Kūka "Tropicanka"

[Krēms (labāk pagatavot dienu iepriekš):]

Kūka "Tropicanka"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Sviests	120 g
Milti	175 g
Cukurs	1 tējk
Sāls	1/4 tējk
Ledus ūdens	2-3 st. l.
Baltā šokolāde	80 gr.
Krēms 35% (55 + 135)	190 g
Kokosriekstu pārslas (sasmalcina kafijas dzirnaviņās)	20 gr.
Konfigurācija	100 g

Gatavošanas metode

• Neticami garšīgs krējuma ganache, kraukšķīgs tartlets, kas vienkārši kūst mutē + augļu un skāba konfitija - debesu prieks! Mums tas ļoti patika, izmēģiniet arī jūs!
• Krēms (labāk pagatavot dienu iepriekš):
• Izkausē šokolādi ūdens peldē vai MV. Uzvāra 55 g krējuma, trīs reizes ielej šokolādi, nepārtraukti maisot. Pievieno skaidas, vairākos soļos ielej 135 g auksta krējuma. Visu samaisa līdz viendabīgai konsistencei (nepulciet), ielejiet traukā ar 2-3 cm slāni, pārklājiet ar pārtikas plēvi, lai neveidotos garoza, ielieciet dienu ledusskapī. Putojiet ganache uz zema vai vidēja mērītāja, lai izvairītos no putukrējuma sviesta garšas.
• 
• Saber mīkla no Maria Sruart:
• Saldētu sviestu sagriež mazos gabaliņos un ievieto blenderī. Pievieno sāli un miltus. Sakuļ, līdz sadrūp.
• 
• Pielej ūdeni un sakuļ, līdz mīkla ir vienreizēja.
• 
• Mīklu sarullē bumbiņā. Sadaliet 12 gabaliņos un ievietojiet ledusskapī 1 stundu.
• Mīklu izrullē un ievieto tartletu formās, sadursta ar dakšiņu. Cepiet līdz 180 grādiem C uzkarsētā krāsnī 8-10 minūtes. līdz zeltaini brūnai. Atdzesē un bez veidnēm.
• 
• Piepildiet tartletus ar krējumu, virsū uzlieciet nedaudz ievārījuma, man pēc receptes ir mango-aprikozes un zemenes.
• Ar mango un aprikozēm.
• 
• Ar zemeņu.
• 

Trauks ir paredzēts

12

Laiks sagatavošanai:

75

Gatavošanas programma:

krāsns

Ak, Natapit, kāds brīnums! Un es nesen nopirku tik mazas veidnes, tāpēc ir iemesls tās atjaunināt! Krēms ir ļoti interesants, un cik tas ir skaists un garšīgs

lieliski! tad vajag cepties!

Natālija, es nespēju tev sekot līdzi! Jau recepšu noliktava!

Nataša, vēl viens paldies!

Nataša, cik garšīgi, skaisti!
Es to uzreiz gribēju ... Paldies par recepti!

Nataša! Kā vienmēr virsū! Ļoti jauki un garšīgi!
Vai mīkla izskatās kā krostatīno? Arī tur sviests, milti un nedaudz ūdens ...

Es atceros, ka mēs steidzāmies pēc šādām formām, šķiet, želejas pīrāgos. Daudzi cilvēki tos iegādājās. Un es neko nesaskrūvēju, es to atradīšu, un uz mūsu ielas būs saldumi!

Iznāca ļoti garšīgi! Tikai man tie izrādījās nedaudz savādāki: tie izskatās kā ola. Es pat pagatavoju mango ievārījumu pēc jūsu receptes. Es nedēļu gatavojos šīm kūkām, bet viņi to uzreiz apēda.

Paldies visiem par labajiem vārdiem un atsauksmēm!

Nataša! Kā vienmēr virsū! Ļoti jauki un garšīgi!
Vai mīkla izskatās kā krostatīno? Arī tur sviests, milti un nedaudz ūdens ...

Es atceros, ka mēs steidzāmies pēc šādām formām, šķiet, želejas pīrāgos. Daudzi cilvēki tos iegādājās. Un es neko nesaskrūvēju, es to atradīšu, un uz mūsu ielas būs saldumi!

Lena, kaut kas līdzīgs!

Iznāca ļoti garšīgi! Tikai man tie izrādījās nedaudz savādāki: tie izskatās kā ola. Es pat pagatavoju mango ievārījumu pēc jūsu receptes. Es nedēļu gatavojos šīm kūkām, bet viņi to uzreiz apēda.

Tātad šī ir augstākā atzīme !!! paldies par ziņojumu!