārtu silikona veidnēs, un, ja tādi ir, tad papīra formās un cep kopā ar tām :)
Nu, ar šallu, man nav laika vispirms likt apakšējo daļu, pēc tam pildījumu, pēc tam augšdaļu karstā dūrē ... ak, bet dibens ir gandrīz izcepts, un es esmu pielāgojies ...
Pola
Citāts: solmazalla

Pola, Interesanti. Un kā ar pankūku miltiem ar cepamo pulveri? Kā mīkla ilgstoši var palikt ledusskapī?

Jā, tie ir parastie pankūku milti ar cepamo pulveri, piemēram, man ir Pyshechka. Tas lieliski atrodas ledusskapī. Es parasti gatavoju diezgan lielu mīklas kamolu, un man tas ir ledusskapī maisiņā. Trīs dienas es cepu no tā brokastīs.
solmazalla
Pola, Vai tas stipri aug cupcake? Es mēģināšu, kaut kur bija pankūku milti. Mums no tā nepatīk pankūkas, varbūt ēdīsim pīrāgos
Pola
Citāts: Maša Ivanova

Pola! Es joprojām gribētu, lai sastāvdaļu daudzums būtu precīzāks - gramos, ml utt. Sāls, cukurs, olas un citas lietas vairs nav vajadzīgas? Vai tas nozīmē, ka tas viss jau ir pankūku miltos? Un tad kompozīcija, kuru esat devis - vai tas ir saldajam vai sāļajam? Kāda tad ir otrā recepte?

Mīļā Maša Ivanova. Diemžēl sastāvdaļas nemērīju gramos, pateicoties tam, ko vienmēr daru ar aci un pieskārienu ... Es uzrakstīju proporcijas, protams, aptuvenas, bet tās ir kaut kur tuvu. Rokas pašas jutīs visu. Mīkla vienkārši kļūst kā gluda plastmasa, ļoti viegla un patīkama darbam.

Mīklā ir tikai 2 sastāvdaļas - milti pankūka un skābs krējums 15%. Jums nekas cits nav jāpievieno! Es neesmu izmēģinājis citu procentu krējuma, tāpēc es norādu šo.

Šī mīkla ir diezgan neitrāla, bet tomēr labāk atbilst manai gaumei ar sāļu pildījumu.
Pola
Citāts: solmazalla

Pola, Vai tas stipri aug cupcake? Es mēģināšu, kaut kur bija pankūku milti. Mums no tā nepatīk pankūkas, varbūt ēdīsim pīrāgos

Pārāk neaug. Un man nepatīk arī pankūku milti pankūkās. Viņa ilgi stāvēja ar mani bez īpašnieka. Pīrāgu garša ir pilnīgi atšķirīga, pankūka. Un konsekvence ir atšķirīga.

Maša Ivanova
Pola, liels paldies! ES mēģināšu.
Pola
Maša, lai veicas!
iriska3420
PolaPaldies par recepti. Es necerēju, ka cupcake izrādīsies tik mānīga ierīce. Pagaidām es saņemu arī skābo krējumu un biezpiena mīklu. Un krējumā es rakstīju, ka es izmantoju daudz mazāk miltu. Pēc veiksmīgiem biezpiena kēksiņiem pagatavoju ar banāniem. Visas cupcakes apēda putni - izrādījās ..... Es pat nerakstīšu, kas notika. Biezpiena smalkmaizītes ir ļoti veiksmīgas. Katru reizi mainu žāvētās ogas un saņemu dažādas. Bet es gribētu uzzināt vēl kādu recepti. Es ar prieku izmēģināšu pankūku miltus. Bet tikai man tā nav, un es to nopirkšu vienas vai divu dienu laikā. Kādreiz es bieži gatavoju mazus uzkodu pīrāgus ar malto gaļu un tā mīcīju mīklu. Tāpēc man jūsu recepte patika uzreiz.
win-tat
Irina, mēģiniet Šokolādes cupcakes Līss, tu to nenožēlosi. Kādreiz es šeit pārbaudīju savu kūku šeit... Tiek iegūtas smalkas gaisīgas cupcakes.
Mirabela
Alla, Alla, man vienkārši ir maziņš, bet tikai 4 lietām.
tātad apdāvinātajiem tas nozīmē, ka jūs taisāt tieši kolobokus ar pildījumu, sasildāt cupcake un ievietojat šos kolobokus kamerās? Tātad?
Un ja .. šķidrais pildījums .. šeit es nesaprotu ... tāpēc ir nepieciešams mīklu izkaisīt silikona veidnē un pildījumu tajā pašā vietā .. un kā tad pagatavot vāku?
PolaPaldies par pankūku miltu ideju!
Pola
iriska3420, Mirabel - Tavai veselībai!

iriska, Arī es sākumā nomācos, kad nevarēju paņemt mīklu. Nez kāpēc no daudziem mīklas veidiem pīrāgi ir izturīgi, it īpaši gar malām, taisni krekeri. Man tas tiešām nepatika. Un tajās receptēs, kur mīkla ir mīksta, garšīga - ir vai nu margarīns, vai pārāk daudz sviesta, vai vienkārši daudz dažādu sastāvdaļu, kas ne vienmēr ir pie rokas. Pērkot ierīci, es iedomājos, ka tā vienkāršos manu dzīvi, nevis sarežģīs to! Un šeit ir tik daudz satraukuma! Tāpēc šī mīkla man kļuva tikai par bumbu!
Kas attiecas uz cupcakes, es joprojām meklēju.

Maša Ivanova, šodien cepti kanēļa ābolu sautējumi. Iznāca ļoti garšīgi. Tā kā mīkla ir neitrāla, virsū pārkaisa ar cukura pulveri. Tā uz jūsu jautājumu par pildījumu - ar saldu pildījumu arī ir ļoti garšīgs.
solmazalla
Mirabela, Vika, pirmos kolobokus ieliku aukstajā, bet pārējos (gaidot uz galda zem plēves) karstajā. Un, ja pildījums ir šķidrs, tad nav ļoti ērti ņemt no galda gatavus kolobokus, viņi var pārmeklēt, tāpēc es tos ievietoju formiņās, un es tos cepu, kad tajos ir, un kad bez tiem, tikai pārliekot pīrāgus pie smalkmaizītes, atkarībā no konsistences. Un tāpēc formēšana ir vienāda. Nav vāka dibenu. Viņa izrullēja kūku, pildījuma vidū, savāca malas uz augšu, sasprauda ar bulciņu un nolika ar šķipsnu uz leju. Rezultāts ir apaļa bulciņa.
Maša Ivanova
Pola. Paldies, nedēļas nogalē eksperimentēšu.
iriska3420
Citāts: solmazalla
Pirmos kolobokus ieliku aukstajā, bet pārējos (gaidot uz galda zem plēves) karstajā. Un, ja pildījums ir šķidrs, tad nav ļoti ērti ņemt no galda gatavus kolobokus, viņi var pārmeklēt, tāpēc es tos ievietoju formiņās, un es tos cepu, kad tajos ir, un kad bez tiem, tikai pārliekot pīrāgus pie smalkmaizītes, atkarībā no konsistences. Un tāpēc formēšana ir vienāda. Nav vāka dibenu.

Un pēc katras partijas es atdzesēju cupcake tā, lai visi pīrāgi būtu vienmērīgi. Kad es to izlasīju, es vienkārši sev biju pārsteigta, ka nebiju nojautusi, ka daru tikai to. Aljočka, paldies.
Mirabela
Alla, Aločka! izcili! ES mēģināšu. Liels paldies!
Skaļums
Elektriskās cupcakes Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Elektriskās cupcakes Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Es jau to izmēģināju.Pola paldies par šo mīklu. : roze: Šis ir mans eksperiments. Es esmu ļoti apmierināts. Tāpēc jūtieties brīvi, viss noteikti izdosies. Tas ir ātrāk nekā izgriezt apļus groziem. Katrā pīrāgā ir 40 grami mīklas, 1 ēdamkarote. l. pildījumi. Viņi ir tik jauki. Tie, kas bija kapsulās ar ābolu pildījumu, baidījās, ka pildījums noplūdīs. (Un tas ātri tika pagatavots 7 minūtēs MV no svaigiem āboliem + 1 ēdamk. Cukurs + 1 st. L. Ciete un karsta uz mīklas un saspiesta.) . Es katru grāmatzīmi glabāju 12 minūtes.
Viņi nedaudz atpūtās zem vāka un kļuva mīksti.
Pola
Skaļums, Tavai veselībai! Prieks, ka patika! Un jūsu pīrāgi ir tikai svētki acīm! Man arī jāizmēģina šī molding.
Mirabela
Skaļums, Krāšņs! Pērkot pankūku miltus, taisīšu tos pašus ar ābolu pildījumu.
Skaļums
Jaunava! : roze: Paldies par komplimentiem!
Pola noteikti pamēģini! Ļoti jauki! Tas nav mans formējums, tas ir solmazalla Es to piedāvāju jau iepriekš, bet es uztaisīju un izstādīju fotogrāfiju.
Mirabela tas ir iespējams ar visiem pildījumiem, jo ​​mīkla ir neitrāla (ATP.Pola).
Elektriskās cupcakes Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Tātad sanāk ātrāk un ekonomiskāk (bez nevajadzīgiem krekeriem sānos) un BEZ EĻĻAS UN MARGARĪNA !!! Plāna mīkla un daudz pildījuma.
Ledusskapī mīkla patiešām guļ 3 dienas (ATP.Pola), Es vairs neesmu praktizējis.
Tagad mums ir jāizmēģina 10% skāba krējuma, nedaudz jāsamazina tauku saturs.

Un vispārīgi runājot Mīlu maiznīcu : roze: kolektīvajam prātam !!!
solmazalla
Ak, meitenes, paldies par pateicību. Mūsu forums patiešām ir kolektīvs prāts! Kad es nopirku cupcake, tas bija tas, ko es darīju labi. BET! Es to nopirku galvenokārt pīrāgiem.Un šī apakšējo vāciņu velmēšana un griešana to patiešām ieguva. Varbūt es esmu roku rokā, bet man nav laika visu karsto sadalīt. Un man nepatika vāka sausais rāmis (galu galā tas nav mazs). Un pēkšņi šeit, šajā pavedienā, viens no vīriešiem (Countryman, piemēram, ba) ieteica šo veidni. Viņa piedāvājums palika nepamanīts, bet man tas kļuva par atklājumu un glāba cupcake no ievietošanas plauktā. Tagad mēs esam draugi, un es noteikti izmēģināšu pankūku miltu mīklu, izskatās, ka tas ir vēl viens atradums ... Kopā mēs esam SPĒKS!
iriska3420
solmazallaUn kāda ir jūsu iecienītākā cupcake recepte? Kad pasūtīju cupcake, es izlasīju visu Temku iekšā un ārā. Bet tagad man ir nereāli atkal iet cauri Temko. Man jau ir bijuši tik daudz neveiksmīgu cepamo izstrādājumu, bet tas mani nebaidīja. Es zinu, ka mēs man kalposim, un es ceru uz ilgu laiku (es gribētu). Mani pēdējie atkal cieta no cita eksperimenta - es tagad iemīļotajai biezpiena mīklai pievienoju saldētas avenes. Sasaldējot, es to pārkaisa ar cukuru, un, atkausējot, tas ir gandrīz kā noplēsts. Bet smalkmaizītes izrādījās zilganas un nedaudz mitras. Bet garša bija gandrīz pienācīga. Šoreiz es nolēmu tos nebarot putniem, viņi paši tos apēda, bet ēst nebija nekādu sajūsmu.
Mirabela
Irina, Iesaku cept cupcakes ala-Stolichny, tie ir satura rādītājā. Es sāku testēt savu kūku kopā ar viņiem. Sooo !!! Vienkārši ooche! Man patika cupcakes, un pati mašīna ir lieliska, tāpat kā tikai 700Wt, un tāds ātrs ātrums, kas nejauši pienāca pie manis un apmetās uz visiem laikiem.
Pola
Toms! Cik skaistus pīrāgus jūs gatavojat! Es, iedvesmojoties no jūsu fotogrāfijām, arī izgatavoju šādu veidni (solmazalla paldies par ideju!) Izgatavots ar kāpostiem. Iznāca garšīgi, bet man neizdevās tos no apakšas padarīt pietiekami plānus - visas šīs mīklas krokas sanāca diezgan biezā kārtā. Tas nedaudz sabojāja iespaidu, jo man šī mīkla patīk plānā kārtā. Un jūsu fotoattēlā tie ir taisni vienmērīgi plāni, varbūt ir kāds noslēpums?

Protams, šī liešana noteikti ir vienkāršāka un ātrāka. Un es noteikti eksperimentēšu ar to, lai iegūtu labāko rezultātu.
Bet pagaidām man patīk mana mīkla groziņu formā.
Skaļums
Pola Nav noslēpumu.Veltņojiet 40 g mīklas, vidū ielieciet karoti pildījuma, savāciet visu vienā punktā, saspiediet, pagrieziet un pārvērsieties kapsulā. Un tas arī viss. No apakšas, protams, tas izrādās ne tik plāns, bet tikai no apakšas un vienā vietā. To var redzēt fotogrāfijās.
Citāts: Pola
Un es noteikti eksperimentēšu ar viņu.
Lai veicas jūsu eksperimentos!

Pola
Sveikas meitenes!

Es turpinu apgūt mūsu brīnišķīgo ierīci! Šodien es pārbaudīju vēl vienu recepti. Šoreiz - smalkmaizītes... Rezultāts ir patīkams. Es paņēmu recepti kādreiz citā vietnē, autore aizmiglot, par ko viņai liels paldies!

Tātad, Universāla mafinu recepte

Es citēju autora vārdus:

"Es vienā vietnē redzēju klasisku amerikāņu smalkmaizīšu recepti, kurā produktu attiecība ir:
2 glāzes miltu: 1 glāze cukura: 1 glāze šķidruma: 1 ola + 2 tējkarotes cepamā pulvera un apmēram 1/4 tējkarotes sāls
Elena elaizik piedāvā šādu 12 smalkmaizīšu recepti (tasīšu tilpums ir 125 ml, es izmēru un pārrēķinu gramos):

2 glāzes miltu (150 g)
1 glāze brūnā cukura (100 g)
2 tējk cepamā pulvera
1/4 tējkarotes sāls
1 liela ola
125 ml šķidruma *
citrona miziņa vai vaniļa
50 g šokolādes pilienu (ir iespējamas arī ogas, ir vieta iztēlei)

* Šeit jūs varat eksperimentēt un izmantot to, kas jums ir mājās, jo kā šķidrumu varat ņemt izkusušos dubļus. sviestu un pienu, un kefīru, un jogurtu, un apelsīnu sulu, un skābo krējumu, jūs varat lietot vairāku veidu šķidrumus, piemēram, autore Elena elaizik vienlaikus lietoja sviestu, pienu un skābo krējumu. Viņa saka, ka sākotnējā receptē izmantots piens, kas sajaukts ar apelsīnu sulu.

1. Samaisiet visas sausās sastāvdaļas.
2. Citā traukā sajauciet šķidrās sastāvdaļas un viegli sakuļiet līdz viendabīgai masai.
3. Ielejiet šķidras sastāvdaļas sausās sastāvdaļās un ātri samaisiet, nesasniedzot viendabīgumu.
4.Pievienojiet šokolādes pilienus (ogas) un nedaudz samaisiet dažos rokas viļņos, lai piedevas vienmērīgi sadalītos mīklas iekšpusē.
5. Sakārtojiet mīklu mafinu formiņās, piepildot ne vairāk kā 3/4 tilpuma.
6. Cep smalkmaizītes 20–25 minūtes 190 ° C temperatūrā. "
Kā es to izdarīju. Pirmkārt, es paņēmu balto cukuru (kas tas bija, es to paņēmu), otrkārt, es paņēmu tikai 1 tējkaroti cepamā pulvera dotajās proporcijās. Es izmantoju 2 ēd.k. kā šķidrumu. ēdamkarotes aprikožu ievārījuma (nokasīja atlikumus no burkas), kas atšķaidīts ar pienu līdz 125 ml. Es neizmantoju papildu pildvielas.
Ar šo mīklas daudzumu man pietika tieši ar 2 grāmatzīmēm, tas ir, par 8 gab.

Smalkmaizītes labi pacēlās, izrādījās sulīgas un mīkstas. Mīklas struktūra ir poraina, nevis mitra. Labi izcepts. Un viņi ēda ar prieku!

Tāpēc - iesaku!

P.S Varbūt, ja izmantojat 2 tējk. cepamais pulveris, tāpat kā receptē, tie būtu izrādījušies vēl pūkaināki, bet es vienmēr cenšos to samazināt ...

Lai veicas visiem!
Natališka
Pola, paldies par smalkmaizītes recepti: roze: šķidruma vietā pievienoju sl. sviests + piens + raudzēts cepts piens. Cepamais pulveris-1,5h. l. Pievienots 50g. Saldēti ķirši. Vispirms es cepu 5 minūtes un pēc tam 7 minūtes. 7 minūtes mīkla ir poraina un labāka, garšīgāka.
Jāmēģina arī ar pankūku miltiem, citādi manas kūciņas nedarbojas.
Pola
Natališka, Tavai veselībai!

Vai jūs atkausējāt ķiršus? Vai tā nav plūdusi?
Natališka
Pola, nē, ķiršus neatkausēju. Tā kā es cepu formā 8 smalkmaizītēm, ogas bija lielas, un es tās arī ar nazi pārgriezu uz pusēm. Un sajauc to mīklā. Mīkls izrādās salds un skābs no ķirša līdz pat vietai. Nekas netika noplūdis vai peldēja.
Pola
Natališka, paldies par atbildi! Rīt es to darīšu ar ķiršiem un šokolādes skaidiņām!
Natališka
Pola, jā, pamēģini. Un man nav šokolādes čipsu. Droši vien jūs varat vienkārši sarīvēt šokolādes tāfelīti?
Pola
Nu, jā, vienkārši noberziet smalku rīvi un viss!
iriska3420
Vakar man neizdevās tos uztaisīt, un no rīta uzreiz. Šķidrums, ko es biju sastāvējis no augšanas karotes. sviests, ola, karote aprikožu ievārījuma un piens. Es mīklai pievienoju savus iecienītos žāvētos ķiršus. Garšīgi. Ļoti garšīgs. Aprikožu ievārījums padarīja tos skaistus krāsā. Bija grūti izkļūt no kameras. Bet es saņēmu 6 gabalus no šīs porcijas. Bet es nesaprotu, kāpēc tie izrādījās garšīgi. Parasti es ievietoju trīs olas, sviestu, un smalkmaizītēm nav šī labuma, taču tās ir arī mīkstākas un garšīgākas. Paldies par recepti.
Natališka
Citāts: Toma

Pola Nav noslēpumu.Veltņojiet 40 g mīklas, vidū ielieciet karoti pildījuma, savāciet visu vienā punktā, saspiediet, pagrieziet un pārvērsieties kapsulā. Un tas arī viss. No apakšas, protams, tas izrādās ne tik plāns, bet tikai no apakšas un vienā vietā. To var redzēt fotogrāfijās. Lai veicas jūsu eksperimentos!
Tilpums un 40gr. mīkla kurā mafinā? 4 vai 8 gabaliem?
Skaļums
Nataša, man ir 4 cupcakes.
Natališka
Skaļums, Es redzu, paldies. Tāpēc es arī cepšu pa 4 gabaliņiem. Man ir gan 4, gan 8. Savākts * JOKAM * noteiktā laikā un stāvēt dīkstāvē. Vīrs kurn. Es uzlabošu un cepšu
Skaļums
Nu lieliski, ka paķēru, bet tur viss ir. Mafinu gatavotājā 4 pīrāgiem varat cept, un 8 smalkmaizītēm (mazām, bet daudz).
Veiksmi!
Buras
Tom, liels paldies par pīrāga recepti. Pats par to nekad nebūtu domājis. Man šāda ierīce ir jau 2 gadus, un nekad to neesmu lietojusi. Un šodien ar prieku esmu cepusi pīrāgus ar ābolu un brūkleņu ievārījumu. Prieks! Tas patika arī manam vīram. Elektriskās cupcakes Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Skaļums
Elena šī ir recepte Pola , mans priekšnesums ar fotogrāfijām
Ar sākumu! Tagad iekārta nedarbosies dīkstāvē, jo jūs varat izgudrot jebkuru pildījumu.
Cik jauki, kārtīgi! Un cep bez kapsulām?
Buras
Tāpēc paldies arī Pola. Jā, nav kapsulu. Un galvenais ir tik viegli, atviegloti, man tik ļoti patika krāsns
Natališka
Bet, ja jūs ievietojat malto gaļu neapstrādātu, tā tiks cepta: girl-th: Mēs joprojām cepam 12 minūtes
Skaļums
Es to cepu ar gatavu gaļu, nekad neizmēģināju ar neapstrādātu malto gaļu.
Pola
Citāts: iriska3420
Parasti es ievietoju trīs olas, sviestu, un smalkmaizītēm nav šī labuma, taču tās ir arī mīkstākas un garšīgākas. Paldies par recepti.

iriska3420, veselība receptei! Man arī ļoti patīk, ka šeit nav sviesta vai margarīna. Turklāt ir vieta radošumam. Šo recepti esmu cepusi 5. reizi dažādās variācijās un viss ir garšīgi!
Pola
Buras, sanāca ļoti ēstgriboši pīrāgi! Ar sākumu!
smekalova
Pola vai citi prasmīgi foruma dalībnieki, Un jūs varat nedaudz sīkāk uzzināt, cik daudz, tā teikt, "sver gramos". Es saprotu, ka jūs esat no redzesloka, bet tik un tā, cik daudz miltu un skābo krējumu, piemēram, 3 grāmatzīmēm no 4 gabaliņu kūkas.
Stafa
Tagad no šādas mīklas pagatavoju pankūku miltus un skābo krējumu, 2 ēdamkarotes skāba krējuma uz slīpētas glāzes miltu un pēc tam putekļus ar miltiem, pretējā gadījumā tas pieliptu manām rokām. Mīklas nepietika divām grāmatzīmēm, tikai 7 gabaliņiem. Ja mīklu padarīsiet vēl plānāku, tad mīklā būs tikai viens pildījums. Uz vienu pīrāgu bija apmēram 40 grami mīklas. Tātad trim grāmatzīmēm nepieciešamas tikai 2 glāzes miltu.
iriska3420
Tagad mums jāmeklē pastāvīga vieta cupcake. : girl_wink: Laba ierīce .: yahoo: Viņi to nopirka sava iemesla dēļ.
Mirabela
Meitenes! Kam ir 2 kūciņu veidotāji un kas var salīdzināt, šūnas 8 gultās ir 2 reizes mazākas nekā 4 gultās?
Man ir 4 mēneši, bet izmērs ir tāds pats kā jūsu 8-vietīgajam un lai orientētos ar pīrāgu mīklas daudzumu. Vai arī pīrāgi 8 vietās ir diezgan mikroskopiski?
Natališka
Vika, Man ir divi. Mīklu atstāj tādu pašu daudzumu. Vismaz 4, vismaz 8 gabali. Nu, protams, cupcakes 8 gabaliņiem ir uz pusi mazāk: girl_pardon: Tātad jūsu mīklai vajag 20g vienā gabalā. Pīrāgi būs mazi, pildījums arī būs ļoti mazs. Galu galā jums arī vajag iekniebt. Droši vien labāk to darīt no diviem apļiem.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība