Zivju kūkas

[Kotletes ir ļoti, ļoti maigas]

Zivju kūkas

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Zivis (zandarts, rāce, sams)	5 gab
Sīpolu sīpoli	2 gab
Ķiploki	0,5 galvas
Pētersīļi	1 saišķis
Kviešu maize	2 šķēles
Piens	100 ml
Sāls	garša
Garšvielas (melnie pipari, sarkanie pipari)	garša
Garšvielas (ingvers, koriandrs, oregano)	garša
Rudzu milti maizei

Gatavošanas metode

• Protams, ir vieglāk nopirkt zivju fileju veikalā, BET, pirmkārt, mēs nemeklējam vienkāršus veidus, un, otrkārt, labi, kā tikko nozvejotas zivis var salīdzināt ar iegādāto saldēto fileju. Tātad ... mēs iztīrām zivis (man bija 1,5 kg zandarti, 1 kg sams un trīs 0,5-1 kg rāce). Mēs to vārām vai tvaicējam (1. šādā veidā to ir vieglāk notīrīt vēlāk, 2. turpmāka ilgstoša termiskā apstrāde nav nepieciešama, un 3. kotletes ir ļoti maigas). Līdz gatavs. Es gatavoju 30 minūtes lēnā plīts. Ļaujiet tai atdzist (es parasti atstāju to uz nakti uz nakti / ledusskapja temperatūrā /, un nākamajā dienā pagatavoju kotletes).
• Un šeit rodas atbilde uz jautājumu: "Kāpēc" maigas jūtas "? Bet tāpēc, ka tikai maigas jūtas pret saviem mīļajiem, jūs sāksit izsist visus kaulus no zivīm. Tas ir tieši tas, ko mēs darām tālāk - mēs atbrīvojam gaļu no kauliem. Mēs iegūstam gatavo zivju fileju.
• 
• Mērcē maizi pienā. Pa to laiku sasmalciniet sīpolu, ķiplokus un pētersīļus.
• 
• Un tagad mēs sasmalcinām zivju fileju, sasmalcinātus sīpolus, ķiplokus, pētersīļus un no piena izspiestu maizi. Es to darīju ar blenderi, tikai citu iespēju trūkuma dēļ, bet jūs to varat izdarīt jebkurā citā ērtā veidā.
• 
• Sāliet malto gaļu, sezonu ar garšvielām un garšvielām. Pamēģināsim. Maltā gaļā nav neapstrādātu olu, zivis jau ir termiski apstrādātas, tāpēc nav ko baidīties. Mēs to pagaršojam. Un mums šī garša ļoti vajadzētu patikt.Fasētu kotletu veidošana. Iemērciet tos rudzu miltos. Cepiet jebkurā ērtā veidā. Es cepu lēnā plīts. Cepiet līdz gaiši zeltaini brūnai (burtiski 5-7 minūtes katrā pusē).
• 

Trauks ir paredzēts

22 pīrādziņi

Gatavošanas programma:

Ja lēnā plīts, tad - sautēšana, cepšana (cepšana)

Piezīme

Kotletes ir ļoti, ļoti maigas... Tāpēc pagrieziet tos ļoti uzmanīgi.

Nu, garša ... Es domāju, ka vissvarīgākais arguments par viņiem neiedomājama garša būs fakts, ka es pats tos izmēģināju un pēc tam mēģināju vēlreiz ... tāpēc es apēdu trīs kotletes (ja kāds nesaprata ... es esmu veģetārietis, un es gaļu vispār neēdu ... vispār ... bet zivis Nu, es ēdu ļoti reti - pāris reizes gadā). Tāpēc es domāju, ka tas ir pamatots arguments. sagatavojiet šādus kotletus saviem dārgajiem mīļajiem Palīdziet sev, mīļotajai

P.S .: Starp citu, ja maizes vietā pievienojiet tomātu pastu (vai labāk blanšētus un sautētus tomātus), jūs saņemsiet lieliska zivju pasta Tātad ... uz svētku galda var pagatavot divus gardus ēdienus vienlaikus

Es mīlu zivju kūkas! Jebkurā izpildījumā!
Es vēl neesmu izmēģinājis vārītas zivis un neesmu domājis par maizes rudzu miltos. Paldies par recepti!

Es priecājos, ka jums patika recepte
Mans vīrs vakar izlasīja šo recepti un jautāja: "Kāpēc jūs to izlikāt?"
Es:
Viņš: "Neviens to nevar atkārtot"
Kāpēc es?"
Viņš: "Tātad, kurš var noķert zandartus, sams un vāveres?"
Es: "Nu, pirmkārt, jūs neesat vienīgais zvejnieks pasaulē, un, otrkārt, jūs varat izmantot jebkuras zivis, ne vienmēr zandartus, sams un vāveres"
Vai tiešām vīriešiem vispār nav kulinārijas iztēles?

Ah, nē ... Pirmais jautājums nebija tāds ... Pirmais bija: "Vai jūs tiešām apēdāt trīs kotletes?"

[Manna]

Manna, jūs sakāt savam vīram, protams, neviens to nevar atkārtot.Viņš ir vienīgais un labākais zvejnieks pasaulē. Es galīgi nevaru

[Ksyunya]

Aiziet, Ksyunya, vai tu nepārdod svaigas zivis? Jums tur ir ekskursija. Protams, vietējie zvejnieki ir gatavi pārdot pāris zivis

Ko jūs domājat, ka esmu ārpus šīs smirdošās upes, pat ja viņi man maksā, es neko neņemšu. Pirms daudziem, daudziem gadiem mūsu kaķis bija saindēts ar vietējām upju zivīm, tik tikko iznāca. Mēs to vairs neriskējam.

Jā? Viss ir tik slikti.Nu, kā ir ar dažiem dīķiem? Kas, tas pats vanyuchki?
Un kur viņi jums neatved svaigas zivis?

Sasalšana - ar tā vārpstu. Bet svaigi? Ja godīgi, es apšaubu visu šo svaigumu. Tas ir beidzies, bet es nepazīstu nevienu uzticamu cilvēku. Un es neuzticos tirgotājiem un tirgotājiem. Es saņemu zivis no ziemeļiem, bet arī saldētas. Lidmašīnā nav atļauts atrasties svaigā gaisā

Lidmašīnā nav atļauts atrasties svaigā gaisā

Es to iztēlojos ļoti spilgti

Nu tada jā ... straume no sastingušās ... ziemeļu puses

Nu tada jā ... straume no sastingušās ... ziemeļu puses

Vēl nē. Vīrs tikko aizlidoja.

Vēl nē. Vīrs tikko aizlidoja.

Nu Duc ... jums būs laiks brīvdienām

[Ksyunya]

Ksyunya, mans vīrs izlasīja jūsu uzslavas par viņa makšķerēšanas darbībām un teica: "Jā, es tāds esmu"

[Ksyunya]

Nu Duc ... jums būs laiks brīvdienām

Tad NG? Es būšu laikā. 16. decembris būs no mušas.

Ksyunya, mans vīrs izlasīja jūsu uzslavas par viņa makšķerēšanas darbībām un teica: "Jā, es tāds esmu"

Ak, un es varu iedomāties, kā tieši tagad jūs appludinās dažādas zivis _{Es mazliet apskaužu} Puiši, viņu uzslavas un pat ne pazīstams cilvēks, iedvesmo

[Ksyunya]

Ak, un es varu iedomāties, kā tieši tagad jūs appludinās dažādas zivis _{Es mazliet apskaužu}

Ak, Ksyunyajā, es jau esmu
Starp citu, esmu daudz dzirdējis, ka līdaku kotletes ir ļoti garšīgas ... bet, acīmredzot, ar manām maigajām izjūtām nepietiek, lai pārliecinātu sevi izvēlēties fileju no līdaku kaulu pārpilnības

Šodien es atkal cepu zivju kūkas lēnā plīts



Un es nolēmu pamēģināt tos izcept kūkā

Rrrrrrrrrryyyyybaaaaaaa!
Kaut kāds garšīgs ...
Jā, jums ir paveicies ar zvejnieku))
Es pats esmu zvejnieks - es iešu un izķeršu zivi no skapja. Konservēti))) Un, pamatojoties uz motīviem, es gatavošu kotletes)
Šis kanesh vēl nebūs tāds, bet mēs izkļūstam kā magem, kungs
Un par recepti un kopīgo ģimenes darbu, paldies JUMS

[Alyona]

Alyona, paldies par labajiem vārdiem. Esmu tikai pārliecināts, ka kotletes izrādīsies garšīgas, garšīgas

Starp citu, esmu daudz dzirdējis, ka līdaku kotletes ir ļoti garšīgas ... bet, acīmredzot, ar manām maigajām izjūtām nepietiek, lai pārliecinātu sevi izvēlēties fileju no līdaku kaulu pārpilnības

Un tomēr man par to bija garantēts (Dievs! Cik ilgi un sāpīgi es izvēlējos kaulus). Šodien bija līdaku kotletes ...

Šādas kotletes ir blīvākas un nedaudz sausākas (nākamreiz, ja tas notiks, pievienošu vēl vienu sīpolu)

[Mannachka]

Mannachka, nu, gudra meitene, miesa līdaka.
Un labākais zvejnieks pasaulē dabūja līdaku?

[Mannachka]

Mannachka, nu, gudra meitene, miesa līdaka.
Un labākais zvejnieks pasaulē dabūja līdaku?

Jā, viņš
Un es arī izņemu kauliņus no līdakas no maltās gaļas, kad kotletes jau bija veidotas un iedurtas

Mannočka, paldies par tik smalkām kotletēm! Izgatavots no heka! Ļoti, ļoti garšīgi!

paldies par recepti
Es noteikti gatavošu!

Paldies.Priecājos, ka recepte patika

Vakar es cepu zivju kūkas, izmantojot to pašu tehnoloģiju, bet piena rullīša vietā es pievienoju zivju buljonā vārītus rīsus.

Ceptas kotletes kūpinātavā Brand 6060. Vienu cilni cep 10 minūtes. Ievietoja 7 kotletes vienā grāmatzīmē. Tas izrādījās ļoti ērti

Manočka, es tiku pie tavām kotletēm !!!!!! Es mēģināšu ar kapāt :-)

[Fronechka]

Fronechka, Es gaidīšu jūsu iespaidus. Es pats bieži tādas gatavoju (īpaši vasarā) no zandartiem

[Mannočka]

Vāra vai tvaicē. Es gatavoju 30 minūtes lēnā plīts. Ļaujiet tai atdzist

Mannočka, "Dzēšanas" režīms, 30 minūtes no vārīšanās brīža, pa labi ?

Atdzesē to no buljona, vai ne?

Nē, man tas ir bijis jau no režīma sākuma. Zivīm jābūt gatavām apmēram 20 minūtes. Ja ļoti liels, tad 30 minūtes. Ja jūs baidāties no upju zivīm, tad skaitiet laiku no vārīšanās sākuma. Kopumā apskatiet pašas zivju stāvokli, vai to ir pietiekami daudz vai vēl nav

Atdzesējiet to no buljona, jā

[Mannočka]

Mannočka, dārgais, kotletes pēc tavas receptes sanāca labi, tik ļoti garšīgas !!!

Visi mani ēdāji bija tik ļoti laimīgi !!!

Liels paldies !!!

Cepu cepeškrāsnī uzreiz savas kotletes, līdz zeltaini brūnai ...

Foto zem spoilera, bet tas ir rāpojošs ...

Nu, jums nevajadzēja slēpt fotoattēlu. Viņi izrādījās tik skaisti
Jā, cepeškrāsnī vapshche viņiem ir lieliski piemērots - viņiem ir nepieciešama tikai garoza, vairs nav jācep
Es esmu ļoti, ļoti priecīga, ka man patika kotletes