Elena4ka
Es nopirku Lactium veikalā Furshet. Kur ir viss jogurts. Tas ir raudzēts piena produkts ar ļoti īsu glabāšanas laiku - 5 dienas. Iespējams, pirmkārt, jums tas jāmeklē lielos veikalos ar lielu apgrozījumu.
90. zizlis
Labu laika pavadīšanu visiem !! Un jūs varat precizēt. Lactium un Lactonia ir vienādi vai atšķirīgi ??
ledi satofa
Ļaujiet iesācējam dalīties ar savu recepti. Jogurta gatavotāju izmantoju sešus mēnešus. Recepte ir šāda: glāze "gefilus" jogurta no Somijas uzņēmuma "valio". 2-3 ēdamkarotes krējuma ar tauku saturu vismaz 20%. Es viegli sajaucu jogurtu un skābo krējumu (šķiet, ka šo putošanai paredzēto lietu sauc par pātagu) Turpinot nedaudz sakult, pamazām pievienojiet 1 litru. piens ar tauku saturu 3,2%. Jogurts ar šo skābu mīklu nav tik skābs kā ar "Activia".
In4ik
Vai kāds man var pateikt, cik reizes jūs varat pagatavot saldskābi no jogurta? Parasti es vienkārši atstāju 200 ml gatavā piena un pēc tam pievienoju 800 ml piena. Es lasīju, ka to nevar darīt visu laiku, bet kāda ir robeža? pretējā gadījumā ar raugu tas ir vai nu saspringts, vai arī ļoti dārgs
Zemniecisks krāsns
Citāts: In4ik

Vai kāds man var pateikt, cik reizes jūs varat pagatavot saldskābi no jogurta? Parasti es vienkārši atstāju 200 ml gatavā piena un pēc tam pievienoju 800 ml piena. Es lasīju, ka to nevar darīt visu laiku, bet kāda ir robeža? pretējā gadījumā ar raugu tas ir vai nu saspringts, vai arī ļoti dārgs

Jūs varat - ja vien esat apmierināts ar sagatavotā jogurta kvalitāti. Ja redzat, ka jogurts slikti rūgst, ir kļuvis mazāk biezs utt. - ir pienācis laiks mainīt raugu.
Elena Bo
Es instrukcijās esmu ierakstījis līdz 7 reizēm. Bet es nekad neesmu izdarījis vairāk par 4 (man tas nepatīk, tas sāk skāpt).
Celestīns
Citāts: Elena Bo

Es instrukcijās esmu ierakstījis līdz 7 reizēm. Bet es nekad neesmu darījis vairāk par 4 (man tas nepatīk, tas sāk skāpt).

Lūk, tas pats stāsts, 3-4 reizes un viss.
Joprojām ir izeja, ja ir grūti iegūt raugu, pagatavot to ar vairāk piena un ja jūs to fermentējat vēl 4 reizes, tad ar to pietiks nedēļai vai divām
Mams
Un es to pirmo reizi izlasīju pagājušajā nedēļā, mans vīrs atnesa Moulinex ... Ļoti parocīgi Mēs visi pēc kārtas esam slimi, dzeram antibiotikas, tāpēc svaigs jogurts (un raudzēts cepts piens!) Ir ļoti noderīgs. Draugs no tirgus atveda pienu - uz tā gatavoja raudzētu ceptu pienu, pēc Lena (Myumla) receptes multivarkam. Tas ir, sākotnēji piens tika uzkarsēts multivarkā un pēc tam raudzēts ar skābo krējumu - un jogurta gatavotājā. Pēc 6 stundām - karote stāvēja Ar prieku mēs saplosām visu ģimeni. Tagad mēs to ēdīsim, naktī uzliksim Bifidumbacterin.
tarantulla
Citāts: Mams

Tas ir, sākotnēji piens tika uzkarsēts multivarkā un pēc tam raudzēts ar skābo krējumu - un jogurta gatavotājā. Pēc 6 stundām - karote stāvēja Ar prieku mēs saplosām visu ģimeni.
Rjaženka izrādās tik bieza? Mēs vienkārši dievinām ryazhenka un es
90. zizlis
Mans trauks praktiski nav karsts, bet remdens. Tagad es ievietoju linex bāzes jogurtu (es nedaudz uzsildīju pienu, lai gan instrukcijās teikts - gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam atdzesē līdz istabas temperatūrai). Tagad forumā izlasīju, cik kapsulu vajag uz litru piena. Un tad es nesapratu pēc instrukcijām
Zemniecisks krāsns
Citāts: tarantulla

: wow: Un iznāca mans šķidrais jogurts. 1 litram cepta piena pievienoju 1 burku Activia. 8 stundu laikā jogurts kļuva biezpiens. Un nez kāpēc karote nav tā vērts, varbūt tā atkal izdarīja kaut ko nepareizi?

Norīts nozīmē pāreksponētu.
Dariet 3 stundas. Pēc tam pārbaudiet - vai piens ir "sacietējis" (kratot burku, redzat nevis šļakstošu šķidrumu, bet kaut ko viendabīgu), ielieciet to uz nakti ledusskapī.

Uz 1 litru piena 1 darbības kārba ir pietiekami normāla.

Ja vēlaties tieši jogurtu - dariet to ar parasto pienu. Man šķiet, ka ghī būs vēl viens produkts

tarantulla
Zemniecisks krāsns, Paldies par padomu! Rīt es ar Activia izmēģināšu oyychny pienu.
3 stundas piens burkā vairs neplūda. No augšas tas bija kā īsts jogurts. Es nolēmu izmēģināt, bet mazliet dziļāk tas jau bija kā biezpiens. Tas ir, konsekvence nav vienmērīga. Šī iemesla dēļ es nolēmu vēl nedaudz turēties pie jogurta. Bet kaut kas nav mainījies, jo tas bija siers, tas palika. Es sāku domāt, ka man ir problēmas ar jogurta ražotāju.
Tefal īpašnieki, vai jūsu jogurta burkas ir karstas? Mans burku dibens kļūst ļoti karsts
Zemniecisks krāsns
Citāts: tarantulla

Un es saņemu burkas augšdaļu, un jogurta augšdaļa ir silta, un burkas apakšdaļa un pats jogurts apakšā ir diezgan karsts. Manuprāt, kaut kas nav balts
Bet galu galā jogurta automāta sildelements atrodas apakšā, un ir dabiski, ka zemākais burkās vairāk uzsilst.
Citāts: tarantulla

Zemniecisks krāsns, Paldies par padomu! Rīt es ar Activia izmēģināšu oyychny pienu.
3 stundas piens burkā vairs neplūda. No augšas tas bija kā īsts jogurts. Es nolēmu izmēģināt, bet mazliet dziļāk tas jau bija kā biezpiens. Tas ir, konsekvence nav vienmērīga. Šī iemesla dēļ es nolēmu vēl nedaudz turēties pie jogurta. Bet kaut kas nav mainījies, jo tas bija siers, tas palika.

Ja 3 stundas ir pārāk garas, pārbaudiet nākamo reizi pēc 2 stundām. Neņemiet to, koncentrējieties uz piena virsotni. Un uzreiz ledusskapī. Pēc nakts ledusskapī jogurts iegūs patīkamu, diezgan "stingru" konsistenci.
Un jūs saņemat jogurtu, kas sāka saritināties apakšā - viņi vēl aizgāja gozēties. "Pārvērtību" secība ir šāda: piens -> jogurts -> biezpiens. Jogurts nederēs no biezpiena.
Tasha
Es nezinu, varbūt es kaut ko nesaprotu fermentācijas procesā, bet šodien pusi piena ar garšvielām garšoju ar skābi mīklu, bet pusi (vīram - nu, viņam nepatīk skābs) es ieliku aktivizāciju (puse no iepakojuma) uz nakti (apmēram 10 stundas) - rezultāts ir ideāls diviem dažādiem produktiem - viendabīga bieza masa (ledusskapī tā stāvēs vēl biezāka). Katru reizi pienu lietoju atšķirīgi - pasterizēti 2,5%, dažādu ražotāju 3,2% tauki, pievienots krējums, cepts piens - atšķirība ir maza. Tāpēc tas var būt jogurta ražotāja jautājums - labi, nav jēgas tik mokīties pārbaudīt katru stundu, un biezpiena pagatavošana pēc pāris stundām acīmredzami nav problēma produktos (labi, iespējams, tikai tad, ja piens ir skābs). Manas burkas ir patīkami siltas, bet vidū ir siltākā - iespējams, sildītājs zem tās centrā.
Mams
Uz 1 litru piena (White City 2,5%) es lietoju:

1 burka (paciņa, 5 devas) Bifidumbacterin (nopirkta parastajā aptiekā, maksā apmēram 55 rubļus par 10 paciņām).

vai

1 iepakojums jogurta (125 gr) - jebkurš balts, dabīgs. Brīnums, aktivitāte utt. (Vēlams bez vanilīna, cukura, bet var arī ar tiem).

vai

1 jogurta bundža no jogurta ražotāja.

Pēc laika. Man ir Moulinex jogurta ražotājs. Viņš knapi silda burkas. Viņi nekad nav karsti. Pēc maniem novērojumiem - apmēram 6 stundas. Pārsvarā vairāk. Kad ar sausu bifidumu - līdz 12 stundām. Ar to, bet gatavā jogurta burkas formā - 6-8 stundas. Es gaidu, kamēr meitenes rakstīs, līdz augšdaļa vairs nebūs šķidra. Uz nakti ledusskapī. Pat ja jogurts bija plāns, tas naktī pārvēršas par patīkamu blīvu masu.

Rjaženka.
Saskaņā ar Myumla (Lena) recepti (multivarkam) produktu komplekts ir šāds:

Ceptam pienam: - 1l 200ml piena + 400ml krējuma 10% - sautējums 4 stundas.

Tad pievieno 1 iepakojumu (250 gr) 10% skābo krējumu un karsē 6 stundas. Šis process ir lieliski paveikts jogurta ražotājā. Tiesa, šāda daudzuma produktu ir daudz, bet pēdējoreiz mans dēls izdzēra glāzi cepta piena (1l 600ml - 300ml = 1l 300 ml), meta skābo krējumu mazāk par paciņu - un viss, burkas līdz pati mala - tas izrādījās brīnišķīgs produkts. Mēs ēdām ar lielu prieku.

Jūs varat ņemt gatavu ceptu pienu.

90. zizlis
Sveiki visiem !! Lai arī ir jau nakts, es vēlos padalīties ..UuuuuuuRrrrAaa !! Notika. Divreiz pēc kārtas. Pirmā reize bija "Activia" mērce, nākamā ir mana (4 karotes no iepriekšējā jogurta). Pienu uzvāra (pirmā spuldze), atdzesē līdz istabas temperatūrai, pievieno fermentu, ievieto iepriekš uzkarsētā jogurta pagatavotājā (20 minūtes). Varbūt kāds noderēs !! Atkal urā !! Jā, es aizmirsu, tas viss stāvēja 3 stundas, pēc tam ledusskapī (negaidīju, kamēr tas atdziest).
anka
Citāts: Administrators

Jogurtus gatavo ar pienu + saldskābi, piemēram, skābo krējumu
Atvainojiet, es neesmu izlasījis tēmu līdz galam, bet pamanīju, ka administrators vairākkārt ir ieteicis jogurta skābēšanai izmantot skābo krējumu. Varbūt fermentētu produktu var saukt par dabīgu fermentētu piena produktu, bet to nevar saukt par jogurtu.
Fakts, ka ir rūgušpiens, kefīrs, jogurts, kumiss utt., Esam parādā pienskābes baktērijām. Katrs mikrobu veids ir "atbildīgs" tikai par saviem produktiem. Piena produktiem ir atšķirīgs nosaukums, garša un faktūra, un tas viss tāpēc, ka tajos dažādu veidu baktērijas tiek izmantotas kā sākuma kultūra.
Tāpēc beigās mēs iegūsim tieši to produktu, ko izmantojam sākuma kultūrai, un tā tauku saturs būs atkarīgs no izmantotā piena tauku satura.
Un par standartizēto pienu es varu teikt sekojošo. Piemēram, GOST piens nesatur augu taukus un piedevas, tomēr standartizētais piens ir norādīts uz iepakojuma, jo tas nav slaukts no govs apakšas, teiksim, tieši 3,2 vai 3,5% tauku. Mēs joprojām varam atrast ļoti pienācīgu valsts saimniecības pienu iepakojumos. Lai gan vasarā, kad vien iespējams, mēs cenšamies iegādāties arī zemnieciskus.
Administrators

Man ir vienalga, kāds būs piena produkta, jogurta, jogurta utt nosaukums.
Es ņemu 1 litru tirgus piena + apmēram 100-150 gramus tirgus skābā krējuma. Pienu uzvāru, atdzesēju līdz T 40-45 *, pievienoju skābo krējumu, samaisu ar putojamo slotiņu, izleju burkās un ielieku jogurta pagatavotājā 8-10 stundas. Jogurts (rūgušpiens, kefīrs utt.) Izrādās vēss un labi saglabā formu.
Šī ir mana rauga versija, forumā jūs atradīsit citas iespējas piena skābēšanai pat multivarkā.

Attiecībā uz normalizēto pienu. Es nerunāju par tauku procentuālo daudzumu, kad piens izdalās no govs tesmeņa. Un par ko, ar kādu tauku pienu tiek sasniegts nepieciešamais tauku saturs - saulespuķu, palmu, sojas un es vēl nezinu, kurš, un kāpēc dažreiz normalizētais piens no maisa smaržo pēc zivīm, zivju eļļām un tam ir cits smaržas, kas neatbilst dabīgā piena smaržai.
Elena Bo
Jogurta gatavotāja instrukcijās esmu ierakstījis - nekustieties un nekratiet. Es to ievietoju vietā, kur neviens nekratīs. Jogurts vienmēr ir lielisks.
Lenusya
Citāts: Elena Bo

Jogurta gatavotāja instrukcijās esmu ierakstījis - nekustieties un nekratiet. Es to ievietoju vietā, kur neviens nekratīs. Jogurts vienmēr ir lielisks.
Un Narine to dara? Kāds uzņēmums ir jūsu jogurta ražotājs?

Man ir tefal. Es arī nepieskaros jogurta veidotājam. Jogurti no Immunele (vismīļākie), Activii ir lieliski, un ar farmaceitiskajiem preparātiem tie ir kaprīzi. Es domāju, ka viņi vienkārši ir prasīgāki attiecībā uz temperatūras apstākļiem. Vakarā mēģināšu sagatavot startera kultūru atsevišķā burciņā un ielikt siltā vietā. Un, ja izrādās, tad no darba iesācēju kultūras padarīt jogurtu jogurta ražotājā.

Ja es to gatavoju no veikalā nopērkama jogurta, tad pievienojiet 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura uz 1 litru piena pirms vārīšanas vai, kamēr tiek gatavots jogurts, es maizes pagatavotājā gatavoju kaut kādu ievārījumu, un pēc tam pēc garšas pievienoju gatavajam, var pievienot musli.

DJ tagad atradīs fotoattēlu un ievietos to. Tas nav šķidrs. Tajās pašās pudelēs kā bifidumbakterīns. Flakoni, manuprāt, 300 mg, aptiekā es nopirku apmēram 170 rubļus par vienību. (10 pudeles), jūs varat iegādāties 1-2 pudeles. Mums tas ir visās aptiekās.
Narine pulveros pa 200 mg 10 paciņām maksā 105 rubļus (zaļā iepakojumā), ja vēlaties mājās nofotografēt manu un ievietot to vakarā.
DJ
Lenusya Paldies, es gaidīšu fotoattēlu. ... Lūdzu, pasakiet man, kur jūs pērkat Imuneli, kur labāk jautāt? (Meklēšu visus iespējamos variantus, ceru, ka kaut ko atradīšu)
Elena Bo
Man ir vēsturiska Moulinex

Jogurta gatavotājs: receptes, jautājumi, atbildes, problēmas ... Jogurta gatavotājs: receptes, jautājumi, atbildes, problēmas ...

Tas nedarbojas no farmaceitiskiem preparātiem. Tad viena no meitenēm rakstīja, ka viņas fermentēja 12 stundas vai ilgāk. Varbūt tam vajadzētu būt, bet es to neesmu izmēģinājis. Es to daru kopā ar Imuneli, Activia. Šeit viņi neizdodas

DJ
Imunele piena nodaļās, kur jogurti
KEKSIK
Citāts: Lenusya


Dīdžejs tagad atradīs fotoattēlu un ievietos to. Tas nav šķidrs. Tajās pašās pudelēs kā bifidumbakterīns. Flakoni, manuprāt, 300 mg, aptiekā es nopirku apmēram 170 rubļus par vienību. (10 pudeles), jūs varat iegādāties 1-2 pudeles. Mums tas ir visās aptiekās.
Narine pulveros pa 200 mg 10 paciņām maksā 105 rubļus (zaļā iepakojumā), ja vēlaties mājās nofotografēt manu un ievietot to vakarā.
Un es tiešām lūdzu fotogrāfiju visam. Jūs esat laipni gaidīti.
Un nesaki man, vai jūs varat pagatavot jogurtu multivarkā?
Lenusya
Moulinex, pēc atsauksmēm, ļoti labi uztur vēlamo temperatūru

Mūsu aptiekās tā nav sarkanā iepakojumā.

2980.jpg
Jogurta gatavotājs: receptes, jautājumi, atbildes, problēmas ...
55414.jpg
Jogurta gatavotājs: receptes, jautājumi, atbildes, problēmas ...


DJ
Jogurta gatavotājs: receptes, jautājumi, atbildes, problēmas ...
Lenusya šāda aktivitāte?
Es mēģināju to izdarīt termosā, bet tas bija ļoti šķidrs, nedaudz skābs, un man šķita, ka garšai vajadzētu būt citādai (varbūt esmu pārāk pieradusi pie nopirktajām) kādai jābūt garšai?

vai tu lietoji tādu imunellu?
Elena Bo
Imunele ir pareiza. A Aktivizēšana burkās.
Jogurta gatavotājs: receptes, jautājumi, atbildes, problēmas ...
Elena Bo
Šeit ir īstais jogurts. Tas neizlobās, pēc atdzesēšanas un ledusskapi var vismaz turēt otrādi - tas nekustās.
Jogurta gatavotājs: receptes, jautājumi, atbildes, problēmas ...
Lenusya
Garša ir patīkama, smalka, viendabīga, viegli viskoza masa ar vieglu augļu garšu, ja tā ir izgatavota no imuneles (Manējās sajauc burkā). Un, ja jūs nemaisāt, tas stāvēs uz karotes
Mams
Elena Bo, un cik ilgs laiks vajadzīgs, lai jūs ražotu šādu jogurtu? Tikai brīnos. Man ir apmēram 6 stundas ...
Elena Bo
7-8 stundas. Bet es saprotu, ka tas ir atkarīgs no jogurta ražotāja. Manējā tas saka 8-10 stundas. Pēc 6 stundām tas joprojām ir ūdeņains.
Lenusya
Liels paldies visiem par atbalstu. Tā arī darīšu. Ar Imuneli un Activia ir ļoti garšīgi, es tos pagatavošu.

Vai kāds ir gatavojis jogurtus ar piedevām pēc receptēm no jogurta ražotāja instrukcijām?
Zemniecisks krāsns
Citāts: Lenusya

Liels paldies visiem par atbalstu. Tā arī darīšu. Ar Imuneli un Activia ir ļoti garšīgi, es tos pagatavošu.

Vai kāds ir gatavojis jogurtus ar piedevām pēc receptēm no jogurta ražotāja instrukcijām?

Es mēģināju vairākas reizes ar piedevām, bet tas noveda tikai pie piena sarecēšanas. Vislabāk ir pievienot piedevas gatavam jogurtam tieši pirms lietošanas.
Lenusya
Es to darīju vairākas reizes ar sīrupu un ievārījumu - tas ne vienmēr izdodas, tiešām labāk neciest.
Un svaigām ogām noteikti jāpievieno gatavs jogurts.
tamila
Vakar to izdarīju ar biokefīru, sanāca super. pirms tam es vienmēr to darīju ar krējumu, tas sanāca labāk
Lenusya
Citāts: Rezlina


Tikai nez kāpēc pēc 3 stundām jogurts jau bija gatavs, parādījās pat nedaudz sūkalu. Kāpēc tas tā varētu būt?

Rezlina, vai jūs varat ievietot daudz aktivizācijas? Cik par 1 litru piena?
Man šķiet, ka pat ar sasildītu pienu 2 stundu laikā jogurts nedarbojas
Zemniecisks krāsns
Citāts: Lenusya

Rezlina, vai jūs varat ievietot daudz aktivizācijas? Cik par 1 litru piena?
Man šķiet, ka pat ar sasildītu pienu 2 stundu laikā jogurts nedarbojas

Man ir 1 aktivitāte + litrs piena 2-3 stundās tiek iegūts jogurts. Pēc 2 stundām es sāku kontrolēt (es ņemu pietiekami siltu pienu).
Lenusya
Citāts: Rustic krāsns

Man ir 1 aktivitāte + tiek iegūts litrs piena 2-3 stundās jogurta. Pēc 2 stundām es sāku kontrolēt (es ņemu pietiekami siltu pienu).
Wow, es arī to daru, bet pirms 3,5 - 4 stundām tas nedarbojas, iespējams, tāpēc, ka es pienu ņemu istabas temperatūrā
Rēzlina
Citāts: Lenusya

Rezlina, vai jūs varat ievietot daudz aktivizācijas? Cik par 1 litru piena?
Man šķiet, ka pat ar sasildītu pienu 2 stundu laikā jogurts nedarbojas

1 gabals uz 1 litru. Pienu uzvārīja, atdzesēja līdz 38-40 gr un pievienoja Activia. Varbūt ir nepieciešams ilgs laiks, lai sagatavotos tiem, kas aukstu pienu ieliek jogurta ražotājā?
Rēzlina
Šeit tev iet.Pienu uzvārīju, atdzesēju līdz 34 gr, no ledusskapja pievienoju Activia, tādējādi tas kļuva vēl aukstāks. Jogurts bija gatavs 6 stundās. Vakar ar Activia bija 40gr. Tāpēc, ja mēs vēlamies jogurtu ātrāk, mēs mēra temperatūru
Bet ar Narine nekas nenotika
Elena Bo
Pat ar tādu lietu - Neo Beauty, tas sanāk garšīgs
Jogurta gatavotājs: receptes, jautājumi, atbildes, problēmas ...
KEKSIK
Urā! Man ir arī jogurta pagatavotājs.Cik daudz jūs esat izlasījis? Sakiet man (nenosakiet stingru spriedumu) Aktvia (100ml) ir pietiekami litrā piena? Pirmais skābenis, tas ir, 1 litrs, tiek raudzēts 8 stundas un sekojošais ar šo raugu -3-4 stundas. Tātad?
Celestīns
Citāts: KEKSIK

Urā! Man ir arī jogurtu pagatavotājs.Cik daudz jūs esat lasījis? Sakiet man (nenosakiet stingru spriedumu) Aktvia (100ml) ir pietiekami litrā piena? Pirmais skābenis, tas ir, 1 litrs, tiek raudzēts 8 stundas un sekojošais ar šo raugu -3-4 stundas. Tātad?

Pietiek ar 100 ml, ja aktivitāte ir svaiga, tad tā fermentēsies ātrāk
Rēzlina
Citāts: KEKSIK

Urā! Man ir arī jogurta gatavotājs

Apsveicu.Tagad man ir viens jautājums - vai jums ir termometrs?
Un ar Activia viss bija gatavs 2-3 stundu laikā
Kādu jogurta ražotāju jūs iegādājāties, ja ne noslēpums?
DJ
Nu, beidzot es saņēmu jogurtu, pateicoties jūsu padomiem un padomiem, paldies !!!!
Tiesa, tas izrādījās ne tik biezs kā ElenaBo, bet tomēr garšīgi, tagad es to izkopšu pēc garšas, kas man patīk.
rotaļlācītis

Man ir divi jogurta veidotāji. Tefalam tas nepatīk, jo viņam ir niecīgas burkas, bet Moulinex ir tas, kas jums vajadzīgs, lai arī bez taimera.

Moulinex instrukcijās teikts, ka jālieto ilgstoši uzglabājams piens, bet no parastā pasterizētā 3,5-6% jogurta tas man patīk vairāk. Man arī nepatīk pievienot piena pulveri (pat GOST pienam man ir nepatīkama garša). Dažreiz es pievienoju 22% glabājamu krēmu.
Mūsu ģimenē ir divi mazi bērni, tāpēc jogurts tiek gatavots katru dienu.

Mana mīļākā recepte ir šāda:

1. Uz katras burkas ņem 1 tumšā cukura gabalu + 1-2, papildus ielieciet bļodā, apkaisa ar ūdeni, lai cukurs būtu tikai slapjš un uzkarsēts mikroviļņu krāsnī, līdz tas izšķīst.
2. Katliņā ar iegūto sīrupu sajauc 1 litru piena (var atdzesēt), ielieciet tur 1 Danona aktivitāti bez piedevām, kārtīgi samaisiet. Aktivizēšana nedrīkst nonākt saskarē ar karstu sīrupu!
4. Šajā maisījumā ielej 2 ēdamkarotes dārgas šķīstošās kafijas. Pagaidiet, līdz kafija ir iemērc, samaisiet.
5. Izmantojot piltuvi, ielejiet sagatavi burkās, kas ievietotas jogurta veidotājā.
6. Pēc 8-9 stundām izņemiet ārā, pārklājiet ar vākiem un pirms lietošanas vismaz 1 stundu turiet ledusskapī.

Bērniem es gatavoju jogurtu ar zaļo tēju un žāvētām aprikozēm (vai žāvētām plūmēm):
1. Ielejiet žāvētus aprikozes ar nelielu daudzumu ūdens un pagatavojiet. Sasmalciniet ar blenderi kartupeļu biezenī, izklājiet pa 2 tējk. katras burkas apakšā. Biezenis nedrīkst būt pārāk šķidrs.
2. Brūvējiet stipru zaļo tēju (ūdens 80 grādi!). Es to daru franču presē.
Tējai pievieno cukuru ar ātrumu 1,5 tējk. uz burkas, bet tā ir individuāla pēc garšas. Tilpums ir aptuveni 100 grami.
3. Sajauciet 1 litru piena un tējas, ielejiet aktivitāti, samaisiet un viegli ielejiet biezeni caur piltuvi.
4. Pirms ēšanas visu maisa ar karoti.
* tēja nav garša stipra, bet es ceru, ka tā nāks par labu

Jau 8 gadus lietojot jogurta ražotāju, mēs ģimenē esam identificējuši šādas priekšrocības:
Uzkrājumi - līdz šim apm. 3000 mēnesī (jūsu iecienītākais kafijas jogurts maksā 20 rubļus). "Aktīvajiem patērētājiem" gada rādītājs ir pienācīgs.
Videi draudzīgums - mēs nemētājam apkārtējo pasauli ar nejaukām vienreiz lietojamām krūzēm (gadu mīnus 2000 tases)
Zemākais ķīmiskais saturs, pēc iespējas augstāka dabiskums mums.

Un izrādās arī ļoti garšīgs khachapuri jogurts (no veikala stikla burkā), un to vienkārši ēst.
Mams
Bulkina, paldies par lieliskajām receptēm! Noteikti izmēģināšu kafiju. Jautājums - vai jūs varat aizstāt šķīstošo kafiju ar maltu kafiju? Man jau ir otrais gads (pēc laba kafijas automāta iegādes) - maltā kafija mājā nav atrodama. Es to nevaru dzert ... vispār

Un vēl viens jautājums, jūs negatavojāt šokolādes jogurtu. Nu, piemēram, Danone šokolādes deserti.Ļoti garšīgi, bet es nevaru iedomāties, kā to padarīt šokolādīgu. Vienkārši kakao - tas izrādās neinteresanti.
Pašmācīts maiznieks
Citāts: Mams

Bulkina, paldies par lieliskajām receptēm! Noteikti izmēģināšu kafiju. Jautājums - vai jūs varat aizstāt šķīstošo kafiju ar maltu kafiju? Man jau ir otrais gads (pēc laba kafijas automāta iegādes) - maltā kafija mājā nav atrodama. Es to nevaru dzert ... vispār

Un vēl viens jautājums, jūs negatavojāt šokolādes jogurtu. Nu, piemēram, Danone šokolādes deserti. Ļoti garšīgi, bet es nevaru iedomāties, kā to padarīt šokolādīgu. Vienkārši kakao - tas izrādās neinteresanti.

Tā vietā Bulkina Es atbildēšu, neiebilstat?

Ja jūs pagatavojat dubultu espresso un pievienojat to pienam, kam seko aktivizēšana, kāpēc jums nepieciešama šķīstošā kafija? Jūs pats varat pielāgot kafijas daudzumu. Es vienkārši pagatavoju kafijas automātā un nedaudz pievienoju burkai, manai ģimenei nepatīk kafija, es to daru tikai sev.
Kas attiecas uz šokolādi - šeit jums ir jāizkausē šokolāde, jāpievieno pienam, pēc tam jāaktivizē un jāizžāvē. piens. Bez piena pulvera tas izrādās šķidrs manai gaumei, bet garšas un krāsas biedru nav.
Lenusya
Citāts: Mams

Vienkārši kakao - tas izrādās neinteresanti.

Vai varbūt mēģiniet pievienot Nesquik Nestlé kakao vienkāršās kakao vietā?
Pašmācīts maiznieks
Citāts: Lenusya

Vai varbūt mēģiniet pievienot Nesquik Nestlé kakao vienkāršās kakao vietā?

Mēs izmēģinājām visu, bet vislabāk ar kausētu šokolādi.
Pat ja kādam nav atļauts cukurs, un tas ir parastajā šokolādē, jūs varat paņemt rūgtu bez cukura, tas arī izrādās garšīgi, mēs to izmēģinājām.
Tagad bērni mēģina to pagatavot ar balto šokolādi, mēs mēģināsim, es ziņošu.
rotaļlācītis
Mams,

Es nemēģināju likt pagatavotu kafiju, jo man tās nav, mēs nedzeram kafiju. Es esmu piesardzīgs pret tūlītēju, bet jogurtā tas ir ļoti garšīgs. Es pērku nelielu Moccona Premium Selection kārbu, tā kalpo ļoti ilgi. Tomēr šāds brīdis - pagatavota kafija - liekais šķidrums jogurtā. Ja pamēģināsiet, būs interesanti uzzināt, kas noticis un vai ir kāda atšķirība.

Es arī kaut ko darīju ar karameli, tas ir, sadedzinātu cukuru, kas izšķīdināts nelielā ūdens daudzumā. Tas bija arī garšīgs, bet interesantāk ar kafiju.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība