Jogurta gatavotājs: receptes, jautājumi, atbildes, problēmas ...

Tāpēc es pievienojos jogurtu veidotāju pulkam. Šodien es nopirku Moulinex. Studējot, bet es jau apsolīju brokastīs savu jogurtu, es nebūtu apkaunots.
Liekas, ka instrukcijās viss ir skaidrs, bet izrādās, ka ir tik daudz dažādu nianšu. ES mēģināšu. Paldies visiem, kas sniedza tik daudz noderīgu padomu. Kas no tā sanāks, es noteikti uzrakstīšu, pēkšņi kāds ieinteresēs.

Tāpēc es pievienojos jogurtu veidotāju pulkam. Šodien es nopirku Moulinex. Studējot, bet es jau apsolīju brokastīs savu jogurtu, es nebūtu apkaunots.
Liekas, ka instrukcijās viss ir skaidrs, bet izrādās, ka ir tik daudz dažādu nianšu. ES mēģināšu. Paldies visiem, kas sniedza tik daudz noderīgu padomu. Kas no tā sanāks, es noteikti uzrakstīšu, pēkšņi kāds ieinteresēs.

Viki, paturiet prātā, ka jogurts no silta piena tiek raudzēts 4-5 stundu laikā (manas 12 stundu instrukcijās tas ir rakstīts).

Liels paldies par padomu. Es ceru, ka nav nepieciešams vārīt izkausētu ūdeni?
Šodien paņēmu "dzīvu" pienu, uzvārīju, atdzesēju, atņēmu viņam putas, pievienoju Activia bez piedevām. Kā jūs domājat, cik ilgi viņam būs vajadzīgs ???

Kā jūs domājat, cik ilgi tas viņam prasīs ???

Kā augšējā daļa "sacietējusi" (pagrieziet burku, jūs sapratīsit) - gatava, ielieciet to ledusskapī.

Vai pašai augšai vajadzētu sacietēt? Man vēl nav ne jausmas, kā ir ...
Bet mēs centīsimies. Tātad burka jāpagriež? Un, ja tas nav sacietējis, vai ir labi atvērt vāku? Tur izveidojās pilieni, no iekšpuses aizsvīdis vāks.

Vai pašai augšai vajadzētu sacietēt? Man vēl nav ne jausmas, kā ir ...
Bet mēs centīsimies. Tātad burka jāpagriež? Un, ja tas nav sacietējis, vai ir labi atvērt vāku? Tur izveidojās pilieni, no iekšpuses aizsvīdis vāks.

labi, jūs uzmanīgi noņemat vāku, lai kondensāts nenokļūtu jogurtā (iztukšojiet kondensātu izlietnē). Paņemiet vienu burku un nedaudz sakratiet to rokās. Tas tur var būt šķidrs (tad turpiniet sildīt), vai arī ne šķidrums, bet tik cieta, gluda virsma.
Nav nepieciešams strauji un stipri apgāzties, pretējā gadījumā viss izlīs. Vienkārši sakratiet to.

labi, jūs uzmanīgi noņemat vāku, lai kondensāts nenokļūtu jogurtā (iztukšojiet kondensātu izlietnē). Paņemiet vienu burku un nedaudz sakratiet to rokās. Tas tur var būt šķidrs (tad turpiniet sildīt), vai arī ne šķidrums, bet tik cieta, gluda virsma.
Nav nepieciešams strauji un stipri apgāzties, pretējā gadījumā viss izlīs. Vienkārši sakratiet to.

Un es nemaz nenoņemu vāku, es tikai nedaudz sasmalcināšu jogurta veidotāju (noliekot plaukstas uz sāniem, ļoti viegli sakratot uz sāniem), un viss ir skaidrs, šķidrums krata vai jau ir sasalis
Tātad šajā gadījumā temperatūra joprojām tiek turēta nemainīga.

Izrādījās interesanti, es to arī izdarīju! Es baidījos atvērt vāku. Izskatās, ka tas izdevās. Tas nedaudz atdzisīs un ledusskapī.
Izmēģināsim no rīta. Vēlreiz paldies! Cik jauki ir nopirkt kaut ko noderīgu visai ģimenei svētkos! Un govs ir problēma.
Un balkona nav, un, ja šajā mājā ir suns, kaķis un divi akvāriji ar zivīm, jau ir papildu kaktuss!

un es kārtīgi noņemu vāku, noslauku to ar sausu drānu, pārbaudu jogurta gatavību un, ja nepieciešams, atkal ievietoju vāku sausā stāvoklī
un jogurtu ieliku uzreiz ledusskapī, lai tas nesaskābstos - tas nav tik karsts pēc jogurta ražotāja

[Piens]

Īss kurss jaunam karavīram.
Pirms pirmās lietošanas visu (brilles un vākus) nomazgājiet un nosusiniet.
Piens: treknrakstā vai treknrakstā.Labāk nevārīties ar ilgu glabāšanas laiku.
Vāra sausu vai pasterizētu, atdzesē un izkāš, lai notīrītu putas.
Enzīms: 1) bez garšas komerciāls jogurts.
2) iepriekš pagatavots mājās gatavots jogurts
3) sauss ferments, ko pārdod aptiekā.

Jogurta pagatavošana
Pievienojiet pienam fermentu un kārtīgi samaisiet, ielejiet tasītēs, ielieciet ierīcē bez vākiem, aizveriet jogurta automātu ar vāku (ērti ir uzlikt vākus). Izveidojiet savienojumu ar tīklu.
Dzesēšana: Uzmanīgi noņemiet vāku, lai kondensāts nenokļūtu tasēs, aizveriet vākus, atdzesējiet vismaz 2 stundas. Lai jogurts būtu biezāks, izmantojiet to nākamajā dienā. Jogurta derīguma termiņš ledusskapī ir 8-10 dienas.

Darbības laikā nepārvietojiet ierīci.
Izvairieties no ierīces ievietošanas vietā ar vibrācijām un caurvēju.
Lai paātrinātu gatavošanas procesu, jūs varat uzsildīt pienu līdz 37-40 *.
Gatavošanas laiks instrumentā ir no 8 līdz 15 stundām, atkarībā no piena un fermenta.

Īss kurss jaunam karavīram.

Vēl viens papildinājums: kā nākamo fermentāciju jūs varat un vajadzētu lietot 2-3 ēd.k. l. vārīts jogurts (es to saņēmu ne vairāk kā 4 reizes, pēc tam "skābs"

Īsa instrukcija:

Izvēlieties tādas piena šķirnes, kurām nav nepieciešams vārīties; parasts svaigs pasterizēts piens: augstas kvalitātes piens, izturēts piens, sterilizēts, izmantojot UHF, ilgs glabāšanas laiks, piena pulveris.
Svaigpienu pēc atdzesēšanas vajadzētu vārīt, atdzesēt un filtrēt, lai atbrīvotos no putām.

Komentēt
1. Dažādi piena veidi dod dažādas jogurta īpašības. Labi rezultāti tiek iegūti, izmantojot augstas kvalitātes pasterizētu un homogenizētu pienu un pienu ilgstošai uzglabāšanai pēc apstrādes ar UHF. No pilnpiena iegūst maigāku un aromātiskāku produktu.
2. Lai iegūtu blīvāku jogurtu, pienam pievienojiet 2 vai 3 ēdamkarotes piena (sausā) piena un kārtīgi samaisiet tos.
H. Tā kā piens ir dabīgs produkts, tā īpašības nepaliek nemainīgas. Var būt gadījums, kad jūs izmantojat piena daļu, kas nav piemērota jogurta pagatavošanai, lai gan pirms tam tā jums bija apmierinoša. Jums būs pietiekami ņemt pienu no citas partijas.

Startera atlase
1. Vai, pamatojoties uz komerciāli pieejamu jogurtu, bet ne pasterizētu (ne maisītu, ne šķidru) ar vistālāko pārdošanas datumu.
2. Vai nu, pamatojoties uz jūsu jogurta pagatavošanu.
H. Vai pamatojoties uz sausu liofilizētu fermentu (pārdod aptiekās). Šajā gadījumā pagariniet pirmo vārīšanas laiku par divām stundām.

Nelietojiet savu jogurtu fermentācijai vairāk nekā 12 reizes, jo tas pasliktinās iegūtā produkta kvalitāti.

Ieteikumi
1. Lietojiet tikai atdzesētu pienu vai pienu istabas temperatūrā (nevis karstu pienu).
2. Lai panāktu labu sajaukšanu, jogurtu puto līdz viendabīgai masai un pēc tam pamazām pievieno pienu, turpinot maisīt.
H. Nepārvietojiet jogurta automātu, kamēr produkts tiek gatavots. Izvairieties no vietām, kur iespējamas vibrācijas, piemēram, uz ledusskapja, un nelieciet mašīnu caurvējā.
4. Kad jogurts ir gatavs, ievietojiet to ledusskapī vismaz stundu pirms pasniegšanas. Ja jūs to turēsiet 24 stundas, tas būs blīvāks.
5. Gatavā produkta derīguma termiņš ledusskapī nav ilgāks par 8-10 dienām.
6. Gatavojot ēdienu, rīkojieties uzmanīgi, turiet visus priekšmetus, kas nonāk saskarē ar pienu, tīru.

Augstas kvalitātes jogurta pagatavošana prasa no 8 līdz 10 stundām, atkarībā no izmantotā piena veida un jūsu garšas.
• Jogurts ar augļu sīrupu
- 4-5 ēdamkarotes koncentrēta sīrupa
- 1 porcija jogurta vai 1 fermenta pakete un 1 litrs piena
Sakuliet jogurtu vai atšķaidiet fermentu nedaudz piena. Nepārtraukti maisot, pievienojiet sīrupu un maisot ielejiet pienu.Lej burkās.

• Jogurts, kafijas aromāts
- 100 g cukura
- 3-4 ēdamkarotes kafijas
- 1 porcija jogurta vai 1 fermenta pakete un 1 litrs piena
Rūpīgi izšķīdiniet cukuru un kafiju pienā. Sakuliet jogurtu un iemaisiet tajā vārīto pienu.

• Jogurts ar ievārījumu
- 4-5 ēdamkarotes ievārījuma
- 1 porcija jogurta vai 1 fermenta pakete un 1 litrs piena.
Karsējot katliņā uz lēnas uguns, kārtīgi atšķaida ievārījumu, pēc tam pamazām ielej puslitru piena. Nomierinies. Pievieno otru pusi piena
Iemaisa saputotu jogurtu vai raudzē. Lej burkās.
• Jogurts ar augļiem sīrupā (konservēti ananāsi, aprikozes,
- 3-4 šķēles ananāsu vai 8-12 pusītes aprikozes vai persiki, atkarībā no tā
izmēri
- 4-5 ēdamkarotes sīrupa
- 1 porcija jogurta vai 1 fermenta pakete un 1 litrs piena.
Sasmalciniet augļus. Sakuliet jogurtu vai sagatavojiet fermentu, pievienojiet to nepārtraukti, intensīvi maisot. Pienu pievieno pakāpeniski. Lej burkās.
• Jogurts ar svaigiem augļiem
- 1 liels oranžs
-100 g cukura
- 1/3 glāzes ūdens
- 1 porcija jogurta vai 1 fermenta pakete un 1 litrs piena
Nomizo apelsīnu. Sagrieziet to mazos gabaliņos. Vāra 10-15 minūtes. pār mazu siltumu ar cukuru un ūdeni. Atdzesē. Sakuliet jogurtu vai pagatavojiet fermentu, pievienojiet vārītu produktu atdzesētu un ar spēcīgu maisīšanu ielejiet pienu. Lej burkās.
Piezīme: nekad nepievienojiet augļus, vispirms tos nevārot.

Ievietojiet aparātā burkas bez vākiem, pārklājiet ar kopēju vāku un pievienojiet kontaktdakšu. Gatavo jogurtu aizveriet ar vākiem un atdzesējiet.

Un kā saprast, vai BIFIDUM nedarbojas? vai tas nav raudzēts vai kā?
Es bieži pērku - gan ampulās, gan pulveros - viss vienmēr ir kārtībā. Vai tiešām tas ir tik laimīgs? Vai varbūt jūs to pievienojat ļoti siltam pienam? Ja tas pārsniedz normu, tad visas baktērijas vienkārši mirst, un viss. Tas nedarbojas.
Man vispār patīk gatavot šādu pienu (vēlams ilgi uzglabāt (bet tā, lai būtu rakstīts dabīgs), tad masa būs viendabīga, bez starpslāņiem. Mīlestība), 2 ēdamkarotes cukura (tas ir vidēji, var būt mazāk un vairāk, pēc garšas). Jūs varat pievienot 1 paciņu bifiduma (vai arī jūs varat iztikt bez tā! Un dažreiz es to vienkārši daru, neaktivizējot). Viss ir UZMANĪGI !!! maisot. Un tas arī viss. Jogurts ir gatavs 7-8 stundu laikā (iepriekš neko nesildu, pienu ņemu no ledusskapja). Un šie ogu gabali, kas bija aktivitātē, ir ļoti labi. Dažreiz es jau pirms garastāvokļa pievienoju dzīvus.
Tas ir viss.

Vakar es nopirku jogurta ražotāju Moulinex - vakarā ieliku jogurtu, kaut arī izmēģināju no cepta piena. Siltā pienā apmēram 35 * ielej burciņu jogurta, kārtīgi samaisa un glāzēs lej jogurta pagatavotājā. Noskaņots vismaz 4 stundas. Pēc pāris stundām es ieskatījos jogurta veidotājā - es skatos uz burciņām no apakšas, karstas, bet no augšas - ne pārāk daudz. Zem jogurta atrodas uz biezpiena robežas, un no augšas tas joprojām ir šķidrs. Neapmierināti vārdi - kas tas ir? Neveiksmīgs mēģinājums ar ceptu pienu un it kā dzīvo vietējās izcelsmes jogurtu vai sliktas kvalitātes jogurta ražotājs?

Zubastik, kādu laiku tev ir instrukcija. Tur ir norādīts jogurta fermentācijas laiks. Parasti 8-10 stundas. Gatavošanas procesā vāku labāk neatvērt, jogurta pagatavotājam nevajadzētu stāvēt caurvējā un to nepārvietot (labi, nekratiet galdu, uz kura tas stāv).
Es neesmu mēģinājis to darīt ar ceptu pienu, bet vienalga ar 4 stundām nepietiek.
Un instrukcijās, kurā pienā ir rakstīts, lai pievienotu jogurtu? Silts vai auksts. Manējā, piemēram, aukstumā.

Elena Bo, instrukcijās norādīts auksts piens, bet piezīmēs teikts: "Lai paātrinātu vārīšanas procesu, pienu var sasildīt līdz 37 * -40 *". To es arī izdarīju, un ar termometra palīdzību.Un pirms tam es gatavoju jogurtu Multivarkā, un pēc tam, kad esmu cietis ar viņiem (man ir divi Multivarki, kā izrādījās, abi silda pilnīgi atšķirīgi, un es tos pastāvīgi sajaucu), es nolēmu nopirkt jogurta veidotāju, lai iegūtu stabilu rezultātu. Bet tā tur nebija. Man ir neērti, ka apakšā esošais jogurts ir gandrīz sarecējis, bet augšpusē tas ir palicis pilnīgi šķidrs, tas mani uztrauc. Ja es turpinātu to turēt, es iegūtu serumu.

Izmēģiniet to uz parasta piena (es to daru uz sterilizēta piena). Pievienojiet Activia vai Imunele. Uzstādiet un aizmirstiet uz pulksten 10. Pēc tam atveriet, uzmanīgi izņemiet burkas (nekratiet), pārklājiet ar vākiem un atdzesējiet. Tad ledusskapī. Bet tad jūs to saņemat, izmēģiniet un pārtraucat uztraukties. Jogurta ražotāja visu dara pati, viņai nav jāpalīdz. Jums vienkārši jāgaida
Es derēju uz nakti. No rīta izvelku. Man tā ir ērtāk. Neviens nav virtuvē, neviens neatver ventilācijas atveres, viņus neapmierina melnraksti, viņi nevelk jogurta veidotāju

Šodien es darīju visu, kā norādīts instrukcijās - uzvārīju pienu, atdzesēju ledusskapī, traucēju Activia, ieliku uz nakti 8 stundas - sanāca daudz labāk, viss sastinga, bet jogurts bija peroksīds. Serums iznāca un garšoja skābi. Ak, izskatās, ka cerība uz automātisku jogurta pagatavošanu nav pamatota, jums jāstāv pāri tam un jāskatās, kad tas ir gatavs. Un tāpēc es gribēju uzvilkt un aizmirst !!! Man tagad multivarkā joprojām ir vieglāk - process izrādās daudz ātrāk, lai gan, kamēr jūs maināt jogurtu, tas jau kļūst dzerošs.

Manā virtuvē vienmēr ir karsts, jogurts no vārīta piena ar Activation ir gatavs 6 stundās un nekavējoties nonāk ledusskapī, un no ilgi spēlējošā tas ir gatavs stundu agrāk, varbūt tāpēc, ka tas ir 900 ml iepakojumā.

Viki, vai jogurta gatavotājā ir 6 stundas? Kāds modelis jums ir?

Mulinex, kuram nav taimera.
Pēc 5 stundām tas joprojām ir šķidrs, pēc 5,5 jūs jau varat redzēt, kā tas sabiezē, pēc 6 ir vāciņš, es to aizveru un tūlīt ieeju ledusskapī.
Es to daru bieži. Decembra beigās nopirku jogurta gatavotāju - vēl ne pilnu!

Viki, man ir tas pats! Mēģināšu pulksten 6, lai gan manā virtuvē patiesībā ir forši. Vai jūs ielejiet aukstu vai siltu pienu?

Es to ieleju istabas temperatūrā. Ja ir 35–40 grādi, jogurtu iegūst vēl ātrāk. Viņi man kaut kur šajā pavedienā uzrakstīja, ka no siltajām 4-5 stundām un viss ir izdarīts!

Vasarā es gatavoju jogurtu 4-5 stundās, bet ziemā - 6–7 stundās, pat ja to lieku siltu. un mans jogurta ražotājs ir arī Mulinex bez taimera

Tāpēc man šķiet, ka rezultāts, lietojot sausās baktērijas, nav tik sliktāks, bet mazāk paredzams, un gatavošanas process noteikti ir laikietilpīgāks.

Tātad jūs domājat, ka labāk ir izmantot kaut ko līdzīgu Activia ...?

Iepriekš es nepievienoju piena pulveri, man to nebija .... Un šodien es to izdarīju ar piena pulveri (es to atradu maizes cepšanai) un simbivit, tāpēc puse šķidruma neatbilda jogurta ražotājam, mans vīrs tā dzēra.

Un es neesmu to izmēģinājis ar pienu, es pat nezinu, kāpēc ... piedodiet, bet tagad es to nepērku, es izmantoju šķidrumu maizē, es varu iedomāties, kāds biezs jogurts izrādās

un mans jogurts ir biezs un bez piena pulvera! Pievienoju dzeramo krēmu (10%) - sanāk ļoti maigs un garšīgs jogurts

fugaska, un kādā proporcijā jums vajadzētu pievienot krējumu? Būtu interesanti izmēģināt. Vai krēms ir piemērots ilgstošai uzglabāšanai?

Es to daru arī tagad ar krējumu. Pievienoju 200 ml uz litru piena. Raudzētais cepts piens bija ļoti puslīdz nokauts - līdz šim es to gatavoju tikai no cepta piena. Es arī pievienoju 1 ēdamkarote. l. Sahāra.

Principā ilgstoši uzglabājot, nelietoju pienu vai krējumu - šie produkti ir rūgti ... Es lietoju parasto piena salusu 1,5% un dzeramo krēmu 10% (tas pats salus). par 1 litru piena pievienoju krēmu "uz acs āboliem" - tas izrādās kaut kur ap 300-350 ml. Es jums apliecinu, ka piena pulveris būs pilnīgi bezjēdzīgs! ļoti smalks jogurts, bērni ņurd abus vaigus !!! mani bugeri ļoti neciena saldo jogurtu, tāpēc es pievienoju tikai vienu ēdamkaroti cukura. bet, kad viņa to izdarīja pieaugušajiem, viņa pievienoja divus vai trīs

Bet man šķiet, ka pietiekami daudz salduma iegūst no laba piena jogurtā. Es pat nevaru iedomāties, kā tur pievienot cukuru. Man būs jāmēģina!
Un arī mēs nepārdodam krēmu īsai uzglabāšanai. Tas tiešām ir kauns, es tikko atradu pienu - un tad viņi to uzreiz nopērk, jūs vienkārši to nevarat nopirkt, un vēl jo vairāk nav krējuma.

Nu, es vēl neesmu nopircis čebo ražotāju, vismaz es ilgu laiku izmantoju jogurta gatavotāju un dalīšos savos iespaidos par skābo mīklu.
Iesācēju kultūrai visvairāk garšo Galīcijas jogurts. Kad es pirmo reizi veikalā nopirku dzīvo jogurtu par skābi, es izpētīju visas jogurta etiķetes, to derīguma termiņu un klāt esošās piedevas - biezinātājus. Līdz šim Ukrainā "Galicia" ir vienīgais jogurts, kura derīguma termiņš ir 14 dienas un bez biezinātājiem, piemēram, guāra sveķiem, cietes utt. Izmēģiniet! Varbūt jums tas patiks. Šādus jogurtus gatavoju vairāk nekā gadu, un brāļadēla kristībām dāvināšu jogurta pagatavotāju - mammai un bērnam noderīgu ierīci.
Un pienu es ņemu ilgstošai uzglabāšanai - es to daru labāk, bet pasterizējot kaut kas neizdodas

Draugi, lūdzu, palīdziet. Es jogurtu gatavoju pirmo reizi. šeit viņš ir bijis tur 5 stundas, es viņu nepieskāros. caur vāku nekas nav skaidrs. ko darīt? kad to dabūt? Kā saprast, ka viņš ir gatavs?

Uzmanīgi noņemiet vāku, lai novērstu jogurta iekļūšanu kondensātā.
Mēs paņemam burku un viegli mēģinām to sakratīt, ja uz augšu ir "vāks", tas ir, tas neplūst - mēs to aizveram un nekavējoties ieejam ledusskapī.
Ja tas izplūst, noslaukiet vāku sausu un pārklājiet. Mēs joprojām gaidām.
Es daru tikai to ...

Viki, tas ir, ja uz burkas sienām ar vieglu kratīšanu nav palikušas pēdas, tas ir, ja jogurts ir sasalis? Tātad

Ja burka nemuļo, tad tā ir gatava.

Ja burka nemuļo, tad tā ir gatava.

Tieši tā! Šķiet, ka tā ir nosalusi virsū "cepurei" un nesūpojas.
Tāpēc ir pienācis laiks viņam atdzist. Jūs varat mēģināt pēc divām stundām, bet rīt no rīta tas kļūs biezāks.

Es mēģināju to sakratīt, tas nesakrata, bet, pagriežot burku, sānos ir nedaudz piena. Vai tas vēl nav gatavs?

Viki, izlasi savus decembra ierakstus. Tieši tā, tāpēc jautājumi ir līdzīgi, es esmu tikpat rūpīgs. Uz kā jūs to galvenokārt gatavojat tagad, kādu saldējumu izmantojat, kāds tauku saturs ir piens?
Ak, es nezinu, ir neērti, ka sānos ir piena pilieni, vai tas tiešām ir normāli?

Piens 3,2% plus Activia bez piedevām 125g.
Pievienoja krējumu, manējais teica "tas pats". Es varu paņemt ilgi spēlējošu pienu un uzreiz to sajaukt un neko nesildīt - vārīšana prasīs stundu ilgāku laiku. Man tas jāuzsilda ātrāk. Mana virtuve ir karstākā vieta manā dzīvoklī, ja to sildu maksimāli 5 stundas, vai pat ātrāk, ja nesildu 6 stundas. Blīvuma ziņā es cenšos būt līdzīgs Activia, bet parasti tas izrādās nedaudz biezāks.

Man ir Tefal jogurta ražotājs ar 8 kārbām pa 125 ml katrā. Fakts bija tāds, ka vārīšanas laikā jogurts slāņojās graudos, it kā saritināts. Ko es nedaru - un atšķirīgs piens un atšķirīgs saldējums, kā rezultātā remontā un nomainīja termisko sensoru. Tad parastais piens 3,2 pasterizēts (labāk Plostokvashino izvēlēts plastmasas pudelēs) un fermentēts piens Activia bez piedevām. Es izmēģināju acidophilus, bet tagad tas ir kļuvis ļoti šķidrs (kā man paskaidroja Ochakovo pienotavas tehnologs, piena blīvuma nav, ir ziema). Tātad, pirms tam es VIENMĒR iesildīju pienu un sajaucu to ar saldējumu, pēc tam tika pagatavots jogurts. Tas bija vienkārši saritinājies. Tagad es no ledusskapja paņemu ledus pienu, saldējumu un gatavoju jogurtu. Un, lūk, tas neslāņojas. Izrādās Man piens jāuztur auksts, tāpēc tā ir automātiska mašīna, lai izlīdzinātu pašu temperatūru. Un es to sasildīju, pēc tam iesildīju, tāpēc tas pārvērtās par šķidru biezpienu un pagriezās.

Es nopirku jaunu fermentētu piena produktu Furshet - to sauc par Lactium. Man patika, ka tā derīguma termiņš ir tikai 5 dienas. Tikai Galacton skujas var būt dzīvākas, pēc kurām joprojām ir jāiet speciāli.Un sastāvs tur ir labs - 0 konservanti un aromatizētāji. Šodien mēs pabeigsim jogurtu, un rīt es to pagatavošu ar jaunu skābi, izmēģināšu Lactium un pastāstīšu, kas notika.

Sveiki! Es nopirku jogurta gatavotāju tikai pirms 2 dienām, tos gatavošu galvenokārt savam dēlam, 2 gadus vecam. Šīs 2 dienas es ar Danone veicu tikai klasisko, tas sanāca garšīgi. Vai varat, lūdzu, pateikt, kā pagatavot augļu jogurtu, vai augļus varat pievienot uzreiz vai tikai gatavajā? Kopš vasaras man ir daudz saldētu augļu un ogu ... es gribētu ar tiem izmēģināt.

augļus vislabāk pievienot gatavam jogurtam

augļus vislabāk pievienot gatavam jogurtam

Jā, citādi jogurts var biezpienu. lai gan šeit forumā es izlasīju, ka kāds (labi, es neatceros, kurš!) Vāra augļus un pēc tam tos pievieno jogurta raugam.
Lai neriskētu, es parasti daru pusi no tā, kā vienmēr, un dažas burkas ir eksperimentālas. Jogurta ražotāja ir bijusi gadu, ilgu laiku nav eksperimentējusi, viņa ir piepildījusi roku un rezultāts ir labs. Es pievienoju atšķirību gatavajam jogurtam

Pagatavoja jogurtu uz laktcija. Smalki. Kā vienmēr nesaldināts - es cukuram nepievienoju jogurtu, pēc tam gatavo pēc garšas. Lactium padara Salus bērnu pārtikas augu. Es to ņemšu iesācējiem. Izmēģiniet, ja vēlaties un atrodat veikalos

Es redzēju šo "lietu" pārdošanā. Vai varat pastāstīt vairāk par to, kā pareizi pagatavot jogurtu uz laktcija? cik cik un cik ilgi?

Es redzēju šo "lietu" pārdošanā. Vai varat pastāstīt vairāk par to, kā pareizi pagatavot jogurtu uz laktcija? cik cik un cik ilgi?

Vakar es arī gatavoju uz laktcija, vienam iepakojumam (125gr) 2 litriem piena 7 stundas, tas izrādījās ne sliktāk nekā uz aktīvismu un galičīnu

Vakar es arī gatavoju uz laktcija, vienam iepakojumam (125gr) 2 litriem piena 7 stundas, tas izrādījās ne sliktāk nekā uz aktīvismu un galičīnu

Lieliski! Tas nozīmē, ka ne tikai es pievērsu uzmanību jaunumam. Jūs jau esat uztaisījis 2 litrus un arī ir normāli?
Es mēģināšu sekot. vienreiz apēdiet pusi no laktcija un pusi saraudzējiet par 1 litru

Labs laiks visiem! Parādījies kaut kas jauns - laktijs. Un kur jums viņam jautāt, veikalā vai aptiekā, vai piena virtuvē?