Maize "Piena prieks" maizes ražotājā DAEWOO DI 9154

Maize "Piena prieks" maizes ražotājā DAEWOO DI 9154

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti, augstākās klases	550 g
Piens	315 g
Sviests	70 olu
Dārzeņu eļļa	40 g
Cukurs	3 ēd.k. l. bez augšas
Sāls	1,5 tējk.
Rauga skaņas moments	3 g (1,5 st. L.)

Gatavošanas metode

• Mīklas mīcīšanai ir 3 iespējas: pilnīgi slinks, mazāk slinks un optimāls
• Ja nav īsti laika ķēpāties, tad mēs ielādējam visas sastāvdaļas atbilstoši jūsu HP modeļa aprakstam un iestatām režīmu "franču konditorejas izstrādājumi" (man tas ilgst 3 stundas 40 minūtes) un turpinām darboties līdz raksturīgais signāls, pēc kura mēs izvelkam maizi no ZS, ietinam dvielī un liekam atdzist uz režģa!
• Ja mums ir nedaudz vairāk laika, tad:
• Atdaliet ¼ daļu miltu un atlieciet malā (būs nepieciešams partijas beigās). Un mīciet mīklas pēdas. veids:
• Mēs ieliekam miltus, pienu, sāli, cukuru, raugu CP ¾ spainī un ievietojam mīklu programmā. Kad CP pārtrauc mīcīt mīklu, ļaujiet tai 15-20 minūtes nostāvēties, lai milti uzbriest. Tad pievienojiet taukus: augu eļļu mīklas elastībai un sviestu - maizes bagātībai un maigumam, pārnesiet CP uz programmu "Franču konditorejas izstrādājumi" un pievienojiet atlikušos miltus pirmās partijas beigās. Arī šajā gadījumā mēs aizveram HP vāku un turpinām uzņēmējdarbību. * neaizmirstiet izņemt maizi pēc raksturīgā HP signāla!
• Ja mums ir laiks un mēs joprojām kavējamies virtuvē netālu no HP, tad jūs varat ievietot miltus, pienu, sāli, cukuru un raugu spainī HP, nekavējoties ieslēdziet programmu "Franču konditorejas izstrādājumi" (man tas ilgst 3 stundas 40 minūtes) un pēc tam otrās partijas sākumā pievienojiet sviestu un augu eļļu (man tas ir pēc 1 stundas), un otrās partijas beigās - miltus. Šī metode man šķiet optimāla HP, jo es joprojām vienmēr strādāju virtuvē. Un jūs izvēlaties sev piemērotāko. Tikai tā, kā jūs cepat maizi, neaizmirstiet pēc programmas beigām izņemt gatavo maizi no veidnes un, pēc iesaiņošanas tīrā dvielī, ielieciet to uz restēm, līdz tā atdziest! Tad viņš nekad nesvīdīs ar tevi un priecēs tevi ar savu piegriezumu!
• 
• 
• Baudiet savu maiznīcu un lielisko maizi!

Laiks sagatavošanai:

3h 40m

Gatavošanas programma:

Franču konditorejas izstrādājumi

Piezīme

Protams, ir arī ideāls veids, tas ir, ja maize tiek cepta cepeškrāsnī. Bet man tam paliek arvien mazāk laika, lai gan rezultāts ir tā vērts! Es apsolu papildināt recepti ar fotogrāfijām par šīs maizes cepšanas rezultātu krāsnī, tiklīdz es to izcepšu! (Tiesa, mana kamera darbojas arvien sliktāk. Moire dod arvien vairāk, viss ir kā miglā)

[Ilona!]

Jauka maize sanāca, Ilona!
Vai tas garšo pēc salda, gandrīz smalkmaizītes?

Salds, bet ne salds. Pēdējā laikā mani tas saista. Ielieciet cukuru bez slaida, tad viss būs kārtībā!

Jauks klaips! Ilona, ​​vai tas garšo pēc klaipa?

Gee ... diezgan jautājums! Maizi iegūst ar smalku mīkstumu, kuru var noraut ar vienu lūpu, maizes garša ir nedaudz salda, bet ne salda. Tas ilgstoši nenocietina.
Kopumā arī klaipi ir atšķirīgi ... Bet ... ja godīgi, ja būtu maize, kuras garša būtu klaips, vai mani apmānītu ar pašceptas maizes cepšanu? Protams, nē! Lieki piebilst, ka jūsu mājās pagatavotā maize ļoti atšķiras no veikala?