Jogurta ražotājs Zīmols 4001

Šodien es savam vīram arī iedevu darbam narina burku, lai gan viņš par to šaubījās, jo vāks negriežas. Bet es teicu jums ir Fedja, jums irka tas ir eksperiments.

: lol: Nabaga vīri, viņi arī sajaucās.

Es izlasīju visu tēmu no sākuma līdz beigām)))
Iegādājoties multi režīmā ar režīmu "jogurts", tēma par mājas skābu pienu tik ļoti aizrāva!

Es gatavoju jogurtu Actimel un Narine - es to nopirku aptiekā:
Tas nav kā skābenis, ir rakstīts pareizi to ņemt, bet ir arī skāba piena pagatavošanas apraksts.
Es gatavoju "mātes raugu" vienlaikus ar jogurta partiju no Actimel, tikai pēc tam - ledusskapī un raugu - termosā (pēc instrukcijas viņai vajag 22 stundas).
Tad es divas reizes gatavoju jogurtu ar skābu mīklu, tad atkal - aktimela un narīna skābi ...

Jogurts uz narīna izrādās nedaudz skābs nekā uz actimel, bet (lai gan es slinkuma un analfabētisma dēļ VIENMĒR ņemu aukstu pienu) pilnībā nav stīgu!

Es tikko saņēmu Vitalakt viskozu, lai gan es to izšķīdināju siltā pienā
Starp citu, arī man ļoti nepatika Vitalakt garša. Šādu raugu vairs nepirkšu

Vitalact pati par sevi ir viskoza un diezgan maiga garša. Pēc vārīšanas pievienoju tam ievārījumu - un bērni ar vīru to ēd aiz abiem vaigiem.

[Nevuška]

Es vienkārši ēdu visu mājās gatavotu rūgušpienu (jogurtus, kefirčikus, biezpienu) bez jebkādām piedevām. Tātad, es mēģināšu ēst vitalact ar ievārījumu. Nevuškapaldies par mājienu

un, sūtot iepirkšanās centru, tas joprojām kaut kā ir iesaiņots? pretējā gadījumā pēc tirdzniecības centra krava bieži nāk ar saburzītiem stūriem, un, ja nav putu, tad es nevaru iedomāties, kādā formā tas nāks. Un tie neļauj pārbaudīt preču integritāti tajā pašā Autotrading. Jo tur jūs vispirms parakstāt dokumentus, ka viss ir drošībā un drošībā, un pēc tam krava tiek nodota.
Un vēl viens jautājums, vai noliktavā ir pietiekami daudz jogurta ražotāju? Es tikai gribētu sagaidīt vafeļu ražotāju ierašanos un nopirkt jau kopā ar jogurta pagatavotāju.

Pirms nosūtīšanas ar iepirkumu grozu vai pa pastu mūsu darbinieki ievieto aprīkojumu tā oriģinālajā iepakojumā citā kastē un nofiksē ar līmlenti. Un viņi arī rūpīgi uzrauga, lai viss būtu cieši iepakots.
Jebkurā gadījumā, ja zīmola aprīkojums nonāca pie jums ar bojājumiem, informējiet mūs, un mēs jūs nomainīsim ar jaunu. Piegāde šajā gadījumā notiks uz uzņēmuma rēķina.

Esmu pilnīgi priecīga par jogurta pagatavotāju!
Lai mazliet ņurdētu par instrukcijām - 5. lappusē "Jūs varat" vietā ir drukas kļūda "Jūs varat". Un, protams, ir jāmaina recepte 7. lappusē "Dabīgais jogurts" - nav tāda svara mēra kā 1 p - kas ir "P"? Cilvēki ir dažādi, viņi to nesapratīs - tikai gramos un litros, līdz galam - puslitrā!

Mēs noteikti veiksim ierosinātās izmaiņas instrukcijās.

Es sveicu visus, iespējams, tas ir mazliet ārpus tēmas, bet bija baumas, ka šeit tika apkopota visa lietotāju informācija un vēlmes par ideāla jogurta ražotāja tēmu))) Es šodien vienkārši domāju par šo tēmu, jo es man ir apnicis katru reizi dejot ar tamburīniem) mani novēl:
....

Viss ir šajā tēmā, mēs runājam par zīmola jogurta ražotāju (lai gan pagaidām par nākotni)
Es nodevu jūsu vēlmes šī modeļa izstrādātājiem.

Viss ir šajā tēmā, mēs runājam par zīmola jogurta ražotāju (lai gan pagaidām par nākamo)
Es nodevu jūsu vēlmes šī modeļa izstrādātājiem.

Ar nepacietību gaidīšu atjaunināto versiju!)

Ar nepacietību gaidīšu atjaunināto versiju!)

Mēs visi uzplaukstam, lai gaidītu. Bet tikai tas ir ne mazāk kā pusgads

Nekas, "laba lieta nav grēks un gaidi" (C).

Es joprojām eksperimentēju ar HP 3801

Es sveicu visus, iespējams, tas ir mazliet ārpus tēmas, bet bija baumas, ka šeit tika apkopota visa lietotāju informācija un vēlmes par ideāla jogurta ražotāja tēmu))) Es šodien vienkārši domāju par šo tēmu, jo es man ir apnicis katru reizi dejot ar tamburīniem) mani novēl:
forma: kvadrātveida vai taisnstūrveida.
krāsas: platas
funkcionalitāte: iebūvēts termostats ar iespēju iestatīt jebkuru temperatūru no 20 līdz 45 C ar vienas pakāpes precizitāti. iebūvēts termometrs procesa kontrolei. atpakaļskaitīšanas taimeris. automātiski izslēdzas. pēc automātiskās izslēgšanās automātiska aukstā režīma ieslēgšana, lai jogurts neapstātos, ja aizmirstat to izvilkt. piena uzsildīšanas funkcija līdz vēlamajai temperatūrai ar signālu beigās. spēja ievietot gan vairākas mazas burkas, gan vienu lielu trauku. vairākas automātiskās programmas dažādām temperatūrām.
šeit ir vēl viens, ļoti svarīgs! burkām vajadzētu būt vai nu pieskrūvētām, vai arī ļoti labi aizvērtām, manas burciņas Redmondā slikti aizveras, tāpēc es neņemu jogurtu uz darbu, uzkodām, kā es to darīju jau pašā sākumā, jo es arī esmu slinkums pārskaitīt uz normālu banku, nomazgāt vēlāk utt.
tas ir viss)

Paldies, ka piedalījāties

Ņemt vērā. Protams, nekas pārdabisks, labi, iespējams, izņemot aukstā režīma ieslēgšanu, jo ledusskapja uzbūve jogurta pagatavošanā būs diezgan dārga

[Ceturtais tests - skābs krējums (pārmērīgs skābums)]

Ceturtais tests - skābs krējums (pārmērīgs skābums)



Es nolēmu pārrūgt skābo krējumu. Raugs bija pienā krējums, ko pagatavoju otrajā pārbaudē.
Vienā glāzē ir 22% krējuma, otrajā - 22% krējuma un 3,5% piena proporcijā 1: 1.
Es ieliku katrā glāzē 1,5 ēd.k. l. skābais krējums.
Neko nesildīja, viss atradās ledusskapī.
Es ievietoju krūzītes plastmasas tvaikonī. Tvaikonis atrodas bļodā. Un bļoda nonāk jogurta veidotājā.


Viņa aizvēra vāku. Iekļauts taimeris 4 stundas... Temperatūru mērīju ar ielas termometru.

Pēc 3 stundām tas bija 40^parAR


Pēc 4 stundām - 41^parAR


Pēc jogurta automāta izslēgšanas temperatūra sāka pazemināties. Stundas laikā samazinājās līdz 33^parAR


Pēc 7,5 stundām no skābā mīkla sākuma skābs krējums uz krējuma jau ir kļuvis par krējumu, un uz krējuma un piena tas joprojām ir ļoti šķidrs.
Es turēju glāzes vēl divas stundas, savukārt reizi stundā ieslēdzu jogurta gatavotāju, līdz iedegās zaļā gaisma un nekavējoties to izslēdzu, tāpēc es turējos temperatūra apmēram 34^parAR.

Skābs krējums ar krējumu


Skābs krējums ar krējumu un pienu


Krēmveida skābs krējums pēc nakts ledusskapī


Skābs krējums ar krējumu un pienu pēc nakts ledusskapī


Skābā krējuma atkārtotai skābēšanai parasti ir piemērots tikai krējums. Un pirmajai skābmaizei ar sausās skābmaizes palīdzību var izmantot pienu ar krējumu.
Vēl viens secinājums - nav atšķirības temperatūrā ar un bez papildu plastmasas tvaika katla. Es to vairs nelietošu.

šeit ir vēl viens, ļoti svarīgs! burkām vajadzētu būt vai nu pieskrūvētām, vai ļoti labi aizvērtām, manas burciņas Redmondā slikti aizveras, tāpēc es neņemu jogurtu uz darbu, uzkodām, kā es to darīju jau pašā sākumā, jo esmu pārāk slinks pārskaitīt to uz parastu banku, mazgāt vēlāk utt.

Vissvarīgākais ir tas, ka šīm burkām jābūt pietiekami vienkāršām un lētām, lai tās varētu iegādāties papildus. Manā tefālā tiek ievēroti visi principi: gan kvadrāti, gan labi aizveras. Tomēr es neņemu uz darbu, es baidos salauzt brilles transporta, pārvietošanās laikā.

: lol: Nabaga vīri, viņi arī sajaucās.

Pārbaude bija veiksmīga, burka neatvēra, kaut arī bez vītnes. Ja tas nav nomests, tad to ir pilnīgi iespējams nolīgt.

Pārbaude bija veiksmīga, burka neatvēra, kaut arī bez vītnes. Ja tas nav nomests, tad to ir pilnīgi iespējams nolīgt.

Viņa arī ņēma darbu, nēsāja to somiņā un bija apmierināta.

Pagatavoja kūku ar mājās gatavotu jogurtu


Plātsmaizes recepte - ŠEIT.

[Rjaženka-narīns no cepta piena]

Rjaženka-narīns no cepta piena

Vakar es gatavoju ceptu pienu kūpinātavas spiediena katlā, un šodien es nolēmu pagatavot raudzētu ceptu pienu. Bet tas bija pārāk slinks, lai dotos pēc Rjaženkas sausā raudzēšanas, nevis vēl maija.

Un ledusskapī man joprojām ir nedaudz narīna, kas man ļoti patika gan pēc garšas, gan konsistences.

No šiem produktiem mēs gatavosim raudzētu ceptu pienu:



Divas ēdamkarotes ar narīna šķēli uz pusotru litru silta piena viņa visu labi noputēja un izlēja burkās.

Narine vārīts no sausas skābes 12 stundas, bet no pieredzes es zinu, ka tā pārrūgšana prasa mazāk laika!

Pēc 8 stundām mēs iegūstam gatavu raudzētu ceptu pienu!



Nav skābs un nenogurdinošs!

Raudzētais cepts piens nebija tik biezs kā Narine (bet nebūt ne šķidrs!), Bet ļoti maigs un garšīgs! Arī karote ir tā vērta!

Un ar skābu krējumu trīs stundu laikā tiek iegūts raudzēts cepts piens.

Un mums nav kur steigties!

[Lyusechka]

Lyusechka, Es arī paklupināju pienu ... Tātad, es domāju, ielieciet nakti rjaženku. Tikai es baidos, ka viņa neapstāsies, kamēr es gulēšu Zakvasočku - Rjaženkas Laktīnu. Tajā teikts 6-11 stundas. Iespējams, tas stāvēs arī 8 stundas, vai ne?

Es nezinu, es izmēģināju tikai jogurtu Lactin. Es domāju, ka būs pulksten astoņi ... bet pēc sešiem būtu patīkami ieskatīties.

Uzlieciet kaut ko uz vāroša piena ...

bet pēc 6 būtu jauki paskatīties.

Hee-hee tas tikai piecos no rīta kaut kā nav pārāk laimīgs

[Cilvēks]

Cilvēks, un tas vizulis uz jūsu pīpes nepatika?

Un piens lieliski kūpina kūpinātavā, man tas tik ļoti patika

[Cilvēks]

Cilvēks, un tas vizulis uz jūsu pīpes nepatika?

Redzi, es jau esmu likvidēts
Es ievietošu pienu 502 ... Man viņai ir košera kastrolis

[Mannašs]

Mannašsun palecies kūpinātavā, lai sautētu šo pienu? Choi es aizmirsu!

Wow, Ksyusha, tevi nevar atpazīt! Tīrs skaistums !!!

Un mums nav kur steigties!

Jo klusāk iet, jo tālāk nokļūsi?
Jā, šajā laikā man būs laiks sasniegt Ukrainas robežu, jau trīs reizes!

Wow, Ksyusha, tevi nevar atpazīt! Tīrs skaistums !!!

Tieši tā! Esmu no tāda skaistuma!

Piens, ja to karsē 99 minūtes, ir labs, un 99 + 30 ir ļoti labs!

[Iedegums]

Jā, Iedegums, tīrs, svaigs no dušas.

Paldies !

[Ksyunya]

Ksyunya, Es tevi neatpazinu. Es nomocījos 99 minūtes

Wow, Ksyusha, tevi nevar atpazīt! Tīrs skaistums !!!

Es arī izdomāju tur esošos

Es arī izdomāju tur esošos

Ihde? Mannochka-Snegurochka, steidzami parādiet! Un tad jūs visi esat tādi Jaungada gadi, un es tāds esmu ... Tāds ... pagājušā gada eglīte

Un pienu sildu katlā stundu vai pat pusotru. Viņi saka, ka skaidras kausētas garšas iegūšanai pietiek ar 20 minūtēm, bet man tas patīk vairāk. Un es parasti raudzēju ar Vivo jogurtu

Paldies visiem, ka atgādinājāt, citādi pēdējā laikā esmu dubļojusies, neko nevaru turēt galvā. Es, iespējams, mēģināšu valkāt pienu jogurtam. Mēs šobrīd esam aktuāli, un ir iespējams, ka piens un vārīts / tvaicēts.

[Piektais tests - Raudzēts cepts piens uz Lactina skābes]

Piektais tests - Raudzēts cepts piens uz Lactina skābes



Piena raudzēšanai es izmantoju sauso fermentu Lactina Ryazhenka


Sautēto pienu piepildīja ar sausu fermentu Lactina Ryazhenka. Rūpīgi samaisiet to. Viņa ielej maisījumu krūzēs. Viņa ielēja bļodā nedaudz ūdens. Viņa ievietoja kausiņus traukā un trauku jogurta veidotājā.


Viņa aizvēra vāku. Es iestatīju taimeri uz 5 stundām (baidoties, ka raudzētais cepts piens var stāvēt - atstāju to uz nakti). No rīta (8 stundas pēc fermentācijas sākuma) raudzētais cepts piens joprojām bija plāns, un uz vāka bija kondensāts, bet iekšā netika ne pilītes. Ūdens bļodā jau bija nedaudz vēss


Ieslēdzu jogurta gatavotāju vēl 1 stundu. Pēc stundas atskanēja norobežošanās. Un raudzētais cepts piens joprojām ir ūdeņains


Rjaženka pēc 3 stundām ledusskapī


Kopā 9 stundas: 5 stundas karsē, 3 stundas atvieno no strāvas, 1 stundu karsē.

Pats raudzētais cepts piens mani īpaši neuztrauca - bija kaut kas nojaucams (kaut gan piens raudzējot bija istabas temperatūrā)
Un esmu sajūsmā par jogurta pagatavotāju!

Tas patiešām uztur temperatūru stabilu (pēc visiem maniem mērījumiem temperatūra nepārsniedza 41 ° C)^parC, kas optimāli piemērots jogurtam un dažiem citiem raudzētiem piena produktiem).

Man ļoti patīk, ka kausi ir stikloti, vāki ir ērti: tie labi nostiprinās, jūs varat iestatīt datumu.

Vienīgā neērtība man ir tā, ka poga "Start / Stop" ir cieši nospiesta, man ir jātur jogurta pagatavotājs ar otru roku. Principā tas ir vienāds visām ierīcēm (ieslēgšanas / izslēgšanas poga vienmēr tiek cieši nospiesta), vienkārši jogurta pagatavotājs pats par sevi ir viegls, un to ir viegli pārvietot, nospiežot pogu.

Tas, protams, ir sīkums, salīdzinot ar to, ka jogurta ražotājs tiešām NEPĀRKARSTA !!!

[Un esmu sajūsmā par jogurta pagatavotāju! Tas patiešām uztur temperatūru stabilu (pēc visiem maniem mērījumiem temperatūra nepārsniedza 41 ° C)parC, kas optimāli piemērots jogurtam un dažiem citiem raudzētiem piena produktiem). Man ļoti patīk, ka kausi ir stikloti, vāki ir ērti: tie labi nostiprinās, jūs varat iestatīt datumu. Vienīgā neērtība man ir tā, ka poga "Start / Stop" ir cieši nospiesta, man ir jātur jogurta pagatavotājs ar otru roku. Tas principā ir vienādi ar visām ierīcēm (ieslēgšanas / izslēgšanas poga vienmēr tiek nospiesta stingrāk), vienkārši jogurta pagatavotājs pats par sevi ir viegls, un to ir viegli pārvietot, nospiežot pogu. Tas, protams, ir sīkums, salīdzinot ar to, ka jogurta ražotājs tiešām NEPĀRKARSTA !!!]

Un esmu sajūsmā par jogurta pagatavotāju!

Tas patiešām uztur temperatūru stabilu (pēc visiem maniem mērījumiem temperatūra nepārsniedza 41 ° C)^parC, kas optimāli piemērots jogurtam un dažiem citiem raudzētiem piena produktiem).

Man ļoti patīk, ka kausi ir stikloti, vāki ir ērti: tie labi nostiprinās, jūs varat iestatīt datumu.

Vienīgā neērtība man ir tā, ka poga "Start / Stop" ir cieši nospiesta, man ir jātur jogurta pagatavotājs ar otru roku. Tas principā ir vienādi ar visām ierīcēm (ieslēgšanas / izslēgšanas poga vienmēr tiek nospiesta stingrāk), vienkārši jogurta pagatavotājs pats par sevi ir viegls, un to ir viegli pārvietot, nospiežot pogu.

Tas, protams, ir sīkums, salīdzinot ar to, ka jogurta ražotājs tiešām NEPĀRKARSTA !!!

Manohočka! labi uzrakstīts!
Es pilnībā pievienojos jūsu secinājumiem!

[manna]

manna, piezvani man, pzhlsta, kur tu nopirksi sauso raugu? Tagad man ledusskapī ir mājās gatavots skābs krējums - Obņinska dzeramais krēms ar 5 dienu derīguma termiņu + activia - un jogurts, arī aktivizējot. Es gribu to izmēģināt ar skābu mīklu.

Es mēģināju - ak, ak - cik garšīgi! Un skābs krējums un jogurts. Foto - vēlāk.
Es to ieliku vakar vakarā pulksten 6, cerēju piecelties pulksten 2 naktī un ielikt ledusskapī, bet pārgulēju - būs jāmēģina ar kavēšanos.

[Olga]

Olga, šeit ir piegāde Maskavā - 🔗... Ir arī aptieku adreses. Viņi arī apsolīja veikt pikapu. Ir arī tas - 🔗... Aptieku adreses tur ir vienādas. Bet pagājušajā nedēļā aptiekā man teica, ka Vivo vēl nav nosūtījis jaunu uz Krieviju. Laba pārtika Maskavā lapā - 🔗. 🔗 - ( 🔗). Izvēlieties, kur jums ir ērtāk

Šos ieteikumus atradu grupas Mans jogurts lapās:

Vai ar vienu paciņu ir iespējams raudzēt vairāk nekā vienu litru piena?

Vai raudzējot ir jāaizver jogurta pagatavošanas burku vāki?

Kāda ir atšķirība starp skābētu biezpienu un kalcinētu vai izgatavotu no kefīra vai jogurta?

Kāpēc ir vajadzīgas raudzēšanas? Kāpēc neizmantot dzīvus jogurtus?

Kāpēc jūs fermentētajam pienam iesakāt UHT pienu? Tas pat normāli neskāba

Es jautāju speciālistam par vienu neizskaidrojamu situāciju, kad ir izpildīti visi nosacījumi, bet produkts joprojām nedarbojas, un es saņēmu ļoti interesantu atbildi

[mannočka,]

mannočka,, liels paldies! !

Bet viņi nerakstīja par biezpienu, ka nav ieteicams patērēt vairāk par 100g kalcinēta siera. vienā dienā ..

Bet viņi nerakstīja par biezpienu, ka nav ieteicams patērēt vairāk par 100g kalcinēta siera. vienā dienā ..

Jā? Es pat par to nezināju.

Jā? Es pat par to nezināju.

Es vairs neatceros visu bāzi, bet būtība ir tāda, ka minerālu vielmaiņa ir traucēta un sāļi tiek nogulsnēti ..

Meitenes, vai jūs pasūtījāt jogurta ražotājus ar cietu iepakojumu vai bez tā? Tomēr stikls ... un putu nav ... Baidos ... viņi stāstīja kaislības ...

Meitenes, vai jūs varat man paskaidrot, kāpēc, ja jogurta pagatavotājs sākumā nepārkarst, tad vēlāk tas var pārkarst? Un vispār, vai tā var būt? : - \ Es arī izlasīju šo informāciju mūsu forumā tēmā par jogurta ražotāja izvēli. Nu, es ļoti vēlos, lai tas ietekmē šo jauko meiteni.

Bet viņi nerakstīja par biezpienu, ka nav ieteicams patērēt vairāk par 100g kalcinēta siera. vienā dienā ..

Un mūsējais nav kalcinēts, mēs izveidojām savu, pareizo! Un tāpēc mēs varam ēst no vēdera cik gribam!

Un mūsējais nav kalcinēts, mēs izveidojām savu, pareizo! Un tāpēc mēs varam ēst no vēdera cik gribam!

Vai jūs to dabūjat no jogurta ražotāja?

Biezpienu no sietiņa izņēmu ar marli, bet pagatavoju ar jogurta ražotāju Brand 4001! _{recepte darbā ...}

Biezpienu no sietiņa izņēmu ar marli, bet pagatavoju ar jogurta ražotāju Brand 4001! _{recepte darbā ...}

Turpiniet un augšupielādējiet recepti!

Man ir jautājums. Ledusskapī ir īsts piens, bet tas jau ir skābs.
Vai es varu pagatavot biezpienu ar to jogurta ražotājā, vai tas jau ir jogurts, un to nevajadzētu darīt?

Turpiniet un augšupielādējiet recepti!

Man ir jautājums. Ledusskapī ir īsts piens, bet tas jau ir skābs.
Vai es varu pagatavot biezpienu ar to jogurta ražotājā, vai tas jau ir jogurts, un to nevajadzētu darīt?

Ja piens jau ir skābs, tad nav jēgas to iebāzt jogurta veidotājā. Ielieciet to uz galda, ļaujiet tai nožūt, un tad jums tas jāuzsilda ūdens vannā, atdzesējiet un ielieciet to uz marles.

Uz siera kūkām, sautējumiem utt. Jāizmanto tikai šāds biezpiens, bet ne jēls.

Ja piens jau ir skābs, tad nav jēgas to iebāzt jogurta veidotājā. Ielieciet to uz galda, ļaujiet tai nožūt, un tad jums tas jāuzsilda ūdens vannā, atdzesējiet un ielieciet to uz marles.

Uz siera kūkām, sautējumiem utt. Jāizmanto tikai šāds biezpiens, bet ne jēls.

Nu jā, tā es to izdarīju ar tādu pienu. Nu, ļaujiet jogurta ražotājam atpūsties, pretējā gadījumā es viņu spīdzināju ar raudzētu ceptu pienu!

Raudzēja cepto jogurta pienu. Notika. Garša ir ryazhenka ryazhenka, kā teica bērni. Foto rīt