Svētku gaļas plācenis - foto recepte vietnē Mcooker: labākās receptes

Svētku gaļas maize

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkgaļa (kakls)	1700 gr.
Kūpināta krūtis sagriež plānās sloksnēs	300 gr.
Ceptas sēnes ar sīpoliem un blenderi	300 gr.
Olbaltumvielas	2 gab.
Sāls, pipari pēc garšas
Oregano	šķipsnu
Zaļie sīpoli (smalki sagriezti)	2 ēd.k. l.
Dārzeņu eļļa	4 ēd.k. l.
Citronu sula	3-4 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

Garšīgs, ļoti elegants un nemaz nav grūti pagatavojams gaļas maize! Es ceru, ka tas cienīgi rotās jūsu svētku galdu.
Vispirms jums jāsagatavo gaļa, kas tika nopirkta veselā gabalā.
Ar asu nazi gabala vidū veic apmēram 1 cm biezu iegriezumu.
Vispirms uzmanīgi atveriet gaļu vienā.
Un tad citā virzienā, bet nenogriežot līdz galam pašā malā.
Izrādās tāds slānis.
Apgrieziet gaļu ar aizmugurējo pusi (nepareizo pusi) un atveriet to no garās malas, atkal nesagriežot līdz galam pašā malā.
Rezultāts ir tāds atvērts (sagriezts) gabals, kuru nepieciešams sarīvēt ar citrona sulu, sāli un pipariem. Aptiniet gaļu plastmasas apvalkā un ievietojiet ledusskapī 5-6 stundas.
Cepiet sēnes un sīpolus, atdzesējiet, iesiet blenderī. Pievienojiet sāli, piparus, oregano, balto sīpolu un olbaltumvielas un samaisiet.
Izklājiet pildījumu pa gaļu un cieši sarullējiet. Es ieliku ruļļu ietaukotā kēksiņu pannā, tāpēc es ar neko nenofiksēju malas. Pārklājiet ruļļu ar bekona sloksnēm (krūtis), labi ievelkot malas. Pārklāj ar foliju.
Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem C, apmēram 2 stundas. Pēc 20 minūtēm līdz gatavs noņemt foliju un ļaujiet augšai labi brūnai.

Trauks ir paredzēts

Laiks sagatavošanai:

120

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

celfh

Nataša, es pat nevaru atrast vārdus

Apgrieziet gaļu ar aizmugurējo pusi (nepareizo pusi) un atveriet to no garās puses, atkal nesagriežot līdz galam pašā malā.

Nataša, vai tu to atvēri kā grāmatu?

natapit

Paldies, Tanyush! ar savām sēnēm, protams, garšīgāk! bet es esmu tik laimīga, mani lutināja ar medus agarikām!

Citāts: celfh

Nataša, es pat nevaru atrast vārdus
Nataša, vai tu to atvēri kā grāmatu?

vispirms kā grāmata, izdarot iegriezumu centrā un sānos, un pēc tam to apgriežot un sagriežot tālāk, izrādījās gandrīz kvadrāts!

celfh

Nataša, starp citu, man arī patīk ietīšanai izmantot vārītu, nevis termiski neapstrādātu kūpinātu krūtis. Izrādās precīzāk

Prieks

Neaprakstāms skaistums!

Un šeit ir vēl viens svētku galds.

natapit

Citāts: celfh

Nataša, starp citu, man arī patīk ietīšanai izmantot vārītu, nevis termiski neapstrādātu kūpinātu krūtis. Izrādās precīzāk

piekrītu!

Citāts: Prieks

Neaprakstāms skaistums!

liels paldies!!!

Lyuba 1955

Jā! Izskatās, precīzi, svētku !!!!!!!!! Skaistums !!!!!!!!! un gardēdis

natapit

paldies, Lyuba!

Natusik

natapit,tā ir tikai bumba, nevis rullis! Šausmīgi garšīgi un skaisti !!! Nu, Klava pārplūda siekalās ... Jums ir jauna Klava.

natapit

Prūss - 2

Nataša!
Rullītis super - skaists! Es ilgu laiku skatos uz viņu, bet mana krāsns nav ledus. Vai esat to izmēģinājis šķiņķa gatavotājā? Es joprojām domāju - vai būs labi? Speķi nevar ietīt šķiņķī. Jā, un gaļa tiks necepta, bet drīzāk vārīta.Kopumā, ja jums ir pieredze gatavošanā citā ierīcē, nevis krāsnī, lūdzu, dalieties!

Ana-stasy

ļoti skaists rullītis!
Paldies!
vienmēr ir patīkami skatīties uz jūsu darbiem

natapit

Prūss - 2 - žēl, ka kavēju. Šis rullītis ir paredzēts tikai krāsnī!

Nastenka, liels paldies!

Svetla