Jogurta ražotājs Zīmols 4001

Iespaidīgi!
Kāda ir atšķirība darbam?

Es, kā solīju, nācu ar izmēru salīdzinājumu. Šķiet, ka ir skaidrs, kurš šeit ir atbildīgs

Šeit fotoattēlā jūs varat skaidri redzēt, ko es rakstīju iepriekš.

Severin jogurta ražotājā (tāpat kā manā Moulinex) tases stāv uz zema sildelementa un gandrīz visā augstumā tiek aizvērtas tikai ar caurspīdīgu plānu vāku.

Un zīmolā 4001 palete ir dziļa ar biezām siltumizolētām sienām, un krūzītes tajā ir ievietotas visā augstumā. Tas veicina vienmērīgāku apkuri un temperatūras saglabāšanu.

Tas veicina vienmērīgāku apkuri un temperatūras saglabāšanu.

Jā, jā, tāpēc pat izslēgtā jogurta ražotājā kefīrs ir lieliski atšķaidīts

Un par mīklas biezpienu tāpat!

Elena, vai jaunajai ēkai būs tikpat laba siltumizolācija?

Tas ir ļoti svarīgi. Biezpiena pagatavošanai no sausas skābmaizes ieteicamā fermentācijas temperatūra ir 30 ° C⁰AR.

Lai veiksmīgi pagatavotu biezpienu jogurta ražotājos, kuriem nav temperatūras izvēles funkcijas, ražotāji iesaka jogurta ražotāju izslēgt pēc 4 stundām, neatverot vākus.

Mums šeit nav problēmu. Es to iestatīju uz 4 stundām un devos gulēt. No rīta, pēc 6 stundām no brīža, kad jogurta ražotājs tika izslēgts, produkta temperatūra bija 28⁰AR. Gandrīz ideāls!

Un tas viss ir pateicoties labajai korpusa siltumizolācijai!

[Lūcija]

Nē, Lūcija, Es par to nedaudz neatceros. Arī es uz sausas skābenes raudzēju biezpienu un kefīru 4 stundas ieslēgtā un 4 stundas izslēgtā jogurta gatavotājā. Un es tagad domāju to, ka tad, kad es atkal raudzēju kefīru, es vispār neiekļāva jogurta ražotāju. Viņa vienkārši rīkojās kā termoss (sildīja tikai tasītes, sterilizējot tās un pienu)

Nu, es par to runāju!

Ir svarīgi, lai korpuss būtu padziļināts un labi izolēts, un tāpēc tas labi uztur temperatūru.

Tieši tas ir termosa efekts. Ieliektajā!

Un es tagad domāju to, ka tad, kad es atkal raudzēju kefīru, es vispār neiekļāva jogurta ražotāju. Viņa vienkārši rīkojās kā termoss (sildīja tikai tasītes, sterilizējot tās un pienu)

Moulinex-Severin utt., Tas nebūtu noticis. Viss būtu forši attēlā.

Nu, es par to runāju!

Kāda ir atšķirība darbam?

Kamēr es ar bērnu snaudu, Manna un Ludmila jau visu bija nokrāsojušas.
Kad es ievietoju abus jogurta ražotājus, Severin temperatūra bija tuvu 40 *. Tātad, kad es izņemu burkas, zīmolā tās bija ievērojami siltākas, tāpēc fermentācija notiek ātrāk. Nav siltuma zudumu. Skaistums vienā vārdā!

Tātad, daiļavas, rokdarbnieces, dariet skaidri zināmu, kur es sajaucu: vārītu pienu (vai drīzāk ielieciet to sīkstā režīmā MV, un tas aizbēga, un es gribēju to aptumšot, bet acīmredzot mūsu vēlmes šķīrās no viņa), siltā pienā es izkaisīju euital, es to samaisīju, izleju burkās un uzliku 11:00, un no rīta es atradu bieza jogurta serumu (dažādos daudzumos - no tējkarotes līdz ēdamkarotei un atdalīšanai) ! Un kur es kļūdījos?

Es izkaisīju euitaliju siltā pienā, visu samaisīju, izleju burkās un uzliku pulksten 11, un no rīta es atradu sūkalas (dažādos daudzumos - no tējkarotes līdz ēdamkarotei un atdalīšanai) bieza jogurta nebija strādā! Un kur es kļūdījos?

Siltā pienā - cik silts? Ja tas ir ievērojami augstāks par 43 ° С, tad "jogurtu" kādu laiku atdzesēja līdz optimālajai temperatūrai
(un jogurta ražotājs darbojas arī kā termoss - tas ļoti labi uztur siltumu), kā rezultātā 11 stundas izrādījās daudz. Ti.sākotnēji maisījums varētu būt pārkarsis un tāpēc atslāņojies.Nu, tā ir kā hipotēze.
Un blīvums ... Man bija dzerams jogurts uz 3% piena, tā pārmērīgā skābene deva jau biezu.
Vai tas ir jūsu pirmais mēģinājums?

Es izkaisīju euitaliju siltā pienā, visu samaisīju, izleju burkās un uzliku pulksten 11, un no rīta es atradu sūkalas (dažādos daudzumos - no tējkarotes līdz ēdamkarotei un atdalīšanai) bieza jogurta nebija strādā! Un kur es kļūdījos?

pāreksponēts, nepārprotami Pirmkārt, šķidrais piens, pēc tam pamazām sabiezē, pēc tam kļūst par biezu viendabīgu masu, šajā brīdī ir nepieciešams to dabūt ārā un ievietot ledusskapī. Un tad tas jau apstājas, sūkalas tiek atdalītas no augšas, masa zemāk kļūst skāba.

[Aygul]

Aygul, Es arī 11 stundas gatavoju jogurtu Evitalia. Atsevišķi nebija.
Šeit

Es joprojām sliecos uzskatīt, ka sākotnēji piens bija siltāks nekā nepieciešams, un jogurtā-termosā temperatūra pazeminājās ļoti ilgi, kā rezultātā - pārkaršana. Nu ... es tā domāju

[Kisena]

Es joprojām sliecos uzskatīt, ka piens sākotnēji bija siltāks nekā nepieciešams, un jogurta termosā temperatūra pazeminājās ļoti ilgi, kā rezultātā - pārkaršana. Nu ... es tā domāju

Kisena, jautājiet mums par silta piena temperatūru. Vai tas tika mērīts ar pirkstu vai termometru?

[manna]

piens bija silts, es to pagaršoju ar pirkstu, tas nedega un nebija karsts. manna, ko darīt, ja es izmantoju šo jogurtu kā fermentu raudzētam ceptam pienam?

[manna]

Veica izmeklēšanas eksperimentu. Viņa ielej ūdeni traukā, kas nav applaucējies, bet pietiekami silts. Es izmērīju viņas temperatūru. Izrādījās 46-47 ° C. Parasti labāk ir izmantot termometru.

manna, ko darīt, ja es izmantoju šo jogurtu kā fermentu raudzētam ceptajam pienam?

Kāds ir jautājums? Izmantot

Man šodien ir rūgtas skumjas. Viena stikla pārsprāgt. Protams, es pats esmu vainīgs, bet tas joprojām ir izplatīts!
Es aizmirsu dabūt bērnu jogurtu pēcpusdienas uzkodām, un, kad viņš piecēlās un pieprasīja, es nolēmu sasildīt ekspress metodi karstā ūdenī. Glāze un aizcirta. Eh, es meklēšu aizstājēju.

Man šodien ir rūgtas skumjas. Viena stikla pārsprāgt. Protams, es pats esmu vainīgs, bet tas joprojām ir izplatīts!
Es aizmirsu dabūt bērnu jogurtu pēcpusdienas uzkodām, un, kad viņš piecēlās un pieprasīja, es nolēmu sasildīt ekspress metodi karstā ūdenī. Glāze un aizcirta. Eh, es meklēšu aizstājēju.

Man ir kausi, puffa, pfu, bet es aktīvi slēpju burkas ar granulētām sinepēm, tās, kas bija pusfuģeres, kādreiz tās izmeta, un tagad stingri plauktā.

Man ir divas šādas burkas, ar Bavārijas un graudu sinepēm. Bet tama mums joprojām ir pietiekami daudz sinepju uz gadu. Tātad rēķiniet INTO, kamēr netuti.

[Ksyunechka]

Meitenes, un es pat izmantoju 0,5 litru burkas
Ksyunechka, tāpēc žēl par glāzi Kaut ko jūs satraucāt par ekspress metodi (arī tas nav labākais variants baktērijām)

[ekspress metode]

Man ir divas šādas burkas, ar Bavārijas un graudu sinepēm. Bet tamam joprojām ir pietiekami daudz sinepju uz gadu. Tātad rēķiniet INTO, kamēr netuti.

Ksyun, un es pievienoju šo sinepju maizei un ieslēju to visdažādākajā gatavībā.

Tas ir tev ekspress metode iztukšot burkas

Ksyusha, ej uz veikalu ar burku un pērc bērnu pārtiku līdzīgās burkās, tās visas tur ir atšķirīgas. Un jums ir kāds, kurš baro ēdienu.

Es vēl neuztraucos. Man Severīnā ir 14 kannas. Vienkārši es šodien droši vien piecēlos uz nepareizās kājas. Es jau tik ļoti sasildīju mazo. Bet tajos laikos glāze bija tikai uz galda vismaz 5-10 minūtes, tā vairs nebija no ledusskapja. Un tad es to uzreiz ievietoju ūdenī no termopota. Tā un tavos, notika tā lielā atšķirība. Pirms pāris dienām aukstajā laikā es nedaudz pazemināju temperatūru, citādi biezpiens sāka ātri skābēt, pārbaudīt to, tā teikt, ledusskapī vai biezpienā. Un es to aizmirsu. Lūk, rezultāts. Nekas, man ir vēl 3 gabali. Izpakošu un pasūtīšu jaunus. Es līdz šim noņēmu vāku, es to nezaudētu.

Vienmēr lielisks rezultāts - jogurta ražotājs nekad nav izgāzies.
To nevar teikt par skābēm un pienu - dažreiz ir punkcijas ...

🔗

Šeit! Mans vīrs nokļuva aptiekā !!!!!!! Ņammīgs! Piens 2,5%

Šeit! Mans vīrs nokļuva aptiekā !!!!!!! Ņammīgs! Piens 2,5%

Maša, vai zemene ir uzzīmēta vienkārši vai nē?

[SchuMakher]

SchuMakher , Apsveicu! Izrādās garšīgs jogurts! Kas ir īpaši patīkami, karote ir vērts pat 2,5% piena
Pysy. Daži citu starteru kultūru lietotāji un jogurta ražotāji saka, ka šo rezultātu iegūst tikai ar 6% piena vai krējuma. Bet tas nav par mūsu jogurta ražotāju ar labām skābēm

[Mašunja]

Mašunja, izrādījās lielisks jogurts

Maša, vai zemene ir uzzīmēta vienkārši vai nē?

Es domāju, vai jogurtā ir zemenes? Nē. Tas ir tikai jogurts. Zemenes var likt vēlāk, ja hotzza ir stipra

Maša, klase! Fotoattēlu var izmantot, lai reklamētu jogurta veidotāju vai startera kultūru.

Maša, vai zemene ir uzzīmēta vienkārši vai nē?

Vienkārši, vienkārši uzzīmēti! Kas vēlas jogurtu ar dzīvām zemenēm, es iesaku sezonā tos sajaukt ar nelielu daudzumu cukura un sasaldēt. Es sasalstu plastmasas pudelēs. Vienmēr var sagriezt paplāksni vēlamajā biezumā.

[Mašunja]

Mašunja, izrādījās lielisks jogurts
Es domāju, vai jogurtā ir zemenes? Nē. Tas ir tikai jogurts. Zemenes var likt vēlāk, ja hotzza ir stipra

Ne = ne = ne, ne bildē esošā strāva Pretējā gadījumā tā nerūgst!
Luizija Tieši tā! Nepieciešams vecmāmiņu izcirst no bulgāriem, Brand - bezmaksas bonuss !!!

Vajag izcirst vecmāmiņu no baltkrieviem, Brand - bezmaksas bonuss !!!

Kāpēc no baltkrieviem? Skābe ir bulgāru valoda

[Maša?]

Ar zemenēm es sapratu.
Un uz kuru aptieku man jānosūta vīrs, Maša?

Kāpēc no baltkrieviem? Skābe ir bulgāru valoda

fiksēts jau ... akls

[Maša?]

Ar zemenēm es sapratu.
Un uz kuru aptieku sūtīt vīru, Maša?

sv. Šabolovskaja, 20 gadi, tur, starp citu, ir arī Vivo rudzi. Mans vīrs arī nopirka "Biezpienu", trešdien es bungling

sv. Šabolovskaja, 20 gadi, tur, starp citu, ir arī Vivo rudzi. Mans vīrs arī nopirka "Biezpienu", trešdien es bungling

Es zinu, es zinu, pa labi no metro?
Paldies

sv. Šabolovskaja, 20 gadi, tur, starp citu, ir arī Vivo rudzi. Mans vīrs arī nopirka "Biezpienu", trešdien es bungling

Tāpēc pasakiet man tagad - vai jūs iegādājāties FAQ? Kas to dara? Un kā ar garšu un cenu?

Vīģe skopojās ar to ... Es sēžu, gaidu, domāju, ka viss ir vazhure, bet izrādās ... Es rakstīju: Vajadzētu! Un es to uzrakstīju, tas ir nepieciešams ... Bet es saraušos, lai jautātu, es gāju, kāpēc ne ...

Tātad znachitsa, bulgāru raugs, rūgts, pagatavoja šo jogurtu, pēc brokastīm es likšu biezpienu. Tas maksā 64 atkārtotas paciņas. Skābā mīkla par 1 litru to arī izdarīja. Mēģināšu nākamo porciju raudzēt no vienas glāzes

[Mash]

Skābā mīkla par 1 litru to arī izdarīja.

Mash, Laktīns ir 3 litri raudzēts. Man joprojām katsa ir labāka par 1 litru.

Ksyusha, bet es neesmu Laktina, es esmu Ekocom. Tajā teikts: 1 litrs

Vīģe skopojās ar to ... Es sēžu, gaidu, domāju, ka viss ir vazhure, bet izrādās ... Es rakstīju: Vajadzētu! Un es to uzrakstīju, tas ir nepieciešams ... Bet es saraušos, lai jautātu, es gāju, kāpēc ne ...

Tātad znachitsa, bulgāru raugs, rūgts, pagatavoja šo jogurtu, pēc brokastīm es likšu biezpienu. Tas maksā 64 re paketi. Skābā mīkla par 1 litru to arī izdarīja. Mēģināšu nākamo porciju raudzēt no vienas glāzes

Es tur skrēju apkārt gan institūtā, gan rūpnīcā. Institūtā ir mazāka izvēle, taču cenas ir zemākas un bez problēmām.

Rūpnīcā - viņi vairāk koncentrējas uz vairumtirgotājiem uzņēmumiem, jāparaksta kaut kāds līgums; un tējkannām ar mājās gatavotiem jogurta pagatavotājiem - tas ir institūtā.

Bet es esmu diezgan apmierināts ar jogurtu un acidophilic.

Tāpēc es nesūdzos ... Nākamreiz, kad mēs tur nopirksim kaut ko man nepieciešamu, piemēram, KLT Baccconcentrate, tas kaut kā ir ļoti noderīgs

Ksyusha, bet es neesmu Laktina, es esmu Ekocom. Tajā teikts: 1 litrs

Un apakšā Cho ir rakstīts? Lactina! Un ir pieņemts viņus saukt par Laktinovski, nevis par Ekokomovsky. Un viņu mona ir 3 litri. Drosmīgi. Es to jau pārbaudīju. Aprīlī būs gads, kā es tos izmantoju.

Skaidrs! Tas nozīmē, ka tas noteikti rūgst! 3 litri mums mēnesī

Šodien es uztaisīju acidophilus! Pie viskozitātes jau pieradu, garša izcila. Konsistence ir bieza, uz augšu ir burbuļi - ar putojamo slotiņu noslaucu pienu ar saldskābi.

[Elena Br]

Elena Br, jogurta ražotāja jaunā modeļa izlaišanas datums ir zināms? Vai jūs interesē arī cena?
Jau iestājusies par draudzeni, viņa vēlas arī iegādāties jūsu uzņēmumam jogurta ražotāju

[Deniss]

Deniss, un kad kausi būs pārdošanā?

[Elena Br]

Elena Br, jogurta ražotāja jaunā modeļa izlaišanas datums ir zināms? Vai jūs interesē arī cena?
Jau iestājusies par draugu, viņa vēlas iegādāties arī jogurta ražotāju jūsu uzņēmumam

Laba diena! Jaunais jogurta ražotāja modelis jau tiek ražots. Informācija par to parādīsies vēlāk.

Deniss, un kad kausi būs pārdošanā?

Sveiki! Krūzītes parādīsies marta otrajā dekādē. Par to mēs jūs sīkāk informēsim vēlāk.

Laba diena! Jaunais jogurta ražotāja modelis jau tiek ražots. Informācija par to parādīsies vēlāk.

Ļoti, ļoti interesanti! Kā tas izskatīsies (no tirgū zināmiem modeļiem)? Vai ekskluzīva?

Padalīšos ar jogurta veidotāju. Izlasījis foruma pavedienu, es tuvākajā aptiekā nopirku Evitalia. Es dabūju jogurta ražotāju pulksten 12 naktī yulmartā, pārnācu mājās un, protams, tūlīt ieliksim jogurtu (es nevaru gaidīt). sadalīja raugu uz pusēm, sajauc ar pienu, nostādina. pēc 6 tas vēl nebija gatavs, ieslēdza vēl uz 4, devās uz darbu. pēcpusdienā es zvanu savam vīram un jautāju, kā ir jogurtā. uz ko viņš atbild: "1 glāze centrā ir bieza, pārējās ir šķidras." Es lūdzu visu ievietot ledusskapī. Es atnācu vakarā, es redzu, 1 glāze ar jogurtu, pārējā ar skābu pienu. secināja, ka viņa ir slikti sajaukusi raugu (tas bija naktī, es gribēju gulēt). uzņēma 2. partiju. jau rūpīgi sajauciet raugu ar pienu mēģenē, pēc tam ar pārējo pienu katliņā. liec to atkal uz nakti. pēc 8 stundām tas nebija gatavs. atstāj uz vēl 4. Es zvanu vīram no darba, es lūdzu, un viņš, kaitīgs, saka: "Tagad es nākšu pēc tevis un visu pastāstīšu." atnāk, uzsist pret viņu, viņi saka, ko jūs turat tumsā. viņš atbild, ka viss ir gatavs! stāv ledusskapī. ļoti garšīgs jogurts sanāca !!! Es meklēšu citas pārmaiņas.

Padalīšos ar jogurta veidotāju. Izlasījis foruma pavedienu, es tuvākajā aptiekā nopirku Evitalia. Es dabūju jogurta gatavotāju pulksten 12 naktī yulmart, atnācu mājās un, protams, tūlīt ieliksim jogurtu (es nevaru gaidīt). sadalīja raugu uz pusēm, sajauc ar pienu, nostādina. pēc 6 tas vēl nebija gatavs, ieslēdza vēl uz 4, devās uz darbu. pēcpusdienā es zvanu savam vīram un jautāju, kā ir jogurtā. uz ko viņš atbild: "1 glāze centrā ir bieza, pārējās ir šķidras." Es lūdzu visu ievietot ledusskapī. Es atnācu vakarā, es redzu, 1 glāze ar jogurtu, pārējā ar skābu pienu. secināja, ka viņa bija slikti sajaukusi raugu (tas bija naktī, es gribēju gulēt). uzņēma 2. partiju. jau rūpīgi sajauciet raugu ar pienu mēģenē, pēc tam ar pārējo pienu katliņā. liec to atkal uz nakti. pēc 8 stundām tas nebija gatavs. atstāj uz vēl 4. Es zvanu vīram no darba, es lūdzu, un viņš, kaitīgs, saka: "Tagad es nākšu pēc tevis un visu izstāstīšu." atnāk, uzsist pret viņu, viņi saka, ko jūs turat tumsā. viņš atbild, ka viss ir gatavs! stāv ledusskapī. ļoti garšīgs jogurts sanāca !!! Meklēšu citas pārmaiņas.

Laba diena! Kļūdas, gatavojot jogurtu un kā tās salabot.
1. Jogurts ir šķidrs.
- jogurts nav gatavs, palieliniet gatavošanas laiku,
- sliktas kvalitātes skābene.
2. Jogurts ir biezpiens.
- jogurts ir nostāvējis, gatavošanas laiks jāsamazina.
- piens nebija svaigs (nebija kvalitatīvs)
3. Sūkalas vai skābs jogurts zvīņojas.
- jogurts ir nostāvējis, gatavošanas laiks jāsamazina
- sliktas kvalitātes skābene.

Pienskābes produkts "Tonus" - mikroflora "Tonus" sastāv no pienskābes, propionskābes un etiķskābes baktēriju kultūrām.
Par 1 litru piena - 3 ēdamk. l. startera kultūra "Tonus" un 6 stundas jogurta pagatavošanā.