Manna
Jevgeņija, ūdens normālā spiedienā un 200 ° C temperatūrā vārīsies (tikai daudz intensīvāk nekā pie 100 ° C)
argo
aaaa ja iestatīsi apkures temperatūru uz 200g ... tad ūdens tik un tā būs 100g ... bet tas intensīvi iztvaiko (vārās) ..
Manna
Nu, nesaproti? Bļodas dibena sildīšanas temperatūru pie normāla spiediena spiediena katlā neierobežo ūdens viršanas temperatūra, bet karsēšana turpina paaugstināt spiedienu, kas bez svēršanas līdzekļa nepalielinās, tāpēc sildīšana turpinās un turpinās. Tāpēc ūdens vārās ļoti spēcīgi. Nu ko tur strīdēties. Mēģiniet vienkārši ielejiet ūdeni traukā. Ieslēdziet zupu / sautējumu normālā spiedienā un ievērojiet.
Citāts: Argo

aaaa ja iestatīsi apkures temperatūru uz 200g ... tad ūdens tik un tā būs 100g ... bet tas intensīvi iztvaiko (vārās) ..
Narkom
Citāts: Argo

aaaa ja iestatīsi apkures temperatūru uz 200g ... tad ūdens tik un tā būs 100g ... bet tas intensīvi iztvaiko (vārās) ..
jūs nenosakāt temperatūru,
Manna
Citāts: Narkom

jūs nenosakāt temperatūru,
Nu, ja būtu iespējams iestatīt 200 ° C, tad tā arī būtu.
Narkom
Citāts: manna

Nu, ja būtu iespējams iestatīt 200 ° C, tad tas tā būtu.
Jā, es to zinu, es izmēģināju visdažādākos režīmus (kūpinātavu no agrīnajiem), tāpēc "dzēšanas" režīms vispār netiek izmantots, tam nav jēgas.
milzīgs
Atmosfēras spiedienā (un tas dažādos platuma grādos ir atšķirīgs: augstāks par stabiem un zemākais pie ekvatora) ūdens vārās aptuveni 100 * C temperatūrā. Tika uzskatīts par temperatūras vērtību 100 * C, lai ņemtu ūdens viršanas temperatūru pie spiediena 760 mm Hg. Pārmērīga siltuma padeve nepaaugstina ūdens temperatūru, bet tikai palielina radīto tvaika daudzumu. Ūdens un tvaiku var pārkarsēt, tikai palielinot spiedienu. To var izdarīt slēgtā lokā vai ūdens tilpumā: tvaiks, kad tiek uzkarsēts. Šī ir ekskursija termofizikā.
Manna
Citāts: eugeesha

Pārmērīga siltuma padeve <...> tikai palielina izdalītā tvaika daudzumu
To es saku, tāpēc labāk nevārīt zupu ar lieku siltumu. Bet ēdiens, atšķirībā no ūdens, var sakarst līdz augstai temperatūrai, tāpēc, "sautējot" ātrvārāmā katlā bez svēršanas līdzekļa, ēdiens pārkarst un vai nu sautē, vai cep.
dopleta
Negribot svētdienas rītā iedziļināties fizikā, es atbalstu Jevgeņiju, jo mani pārsteidza arī paziņojums, ka
Citāts: manna

Tāpat kā lēnā plīts, tajā nevar vārīt zupu
jo viņa to darīja daudzas reizes (arī amerikāņā) un ar lieliem panākumiem. Viens pierādījums:

Elektriskā kūpinātavas spiediena katls 6060
milzīgs
Bet sausos ēdienus mēs gatavojam ar ūdeni, savukārt slapjos (gaļa, zivis, augļi, dārzeņi) ir ūdens. Viņu temperatūra paaugstināsies pēc ūdens iztvaikošanas un viņi sāks "degt".
Manna
Citāts: dopleta

Elektriskā kūpinātavas spiediena katls 6060
Dopletočka, vai jūs gatavojāt zupu bez svēršanas līdzekļiem? Cik viņš vienlaikus vārījās?
dopleta
Citāts: manna

Dopletočka, vai jūs gatavojāt zupu bez svēršanas līdzekļiem? Cik viņš vienlaikus vārījās?
manna, Es īpaši nestrīdēšos par šo fotogrāfiju (godīgi sakot - neatceros), bet ļoti bieži es vāru zupas tikai bez slodzes, un nevaru teikt, ka tā vārās un vārās pārāk daudz. Tas tiek pagatavots lēnā plīts, un nekas vairāk.
dopleta
Vai šodien esat redzējis, kā Visockaja wokā kūpināja dāmu zivtiņu? Mēs ar vīru salauzām galvu, lai identificētu šo noslēpumaino zivi! Jo izrādījās, ka šī bija siļķe, rāpuļi un tunzivis vienā partijā! Un viņa smēķēja uz folijas, uz restēm, zem vāka un šķeldas vietā - sausu rozmarīnu.
MariV
Loriks... Es neesmu redzējis, bet es smēķēju savas zivis folijā un rozmarīnā.
dopleta
Citāts: MariV

Loriks... Es neesmu redzējis, bet es smēķēju savas zivis folijā un rozmarīnā.
Ol, tu nesaproti - viņa uzvilka foliju uz wok dibena, uz tās - biezu žāvētas zāles kārtu, pēc tam uzstādīja restes, nolika zivis, aizklāja ar vāku - un uz uguns! Tajā pašā laikā pārsegs neieslēdzās, jo skaņu ierakstīja kamera.
Magadanka
pasaki man, bet kā svēršanas līdzekli (spiedienam kuru) noņemt .. citādi man bail vilkt.
Šodien mans darba zirgs Shinbo atteicās strādāt pie manis (es vēl neesmu sapratis, kāpēc) un ielika šurpu (izgatavotu no aļņa galvas daļām), lai to pagatavotu kūpinātavā. Pietika ar 35 minūtēm (lai gan pēc 3-4 stundām uguns) ... Es biju ļoti apmierināta ar kūpinātavu! izrādījās brīnišķīga šurpa
milzīgs
Tīri teorētiski: jauda ir 1 kW / h, no atvērta trauka iztvaiko aptuveni 1,85 litri ūdens stundā. Bet mēs aizveram trauku ar vāku, no kura kondensāts atgriežas atpakaļ traukā. Mēs zaudējam tikai tādu ūdens daudzumu tvaika veidā, kas iziet caur nelielu atveri vākā, un šī vērtība ir atkarīga no spiediena starpības vāka abās pusēs (spiediena starpība ir tuvu nullei: mēs gatavojam bez pārmērīgas spiediens).
Narkom
Citāts: Magadanka

pasaki man, bet kā svēršanas līdzekli (spiedienam kuru) noņemt .. citādi man bail vilkt.
Šodien mans darba zirgs Shinbo atteicās strādāt pie manis (es vēl neesmu sapratis, kāpēc) un ielika šurpu (izgatavotu no aļņa galvas daļām), lai to pagatavotu kūpinātavā. Pietika ar 35 minūtēm (lai gan pēc 3-4 stundām uguns) ... Es biju ļoti apmierināta ar kūpinātavu! izrādījās brīnišķīga šurpa
Vienkārši pavelciet to vertikāli uz augšu, un tas tiks noņemts no aizbīdņa.
Haskijs
Jā, jūs varat dzēst bez spiediena. Vienkārši pārklājiet ar vāku.
Manna
Es pat nezinu, kā izskaidrot to, ko visu laiku mēģinu pateikt, tāpēc pievērsos pēdiņām Helēna Br

Šeit Elena Par zupas vārīšanu es rakstīju 6050. gadā, taču spiediena katlu princips ir līdzīgs:
Citāts: Elena Br

Ja vēlaties vārīt boršču režīmā "Zupa" bez spiediena, tad bļodas saturs vārīsies ļoti spēcīgi, no vārsta atveres ar svilpi iznāks tvaiks <...>. Tāpēc es neiesaku sagatavot pirmos kursus bez spiediena.
Citāts: Elena Br

Jūs varat gatavot bez spiediena, neaizverot vākus. Šī vārīšanas metode ir lieliski piemērota gaļas sautēšanai, taču es neiesaku gatavot tādu zupu. Tas vārīsies ļoti stipri.

Un tas jau ir apmēram 6060:
Citāts: Elena Br

Apkure ieslēdzas, un pēc darba spiediena sasniegšanas tā izslēdzas.
Tas ir, ja darba spiediens netiek sasniegts, apkure turpinās.
Magadanka
nevajadzētu. Pēc Shinbo es nopirku citu Orson, un gandrīz gadu vēlāk es nopirku dūmus.
argo
Bet es domāju ..... vai ir iespējams vārīt iebiezināto pienu kārbās spiediena katlos .. un ja pēkšņi tas ir iespējams .. cik ilgi tas notiks?
dopleta
Citāts: Argo

Bet es domāju ..... vai ir iespējams vārīt iebiezināto pienu kārbās spiediena katlos .. un ja pēkšņi tas ir iespējams .. cik ilgi tas notiks?
Kāpēc ne? Pavārs. Apmēram 20 minūtes un viss ir pabeigts!
Manna
Tikai obligāti iegremdējies ūdenī
dopleta
Citāts: manna

Tikai obligāti iegremdējies ūdenī
Dabiski! Kā arī bez spiediena katla.
Kaljuša
Pagatavoju, uzliku 12 minūtes vai 15, precīzi neatceros, bet labāk ir 20 minūtes, jo izrādījās, ka tas ir mazliet nepietiekami pagatavots. Nē, tas, protams, tika pagatavots, bet vēl dažas minūtes nesāpēs. Nedaudz bāla izrādījās.
smetanīna
Sveiki, dārgie foruma dalībnieki! Man steidzami nepieciešama jūsu palīdzība, varbūt kāds saskārās ar šādu problēmu (((es šajā pavedienā tādu neatradu. Vakar es nopirku kūpinātavu, tai nebija ierobežojumu. Vakar es to izmēģināju, es strādāju pie smēķēšanas režīmiem kā skatīties! Un šodien es nolēmu izmēģināt zupu un cept. Zupa bija lieliski pagatavota, strādāja pie cepšanas tieši 14 minūtes un nomira (((: cray: nedarbojas, tie neizklausās, vispār nekas. Ko darīt tagad? Es nopirku tehnoparkā Noginskā, izmantojot tiešsaistes veikalu, es zvanu jau parīt, meitene, kura jums to izrakstīja, iznāks tikai viņai tagad ((((varbūt kāds saskārās ar šādu problēmu, (es dzīvoju starp divām pilsētām) , pēc 2 nedēļām došos prom uz Rostovu pie Donas) cik ilgs laiks vajadzīgs, lai salabotu šādu aprīkojumu? vai tas varēja notikt? Nomazgāju un sapakoju un sēžu raudot
Narkom
Citāts: smetanina

Es strādāju pie cepšanas tieši 14 minūtes un nomiru (((: cray: nedarbojas, tie neskan, vispār nekas.
tas ir, pārbaude neizdodas, pievienojot to tīklam?
smetanīna
Nekas, klusums (uzliekot cepšanai, pēc vēl 5 minūtēm domāju, cik ātri ķermenis sakarst ..... kad pats izslēdzās, domāju, ka varbūt kāda veida aizsardzība pret pārkaršanu vai kaut kas cits ... .. gaidīja, kamēr viņa pilnībā atdzisusi, pievienojās elektrotīklam un ir mirusi.
argo
bet mēģiniet to pievienot citā kontaktligzdā .. labi ... katram gadījumam ..
smetanīna
Es jau izskrēju cauri visām kontaktligzdām, izvilku vadu, atkal ievietoju, klusē (((man bija tik liels prieks par viņu, man vajadzēja labi redzēt, lai mazgātu (((
Manna
smetanīna, un jūs cepāt bez vāka?
smetanīna
Jā!!! bez vāka es stāvēju un skatījos, kā norit process, varbūt izlasīju par brīdinājumu par to, kā to nedarīt, pirms 2 mēnešus pirkt lasīju forumu un laizīju lūpas, visu iemācījos no galvas. cepta gaļa.
argo
un kam vēl tas bija? neatceros?
Narkom
Citāts: Argo

un kam vēl tas bija? neatceros?
Man tā nebija, lai gan es izmantoju "cepšanas" režīmu, maksimāli 20 minūtes.
Manna
Es to neesmu redzējis forumā.Es domāju, ka tā varētu būt kāda veida laulība
smetanīna
Vakar gatavoju skumbriju kombinētā režīmā, pēc tam karsti kūpinātus spārnus, šodien cepu zupai mazuļus, vārīju zupu, tad ķēros pie gaļas cepšanas, mugurā uz kaula, bija 2 gab., Es aprēķināju, ka 20 minūtes max cepšana, 5 minūtes no katras puses cepšanai .... es biju tur, es gribēju nofotografēties forumam un draugiem, es to reklamēju pa visu Rostovu, es gribēju apgriezt pēdējo karbonādi un smēķētāju tikko pagājis. Es izmēģinu lietu, karstu, nevis to pašu, ko smēķējot, bet man joprojām nav nekā, ko salīdzināt ar to, kā tam vajadzētu būt ... pagātnē) jau ir kārtīgs - es gaidīju stundu, pēc tam pievienoju to kontaktligzdai, nav signāla, nekas, puņķu asaras, dūmi ir super, arī mani mopši (tādu ir 2!) sēž satraukti mans viedoklis, varbūt mēs visi vakar gatavojām, šodien beidzām ēst.
Anička
Citāts: smetanina

Sveiki, dārgie foruma dalībnieki! Man steidzami nepieciešama jūsu palīdzība, varbūt kāds saskārās ar šādu problēmu (((es šajā pavedienā tādu neatradu. Vakar es nopirku kūpinātavu, tai nebija ierobežojumu. Vakar es to izmēģināju, es strādāju pie smēķēšanas režīmiem kā skatīties! Un šodien es nolēmu izmēģināt zupu un cept. Zupa bija lieliski pagatavota, strādāja pie cepšanas tieši 14 minūtes un nomira (((: cray: nedarbojas, tie neizklausās, vispār nekas. Ko darīt tagad? Es nopirku tehnoparkā Noginskā, izmantojot tiešsaistes veikalu, es zvanu jau parīt, meitene, kura jums to izrakstīja, iznāks tikai viņai tagad ((((varbūt kāds saskārās ar šādu problēmu, (es dzīvoju starp divām pilsētām) , pēc 2 nedēļām došos prom uz Rostovu pie Donas) cik ilgs laiks vajadzīgs, lai salabotu šādu aprīkojumu? vai tas varēja notikt? Nomazgāju un sapakoju un sēžu raudot
Kā norāda ZoZPP, 15 dienu laikā no pirkuma datuma, ja sarežģītā tehniskā izstrādājumā ir spilgti izaugušas kļūdas (kā šajā gadījumā), produkts nekavējoties jāaizstāj ar tādu pašu vai līdzīgu, vai arī nauda ir jāatdod. Neaizkavē un negaidi nevienu meiteni. Vai jums ir kāds pierādījums par pirkumu no šī uzņēmuma? Ja viņi jums atsakās, lūdziet rakstisku atteikumu. Mājās nav slikti pieprasīt aizstājošu produktu vai atmaksu. Pretenziju tekstu ir viegli atrast internetā. Ja veikals paņems preces remontam, uzrakstiet atteikumu labot un pieteikumu naudas atmaksai.
Ja atrodaties Rostovā, zīmola produktus ir viegli iegādāties Yulmart. Par otro cenu varu iedot reklāmas kodu -3637507. Veikals strādā visu diennakti, pasūtījumus un rezervācijas var veikt tiešsaistē. Ja jums ir kādi jautājumi, rakstiet. Veiksmi.
smetanīna
Visi pirkuma dokumenti ir pieejami, šodien es piezvanīju uz tehnoparka uzticības tālruni, viņi nepiedāvā neko citu kā tikai servisu, es paskaidroju, ka es šeit aiziešu, viņi neko nesaka, jūs varat to atdot Rostovas servisa centrā (((((un ja spiediena katls ir nostrādājis mazāk nekā dienu, kas ar viņu notiks pēc remonta? tāpēc es gaidu, kad Brends man atbildēs.Tas ir kauns, šī dāvana bija paredzēta man (
Anička
Citāts: smetanina

Visi pirkuma dokumenti ir pieejami, šodien es piezvanīju uz tehnoparka uzticības tālruni, viņi nepiedāvā neko citu kā tikai servisu, es paskaidroju, ka es šeit aiziešu, viņi neko nesaka, jūs varat to atdot Rostovas servisa centrā (((((un ja spiediena katls ir nostrādājis mazāk nekā dienu, kas ar viņu notiks pēc remonta? tāpēc es gaidu, ko Brand man atbildēs. Žēl, šī man bija dāvana
Jums nav nepieciešams sazināties pa tālruni, bet dzīvot. Saskaņā ar likumu jums jāveic nomaiņa vai atmaksa 15 dienu laikā no pirkuma dienas. Un, ja viņi atsakās, lūdziet rakstisku atteikumu un pēc tam sazinieties ar patērētāju aizsardzību. Samaksājiet viņiem 300 rubļu, un jūs uzvarēsit lietu. Viņi tevi vienkārši dinamitē. Un nekavējiet. Pēc 15 dienām tikai remonts.
Nākotnei nopērciet visu Yulmart, šādu problēmu nav. Es tur pērku kopš to atvēršanas Rostovā. Un es esmu ļoti apmierināta ar visu.
Mīļākais
Citāts: smetanina

Visi pirkuma dokumenti ir pieejami, šodien es piezvanīju uz tehnoparka uzticības tālruni, viņi nepiedāvā neko citu kā tikai servisu, es paskaidroju, ka es šeit aiziešu, viņi neko nesaka, jūs varat to atdot Rostovas servisa centrā (((((un ja spiediena katls ir nostrādājis mazāk nekā dienu, kas ar viņu notiks pēc remonta? tāpēc es gaidu, ko Brand man atbildēs. Žēl, šī man bija dāvana
Zvaniet pašai Brand firmai, paskaidrojiet situāciju, es domāju, ka viņi jums palīdzēs pēc iespējas ātrāk. 8-495-662-59-97
Cvetaal
Laba diena! Ir pagājusi nedēļa manā kūpinātavā, vakar es pamanīju, ka krūzīte ar šķeldu ir pārstājusi sakarst, ir ļoti skumji ... Tā laikam ir laulība? Vai kādam tas bija? Un es arī sākotnēji pamanīju, ka sarkanās zīmes nesakrīt ar 1 cm, ir nereāli ievietot trauku, līdz zīmes pilnībā sakrīt, tas vienkārši neceļas
Luizija
Cvetaal, sarkanās zīmes var nedaudz sakrist, kādam no mums bija šāds. Un pārējais ir remonts-nomaiņa.
Ksyushk @ -Plushk @
Citāts: Cvetaal

Un es arī sākotnēji pamanīju, ka sarkanās zīmes nesakrīt ar 1 cm, ir nereāli ievietot trauku, līdz zīmes pilnībā sakrīt, tas vienkārši neceļas

Manas kūpinātavas kopijas iezīmes
Cvetaal
Paldies, meitenes, par operativitāti, es sekoju Ksyushin saitei, man ir tieši tāda pati etiķetes neatbilstība, tagad esmu ieslēdzis aukstu smēķēšanu bez vāka, papildu NE nedarbojas, diemžēl. Mums būs jādodas uz Jegorjevska eju ...

P. S. tikko piezvanīja uz veikalu, viņi apsolīja samainīt vai atdot naudu
Deniss BR
Citāts: Cvetaal

Laba diena! Ir pagājusi nedēļa manā kūpinātavā, vakar es pamanīju, ka krūzīte ar šķeldu ir pārstājusi sakarst, ir ļoti skumji ... Tā laikam ir laulība? Vai kādam tas bija? Un es arī sākotnēji pamanīju, ka sarkanās zīmes nesakrīt ar 1 cm, ir nereāli ievietot trauku, līdz zīmes pilnībā sakrīt, tas vienkārši neceļas
Laba diena! Bez pārbaudes nebūs iespējams noteikt precīzu iemeslu. Atnesiet mums kūpinātavu, vietnē Yegoryevsky proezd mūsu SC speciālisti noskaidros darbības traucējumu cēloņus.
Cvetaal
Deniss BR, paldies par ātro atsaucību, bet rīt dodos uz Globusu Ščelkovā, viņi man apsolīja samainīt pret citu, šķiet, ka viņi tur joprojām tiek pārdoti
Deniss BR
Citāts: Cvetaal

Deniss BR, paldies par ātro atsaucību, bet rīt dodos uz Globusu Ščelkovā, viņi man apsolīja samainīt pret citu, šķiet, ka viņi tur joprojām tiek pārdoti
Globus ir sava garantija elektroprecēm 2 gadus, tāpēc tās bez problēmām apmainīs preces.
Cvetaal
Jā, viņi man to apstiprināja
Magadanka
un man bija tāda pati problēma, lai gan, kā vēlāk izrādījās, tur bija mans žoklis. Es kūpināju augšstilbus uz karstas, pēc smēķēšanas es tos atveru, un čipsi izdega tikai uz pusi (lai gan sākumā dūmi turpinājās) .. Esmu panikā .. (labi, kā parasti, mēs, sievietes, reaģējam uzreiz) un cik labi, ka mūsu mierīgie, saprātīgie vīrieši. Vīrs piegāja, visu rūpīgi apskatīja un teica, izlēja daudz ūdens ... ūdens + sula, kas tecēja no augšstilbiem, pārsēja trauka dibenu ar čipsiem, ūdens nokļuva iekšā ... vakar kūpinātas desiņas un ielēja tieši 100 ml ūdens ... ok .. varbūt mana stunda kādam noderēs

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība