Teļa gaļa ar dārzeņiem, sautēta Oursson lēnajā plītī

[Maizes izstrādājumi]

Teļa gaļa ar dārzeņiem, sautēta Oursson lēnajā plītī

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
Teļa krūtis	400-500 grami
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Svaigi burkāni	1 dators.
Saldie pipari	1/2 gab.
Gatavi sarkanie tomāti	2-3 gab. Izlietota ½ konservētu tomātu bundža savā sulā
Svaigi kartupeļi	4-5 gab. vidū
Ūdens ir tīrs	700 ml. par
Dārzeņu eļļa	dārzeņu sautēšanai, gaļas cepšanai
Pētersīļi	2-3 st. l. sasmalcina
Sāls, garšvielas	garša

Gatavošanas metode

• 1. Gaļas teļa krūtis, sagriezta lielās porcijās. Noskalojiet gaļu, noteciniet lieko ūdeni, lai gaļa būtu sausa, tādējādi tā ātrāk brūninās.
• 2. Ieslēdzu multivarku režīmā Maizes izstrādājumi, noklusējuma laiks ir 1 stunda. Es katliņu silda ar augu eļļu (1 ēdamkarote) apmēram 5-7 minūtes, pievieno gaļu un cep līdz zeltaini brūnai. Es cepu ar atvērtu vāku (noņemtu).
• Mani novērojumi: šajā režīmā panna pēc noklusējuma sasilst līdz 135 * C, un temperatūra svārstās no 114 līdz 135 * C. Temperatūra pazeminās, ja es pannā pievienoju svaigu ēdienu, piemēram, pievienoju dārzeņus, tad tomātus - kamēr temperatūra nokrītas līdz 114 * un pēc tam pāris minūtēs paaugstinās līdz 135 * C. Šī temperatūra gaļu rūpīgi apcep, bet es vēlētos to palielināt, nākamreiz es iestatīšu temperatūru, manuāli pielāgojot to, to var izdarīt, kad programma ir ieslēgta.
• 3. Pēc gaļas cepšanas pievienojiet dārzeņus, sagrieztus gabaliņos, apcepiet kopā ar gaļu, laiku pa laikam samaisiet. Vāks ir noņemts.
• 
• 4. Es pievienoju tomātus gabaliņos savā sulā no kannas, sāli, garšvielas pēc garšas, liemeni ar gaļu un dārzeņiem, līdz šķidrums iztvaiko. Vāks ir atvērts.
• 5. Deaktivizējiet cepšanas režīmu, nospiežot pogu Stop / Atcelt.
• 6. Pannā pievienojiet mazos gabaliņos sasmalcinātus kartupeļus, sasmalcinātus pētersīļus, ūdeni, sāli (ja nepieciešams pēc garšas).
• 
• 7. Ieslēdziet vārīšanās režīmu, nospiediet 3 un nogādājiet gaļu gatavībā.
• 
• Biezo zupu izleju šķīvjos un pasniedzu karstu.
• 
• 
• Mani novērojumi:
• UN). Šajā režīmā jums ir nepieciešams pagatavot stingru gaļu vai gaļu lielos gabaliņos. Pēc noklusējuma, startējot programmu, laiks tiek iestatīts uz 1 stundu, spiediens jāiestata pašam. Tā kā man ir teļa gaļas gabali, es iestatīju spiedienu uz 3 (augstu).
• B). Kad režīms tiek palaists, noklusējuma temperatūra tiek iestatīta uz 101 * C (panna pēc cepšanas vēl bija karsta), un pēc tam 52 minūtēs (taimera atpakaļskaitīšana) temperatūra tiek iestatīta uz 117 * C un pēc tam visa tā laikā svārstās 115-116 * C, tad tur tiek uzturēts šajā līmenī. Sākumā pannā kaut kas spēcīgi rīstījās, tad, kad bija iestatīts spiediens, temperatūra tika iestatīta uz 117 *, rīstīšanās apstājās un līdz vārīšanas beigām iestājās "nomācošs" klusums. Sapratu, ka ilgas ir sākušās!
• Tad es nokavēju laiku (lai gan es to vairākas reizes pārbaudīju intervālā, tas bija 115-116 * C), bet 10 minūtes pirms vārīšanas beigām temperatūra jau bija 105 * C.
• IN). Pēc gatavības signāla spiediens no 3. pozīcijas pats multivarkā tika automātiski noņemts stāvoklī “bez spiediena”, palika mazākais, kuru es pats nokritu vienā minūtē. Pēc tam gatavais ēdiens nonāk sildīšanas režīmā 73 * C temperatūrā un to var arī regulēt manuāli.
• D). Izejot no tā, es sapratu, ka kopējais gatavošanas laiks, piemēram, šai programmai "Simmer" pēc noklusējuma 1 stundā, ietver spiediena komplektu (apmēram 8-10 minūtes), vārīšanu, spiediena atbrīvošanu (es nesekoju laiks).Tas jāņem vērā, gatavojot ēdienu, ja gaļas gabals ir, piemēram, liels, tad gatavošanas laiks būs nekavējoties jāpaaugstina.
• D). Patika, ka gatavošanas laikā spiedienu var noregulēt no 0 līdz 3.
• Un bez spiediena varat gatavot ar 0 spiedienu ar aizvērtu vāku, kad gatavošanas režīms ir tāds pats kā parastajā multivarkā - gatavošanas režīms ir maigs.
• Tagad, kamēr šādi novērojumi vēl ir priekšā!

Piezīme

Un gaļa izrādījās ļoti garšīga! Mīksts, mērces-buljons ar bagātīgu krāsu, garšu, sautētu! Kartupeļi nav mīksti!
Pēc vārīšanas pievērsiet uzmanību vākam - tas ir tīrs !!! Un tas ir 117 * C temperatūrā !!!! Šiks, spīd, skaistums !!!!



Pavārs ar prieku un labu apetīti!

[Tatjana]

Tatjana, taisna ungāru gulaša zupa.

No visiem spēkiem es noturējos un negribēju drīz Ourssona karikatūru, lai arī ko un kur es lasītu. Bet pēc tam, kad es tevi tagad izlasīju, es to ļoti vēlējos, un viss. Ko man tagad darīt?

[Ksyusha]

Ksyusha, Es nepiedalīšos kampaņā un nespiedīšu, bet, man patiesi patīk multivarks, godīgi
Es tikko sāku tajā gatavot, tiek gatavoti tikai trīs ēdieni, es cenšos ar viņu sadraudzēties un mācīties - redzat, kādu režīmu analīzi es izdarīju

Man tas patīk Viņa gatavo ļoti uzmanīgi, pat pie augsta spiediena. Un ir procesu regulēšanas iespējas!

[Tatjana,]

Tatjana, Tas izrādījās ļoti garīgi. Es esmu tikpat apmierināta ar kastroli, tikai skaistums.

Man šķiet, ka multivarkas katls ir savācis labāko, sākot no Panasonic līdz KUKU, visas iespējas, un tajā pašā laikā tas negatavo agresīvi pat pie augsta spiediena. Patika spiediena atbrīvošanas vārsti. Darbs ir ļoti kluss, dažreiz es noliecos un klausos, kas ir iekšā, vai ir kustība? Pat spiediena kritums ausij nav dzirdams.

Labi, pagaidiet, mēs redzēsim, ka testi ir tikko sākušies

Man šķiet, ka multivarkas katls ir savācis labāko no Panasonic līdz KUKU, visas iespējas, un tajā pašā laikā tas negatavo agresīvi, pat pie augsta spiediena. Patika spiediena atbrīvošanas vārsti. Darbs ir ļoti kluss, dažreiz es noliecos un klausos, kas ir iekšā, vai ir kustība? Pat spiediens ausī nav dzirdams.

Es runāju par vārstu, cik viegli to tīrīt. Un vāks ir jauks, noņemams, viegli tīrāms.

🔗
Nepārliecini !!!

[GAIDI UN REDZĒSI!!!]

🔗
Nepārliecini !!!

GAIDI UN REDZĒSI!!!

🔗
Nepārliecini !!!

Un ko 4 slepeni nopirka no vīra?

[Rita]

Rita, nē, Ourssons nepirka. Tik sīkumi

[Tatjana]

Tatjana, krūtis un dārzeņi izskatās ļoti ēstgribīgi! Ņammīgs!

[Tatjana]

Tatjana, krūtis un dārzeņi izskatās ļoti ēstgribīgi! Ņammīgs!

Paldies, Es mēģināju!

Meitenes, bet es turos no visiem spēkiem, lai nepirktu šo karikatūru .. Nav vispār pieredzes sazināties ar CF, tāpēc "krupis nožņaugjas", lai dotu šāda veida naudu ...
Bet atsauksmes par viņu ir ļoti labas.
Es esmu sliecies uzskatīt, ka tas pats, pēc parastā MV lietošanas (ja es to paņemšu tieši tagad), es nonākšu pie secinājuma, ka man vajag spiediena katlu. Un labāk ir uzkrāt visus uzreiz, vai ne?
Es ļoti vēlos zaļo, bet tas nav pieejams nekur pārdošanā ((

Meitenes, bet es turos no visiem spēkiem, lai nepirktu šo multfilmu .. Sazināšanās ar CF vispār nav pieredzes, tāpēc "krupis nožņaugjas", lai dotu tādu naudu ...

Šī ierīce darbojas vairākos režīmos: ar spiedienu un bez spiediena.
Ļoti viegli pārvaldīt, darbināt, uzturēt.

Ja vēlaties - nopērciet! Nav pieredzes - dariet to kopā ar mums, atkārtojiet izpildi pēc mums, jautājiet, laika gaitā jūs sāksiet gatavot paši savus ēdienus.
Jūs varat iegādāties šeit, mēģiniet pasūtīt Oursson MP5005PSD multivarkas spiediena katlu
🔗

Paldies par padomiem un saiti. Nav arī "zaļā", bet nosūtīja pieprasījumu.
Kamēr es gaidu vēlamo krāsu, es uzkrāju receptes))