Panasonic SD-257. Kartupeļu maize

Panasonic SD-257. Kartupeļu maize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti	470 gr.
Vārīti kartupeļi vai kartupeļu biezeni	90 gr.
Dārzeņu eļļa	20 gr.
Cukurs	1,5 ēd.k. l.
Sāls	1,5 tējk.
Ūdens	310 ml.
Sausais raugs	1,5 tējk.

Gatavošanas metode

• Mēs atzīmējam produktus kā parasti. Mēs sagriež vārītus kartupeļus, kā jums patīk, bet ne lielus. Maize izrādās poraina un 19-20 cm augsta.Maize nesmaržo pēc kartupeļiem, es to izmantoju tikai kā pildījumu. Lai iegūtu kartupeļu smaržu, jums jāievieto pusgatavi kartupeļi. Es neizliekos par oriģinālu recepti, iespējams, kāds jau ir izdarījis kaut ko līdzīgu šim. Maizes ražotājs - Panasonic 257. Svars: 760 gr.

Trauks ir paredzēts

1

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Gatavošanas programma:

galvenā maize

Es tikko domāju par kartupeļu maizi ... Un šeit ir recepte. Meita rīt nopirks raugu, atnesīs, tāpēc mēs to uzreiz noliksim

[BUD]

BUD, laba recepte, man garšo arī maizes un kartupeļi, tikai es joprojām izmantoju rudzu miltus.

[BUD]

BUD, paldies par lielisko, pārbaudīto recepti!
Jums nekas nav jādara ar to, aizmiga, nedaudz sekoja (galu galā pirmo reizi) kolobokam, un rezultāts ir vienkārši pārsteidzošs. Man ļoti patīk šīs receptes. Vēlreiz paldies! Es to cepšu ļoti bieži, pašmāju novērtēts, pievienoju arī ceptus / karamelizētus sīpolus (kotani). Un jā, man ir kartupeļu novārījums ar ūdeni, tāpēc es nedaudz samazināju sāli, labi, tas ir loģiski. ...
Vispārējā forma. Pamatprogramma (1), vidēja svara, vidēja garoza.
🔗
Un mans vīrs to nogrieza un atsūtīja man fotogrāfiju, lai es redzētu, kas viņš ir iekšā (es strādāju, bet es ļoti gribēju redzēt rezultātu, mans vīrs to diez vai izturēja, lai vismaz nedaudz maizes atdziest lejā, iekož un nofotografē - cilvēks, viņš neko neierosināja).

🔗

Maize ir patiešām forša! Es to izdarīju tikai ar vārītu katlu - samīcīju spainī. Un ar biezeni pienā - vienmēr labs rezultāts! Manējā mīl kartupeļu maizi. Ar ceptiem sīpoliem vai bez tiem. Vēlreiz paldies! Šoreiz es ieliku vieglu garoziņu un nevis medu, bet gan cukuru, tāpēc izrādījās, ka tā ir gaiša.)))))

Un tas atkal esmu es.
Un atkal ar pateicību. Cik lieliska recepte!
Lūk, šoreiz tāds milzis, balstījis plīts vāku.



Par tā lieluma jēdzienu blakus filmai.

Un recepte, manuprāt, ir viena no veiksmīgākajām kartupeļu receptēm.
Šoreiz ar sūkalām un atkal ar ceptiem kotani sīpoliem.

Kā vienmēr - lieliska maize! Tikai abpusēji izdevīgi!

Pievienots sestdien, 2016. gada 3. septembrī, pulksten 20:25

Litra kārba salīdzināšanai un izpratnei, kā tā aug))))))

Šoreiz pievienoju nedaudz rudzu miltu. Super maize! Tas izrādījās vēl augstāk. Drupa ir lieliska! Šeit tas ir sadaļā.

Laba diena! Es cepu pēc šīs receptes, bet maize, tāpat kā fotoattēlā, neizdevās !! Es to cepu otro reizi (es domāju, ka esmu izdarījis kaut ko nepareizi), stingri ievēroju recepti. Rezultāts ir tāds pats! Zema bulciņa, ar baltu augšdaļu. Sakiet, kāds ir iemesls?

Sakiet, kāds ir iemesls?

Jebkurā gadījumā vispirms jums jāiemācās pagatavot maizes mīklu, uzturēt miltu un šķidruma līdzsvaru:
NODAĻAS "Mīcīšanas un cepšanas pamati" saturs skaties meistarklases šeit Meistarklases par mīklas adīšanu (BOLS)

Un mēs izvēlamies pareizo programmu cepšanai.

Paldies par padomu! Bet HPPanasonic SD-257 man jau ir
8 gadi. No pirmās reizes līdz šai dienai viņa cepa maizi pēc šī HP receptes diapazonā. Tas vienmēr izdevās lieliski. Tajā pašā laikā es aizpildīju sastāvdaļas - es izņēmu gatavo rullīti. Es nekad neskatījos un neko neregulēju. Tāpēc es nolēmu izmēģināt šo recepti, atceroties mammas cepto ledu, pievienojot kartupeļus, kas mīcīti ar rokām un cepti gāzes plīts krāsnī. Cik brīnišķīgs maizes gabals! Slāņveida drupa.Tāpēc es gaidīju to pašu rezultātu (labi, protams, ne tik taisni!), Bet, spriežot pēc attēliem, labi, BET !!!! Es mēģināšu vēlreiz, ievērojot jūsu ieteikumus.

Liels paldies par tik vienkāršu un pieejamu kartupeļu maizes recepti. Rezultāts ir lielisks! Uzkāpa virs spaiņa. Neticami mīksts. Tiesa, kartupeļu garša nav jūtama, bet tā ir viņas pašas vaina. Es gribēju pievienot pusceptus kartupeļus, man tas pietrūka ... Tas bija pilnībā pagatavots ... Vēlreiz PALDIES par krāšņo recepti. Es domāju, ka nekaitēs pievienot žāvētus sīpolus ar firmas "Prypravych" burkāniem. Es noteikti pievienošu, kad es cepšu otro klaipu.















Atvainojiet par uzņemšanas kvalitāti. Virtuvē energotaupības lampa, ļoti blāva, vakarā nofotografējās, jau ir tumšs. Fotoattēli vienmēr ir slikti. Nākamajā dienā nebija ko fotografēt dienasgaismā ...

Cepts cepeškrāsnī. Iznāca ļoti garšīga un veiksmīga maize. Es tikko veicu dažas izmaiņas))) Es ievietoju kartupeļus apmēram 120 gramus (sasmalciniet ar dakšiņu), nevis vienkārši ieleju ūdeni tajā, kur vārīti kartupeļi. Nu lēju arī sausos sīpolus. Ļoti garšīgs. Paldies

Lieliska maize! Patiešām, kartupeļu garša nemaz nav jūtama, drupa ir pūkaina un maiga. Jumts nedaudz nokarājās, procesā bija nepieciešams pievienot vairāk miltu.