Cepumi ar lazdu riekstiem un šokolādi

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Veseli lazdu rieksti	170 g
Sviests	150 g
Baltais cukurs	0,5 st
brūnais cukurs	0,5 st
Vaniļas esence	1 tējk
Olu	1 dators
Kviešu milti	1,5 ēd.k.
Soda	0,5 tējk
Sāls	0,5 tējk
Šokolāde *	170 g

Gatavošanas metode

1. Apcep lazdu riekstus. 0,5 ēd.k. rupji sasmalciniet riekstus, pārējos sasmalciniet virtuves kombainā līdz pastai.
2. Sajauc sviestu, abu veidu cukuru, vaniļas esenci un olu, sakuļ, līdz iegūst vieglu masu. Apvienojiet ar lazdu riekstu pastu, samaisiet līdz viendabīgai masai.
3. Sajauc miltus, sāli un sodu, ielej saputotajā masā. Pievienojiet sasmalcinātu šokolādi (vai izmantojiet gatavas šokolādes skaidiņas) un sasmalcinātus lazdu riekstus. Visu kārtīgi samaisa. Mīkla izrādās forša:
4. Veidojiet bumbiņas valrieksta lielumā, ielieciet uz cepešpannas ar 4-5 cm starplaiku. Cepiet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā līdz gaiši brūnai. Atdzesē uz režģa.

Trauks ir paredzēts

30-35 gabali

Laiks sagatavošanai:

40-50 minūtes

Piezīme

* Oriģinālā izmantota baltā šokolāde (170 g). Par to, ka tā nav, es ieliku parastos "Babaevsky" tumšos 100 g (man šķiet, 170 g. Būtu mazliet par daudz, par saldu. Kaut arī kā vēlaties ...)

Cepumi izrādījās diezgan garšīgi, ļoti kraukšķīgi, lai gan man patīk mīkstie cepumi.