Ķirbju-šokolādes cupcake

[Šokolādes mīkla:]

Ķirbju-šokolādes cupcake

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Šokolādes mīkla:
sviests	70 g
smalkais cukurs	130 g
vistas olas (2 gab.)	120 g
piens	70 g
kviešu milti	120 g
kakao pulveris	30 g
cepamais pulveris	0,5 tējk
soda	1/8 tējk
Ķirbju mīkla:
ķirbju biezenis	120-125 g
smalkais cukurs	75 g
vistas ola (1 gab.)	60 g
augu eļļa (bez smaržas)	50 g
kviešu milti	150 g
cepamais pulveris	1 tējk
sāls	1/8 tējk
1/2 citrona miziņa	1 tējk
vaniļas	uz naža gala

Gatavošanas metode

• Svarīgs: visam ēdienam jābūt istabas temperatūrā!
• Šokolādes mīkla:
• Mīksto sviestu sakuļ ar cukuru, pievieno olas un ar maksimālo ātrumu sakuļ 5-7 minūtes.
• Iesijā miltus ar cepamo sodu, cepamo pulveri un kakao pulveri.
• Sviesta maisījumam pārmaiņus pievieno miltu maisījumu un pienu, katru reizi sakuļ. Mēs to noliekam malā.
• Ķirbju mīkla:
• Sagrieziet ķirbi mazos gabaliņos un pagatavojiet jebkurā ērtā veidā (120 g gatavo kartupeļu biezeni vajag 240–250 g neapstrādāta ķirbja). Iztukšojiet lieko ūdeni, sasmalciniet gatavos ķirbju gabaliņus kartupeļu biezenī. Ļaujiet tai atdzist.
• Biezenim pievieno olu, sviestu, cukuru un citrona miziņu. Sakuļ līdz viendabīgai masai.
• Iesijā miltus ar sāli un cepamo pulveri. Pievieno ķirbju masai un mīca mīklu.
• Eļļojiet cepšanas trauku (24 cm) ar sviestu. Pārmaiņus izklājiet abus mīklu veidus pāris karotēs. Mēs paņemam koka iesmu, iegremdējam mīklā un pēc nejaušības principa pāris reizes braucam turp un atpakaļ, lai izveidotu zīmējumu.
• Mēs ievietojam veidlapu krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 (konvekcijas 160) grādiem, un cep apmēram 50 minūtes (vadieties pēc savas krāsns). No gatavās kūkas zobu bakstāmais iznāk sauss.
• Gatavo kūku atdzesē, pārkaisa ar cukura pulveri un ... baudi!
• 
• 
• Ļoti maiga, nenormāli aromātiska cupcake. Gatavā kūkā ķirbis absolūti nav jūtams, bet tas piešķir kūkai spilgtu krāsu un maigu tekstūru. Mums ļoti patika. Pamēģini!

Trauks ir paredzēts

8 porcijas

Laiks sagatavošanai:

Pusotra stunda

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Receptes avots: 🔗 (ar nelielām izmaiņām)

Līdzīgas receptes

Avokado-banānu-šokolādes cupcake (Gala)

Liesa šokolādes cupcake (Inusechka)

Super šokolādes cupcake (Iriska)

[MANA RECEPTE]

Es vēl neesmu visu izlasījis - es zinu droši MANA RECEPTE!!!!! Vakar savu pirmo ķirbi sagriezu putrā! Gašina nākamais solis ir ķirbju cepumi, nu, ļoti garšīgi, un tagad šī cupcake! Simts procenti!!!!!

[Svetočka]

Svetočka, Pamēģini! Es esmu pārliecināts, ka viņai tas patiks!

Vakar es savu pirmo ķirbi sagriezu putrā! Gašina nākamais solis ir ķirbju cepumi, nu, ļoti garšīgi, un tagad šī cupcake!

Ražas novākšana pilnā sparā?

Ha! Un es meklēju, ko no ķirbja izspraust ... Pagalmā spārnos gaida vesela kaudze ... Šodien mēs to izdarīsim !!!!

[Cilvēks]

Cilvēks, tas nav griezums, bet kaut kādi svētki !!

[Marina]

Marina, kādas krāsas, kāda dzeltenā un brūnā kombinācija, super vidic, BRAVO!

Cik skaisti tas izrādījās, cilvēks! Es tikai gribu iekost! Bet izrādās, ka tikai laizīt monitoru

[Marish]

Marish, skaistums izrādījās!
Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm.

Beckoning .. kāds skaistums, Cilvēk, velc to uz konkursu, labi, tā ir bilde, nevis cupcake, es esmu ķirbis, ja godīgi (čukstus) labi, es to tiešām necienu plkst. viss, es esmu tieši no viņas .. un tad es nevarēju pretoties, iemetu recepti grāmatzīmēs

[Meitenes]

MeitenesLiels paldies jums visiem par jūsu labajiem vārdiem!

Arch, uzraksti adresi, es atsūtīšu gabalu! Kā ķirbji, piemēram, cupcake!

Suslija, Sharp, man pašai nepatīk ķirbis. Bet vecmāmiņas to audzē rūpnieciskā mērogā pie dacha. Tāpēc mums ir jāpārnes ķirbis uz maizes izstrādājumiem vai maizi, kur tā garša nav jūtama, un drupa izrādās mīksta .

Cilvēks, velc uz sacensībām

Jā, viņa .. Recepte nav mana, un tā nav svinīga.

Cik skaista cupcake! Svētku, elegants, acis nevar atņemt. Grāmatzīme un ķirbis iepirkumu sarakstā!

Recepte nav mana, un tā arī nav svinīga.

Manya! Es esmu pārsteigts par tevi! Nē, paskatieties, ko viņa saka !! recepte nav viņas .. tā dieviete, un mēs visu strāvu ņemam no galvas vai kā? nav svētku - vai tas ir svētku? kilograms mastikas un divas krāsvielas? Manija, tava cupcake ir tikai skaists vīrietis, nēsā to, es saku, un viss!

Manya! Es esmu pārsteigts par tevi! Nē, paskatieties, ko viņa saka !! recepte nav viņas .. tā dieviete, un mēs visu strāvu ņemam no galvas vai kā? nav svētku - vai tas ir svētku? kilograms mastikas un divas krāsvielas? Manija, tava cupcake ir tikai skaists vīrietis, nēsā to, es saku, un viss!

Pievienojos! Apburošs!

Cik tas ir skaisti!
Un tiem, kam nepatīk ķirbis, šo cupcake var droši saukt par "šokolādes saulainu"

Kūka ir ļoti skaista !!! Un es domāju, ka tas ir ļoti garšīgs
Man vienkārši ir ķirbju biezenis

Un man tas ļoti patika ... Es noteikti to darīšu, vienkārši izvēlos laiku ... Noteikti - Konkursam !!! Un paldies par recepti !!!

Un es jau vakar to izdarīju !!! Šodien no rīta ar meitu sapratām. Garšīgi. Jauki. Ķirbjus vispār nevar dzirdēt ... Ļoti mīļu lietu cienītājiem, manuprāt, var pievienot nedaudz cukura. Tiesa, es ar pulveri virsū neuzkaisīju ...

[Meitenes,]

Meitenes, Liels paldies! Ceru, ka arī jums patiks šī cupcake un ķirbju cienītāji!

Tas pats, sliktā galva nedeva atpūtu manām rokām ..., man nepatika pārāk biezā šokolādes mīkla autora receptē. Kūkas augšdaļa bija ļoti gabalaina, jo šokolādes un ķirbju mīkla bija atšķirīga. Veiktās izmaiņas:
tā vietā:
60 g skāba krējuma - 70 g piena
90 g olu - 120 g (t.i., 2 lielas olas)
Cepts karikatūrā 60 minūtes:

Kāda skaistule

[Altsena,]

Altsena, Tavai veselībai! Es ļoti priecājos, ka jums un jūsu meitai tas patika!

Aleksandra, Paldies!

Es arī gribēju plānāku šokolādes mīklu ... Un pat modeļus ir neērti izgatavot ar dažādu blīvumu. Un, manuprāt, biezā šokolādes mīkla izcepās ātrāk un, kamēr es gaidīju, kamēr ķirbju mīkla būs gatava, tai izdevās nedaudz paķert līdz apakšai ...
Darbā visi novērtēja arī cupcake
Ledusskapī pārējo ķirbi gaida ņem 2 ar pienu

[Alla]

Alla, ar pienu mīkstāka cupcake izrādījās. Man vajadzēja uzreiz uzrakstīt labotu recepti

Manya, maini to, vēl vari! Un fotu ar dakšiņu

Arka jau ir mainījusies!

Paldies par garšīgo recepti !!!
Lūk, mana cupcake!


Izrādījās tik maigs-maigs-maigs !!!

Un pats galvenais - mans vīrs bija sajūsmā !!!

Cik skaisti ...
Nu, tieši tagad tirgū kandidē pēc ķirbja
Mēs to izdarīsim rīt) Paldies

[AJlEHA]

Cik skaisti ...
Nu, tieši tagad tirgū kandidē pēc ķirbja
Mēs to izdarīsim rīt) Paldies

AJlEHA, nenokavē !!!
Kēksiņš- !!!

Un mans pīrāgs izrādījās šāds ... garšīgs, mitrs iekšā, tāpēc ... Paldies!



Nu, recepti es izdrukāju jau pirmajā dienā, kad tā tika parādīta ... Es to vairs nepētīju. Pa ceļam šokolādes mīklai beigās pievienoju pienu, jo man šķita, ka tā ir par biezu, tā neizkliedēsies tāpat kā ķirbis ... Un tagad es izlasīju, ka receptē parasti ir piens ...

Svetočka, kāda minke! Ļoti ēstgribu, es tikai gribu novilkt gabalu, bet tas nedarbojas!

Nu, recepti es izdrukāju jau pirmajā dienā, kad tā tika parādīta ... Es to vairs nepētīju. Pa ceļam šokolādes mīklai beigās pievienoju pienu, jo man šķita, ka tā ir par biezu, tā neizkliedēsies tāpat kā ķirbis ... Un tagad es izlasīju, ka receptē parasti ir piens ...

Aha, tas esmu es - cepure! Nākamajā dienā mainīja recepti.

Manya, cieņu! Tas ir sagatavots viegli un dabiski, yummy yummy! Paldies par recepti!

[Oļesja]

Oļesja, Paldies! Es ļoti priecājos, ka man patika cupcake! Es arī viņu ļoti mīlu. Un kā līdzeklis cīņai ar ražu - īpaši.

Meitenes neko nesaprata.Vai mēs gatavojam neapstrādātu ķirbi biezeni blenderī? Vai arī mēs pagatavojam ķirbi un pēc tam biezeni? Sākumā domāju no jēlas, pēc tam samulsu - "forši". Vai tas izrādīsies neapstrādāts?

Mēs cepam ķirbi cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī, pēc tam iztukšo lieko ūdeni un biezeni mīkstina.

Paldies! Nu tik glīts mafins, rīt gatavošu. Mikroviļņu krāsnī es nebūtu uzminējis, ka cepu ķirbi, bet gatavoju slinkumu. Viss ģeniālais ir vienkāršs ...

yarli, es priecāšos, ja jums tas patīk!
Kūka ir patiešām garšīga, manējā to apēd līdz pēdējai drupai. Es vienmēr gatavoju ķirbi mīklai mikroviļņu krāsnī. Sagriež mazos gabaliņos, nepievieno ūdeni.

Un šī ir mana, ne visai veiksmīgā cupcake. Viss ķirbju slānis ir nosēdies. Un nav cepts. Kaut kas ar proporcijām ir bijis gudrs. Man receptē vajag glāzes un karotes, bet gramos esmu sajaucis. Viņa paņēma glāzi ķirbju, bet arī palielināja miltus.

Ak, es baidos, ka glāze ķirbja (kartupeļu biezeni?) Izrādījās mazliet par daudz, tāpēc kūka netika cepta.

Manechka, pateicoties Specklai, tikai nedaudz mainīja recepti
Pavisam jaunā veidnē.Mums ir veidņu epidēmija. Šeit.

Jums vienkārši nepieciešams nedaudz vairāk testa, pretējā gadījumā es to neaizpildīju līdz galam.

Mums ir pelējumu epidēmija.

Jā, viena epidēmija ir otra. Desas visas ir pilnas, tagad smalkmaizītes tiek ceptas lielos daudzumos. Laris, tā ir forša minke!

[Sonadora]

Sonadora, paldies un ziņojiet! Es īsti neēdu ķirbi, tas ir, es to praktiski neēdu, bet tas ir tik skaists un garšīgs! No visiem maniem ēdājiem, paldies par recepti!

Lieliska cupcake !! Paldies par recepti, grāmatzīmi

[Natālija]

Natālija,, Es priecāšos, ja jums tas patiks.

[Sonadora]

Sonadora, paldies par tik brīnišķīgu, brīnišķīgu! Jauka un garšīga cupcake.

Un mana ķirbju mīkla nebija cepta - pareizāk sakot, ne tik gaisīga kā fotoattēlā, bet tik blīva. Garšīgi gan. Vai es mīklā ieliku daudz ķirbju?

[Kleo]

Kleo, un cik daudz jūs dzērāt?

kaut kā "no acīm" un sautēja ķirbi ar ūdeni un, iespējams, iznāca šķidrs biezenis

Tas, protams, ir kauns. Es domāju, ka tas izraisīja ķirbju mīklas sliktu gatavošanu.

Sonadora, liels paldies par gardās kūkas recepti. Mans brāļadēls, kurš, pēc viņa vārdiem, “ienīst” ķirbi, apēda milzīgu gabalu un prasīja vēl. Un tad viņa māte lūdza recepti, jo dēls visu vakaru runāja tikai par garšīgo. Nu, es viņai teicu - mana vīramāte bija šokēta. Tagad viņš cep, bet dēlam par slepeno sastāvdaļu

Tā kā es neesmu draudzīgs ar svariem, es to izdarīju "no acīm". Tādēļ šokolādes mīkla bija ļoti viegla, un ķirbju mīkla bija smaga. Protams, dzeltenais ēzelis, modelis nav tik "zebra līdzīgs". Tomēr viss tika izcepts lieliski. Nākamreiz es samazināšu miltu daudzumu dzeltenajā mīklā.
Kūka ir ļoti saulaina Paldies!

Manya, es esmu tavs uz visiem laikiem!

Iznāca ļoti garšīga, maiga, aromātiska un jautra cupcake! Paldies par recepti!
Ķirbju mīklā gluži nejauši pievienoju arī soda - 1/8 tējk. - pēc analoģijas ar šokolādi un aizsietām acīm, tad lasīju par sāli, labi, pievienoju arī sāli
Cilvēks, man ir jautājums: vai cupcake jumtam vienmēr jābūt saplēstam vai es daru kaut ko nepareizi? Man nav iebildumu, ļaujiet tam vemt: tas neietekmē garšu un ir skaists, un šķiet, ka iekšpuse labāk izžūst caur trūkumu, BET kā ir, ja tas nav pareizi?