Marinēti tomāti

Marinēti tomāti

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Tomāti (lieli ķirši)	2 - 3 kg
Mārrutku lapa
Ķiršu lapa
Melnā jāņogu lapa
Dilles lietussargi
Sāls	3 ēd.k. l / litrā
Ūdens

Gatavošanas metode

• Es nezināju, ka tas ir tik vienkārši, tomēr nenormāli garšīgi.
• Tātad, mēs ņemam gaļīgus tomātus, vēlams lielus ķiršu tomātus (viens tomāts - viens kodums), lapas, dilles, ūdeni, sāli ar ātrumu 3 ēdamk. l uz 1 litru ūdens. Mēs gulējām slāņos: lapas, tomāti (1 rinda) un tā tālāk līdz tomāta vai trauka beigām. Es to ievietoju plastmasas 3 litru spainī, kaimiņš (kura recepte faktiski ir) visu saliek nogrieztā 5 litru plastmasas ūdens pudelē. Pēdējam slānim jābūt lapām. Mēs to visu piepildām ar sālsūdeni (skat. Proporcijas iepriekš), virsū uzliekam apakštase un nedaudz apspiest, ja tikai lapas būtu iegremdētas ūdenī. Mēs ievietojam aukstā vietā uz 20 dienām.Pēc norādītā perioda jūs varat sākt ēst, jūs tos ēdat, un atlikušie tomāti "sasniedz", tas ir, jūs sākat ar viegli sālītu un beidzat ar sālītu no sirds! Labu apetīti!

Laiks sagatavošanai:

20 dienas

Līdzīgas receptes

Agri nogatavinātas marinētu tomātu uzkodas 30 minūtēs (Rada-dms)

Sālīti tomāti (kā no mucas (celfh)

Sālīti šerijas tomāti (mca)

Ak, cik tas ir garšīgi !!!!!! Man nav nepieciešama gaļa: cepti kartupeļi un marinēti tomāti ... mmmmmm es atcerējos savu bērnību
Man jāiet garāžā pēc mucas, es ļoti gribu sālītu tomātu

Jā, es dzinu bērnus prom no spaiņa, nožēloju, ka uztaisīju vienu spaini, lai arī kam recepte ir laba, tāpēc, ko visu gadu var darīt, praktizētāji, galvenais, lai pamadorkas būtu labas

Paldies par recepti !!!
Vīram jau ir sākušās siekalas, lūdz recepti izlasīt vēlreiz (jau ar nepacietību gaidu) !!!

sāls ar ātrumu 3 ēdamk. l uz 1 litru ūdens.

Sāls karotē ar slaidu, vai ne? Vai un cik ilgi es varu uzglabāt istabas temperatūrā?

[MariS]

Sāls karotē ar slaidu, vai ne? Vai un cik ilgi es varu uzglabāt istabas temperatūrā?

karote ar nelielu kalniņu, nevis zem naža. Viņiem jāstāv aukstumā, pretējā gadījumā tie var sarūgt. Pēc kāda laika viņi var sākt atdarināt ledusskapī, bet tas nebūs drīz un ja viņiem būs laiks sasniegt

MariS nabaga pudiņš

Mashulechka, vai es drīkstu sāli gramos? Ak, man nepatīk šīs dažādās karotes ...

Liels paldies! Tieši šodien domāju, ka būtu jauki marinēt tomātus. Urā! Es aizvedīšu recepti uz jūsu grāmatzīmēm!

Mashulechka, vai es varu sāli gramos? Ak, man nepatīk šīs dažādās karotes ...

Rozīne, labi, paņemiet mūsu bērnības karoti karoti un paņemiet to ar kalniņu

Šeit tas nav izliets, nosvērts, izrādījās 30 grami

[SchuMakher]

SchuMakher , Es arī pirms pāris nedēļām ieliku spainīšu podu,
pat pirms tēmas.
Slāņains ar to, ko es varēju: gan selerijas, gan mārrutku saknes berzēja,
un ķiršu un mārrutku lapas nakidala- ūsas, sho atstāja no saglabāšanas)))
Tagad eju un mēģinu, kā nekā, viņi sālās pamazām.
Tiesa, viņi nestāv aukstumā, uz balkona, bet tur ir mainīgi
diena nakts...
Tāpēc es domāju, vai jūs ievietojāt nedaudz sāls?
Kopumā ēdamkarote uz litru ūdens, piemēram, gurķu marinēšana ...
Bet man joprojām garša patīk)))

Es lieku ēdamkaroti, kad sālīti gurķi, un ziemas sālītus sālīt ar 3 ēdamk. karotes. Tomāti uzņem daudz sāls ...

[Manya]

Manya pavedinātāja! Mana laborante kaitināja 50kg, apsolīja ārstēties.
Es esmu tāda saimniece, kas nopirka tomātus, atrada manas mātes grāmatu, kuru pirms 30 gadiem apēdušas žurkas, lai redzētu par sāli, tur rakstīts 70g, bet tie jau bija apēsti. Es to atkal nopirku, man vajag sālīt
Borščus mēs mēdzām garšot ar šādiem tomātiem, savulaik man tas ļoti patika.

atradu manas mātes grāmatu, ko pirms 30 gadiem bija apēdušas žurkas - paskatieties uz sāli - tur rakstīts 70g,

vai tas ir litrā?

nu jā
Kāpēc es to nesālīju? Es aizmirsu uzreiz uzrakstīt. Mums bija drudzis, bet šodien tas kļuva vēsāks.

Dažiem cilvēkiem ir paveicies, es domāju karstumu. Ja jūs uzņemat sāli "uz naža", tad tikai 75 gr.

Bija jāsavāc savējie un mums. Un tomāti vienlaikus kaitināja, un viņi pirka jūrā un ēda augļus.

Wo, labi ??? Vasara ir pagājusi ... Kurš būtu piezvanījis agrāk. Es sapņoju viņus izvest jūrā, viņi jūru vēl nav redzējuši

Vakar es izņēmu savus tomātus no balkona un ieliku ledusskapī,
uzglabāšanai. Šeit ir tikai nedaudz kvass tajos, tāpat kā man.
Varbūt arī tev vajadzēja tos sasildīt?
Es atceros, kad kaimiņiene man iedeva šo recepti, tāpēc viņai tās ir
viņi vienkārši bija putojoši, viņi dungoja ...

Tāpēc viņiem nevajadzētu čīkstēt, tie ir sāļi, un, lai tos raudzētu, tie visu laiku jātur silti, pienskābes baktērijas darīs savu darbu un tās raudzēs

Man viņi ir tik nra, ka ir sāļi, nevis marinēti

Paldies par garšīgo recepti! Spainis šādu tomātu jau ir apēsts, un viņi sāka ēst mājās gatavotus no 2 nedēļām, man bija jāslēpjas un jācīnās !!!

Lieliski! Labu apetīti!

Sakiet, lūdzu, vai šeit absolūti nav vajadzīgi ķiploki, vai tas ir iespējams ???

[| Aleksandra |]

| Aleksandra | kāpēc ne? Uzvelc gara garu!

MASH PALDIES PAR RECEPTI. ES GADĀ DARĪJU ŠOS Tomātus. UN VAKAR ATKAL REKLĀMĒJU RECEPTI UN VAKARĀ VEIDOJU .. MEKLĒJU MAŠĪNAS RAŽOTĀJA RECEPTI. KĀ. MĀJAI VĒL IR PIETEIKUŠĀS RECEPTES. ARĪ OTRO REIZI, KO DARU. VIŅI AR REDZĒJU. Mums tas pats jāsaka arī viņai. GUDRS JUMS MEISTARS

Es arī dubļos divus spaiņus

CILVĒKS: meitene-jā: NU, KAS IR, KAS TAS IR :: povar: NEVEJIET prom

Es tā sālīšu Tikai es padarīšu to putojošu

Šādus tomātus tirgū vēl neesmu redzējis ...

ko es nopirku, tie un sālīti))) Mēs gaidām, kungs)))

[OlgaGera]

OlgaGeraun kā tas ir putojošs?

[Lilija]

Lilija, kļūst skābs, un tomāti kļūst dzeloņaini uz mēles, un, iekožot, tie čīkst))))))

[Lelka]

Lelka, un kas tam jādara? Es arī tos mīlu

[Lilija]

Lilija, silts, domāju aiziet. Lai attīstītu pienskābi. Tikai ļoti uzmanīgi, augšējās putas / plēve būs jānoņem, lai tā nenonāktu sālījumā. Pretējā gadījumā smarža būs kūtsmēsli (((

[OlgaGera]

OlgaGera, un jūs ievietojat tikpat daudz sāls?

Tikai ļoti uzmanīgi, augšējās putas / plēve būs jānoņem, lai tā nenonāktu sālījumā.

Kāpēc šādas grūtības? Tomāti, pēc līdzīgas receptes, ir bijuši sāls apmēram 30 gadus. Jums vienkārši jāuzliek tīrs kokvilnas audums virs tomāta un jākaisa ar sausām sinepēm. Tad ielieciet apspiešanu. Neveidojas plēves, un smarža ir normāla - nevis kūtsmēsli. Un tomāti ir nedaudz vairāk zaboristy, kas iegūti sinepju dēļ.

[Lilija]

Lilija, kas izgatavots stingri pēc receptes. Pati pirmo reizi es sāls. Māte vienmēr gatavoja šādus tomātus. Esmu pāri gurķiem.
Bet es ēdu - tomāti, viņa - gurķi)))). Mēs mēģināsim. Rūgst, ja viņi dzīvo)))

kokvilnas audumu un apkaisa ar sausām sinepēm.

Ak, es par to nezināju. Vērtīgs! Es apsvēršu




filirina, Irina, un ja jau esmu ielicis, bet sinepes nelēju. Vai tas viss ir pagājis?

Un nekad nav par vēlu pievienot sinepes! Pat tad, kad es to ievietoju vēsā vietā uzglabāšanai, es uz augšu ievietoju svaigu drānu ar sinepēm. Sinepes ir brīnišķīgs antiseptisks līdzeklis! Ja jums tas jāuzglabā pagrabā, tad lupatu un sinepes ieteicams atjaunināt apmēram reizi mēnesī. Tad marinēti gurķi dzīvos viegli un līdz pavasarim. Es to glabāju ledusskapī, pagraba nav. Un maniem vecākiem tā bija, tāpēc viņi gurķus un skābētos kāpostus līdz pavasarim turēja milzīgās emaljas tvertnēs zem sinepju slāņa.

[Irina]

Irina, liels paldies! Es visu laiku uztraucos par pelējumu ...
tagad es zināšu kā apdrošināties! Pagājušajā gadā es sālīju tieši burkā, un tas bija uz mana galda. recepti deva draugs, kurš aizgāja. Bet es neatceros, cik daudz sāls es ieliku ...
Man patīk viss raudzētais.
Irina, cik daudz sāls tu liec. Nez kāpēc man atmiņā ir 1 ēdamkarote.
Man tās vasarā bija tieši uz virtuves galda. un mēs tos ēdām, kad gatavi. Es gribētu atkārtot. Bet man nepatīk ļoti sāļš.
Šeit ir šaubas ...

Marinētiem tomātiem vienmēr ņemu 300g sāls. Par 10 litriem ūdens. Starp citu, autora proporcija ir vienāda! 30 grami litrā. Vienīgais, kas jāpatur prātā, ir tas, ka sāls ir tikai akmens sāls un nav jūras sāls vai jodēta sāls. Izrādās, nav sāļš, proti, marinēti tomāti, es arī nedraudzējos ar sāli! Un šeit tas ir tieši pareizi! Bet, lai iegūtu tieši putojošos tomātus, kā meitenes vēlējās, jums jāpievieno arī cukurs, bet, diemžēl, es nezinu proporcijas! Es pats to nekad neesmu darījis, zinu tikai no dzirdes par cukuru. Bet saskaņā ar šo recepti tie kļūst putojoši tikai līdz martam - aprīlim.

Jā, vienmēr tikai tāpat!



Es rīt raudzēšu

[Irina]

Bet, lai iegūtu tieši putojošos tomātus, kā meitenes vēlējās, jums jāpievieno arī cukurs,

Es nezinu arī par cukuru. Māte sālīta tikai ar sāli.
Slazds ir komplektā ar sāli. Nē, sāls, tas ir, atšķirīgs, bet tas viens, tavs Irina, nevis. Un visas receptes tiek aprēķinātas pēc jūsu sāls

šeit ir tava Irina, nē. Un visas receptes tiek aprēķinātas pēc jūsu sāls

Olya, ir pienācis laiks sūtīt sāli, kontrabandu! ??
Protams, dažādiem sāļiem ir atšķirīgs sāļums, bet galvenais ir tas, ka tajā nav joda! Šeit tas dārzeņiem piešķir gan garšu, gan maigumu. Un, man šķiet, jūs varat sālīt jebkuru (labi, lai iegūtu mūsējo, turku zemei ​​jāpievieno vēl dažas smiltis un zemes, un tā būs mūsu! Cik netīra akmens sāls mums tagad ir - jūs izšķīdināt un ūdens ir netīri pelēks ar putām, apakšā un tad oļi un smiltis)

Olya, ir pienācis laiks sūtīt sāli, kontrabandu! ??

Jādomā par priekšlikumu
Nē, sāls ir atšķirīgs. Un tas izturas savādāk. Pagājušajā gadā es nogalināju papriku, kāpostus, gurķus. Es ieliku nedaudz mazāk - svaigu un nedaudz vairāk - indīgu rūgtu

Čukstus - mans kaimiņš man iedeva trīs paciņas jūsu sāls. Tāpēc es marinēju tomātus

[Lelka]

Lelka, un kāda veida sāls ir tik labs?

Čukstus - mans kaimiņš man iedeva trīs paciņas jūsu sāls. Tāpēc es marinēju tomātus

Nu tas tā! Es sapratu, ka, ja es nākšu pie jums ciemos, Krievijā, labākā dāvana ir sāls !!! Lēti un jautri!

Tas droši vien ir?

[Lilija]

Tas droši vien ir?

nu jā Tikai kilograms

un kāda veida sāls ir tik labs?

Lilija, labi attēlā. Pārējie ir pārdošanā.

Skaidrs ...
Es izmantoju Ileckas sāls veida labu ...

nē, es paņēmu kilogramu. Viņa ir savādāka. Tāpat kā Artjomsols, bet ne tāds. Vislabākais ir ukraiņu, 1,5 kg.

Šķiet, ka Iļeckas sāls ir labs ...

Wo, viņa ... viņa ir atšķirīga.

Vislabākais ir ukraiņu, 1,5 kg.

Neesmu saticis. Mums katram bija tikai 1 kg. Viņi pie tā pierada.
Viņa nosūtīja kurjeru pēc sinepēm.

[Lelka]

Lelkako tas nozīmē cits?