Dārzeņu sautējums daudzvārāmajā katlā Moulinex Minute Cook CE400032
Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni
Sastāvdaļas
vidēja lieluma baklažāni (vairāk, bet man ļoti nepatīk baklažāni) 1 gab.
lielie cukini 2 gab.
lielie paprikas 6 gab.
lieli burkāni 2 gab.
liels sīpols 1 gab.
tomāti 3 gab.
tomātu pastas 1 ēd.k. l.
saulespuķu eļļa
paprika
melnie pipari
sāls
Gatavošanas metode
Spiediena katlā ielej nedaudz eļļas.
Baklažānu sagriež kubiņos un apcep uz Dārzeņu cepšana 5 minūtes. Pēc cepšanas baklažānu ielej citā katliņā.
Ievietojiet sasmalcinātas cukini un papriku, sarīvētus burkānus spiediena katlā un apcepiet tos Cepot dārzeņus, līdz dārzeņi ir mīksti un gandrīz gatavi. Pēc cepšanas visu ielej baklažānā.
Apcep sasmalcinātu sīpolu ar tomātu.
Visas sastāvdaļas, kas atrodas katliņā, pārlej ar sīpolu.
Tomātus applaucē un nomizo. Mēs sagriež un pievienojam tos traukā.
Sāli, piparus un visu kārtīgi samaisa. Jūs varat pievienot arī sasmalcinātas 1-2 ķiploka daiviņas.
Aizveriet vāku, pārbaudiet, vai vārsts ir slēgta stāvoklī, un iestatiet augsta spiediena režīmu. Ja vēlaties, lai trauks būtu gabalos, tad 5 minūtes, un, ja viendabīga masa - 10 minūtes.
Ja spiediens nepalielinās, tad uz dažām minūtēm ieslēdziet Dārzeņu cepšana un pēc tam atkal Augsts spiediens. Ja spiediens vairs nepalielinās, atkārtojiet darbību ar Dārzeņu cepšana. Nav jēgas pievienot ūdeni spiedienam, jo no dārzeņiem būs daudz šķidruma, un šis ūdens būs lieks.
Pēc pīkstiena gatavošanas beigām atbrīvojiet tvaiku. Ja traukā ir daudz šķidruma, tad ielieciet Cepšanas dārzeņus un iztvaicējiet šķidrumu.
Piezīme
Kopumā, kā izrādījās vakar vakarā, mans priekšgals beidzās mājās. Un, kamēr mana vīra brālis devās pirkt sīpolus, es cepu visu atsevišķi, tāpat kā es to daru ar gāzi, tikai cepu vājpienā uz dārzeņu cepšanas. Tad es visu sajaucu un iestatīju VD uz 5 minūtēm. Bet mūļam bija maz šķidruma, un tas izslēdzās ((es spēlējos ar cepšanu un cepšanu, un spiediens joprojām palielinājās. Izrādījās garšīgi, bet man patīk, ja sautē kā putras, nevis pa gabaliņiem. Tāpēc nākamreiz es iestatīs VD uz 10 minūtēm.
