Vistas kotletes baltos krutonos

Vistas kotletes baltos krutonos

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
vistas fileja	400-500 g
majonēze	2 ēd.k. l.
olas	2 gab
ciete	1 ēd.k. l.
klaips (vēlams novecojis)	1/2
sāls, garšvielas (paprika)	pagaršot
saulespuķu eļļa	cepšanai

Gatavošanas metode

• Recepti atradu internetā un nedaudz pārveidoju.
• Fileju smalki un smalki sagrieziet, pievienojiet olas, majonēzi, sāli un garšvielas pēc garšas, labi samaisiet un pievienojiet cieti (+ es pievienoju vēl nedaudz miltu). Sagrieziet klaipu mazos kubiņos. Tad mēs paņemam nedaudz "malto gaļu" un sarullējam to ar krutoniem no abām pusēm (es uzleju dažus krutonus uz delnas, tad uz tiem uzliku malto gaļu, tad virsū vēl krutonus un izveidoju kotleti). Jebkurā gadījumā galu galā es jau dabūju pie kotletu skulptūras)))). Ielieciet kotletu iepriekš uzkarsētā bļodā (vai pannā) ar sviestu un apcepiet no abām pusēm.
• Ja godīgi, es baidījos, ka viņi necepsies iekšā, tāpēc nolēmu viņus nedaudz izlikt.
• Zemākajā līmenī es ievietoju lielos gabaliņos sagrieztus kartupeļus (kartupeļu biezenim), ielej nedaudz ūdens ar garšvielām un sāli, virsū uzliek kotletes (uz tvaika katla statīva) un zem spiediena uz 13 minūtēm liek putras / tvaika režīmā. .
• Teorētiski kotletēm vajadzētu būt kraukšķīgiem grauzdiņiem, bet šeit tie pārvērtās par mīklu / mīklu. Interesanta garša. Manam vīram un viņa māsai tas ļoti patika.
• Nākamreiz mēģināšu cept, lai grauzdiņi būtu kraukšķīgi.
• Cauruļvadi karsti))
• 

Laiks sagatavošanai:

40-60 minūtes

Gatavošanas programma:

Cepta / Vistas gaļa, Putra / Tvaicēta

[dayki,]

dayki, paldies par recepti. Es to daru līdzīgu cepšanas pannai, bet cietes vietā es pievienoju miltus un maizi nelieku - es cepu kā pankūkas (karbonādes). Būs interesanti izmēģināt savu versiju ar panēšanu.

Es arī cepu tādas kā pankūkas))), bet ar maizi tas sanāk garšīgi, izmēģiniet, jūs nenožēlosiet)

Paldies! Noteikti mēģināšu!

[dayki]

dayki! Šodien es pagatavoju jūsu kotletes vakariņām, ģimenei tas ļoti patika. Paldies par recepti !!!

paldies)) Es esmu ļoti priecīgs)

un ja jūs izmantojat gaļu no vistas kājām?

un ja jūs izmantojat gaļu no kājām?

kāda starpība?)) ja būtu tikai gaļa)))))
Es vienkārši nopērku krūtis, nogriezu gaļu un atstāju kaulu zupai)

Es nogriezu gaļu no visas vistas. Tas izrādījās ļoti garīgi!