Elektriskā kūpinātavas spiediena katls 6060

Paldies meitenēm un zēniem !! Es mainīšos, bet pēc brīvdienām. Tagad nav laika pat doties uz veikalu, par nepieciešamo, nevis uz to, kur kaut kur iet. Mums tas būs jāpīpē, kā tas ir. Tagad brīvdienās es daudz gatavošu kūpinātavā.

Sadaļā Drošības pasākumi 5. lpp. Sniegtajos norādījumos teikts: "Nebloķējiet tvaika / dūmu izplūdes atveri". Tāpēc, ja ierīce sabojājas šī noteikuma neievērošanas rezultātā, garantijas remonts netiks veikts.

Bet, auksti smēķējot, dūmi nāk no zem vāka. Es biju sajūsmā, kad uzvārīju silikona gredzenu un tajā laikā dūmi nāca tikai no spiediena indikatora. Tad es to vēl pāris reizes smēķēju, auksti smēķējot, un dūmi iznāca no vāka. Bet tad silikona gredzens vienkārši tika ievietots vākā, to nesasildot. Šodien es atkal izmantoju aukstās smēķēšanas režīmu, bet pirms vārīšanas nolēmu uzvārīt gredzenu. Ak, zem vāka joprojām bija dūmi. Nav spēcīgs, bet viņš bija.

Ja, lietojot apsildāmu gredzenu, no vāka parādās dūmi, es iesaku vēlreiz atvērt un aizvērt ierīces vāku (to nepaceļot un neizlaižot dūmus). Ja dūmi neapstājas arī šajā gadījumā, O gredzens ir jānomaina.

Un kāpēc pēkšņi ierīce var sabojāties, jo spiediens ir lielāks, nekā tas var kavēt, kravas vārsts nepalielināsies. LOOSE tampons neuztur bļodu un neaizkavē tvaika eju, un tāpēc nevar izlidot ar korķi un izdalīt E2, tvaiks daļēji kondensējas uz mitra tampona. Un, ja ņemam vērā, ka tvaiks iziet cauri indikatoram apmēram 2 minūtes, tad ir iespējams, ka tas viss kondensējas uz tampona. Šeit, padomju spiediena katlā, nebija neviena papildu vārsta, kas izslēgtos, kad spiediens sāka pieaugt. Papildus kravai bija arī kausējams drošības vārsts, kas izkusīs, ja spiediens pārsniegs pieļaujamo vērtību kravas vārsta pielipšanas gadījumā. Tāpēc, lietojot spiediena katlu, ieteicams to laiku pa laikam pagriezt, lai izvairītos no pielipšanas. Lai gan dažreiz internetā es satiku ziņojumus par eksplodējošiem spiediena katliem. Personīgi es nezinu par šādiem piemēriem. Mana spiediena katls joprojām ir dzīvs: galu galā tas ir pielāgots gāzes plītij, un man elektriskā ir vairāk nekā 30 gadus. Tāpēc viņš dzīvo valstī, kalpojot kā autoklāvs.

Pirmssvētku parks ir sācies. No rīta vārīju bietes "Zupa" e pārim. Ielej verdošu ūdeni. Es iestatīju laiku uz 25 minūtēm. Pēc indikatora nodzēšanas bietes tiek vārītas zem spiediena nedaudz mazāk nekā 19 minūtes. Pēc signāla spiediens neparasti ātri izlīdzinājās (apmēram 4 minūtes ierasto 9 vietā). Viņa izņēma bietes, nolika burkānus uz plaukta apakšējā līmeņa (es arī uzliku bietes). Šeit sākās neliela spēle ar vienību: kurš kuru uzvarēs. Pēc vāka aizvēršanas iestatiet "Zupa" uz 20 minūtēm. Uzsāka programmu. Viņa tur bija pati. Indikators aizvērās negribīgi. Pēc 9 minūtēm atskanēja sēkšana. Indikators nokrita, spiediens tika atbrīvots. Nospiediet pogu "Apturēt", lai izslēgtu režīmu. Es to atsāku vēlreiz, un panelis iedegas: laiks 20min, mirgo "Soup", "Delay" un "Start". Izslēdziet, instalējiet, ieslēdziet. Situācija atkārtojas. Un tā 3 reizes. Mati sāk stāvēt. Atvienots no tīkla, noņemts vāks. Es viņai ļāvu domāt apmēram minūti. Viņa aizvēra vāku. Savienojums ar tīklu. UZSĀKŠANA noritēja labi. Kas tas bija? Un kāpēc?

Jums vajadzēja nospiest apturēšanas pogu, turot nospiestu, lai atiestatītu programmu, un ar vienu nospiešanu jūs vienkārši pārtraucāt.

[vernisag!]

Paldies,vernisag! Un tagad par dārzeņu tvaicēšanas rezultātiem zem spiediena. Bietēm es pievienotu 5 minūtes, un mocekļa burkāni pusotra cikla laikā bija skaidri pārvārīti. Ko vēl es pamanīju, ka pēc 2 reizes smēķēšanas silikona gredzens izdalīja smēķēšanas aromātu nelielā attālumā (apmēram 30 cm), tas pats gredzens pēc 3 reizes "Zupa" (joprojām tika izmantots iepriekšējā dienā) tagad nedaudz smaržo bietes ar mans deguns gredzenā, bet man joprojām nav ziepes. Un tas mani iepriecina.

Pēc atdzesēšanas es sagriezu vienu sakņu kultūru. Bietes ir blīvas iekšpusē, acīmredzami nav vārītas. Es nolēmu gatavot, nemizotas bietes bez raizēm devās uz ko. Viņa salocīja notīrīto griezumu, ietina folijā un nosūtīja māsām. Tā kā bietes ir jāuzsilda un jāvāra, es iestatīju laiku uz 15 minūtēm. Pēc 6 minūtēm es nedaudz cīnījos ar rādītāju, lai tas nomierinājās un nečīkstēja, bija 8 ar nedaudz tīra laika minūtēm. Pēc signāla spiediens atkal ļoti ātri (mazāk nekā 3 minūtes) izlīdzinājās. Tas nozīmē, ka nākamreiz biešu vārīšanai jānosaka vismaz 30 minūtes.

Piemēram, tagad es atkal smēķēju iepriekš marinētas mēles, un tad es tās smalki sagriezšu un kopā ar spilgtiem dārzeņiem ieleju Faberge olās, būs interesants efekts - no ārpuses nav ne smakas, un jau mutē jūs sajutīsiet kūpinātu garšu.

["Zupa / sautējums" 10 minūtes]

Gatavoju šodien lēcu zupa



Cepti sīpoli ar burkāniem režīmā "Fry" līdz zeltaini brūnai.
Bļodiņā ieliku pāris ēdamkarotes lēcu.
Viņa ielēja 0,4 litrus verdoša ūdens.
Sālīts. Pievienots 1 tējk. adžika. Pārkaisa ar koriandru, sāļš.
Viņa aizvēra vāku. Viņa to salaboja, pagriežot pretēji pulksteņrādītāja virzienam. Uzstādīts spiediena regulators.
Ieslēdza režīmu "Zupa / sautējums" 10 minūtes.
Vārsts aizvērās 1,5 minūtēs no režīma sākuma.
Taimeris ir izslēgts. Pēc pāris minūtēm es atbrīvoju spiedienu.
Lēcas izrādījās veselas

Ak, es tik ļoti mīlēju Pauzi. Es nospiedu pogu "Stop / Start" un laiks apstājās. Gatavojot želeju, es izmantoju pauzi, tāpēc sīpoli, burkāni un garšvielas tika mazāk termiski apstrādāti. Gaļas produktu bija daudz (līdz pat augstākajam riskam), tāpēc man nācās tos sagriezt uz pusēm. Tas nonāca želejā: puse no fetlock locītavas (bet tikai nagi), puse no liela cūkgaļa, puse no govs (liellopa) astes, puse no augšstilba. Tas viss gandrīz riskējot tika ieliets 2 litros verdoša ūdens. Aizveriet vāku, iestatiet svaru, programma "Zupa" 99 min. Pēc 10 minūtēm indikators svilpa, pēc 3 minūtēm tas viņam palīdzēja. Un tad iestājās klusums. Bet jums jāpievieno garšvielas un dārzeņi. Tam vajadzēja pauzi. Spiediens tika manuāli atbrīvots. Viņa novilka kravu, pārsegu. Vārīšanās traukā turpinājās. Es ievietoju piedevas un sāli. Es uzstādīju pārsegu un svaru. Spiediens izveidojās ļoti ātri (2 minūtes). Viņa aizgāja gatavot ēst un devās jums rakstīt. Un es ievietoju otro porciju MV. Tātad tajā vārīšanās (atsevišķi burbuļi) sākās pēc 50 minūtēm. Bet es bez problēmām noņemu putas. Buljons ir kā asara.

Tāpat kā šie

Mājas šķiņķis

Mīļās dāmas un drosmīgie bruņinieki, laimīgu Jauno gadu jums! Veiksmīga multivārīšana, multimokēšana un citi garšīgi našķi.
Un es dodu šo ezīti uz jūsu svētku galda, lai jums visu gadu būtu bagātīgs ēdiens.
🔗

[Laimīgu Jauno gadu visiem! Veselība, laime, labklājība, veiksmi vienmēr un visā !!!]

Prieks par acīm un vēderu!

Laimīgu Jauno gadu visiem! Veselība, laime, labklājība, veiksmi vienmēr un visā !!!

Šorīt zem spiediena vārīju tvaicētus kartupeļus salātiem. Es ieliku kartupeļus uz grāmatu skapja apakšējās pakāpes zem "auklas", bet neatbalstījos pret vāku. Es ieleju ūdeni, lai segtu dibenu. Aizvērts, ieslēgts, iestatiet "Zupa" 25 minūtes. Sakarā ar lielo kartupeļu skaitu. temperatūras indikators ir bloķējis tvaika izvadi. Displejā 14 minūtes es nolēmu, ka ar to nepietiek. Es apstājos un palielināju laiku līdz 20 minūtēm, sāku to. Process gāja tālāk. CB pati līdzsvaroja spiedienu, bet tas bija manā prombūtnē. Kad es izmežu atdzesētus kartupeļus, es biju ārkārtīgi pārsteigts: gar dibena perimetru, cm2, bieza šķidruma josla ir plata. Kopsavilkums: ūdeni nepieciešams ielej vairāk nekā 1 mst, laiks nekavējoties jānosaka vismaz 30 minūtes.

ķiršu zaru brīnums !!! Paldies meitenēm par zinātni!
Sārta laša (makreles iekšējā) skumbrija tika marinēta pēc Levitana receptes, un rozā laša vienkārši berzēja ar garšvielām zivīm, un viņi tā stāvēja dienu. tad karstā smēķēšana 50 minūtes (tikai ziņkārības pēc, kas notiek)

Šis rīts bija otrais "ņemt" kūpināts gabals auksti kūpināta skrējiena. Es iestatīju režīmu "aukstā smēķēšana" uz 10 minūtēm, un šeit ir rezultāts.

Garšīgi !!!!
Vakar es arī mēģināju pagatavot auksti kūpinātu belugu, bet to uzliku, kā jau zīmola recepšu grāmatā, uz 99 minūtēm, lai gan sapratu, ka tas, iespējams, ir daudz, bet nolēmu pārbaudīt, beigās zivs izrādījās, tuvāk karstai kūpināšanai, tas nav sagriezts, bet drūp, šodien es to nogādāju karsti kūpinātā un ielieciet uz zivju salātiem.
Secinājums: jums nevajadzētu likt likmes ilgāk par 10 minūtēm.

[Elena Br]

Laimīgu Jauno gadu! Tagad salīdzinājums ar želejām, kas vārītas kūpinātavas spiediena katlā 99 minūtes un lēnas plīts 37502 7 stundas uz "Stewing" pie neliela vārīšanās (šajā stāvoklī 50 minūtes) un piespiedu iesildīšanās 10 stundas. Produkti un garšvielas ir gandrīz vienādi, tāpat arī daudzumi. Nepietiek ar 99 minūtēm želejas vārīšanas ar fetlock savienojumu gaļas produktu sastāvā. Bet bija svētki suņa kuņģim, puse no spiediena katla locītavas nonāca pie viņas. Pēc tik ilgas termiskās apstrādes viss, kas vārīšanās spiediena katlā nevārījās, viss tika izvārīts no kauliem, visas skrimšļi kļuva želejveida, arī mizas, visas želējošās sastāvdaļas pārgāja buljonā. Pēc sacietēšanas CF želeja ir daudz blīvāka un ilgstoši stāvot uz galda neizkusa, ko nevar teikt par spiediena katlu želeju. Es sev, un varbūt kāds to darīs, es izdomāju želejas vārīšanas tehnoloģiju kūpinātavas spiediena katlā.

Želejas nekad nav daudz. Pirmajā posmā bļodā tiek ievietoti nagaiņi, astes, kātiņš bez gaļīgas daļas, tas ir, viss, no kā jāizželej želējošie komponenti. Saskaņā ar instrukcijām aizveriet vāku, uzstādiet svaru un iestatiet zupu uz 99 min. Pēc spiediena palielināšanas atlikušajā laikā aizmirst. Pēc signāla vai minūtes vai citas, izmantojot pauzi, sāciet programmu vēlreiz. Pusstundu pirms programmas beigām izmantojiet pauzi, lai manuāli atbrīvotu spiedienu ar visiem piesardzības pasākumiem. Lai iegūtu lielāku pārliecību, noņemiet svaru, atveriet vāku, pievienojiet gaļu bez kauliem, sāli, garšvielas un dārzeņus, kurus nevajadzētu ilgi gatavot. Aizveriet vāku, uzstādiet svaru un atlaidiet pauzi.

Tāpēc jautājums Elena Br: vai divreiz ieslēdzot programmu "Zupa", tiks ietekmēti iekšējie kontakti.

Un šodien es atnācu pie jums ar nolūku izjaukt jūsu miegaino, mierīgo, svētku mieru un nosūtīt jūs visus uz ... uz vienu brīnišķīgu vietni, kuru vakar diezgan nejauši atradu, meklējot informāciju par mājās gatavotu desu. Parasti internetā, meklējot informāciju, šeit un tur atrodami nožēlojami, bieži amatieriski un pretrunīgi informācijas drupatas. Un arī attieksme pret šo informāciju ir piemērota - bieži skeptiski atturīga. Bet tas ir kaut kas! Es sēdēju uz vietas līdz rītam, jo ​​tagad ir brīvdienas. No rīta es jau biju publicējis gandrīz desu cienītāja "rokasgrāmatu". Tas skaidri norāda, cik gramu sāls un atbilstošās garšvielas vajadzētu likt uz 1 kg izejvielu, kā sagatavot sālījumu, cik daudz turēt un kādā temperatūrā šķiņķi vai baliku šajā sālījumā, kā un cik smēķēt , kas jāliek, lai iegūtu noteiktu dūmu aromāta garšu. Kā pareizi pildīt desu, kā ar rullīti aizvelt pildītas zarnas. Kā pagatavot, uzglabāt, sagatavot zarnas desām. Kā rīkoties ar šķiņķi vai krūtis sālīšanai, vārīšanai un kūpināšanai. Tiek norādītas tipiskas kļūdas, aprakstīti kādi fizikāli ķīmiskie procesi gaļā notiek dažādos tā sagatavošanas posmos. Un pat to, kā jūs vispār varat pagatavot desu bez čaumalas. Un cik daudz receptes ir ar fotoattēliem pa solim!

Šeit ir tikai neliela recepšu izvēle:

Mājas cūkgaļas desa, Kupaty, Ukrainas cepta desa, Sudzhuk, Cūkgaļas sīpols, Liellopa desa, Asins desa (4 dažādi veidi), Vārīta cūkgaļa, Sausa sālīta šķiņķa un sālījumā, auksti un karsti kūpinātas desas, Cūkgaļa savā sulā, Gaļa želeja, aknu pastēte, kūpināšanas šķiņķi, šķiņķis, bekons, krūšu rullīši, mājputni un medījumi, komerciālie medību dzīvnieki (mežacūkas, stirnas, nutrijas, brieži uc), filejas desa, sausā desa "Lieldienas", medību desas, zemnieks desa, Tallinas puskūpināta desa, senas gardēžu kūpinātas gaļas receptes, kūpināta gaļa pēc Jukums receptēm, ieteikumi kūpinātu produktu uzglabāšanai, gardēžu šķiņķa veidi, balyk desa, neapstrādāta un vārīta Cassel krūtis, mitra vai ātri sālīta, galda liellopa desa , Desas es, sasmalcināta šķiņķa desa, valodas desa, mājās gatavots salami, sausā gaisā esoši salami, mini salami, zemnieku salami, ķiploku grilēta desa ... un ķekars receptes ar soli pa solim esošām fotogrāfijām.
Nav pārsteidzoši, ka es sēdēju šajā vietnē līdz rītam un pa nakti sev iespiestu veselu recepšu un ieteikumu kolekciju. Vietnē gaļas delikateses un desu tēma aizņem 10 foruma lapas un 93 A4 formāta lapas drukāšanai. Es iesaku jums apmeklēt šī foruma gaļas un desu sadaļu 🔗

Vakar kūpināts plauži. 10 minūtes auksts + 20 minūtes karsts. Man bija slinkums iepriekš cept, beigās tas sanāca bez garozas un pilnīgi viegls, bet garšīgs.

laba diena

divi jautājumi.

1. Sakiet man galvenās bļodas diametru?
Kur nopirkt papildu bļodu bez sildelementa, kuru atradu

Bet kur nopirkt?
2. Kur nopirkt
bet. papildu ieliktnis tvaicēšanai
b. plakana nerūsējošā apakštase, kas ir nedaudz lielāka par koksnes šķeldu

Paldies)

diametrs - 22 cm iekšpusē, 24 ar sāniem. Komplektā 4 līmeņu ieliktnis.
Plastmasas ieliktņi "tvaikam" tiek pārdoti zīmola vietnē, es nezinu par apakštase.Man šķiet, ka tas nav ērti, tas nokritīs no pārogļošanās vienības.

1. Sakiet man galvenās bļodas diametru?
<...>
2. Kur nopirkt
bet. papildu ieliktnis tvaicēšanai
b. plakana nerūsējošā apakštase, kas ir nedaudz lielāka par koksnes šķeldu

Paldies)

Laba diena.
1. Papildu bļodu var iegādāties oficiālajā zīmola vietnē
Galvenās un papildu bļodas diametrs ir tieši tāds pats. Kāds diametrs jums vajadzīgs? Izmērīju augšējo iekšējo diametru - 22cm
2.a. Par kādu ieliktni mēs runājam? Ko? Es neesmu redzējis atsevišķu plauktu pārdošanai (tikai komplektā). Ja mēs runājam par plastmasas tvaika katlu, tad apakšējo tvaika katlu varat izmantot 5 L zīmola multivarkiem, taču tas pašlaik netiek pārdots oficiālajā vietnē
b. Pirmo reizi dzirdu par kādu nerūsējošo šķīvīti

paldies jums visiem par atbildēm.
Un vēl viens jautājums, bet es pareizi saprotu, ka saskaņā ar šī multivarkas recepšu grāmatu
piemēram, vai jūs varat pagatavot boršču parastajā katliņā?
Vai arī gaļai šādā laikā nebūs laika gatavot?

Paldies)

"plakana nerūsējošā apakštase" vispār nav nepieciešama, jūs varat vienkārši ietīt vāku ar foliju.

vai borščiku var pagatavot parastajā katliņā?
Vai arī gaļai šādā laikā nebūs laika gatavot?

Ko nozīmē "parastā katlā"? Parastā katliņā uz plīts? Protams tu vari
Vai arī jūs domājat galveno bļodu? Zupas var pagatavot gan galvenajā, gan papildu traukā.
Un cik ilgā laikā gaļa tiek pagatavota? Un cik liela ir šī gaļa?
Gaļa zem spiediena tiek pagatavota daudz ātrāk

Es apakštase vietā veiksmīgi izmantoju folijas gabalu.

Ko nozīmē "parastā katlā"? Parastā katliņā uz plīts? Protams tu vari
Vai arī jūs domājat galveno bļodu? Zupas var pagatavot gan galvenajā, gan papildu traukā.
Un cik ilgā laikā gaļa tiek pagatavota? Un cik liela ir šī gaļa?
Gaļa zem spiediena tiek pagatavota daudz ātrāk

Paldies visiem par atbildēm.

Es gandrīz uzdevu jautājumu, tāpēc mēģināšu to pārfrāzēt.
Šeit ir recepte no šī multivarkas apraksta 14. lpp.

Borščs.
Sastāvdaļas 200-300 grami vistas gaļas, 200 grami kāpostu 1 liels burkāns utt.

Kā padarīt karbonādes režīmu utt. Tad pievienojiet sāli un piparus utt.

Tagad mēs to visu ievietojam multivarkas biezoknī un 35 minūtes ievietojam zupas / sautējuma režīmā.

Tātad, šeit ir amatierisks jautājums, vai pirms ielādes multivarkā viss tiek darīts tā, kā rakstīts, bet nevis
multivarkā visu ievieto parastā katliņā ar verdošu ūdeni.

Vai gaļai būs laiks vārīties? Un borščs iznāks tāds pats kā lēnā plītī?
Vai šajā laikā vārās dārzeņi, piemēram, kartupeļi?

Un cik ātri gaļa gatavojas zem spiediena?
Parasti receptēs, kas nav paredzētas multivarkam, viņi raksta, lai vārītu gaļu. Iegūstiet buljonu, tad vienu sastāvdaļu, tad pārējo utt.

Un šeit viss ir vienlaikus. Vai ir iespējams vārīties tāpat kā multivarkā tikai parastajā katliņā?

Tas ir, trīs jautājumi. (Ja jūs to darāt parastajā katliņā)
1. Vai gaļai būs laiks vārīties? (Pēc 35 minūtēm, ja gabali ir tādi paši kā daudzos)
2. Šajā laikā dārzeņi, piemēram, kartupeļi, nevārās?
3. Cik ātri gaļa gatavojas zem spiediena?

Paldies)

Izlasiet šo tēmu, receptes no pirmās lapas un šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=541.0 un es domāju, ka jums nebūs jautājumu ...

Tātad, šeit ir amatierisks jautājums, vai pirms ielādes multivarkā viss tiek darīts tā, kā rakstīts, bet nevis
multivarkā visu ievieto parastā katliņā ar verdošu ūdeni.
<...> Tas ir, trīs jautājumi. (Ja jūs to darāt parastajā katliņā)
1. Vai gaļai būs laiks vārīties? (Pēc 35 minūtēm, ja gabali ir tādi paši kā daudzos)
2. Šajā laikā dārzeņi, piemēram, kartupeļi, nevārās?
3. Cik ātri gaļa gatavojas zem spiediena?

Kaut ko es nesaprotu jūsu jautājumus ... Kāpēc jums ir nepieciešams gatavot ēdienu parastajā katliņā, ja plānojat iegādāties spiediena katlu? Un es joprojām nesaprotu, vai jūs runājat par multivarku vai ātrvārāmo plīti?

Parastā katliņā, ja jūs gatavojat šādi, jūs saņemsiet brūnganu zupu ar bezkrāsainām bietēm un vārītiem kartupeļiem. Jā, un spiediena katlā es neieteiktu bietes likt uzreiz. Labāk to likt, iepriekš tvaicējot un sasmalcinot, pēc zupas vārīšanas un boršča vārīšanas.

Gaļu šajā laikā var pagatavot parastajā katliņā, ja tā ir vistas gaļa.

Gaļa spiediena katlā tiek pagatavota vairāk nekā divas reizes ātrāk.

Un katliņā uz plīts jūs varat pagatavot lielisku boršču, ja tādā pašā veidā ievietojat iepriekš pagatavotas bietes, tikai jums to jāgana. Bet jebkurā gadījumā bietes ir jāsagatavo iepriekš un jāieliek borščā pēdējās. Borshu labāk pagatavot spiediena katlā, kad tajā pašā laikā nepieciešams pagatavot buljonu. Un tikai multi (bez spiediena) nekas nesagatavojas ātrāk kā uz plīts, tikai nevajag ganīties. Es ieliku ēdienu, nospiedu pāris pogas un staigāju, līdz gribas ēst, bet ar plīti tas nedarbosies: tas vārīsies, tas sadedzinās, un, ja jūs pats nestaigājat un izslēgsit, tad atdzisīs. Citiem vārdiem sakot, jums ir jāizvēlas.

No visām esošajām spiediena katlām šī man patīk ar neuzbāzīgo funkcionalitāti. Smēķēšana papildus visam padara to vispār nepārspējamu. zīmolam bravo.

[Lidojuma numurs Deviņpadsmit - dārzeņi salātiem]

Dīvainā kārtā es brīvdienās nesmēķēju. Bet kūpinātava man kā spiediena katlam ir ļoti noderīga. Piemēram:

Lidojuma numurs Deviņpadsmit - dārzeņi salātiem

PIRMS (nomazgā kartupeļus un burkānus, ieliec uz restēm. Bļodiņā ielej 3 mērkrūzītes ūdens. ZUPAS režīms - 17-20 minūtes)


Pēc


Kartupelis bija neskarts, nekad neplīsa, pat ne miņas. Burkāni ir pilnībā pagatavoti.
Lidojuma numurs divdesmit - želejas gaļa - gaļa



ZUPAS režīms 99 minūtes + ZUPA 60 minūtes

Un kūpinātavā es termosā turēju tējas lapas Borodino maizei. Ieslēdza "sildīšanu" 99 minūtes + 30 minūtes. Man vajadzēja brūvēšanas temperatūru 60 * C. Smēķētājs izturēja pārbaudi, alus pagatavošanas temperatūra bija nepārprotami 60 * C.

Šodien gatavoju gaļu pēc receptes

Es darīju visu, kā rakstīts receptē.

Sālīta gaļa, pārkaisa ar garšvielām un sausiem dārzeņiem.
Es ievietoju to cepšanas piedurknē, pēc tam, kad esmu izspiests gaiss no maisa.
Es cieši sasēju maisu.
Es to ievietoju papildu traukā.
Es to piepildīju ar ūdeni tā, lai tas pārklātu. Izrādījās 1,5 litri.
Es iestatīju dzēšanas režīmu uz 99 minūtēm.
Viņa atvēra vāku un aizvēra.
Šajā laikā kondensāta tvertne ir pilna. Man bija jāšauj un jāizlej ūdens. Pēc tam ūdens atkal pārtrauca iekļūt traukā un plūda zem tā uz galda. (var redzēt, ka kūpinātava ir karsta). Es pamanīju, ka ūdens krājas rezervuārā, tikai dzēšanas režīmā, kad vāks nav cieši noslēgts.
Gatavojot sautēšanas režīmā, ūdeni vajadzēja papildināt divas reizes, katrā pa 500 ml.
Bija ļoti nobijies pēc pannas vāka. Dzēšanas periodā tas kļuva tāds.



Pēc sagatavošanas vienkārši brīnišķīgi nomazgā ar mazgāšanas līdzekli. Nav palikušas pēdas.

Pēc vārīšanas gaļa izrādījās šāda.



Pēc tam, lai iegūtu garoziņu, es ievietoju gaļu gaisa žāvētājā uz 10 minūtēm pie 200 *

Galīgais rezultāts.

Šodien man bija tas gods sildīt pienu. Balstoties uz pionieru pieredzi, es to izleju papildu. ielieciet kastīti piena (0,9 l). Es iestatīju "Zupa" uz 99 minūtēm. Piens vārījās apmēram 16-17 minūtes. Indikators pieauga. Es apstājos un palielināju atlikušo laiku līdz 90 minūtēm. Ar nedzirdamu signālu, nenoliekot vārsta svaru uz sāniem, SV palīdzēja izlīdzināt spiedienu, uzliekot mitru lupatu uz vāka. Viņa ar liekšķeri izņēma galvenās putas. Saspiests piens 0,7 l burkā, 100 ml ielej krūzē: tas neiederējās burkā. Piens ir kafijas ar pienu krāsa, taču tā garša nav salīdzināma ar ceptu pienu no bērnības. Mājas govs ciema piens bija daudz treknāks. Un, kad mana vecmāmiņa no krievu plīts izvilka kroku ar ceptu pienu, virs viņas kupola pacēlās gandrīz brūnas garšīgas putas, kuru dēļ mēs bieži cīnījāmies ar manu brāli. Un no šodienas cepta piena pirmo reizi mēģināšu pagatavot mājās raudzētu ceptu pienu.

[haskijs]

haskijs Ludmila ļoti skaista gaļa, rozā, maiga mmmmmm .... Un es pagatavoju cūkgaļas un vistas šašliku. Cūkgaļu marinēja (sāli, garšvielas, karoti olīveļļas un karoti majonēzes) astoņas stundas, vistu - četrdesmit minūtes. Viņa iesmējās un 30 minūtes apcepās gaisa cepeškrāsnī, pēc tam to uzlika uz divām restēm kūpinātavā un vāra 10 + 20 minūtes. Iznāca ļoti, ļoti maiga un ļoti garšīga gaļa! Bērniem tas ļoti patika. Šī gaļa fotoattēlā izrādījās tumša, patiesībā krāsa bija skaista, AG nemaz nekļuva sarkana.

Ira, vai es pareizi sapratu, ka tu kūpinātavā šašliku gatavoji aukstās smēķēšanas režīmā 10 minūtes + karstā smēķēšana 20 minūtes?

Jā

Un es smēķēju šo gaļu jaunajam gadam, yummy.


Jaungada mugura

Recepte ir klāt!

Pilafs, cūkgaļa

[haskijs]

haskijs Luda, man jums ir jautājums par makreli, cik ilgi jūs to marinējāt pirms smēķēšanas, dienu vai divas?

[Basja]

Basja, marinētu makreli vienu dienu. Es to izdarīju vairākas reizes. Nav iespējams izturēt vairāk nekā dienu. Es patiešām vēlos pēc iespējas ātrāk nobaudīt zivis. Man pietiek ar vienu dienu.

Ljudočka, paldies, es nopirku tik skaistu zivi, varētu teikt, bez ledus garozas, tāpēc es to gribu darīt.

Es sacepu savu cepto pienu, dzerot zemenes ar aktivācijas aromātu no 100 ml pudeles, uz 7 stundām ievietoju 0,7 l burku 37502, jogurta režīmā. Režīma beigās viņa uzlika burku uz stiklotā balkona. Pēc 2 stundām yummy bija gatavs. Bet veikali mums piedāvā ryazhenka 4% tauku. Es aprēķināju, ka, lai pagatavotu šādu burku "klasiskā" raudzēta cepta piena, 560 ml piena ar 2,5% tauku pievienojiet 140 ml 10% tauku krējuma 560 ml piena ar 2,5% tauku, samaisiet un sautējiet šo pienu ar 4% tauku saturu un pagatavojiet raudzētu ceptu pienu.

Pirms Jaungada burzmā virtuvē tika pazaudēta vēl viena (otrā) kāja no restēm.

Es neesmu trausla meitene, tāpēc, gatavojot kūku, rokturis uz šādas silikona lāpstiņas tika salauzts.



Rezultātā mums uz režģa sanāca tik jautras kājas. Galvenais ir tas, ka tie ir cieši ievietoti, es domāju, ka tagad tie netiks zaudēti.



Mana ideja, mana vīra izpilde. Varbūt kāds noderēs.

Sveiki, es arī šeit esmu, katram gadījumam skatos silikona veidnes virzienā (man tas nepatīk), kaut kā sadrupināšu ...

[Narkom,]

un dalīties pieredzē par salauztu rokturi?

Viegli!

Regulāri mazgājiet lāpstiņu trauku mazgājamā mašīnā. Caurspīdīgais rokturis ir pārklāts ar šādām svītrām (iekšējām plaisām), un tad jūs ar to kaut ko intensīvi maisāt un ... voila ... bļodā lāpstiņu, un rokturis no tā ir jūsu rokās.

Tad izgrieziet kājas ar nazi un izveidojiet caurumus ar skrūvgriezi.

Narkom, ierakstīts?

Sveiki, es arī šeit esmu, katram gadījumam skatos silikona veidnes virzienā (man tas nepatīk), kaut kā sadrupināšu ...

Es nedomāju, ka forma būs piemērota, tie ir plāni.

[Ludmila]

Regulāri mazgājiet lāpstiņu trauku mazgājamā mašīnā. Caurspīdīgais rokturis ir pārklāts ar šādām svītrām (iekšējām plaisām),

Ak, man ir pat trīs plecu lāpstiņas. Jau ieplaisājis. Mēs nedrīkstam aizmirst, kad tie sadalās, atstājiet silikonus rezervē. Paldies, Ludmila, par dzeramnaudu!

Mana "kristāla" čība noslēpumaini pazuda, varētu teikt, tieši no manām rokām. Ne citādi, Bermudu trīsstūris parādījās dzīvoklī tieši virtuves izlietnē. Man to nomazgāja ar ūdeni. Caurumi izlietnes restē ir pusotru reizi šaurāki par apavu izmēru. Es biju vienīgais, kurš viņu redzēja. Es arī skatos uz visu silikonu mājā. Man ir silikona caurule, no kuras jūs varat nesāpīgi nedaudz sagriezt. Atliek noņemt skrūvgriezi no skapja un atrast piemērotu urbi. Es darīšu 3 gabalus uzreiz.

Rezultātā mums uz režģa sanāca tik jautras kājas. Galvenais ir tas, ka tie ir cieši ievietoti, es domāju, ka tagad tie netiks zaudēti.



Mana ideja, mana vīra izpildījums. Varbūt kāds noderēs.

Paldies Tev par to! Es gribēju sasmalcināt formu, bet es domāju, ka tā būs nedaudz plāna. Un plecu lāpstiņas ir tas, kas jums nepieciešams. Mēs sagriezīsim.

Ludmil, tas ir līdz mazam - nopērciet trauku mazgājamo mašīnu

Šī ir ļoti noderīga lieta. Kamēr man tas nebija, es par to pat nezināju!

Meitenes un puiši, būsim pareizi, rakstot receptes: kāds raksta "sautējums" un norāda laiku 30 minūtes, pēc tam tekstā iekar svaru, bet tas ir tikai "ZUPA" 30 minūtes. Kāds - "zupa / sautējums" ar laika norādi un tvaika izejas aizvēršanu, atkal "ZUPA". Es kā pragmatiķis uzskatu, ka svilpošā tvaika dēļ neviens neko negatavos "sautēšanai". Varbūt ir ekstrēmi cilvēki, kurus šī skaņa nomierina. Mūsu karikatūras lieliski palīdz sautēt visus ēdienus. Lai tā būtu, kā paredzēts, ātrvārāmās kūpinātavas. Un, ja vēlaties kaut ko tajā ievietot, tad labāk to aizvērt ar jebkuru piemērotu vāku, nevis savu, ar atvērtu vārstu. Un tagad mūsu mīļajiem palīgiem tiek pārdoti arī stikla vāki.