Jogurta gatavotājs: receptes, jautājumi, atbildes, problēmas ...

[Rīna]

Rīna, paldies par atbildi

Vakar es gatavoju jogurtu, pamatojoties uz mātes sākuma kultūru no Kijevas jogurta baktērijām. Uz 900 g piena es uzliku burciņu ar saldējumu. Piens un raudzējums no ledusskapja. Es nolēmu mēģināt pievilkt vāciņus nevis līdz galam, bet mazliet atlaist.
Rezultāts ir tik brīnišķīgs jogurts! Pat garšīgāks par pašu mātes starteri, un man patika konsistence, kā es gribēju. Ēda - baldels
Paldies visām meitenēm, kuras mani pamudināja un deva pārliecību

Tagad es arī dzirdēju tādu lietu.
Gatavam jogurtam nevar pievienot produktus, kas satur cukuru - ievārījumu, tikai cukuru, ogas cukurā. Baktērijas no tā mirst, un jogurts nedod vēlamo efektu ķermenim. Var pievienot tikai svaigus augļus vai medu. Es tam ticu, mans vīrs - šaubījies, prasa pierādījumus.
Vai esat par to kaut ko dzirdējuši?

[Prieks]

Es bērnam darīju bifivit, nākamajā dienā burkas augšpusē bija maz seruma. Vai tam tā nevajadzētu būt?
Prieks
Esmu dzirdējis, ka cukuru nevajadzētu pievienot, jo tas pastiprina fermentācijas efektu un var izraisīt zarnu trakta traucējumus.

[Frēzija]

Frēzijaneuztraucieties, tas ir normāli, ka pēc tam, kad produkts atrodas ledusskapī, izdalās nedaudz sūkalu!

PrieksMan šķiet, ka, ja jūs pievienojat cukuru tieši pirms lietošanas, tad nekas briesmīgs nenotiks.

Sveiki visi!
Nofilmēts video, kurā es gatavoju jogurtu. Laipni lūdzam!

Es bērnam darīju bifivit, nākamajā dienā burkas augšpusē bija maz seruma. Vai tam tā nevajadzētu būt?

Ja tas atrodas uz jogurta (produkta) virsmas, tad tas nav sūkalas, bet gan kondensāts.

Faktiski labāk ir raudzēt tīru pienu un visus aromatizējošos produktus pievienot gatavam jogurtam.

Un vakar man bija iespēja ar jogurtu. Konsistence ir normāla, serums nav nogriezts, bet smarža ...
Es pat nezinu, ko domāt. Piens tika uzņemts ciema namā, atlasīts, fermentēts ar aktivitāti, viss bija svaigs, un kā rezultātā, dīvaina ķīmiska smaka, mēs no rīta palikām bez jogurta. Tagad esmu ielicis jaunu porciju, no cita piena un iegādājies aktivizāciju citā veikalā, varbūt es saņēmu jogurtu no "nepareizās" partijas.
Es sēžu un gaidu, lai redzētu, kas šodien notiek.

Ideālā gadījumā vislabāk ir izmantot mājās gatavotu pienu. Jau vairākus gadus es tirgū pērku visu pienu no vienas čelas. Un veikalā piens, kā rezultātā, no piena viens nosaukums - cietā ķīmija un augu tauki. Testa vietnē pētījumi ir parādījuši, ka veikalā esošajam pienam un krējumam, vairumam ražotāju, nav nekā piena. Tad jēga ir pagatavot mājās gatavotu jogurtu no visādām nejaukām lietām? Būs tāda pati ķīmija kā iegādātajā jogurtā. Nu, tas ir mans personīgais viedoklis, lai gan visi, kas pazīst šo ideju, piekrīt. Un par visdažādākajām dažādām piedevām - gatavam jogurtam jāpievieno cukurs utt., Pretējā gadījumā, kad vārīšanas laikā tiek pievienots cukurs, notiks fermentācijas process, un tas jau ir no citas operas)))

Es arī neuzticos tirgus pienam. Tirgus piena un biezpiena testi un pārbaudes atkārtoti parādīja, ka arī tur nav dzīvnieku tauku.
Un vēl viens + par labu pasterizētam pienam (vismaz man) - to nevajag vārīt. Jo vārītajā tirgū lielākā daļa tauku nonāks putās, un pats process kopā ar sliktajām baktērijām iznīcinās arī labās.

Labdien visiem!
Pastāsti man, kā jūs varat vājināt mājās gatavotu pienu.Fakts ir tāds, ka es gatavoju jogurtu no mājas piena, bet tas ir pārāk taukains (tā ir tikai tik cieta plēve virsū), kas galu galā atspoguļojas garšā. Man ir negatīva attieksme pret piena uzglabāšanu. kaut arī zemāka tauku satura dēļ tas izrādās garšīgāks. Varbūt jūs varat kaut ko ieteikt. Būšu ļoti pateicīga.
Paldies.

Duc pudeles pārāk daudz nenokļūst - tās savāc krēmu augšpusē. ļaujiet tam nedaudz nostāvēties un ar karoti iemasējiet šo krēmu un noņemiet. un dibens paliks bez taukainas.

... Taimeris tika iestatīts uz 8 stundām.

Es gribu nopirkt jogurta ražotāju, bet kāds taimeris ir Moulinex?

vai kādam var būt Binaton, es redzēju mūsu veikalos, ka esmu dzirdējis par šādu jogurta ražotāju?

[mowgli]

mowgli, 230 modeļiem ir. Un ir arī tēma par modeļu / ražotāju izvēli un apspriešanu ŠEIT

Personīgi es ieteiktu neapnikt ar jogurta ražotāja izvēli. Ņemot Y. slavenos zīmolus, pārmaksājot uzņēmumiem 300–400 grivnās (40–50 USD), kā parādījusi mana prakse, nav jēgas. Pirms gada es arī meklēju J., Google, lasīju forumus un pēc tam reizēm starptautiskajā veikalā nopirku VINIS par 199 grivnām. Un, kā izrādījās, viņam bija taisnība. Pah-pah-pah. Es izmērīju temperatūru - tā uztur 40 grādus, ir ērti lietojama, pāriet apkures režīmā, kad iestatāt T. Tajā pašā laikā es iepildu jebkura T pienu (dažreiz no ledusskapja, tad es palielinu gatavošanas laiku) . Un kā es lasīju forumos, visādi Mulinex un citi labi zināmi uzņēmumi dod temperatūru virs 45 grādiem (tad nepieciešamās baktērijas iet bojā, nevis vairojas) un cilvēki sāk likt salvetes, lupatas utt.) Un ir tādas J. 400-600 grivnas ... Tāpēc ir jēga pārmaksāt tikai par nosaukumu, it īpaši tāpēc, ka viss tiek darīts Ķīnā un netiek garantēta zīmola cenas un kvalitātes atbilstība. Mūsu realitātē - augsta cena un nosaukums ne vienmēr ir kvalitātes rādītājs. Diemžēl.

Cilvēki, ieskatieties Temkā
Jogurta gatavotājs - izvēle, jautājumi par darbību.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...m_smf&topic=18181.new#new

Un tad es jau tur esmu viena ar sevi

Altusja, es izgāju caur jūsu saiti, es centīšos atbildēt uz zīdkoks. Piena kvalitātes dēļ tas var aizņemt ilgu laiku. Ja veikalā, tad biezā jogurta tauku saturs ir mazs. Es to gatavoju tikai ar mājās gatavotu pienu (es to saņemu no tirgus), tauku saturs ir augsts. Bet es to nedaru tasītēs, bet 1,5 litru spainī tas bija iekļauts. Pusi pudeles Classic Activia ieleju 1,5 litros piena vai visu tās pašas darbības iepakojumu, ja veikalā nav pudeles. Tad es izmantoju savu gatavo produktu, sākot no 150 gramiem līdz tiem pašiem 1,5 litriem. Gatavs jogurts ziemā atkarībā no piena temperatūras un temperatūras virtuvē 4 stundu laikā, tagad 2 stundu laikā. Bet tas notiek, ja piens ir telpā T. Jums arī jāņem vērā, ka process turpinās pat tad, kad jogurta ražotājs ir izslēgts un gatavo jogurtu noņem atdzist. Un jūs varat pārspīlēt, tad serums atstāj vai pat biezpiens. Ziemā bija vieglāk - atvēru logu, izliku spaini un ātri atdzisu. Daži tos ievieto ledusskapī tūlīt pēc izslēgšanas. Es domāju, ka ledusskapī + 40 grādu spaiņa ar jogurtu ievietošana ledusskapī ir kaitīga.)) Jebkurā gadījumā gala produkts, pat būdams biezs, pēc sajaukšanas kļūst dzeramāks nekā biezs. Es mēģināju pievienot piena pulveri, bet arī tas neizdevās pārāk biezs, es vairs nepievienoju. Mēs esam apmierināti ar šo konsekvenci. Kas attiecas uz biezpienu, labvēlīgajām baktērijām jāpaliek dzīvām, tikai tas vairs nav jogurts, bet ne arī biezpiens. Tas ir tikai atšķirīgs produkts, un tas ir atkarīgs no tā, kurš vēlas un ko gaida.

faktiski veikalā nopērkamā jogurta biezums tiek veidots, izmantojot cietes vai guāra sveķus.

Nu, es runāju par to pašu - kāpēc uztraukties ar mājās gatavotu jogurtu)) Arī dzeršana ir garšīga, taču konsistence nemaina lietderību.

Vovan, liels paldies par piedalīšanos

Es visu sapratu, eksperimentēšu. Viss izrādās individuāls.
Un es izmantoju Evitalia raugu. Ārsts man to ieteica.

Un par dzīvajām baktērijām esmu ļoti labs. Es priecājos, ka viņi tur paliek neatkarīgi no konsekvences.

Paldies, paldies.))) Jūs varat nospiest pogu Paldies))). Es arī neesmu liels speciālists, bet man ir zināma pieredze, kļūdu līmenī.

Laba diena! Varbūt kāds no jogurta ražotāja DEX 108 īpašniekiem jums pateiks, vai mikroviļņu krāsnī "biezpiena" traukā ir iespējams uzsildīt pienu no ledusskapja (uz trauka nav identificējošu zīmju) un sterilizēt šo pašu biezpienu un tasi vāki mikronā?

[TyominaAlyona]

TyominaAlyona
Es mikroviļņu krāsnī iesildīju plastmasas burkas no DEKH un trauku biezpienam. Tātad, nekas briesmīgs nedrīkst notikt, bet mans mikro nav ļoti spēcīgs, lielākais ir 850, tomēr labāk ir sildīt ar mazāku jaudu

Liels paldies par ātru atbildi !!!

Sveiki ! Un es esmu jūsu rindās

Vakar nopirku jogurta pagatavotāju un to izmēģināju uzreiz, pagatavoju 3 bez piedevām un 3 ar zemenēm un cukuru. Viss izrādījās izcili, konsistence ir bieza, tie, kuriem ir zemenes (es uzreiz pievienoju pēc ogas vārīšanas), ir nedaudz plānāki, un bez piedevām - karote ir tā vērts. Un kāda garša!

Vakar es pārlasīju visus dalībniekus, paldies visiem par pieredzi.

Man ir jogurtu ražotājs Moulinex, es no veikala piena gatavoju jogurtus, taukainus, pievienoju piena pulveri. Kā starteris es izmantoju Activia bez piedevām. Dažādām garšām varu pievienot arī, piemēram, zemeņu sīrupu vai karoti ievārījuma. Jogurtus mīl visi. Un, protams, es labāk gribētu iztikt bez krāsvielām.

Vakar ar danissimo palīdzību raudzēju jogurtu (to, kas ir "divkomponentu" - no jogurta un atsevišķā traukā ar ievārījumu. Paņēmu 2 jogurtus (180 g) uz litru piena, fermentācijas laikā nepievienoju ievārījumu.
Gatavā produkta garša mūs šodien iepriecināja, tas izrādījās maigāks un smalkāks nekā pēc fermentācijas ar aktivizēšanu.

[Jogurta gatavotājs: receptes, jautājumi, atbildes, problēmas .... 2. sējums]

Jums arī jāizmēģina kaut kas no kaut kā, izņemot Activia. Bums eksperimentēt!
Jogurta gatavotājs: receptes, jautājumi, atbildes, problēmas .... 2. sējums

[Jogurta gatavotājs: receptes, jautājumi, atbildes, problēmas. 1. sējums]

Tēmas pirmo daļu var izlasīt šeit:
Jogurta gatavotājs: receptes, jautājumi, atbildes, problēmas. 1. sējums
Meitenes, šeit jautājums ir nobriedis
Ukrainas tirgū tiek piedāvāti itāļu starteri TM Good Food un Kijevas starteri no Piena un gaļas institūta
Kas zina, kas ir labāks un kā?
Es līdz šim esmu izmēģinājis tikai Kijevu, un es domāju, vai ir vērts izmēģināt itāļu.

un es arī vēlos dalīties ar jums citā forumā sniegtajā informācijā, šie ir Olgas, Maskavas piena tehnologa padomi:

"Attiecībā uz produktu ar cukuru. Cukurs jāpievieno vai nu galaproduktam un nekavējoties jāēd. Vai arī pirms fermentācijas. Bet šeit ir vērts ievērot vienu noteikumu: jums ir jāsagatavo sīrups - šo cukuru vāra pienā. Pretējā gadījumā nevis pienskābes baktērijas, nezināmi mikroorganismi sāks darboties jūsu vietā, tie ir pilni ar cukuru.
Interesanti zināt, no kurienes šī tehnoloģija rodas - stāvēt jogurtu pirms lietošanas ledusskapī? Jūs sajaucat jogurtu ar kefīru, tie ir ļoti atšķirīgi produkti. Kefīrs nogatavināšanai prasa atdzesēšanu. Un jogurts satur tikai termofilu mikrofloru, to atdzesē un uzglabā tikai ledusskapī, neko citu. Starp citu, kā arī raudzētu ceptu pienu. Raudzēts cepts piens tiek gatavots gandrīz tāpat kā jogurts, tikai ar ceptu pienu. "
.....
"Kas attiecas uz Narine, cik man zināms, galvenā mikroflora ir termofīlais streptokoks un acidophilus bacillus. Acidophilus ir laba lieta, bet tas dod daudz skābuma. Tāpēc nākotnē uzmaniet skābumu, citādi tas notiks nav iespējams dzert.
Jogurts satur termofilu streptokoku un bulgāru bacillus. Šīs pienskābes nūjas pēc īpašībām ir ļoti līdzīgas. Bet mūsu valstī tradicionāli priekšroka tika dota (ārstnieciskām īpašībām) acidophilic.
Starp citu, vairāk par šķidruma konsistenci. Tas bieži notiek ziemā un pavasarī - mainās piena sastāvs. Pievieno piena pulveri. Piena pulveri izšķīdina siltā pienā (40-45 grādi), pēc tam atdzesē 4 stundas. Pagatavotajam pienam jābūt nogatavinātam. Pretējā gadījumā būs pulveris ar ūdeni. Tad jūs uzkarsējat šo maisījumu un fermentējat.
Un, protams, labāk ir raudzēt ar Narine skābi nekā jebkura veida darbība.Lai gan tagad es nevaru ieteikt konkrētu ražotāju, kura produktu izmantot kā raugu. Gandrīz visi strādā pie tiešas lietošanas koncentrātiem, turpmākās transplantācijas laikā viņi izturas slikti.
Raudzēšanai nav nepieciešams izmantot maizes garozas (kā šeit ieteikts). Nekad nevar zināt, kas tur augs pienā. Nu, pieaugušie var eksperimentēt ar sevi, bet es ļoti iesaku nedot šādus ēdienus bērniem. "

Izmēģināju gan TM Good Food, gan Kijevas skābes, tomēr itāliskās man patika vairāk, uz tā jogurts nav tik skābs un sanāca biezāks. Viņi arī iesaka bulgāru starteru kultūras, es tās atradu un nopirku, bet man vēl nav bijis laika izmēģināt.

[Markofka]

Markofka

Jūs, iespējams, paņemat 1 paciņu kaut ko itāļu, lai izmēģinātu, pretējā gadījumā katram ir atšķirīga gaume.
Lielākā daļa itāļu pārskatu nebija ļoti smieklīgi.
Piemēram, man ļoti nepatika itāļu bio-kefīrs, tas bija pārāk skābs.

[Markofka]

Markofka

Jūs, iespējams, ņemat 1 paciņu kaut ko itāļu, lai izmēģinātu, pretējā gadījumā katram ir atšķirīga gaume.
Lielākā daļa itāļu pārskatu nebija ļoti smieklīgi.
Piemēram, man ļoti nepatika itāļu bio-kefīrs, tas ir pārāk skābs.

Paldies) un kur jūs pērkat itāļu, ja vien, protams, no Kijevas?

Izmēģināju gan TM Good Food, gan Kijevas skābes, tomēr itāliskās man patika vairāk, uz tās jogurts nav tik skābs un sanāca biezāks. Viņi arī iesaka bulgāru starteru kultūras, es tās atradu un nopirku, bet man vēl nav bijis laika izmēģināt.

Kur jūs atradāt Bulgārijas?

Esmu izmēģinājis Good Food un Vivo starteru kultūras. Man pirmie nemaz nepatika, un smarža joprojām bija tāda pati. Tagad es ražoju tikai Vivo. Bērnam ir gandrīz gads, 4-5 reizes nedēļā jogurta ražotājs gatavo svaigu ēdienu. Kamēr es izmēģināju kefīru, bifivit, simbilact, fermentētu piena sieru. Narinei tas ļoti nepatika, varbūt es izdarīju kaut ko nepareizi, vajadzēs vairāk eksperimentēt. Es priecājos par pārējo, un bērns ēd ar prieku.

Es ņemu jebkuru (vivo, labu ēdienu. Bulgāru) no meitenēm ar kidstaff, ērtu un lētāku nekā jebkur citur.

Es paņēmu Vivo rauga tiešsaistes veikalā. com. Tur par 8 UAH. Un cik tas maksā kidstaff?

vivo no 7.30 atrasts, bet pārsvarā arī pa 8

Es ņemu jebkuru (vivo, labu ēdienu. Bulgāru) no meitenēm ar kidstaff, ērtu un lētāku nekā jebkur citur.

paldies par Kiefstaff, es tur atradu daudz interesantu lietu) ko tādu un tādu nopirkt))

[julifera,]

Jūs, iespējams, ņemat 1 paciņu kaut ko itāļu, lai izmēģinātu, pretējā gadījumā katram ir atšķirīga gaume.
Lielākā daļa itāļu pārskatu nebija ļoti smieklīgi.
Piemēram, man ļoti nepatika itāļu bio-kefīrs, tas bija pārāk skābs.

jau esat apsprieduši šos itāļu raugus. Man personīgi ir bijušas ļoti sliktas atsauksmes par viņiem. Man tas nemaz nepatika. garša bija pretīga, visi šo raugu paraugi nonāca tualetē.

bet es izmantoju iespēju un nopirku to vēlreiz, iespējams, pēc pusgada ... šeit šeit un zemāk tikai kādu dienu mēs apspriedām šo jautājumu.

julifera, Es iesaku jums atkal pievērst uzmanību Itālijai. acīmredzot tev un man toreiz vienādi nepaveicās.

šodien mana meita dr-Mulinex deva jogurta ražotāju ar automātisko izslēgšanos, šeit es pirmo reizi ievietoju jogurtu, es uztraucos, kā es to varu izdarīt, es gribu jautāt, kur jūs varat redzēt, kā pagatavot saldu jogurtu uzreiz, jo man nepatīk skābs jogurts ..

Un vēl viens jautājums ir piens, kādu tauku saturu jūs lietojat un kāds ir jogurta konsistence?

Apsveicam ar jogurta pagatavošanas laikmeta sākumu

Neveidojiet saldu jogurtu uzreiz - nav zināms, kā baktērijas darbosies ātru ogļhidrātu klātbūtnē. Labāk ir ņemt līdzi gatavu jogurtu pēc garšas ar visādām piedevām (tikai piens + skābs mīklas). Lai tas nebūtu skābs, izsekojiet sabiezēšanas brīdim un nekavējoties ielieciet to ledusskapī.

Starp citu, es jau vairākkārt esmu ieteicis: lai nenāktos vilties pirmajā mēģinājumā, trenējieties "uz kaķiem" - ielejiet tīru ūdeni burkās un pēc stundas vai divām, četrām vai sešām pārbaudiet, kā jogurta veidotājs sasilst.Daži eksemplāri notiek ļoti pārkarst, tāpēc jogurta vietā jūs varat iegūt biezpienu. Ja nav piemērotu virtuves termometru, var atteikties no parastajiem medicīniskajiem termometriem - optimālā temperatūra jogurta kultūrām ir 37-40 ° C.

Paldies par komplimentiem! No rīta izslēdzu jogurta ražotāju, jogurts jau bija biezs, virsū nebija "ūdeņu", bet smarža bija skāba ... Es to negaršoju, es arī gribētu jautāt, vai tas bija iespējams lai redzētu, vai tas ir kļuvis gatavošanas procesā vai nē? un kaut kur viņi parādīja ierīci, kas uzrauga temperatūru, bet viena lieta ir skaidra - es ēdīšu ryazhenka 100%

Iepriekšējais jogurta ražotāju sējums parādīja termostatus / termostatus, kas ļauj uzturēt precīzi definētu temperatūru. Tos galvenokārt iegādājas Ukrainā.

Šajā procesā jūs varat vienkārši paņemt burku un nedaudz to sakratīt, tad būs redzama konsistence (ņemiet vērā, ka ledusskapī jogurts joprojām sabiezē). Es kāptu ar tīru karoti

Un es jau ilgu laiku lietoju Basī tantes recepti: litrs pasterizēta piena, 2 ēdamk. l. cukurs, 1-2 ēdamk. l. piena pulveris (nepievienoju) un jogurta aktivitāte (man arī patika raudzēt ar Valio vaniļas jogurtu, es vairs nepievienoju cukuru). Pēc 5-6 stundām jogurta ir gatava. Pēc tam ēdāji to tieši pirms lietošanas pievieno tam, ko vien vēlas - augļus, sīrupus vai ievārījumu.
Vienā reizē es paņēmu pienu "Māja ciematā" - atlasīts, bet divas vai trīs reizes es saskāros ar šo pienu ar kādu nepatīkamu ķīmisku smaržu un garšu. Tāpēc tagad es pat uz viņu neskatos.

Paldies par jūsu palīdzību, šodien es jogurtu gatavoju otro reizi, pirmo reizi jogurtu gatavoju pēc tantes baseina receptes, bet otro reizi gatavoju ar augļiem: es sagriezu persiku gabaliņus, ieliku tos krūzē un ieliku tos minūti mikros, pēc tam saliku burkās, un pa virsu uzleju pienu ar skābu mīklu, pēc 6 stundām jogurts jau bija gatavs, maniem bērniem patika
Šoreiz "Kubanskaya Burenka" paņēma pienu, bet kurš paņēma vienkāršu iesaiņotu pienu?

[Sonadora]

Sonadora, gribēja pajautāt, vai jūsu jogurta ražotājs nepārkarst? kad es pirmo reizi ieliku jogurtu, burkas bija karstas apakšā, es uzliku salveti, kas nonāca jogurta veidotājā, un otro reizi burkas bija patīkami siltas .. jogurts izrādījās mazāk skābs, bet Es arī ieliku jogurta ražotāju pulksten 6, un pirmās reizes pa 8 .. Tāpēc es gribēju jautāt, vai jogurts bija mazāk skābs, jo tas prasīja mazāk laika vai tāpēc, ka zem tā bija salvete?

[Maugli]

un kurš paņēma vienkāršu iesaiņotu pienu?

Es ņemu iesaiņotu, pasterizētu, un pēc foruma dalībnieku ieteikuma nevārīties.

Temperatūras mērījumi:
Muli jogurta ražotāja darba virsma ar taimeri (kur atrodas kannas) atrodas 56 grādu malās, centrs ir 60 grādi.
Temperatūra uz stikla virsmas, ārpus burkas - 42 tādas, kas stāv malās; centrālā banka -50
Centrālās bankas jogurta temperatūra - 45 grādi, galējās bankās - 37
Mērījumi tika veikti ar bezkontakta termometru.

Es nezinu, vai tas pārkarst, vai nē, bet pat pēc 6 stundām jogurts vienmēr ir viendabīgs, sūkalas neatdalās pat centrālajā burkā.

un otro reizi es to darīju ar augļiem: es sagriezu persiku gabaliņus, ievietoju tos krūzē un uz minūti ievietoju mikroviļņos, pēc tam ievietoju burkās un uzleju virsū pienu ar saldējumu, pēc 6 stundām jogurtu bija gatavs

Maugli, kaut kur Šeit meitenes jau rakstīja, ka gatavam jogurtam labāk pievienot augļus, lai nevajadzīgas baktērijas nesāktu vairoties.
Rīna un SchuMakher pat ieteicams pievienot cukuru patēriņa laikā, lai darbotos tikai pienskābes baktērijas, ja pareizi izprotat viņu ideju.

[mowgli]

mowgli, visticamāk, kad pirmo reizi jogurts ir tikko paskābināts, tas ir karsts, vasara, 8 stundas šajā karstumā ir daudz, man šķiet. Tagad mani jogurti ir gatavi 2–3 stundās, 8 stundās viss noteikti kļūtu skābs. Tāpēc nepārlieciet to, jo tas sabiezē - tūlīt aukstumā.
Paņemiet jebkuru pienu, kas var kļūt skābs. Jo treknāks piens, jo biezāks un treknāks ir jogurts.Nu, jogurta skābuma pakāpe ir atkarīga arī no startera kultūrām.
Un, kā jau minēts, pirms lietošanas jogurtā neko netraucē. Mums viss ir burciņās, tieši pirms ēšanas mēs iemetam to, kas vēlas - augļus, ogas, cukuru, sīrupus, kurus dvēsele vēlēsies. Un jums ir nepieciešams raudzēt tīru produktu, bez piedevām.
Tagad es izmēģinu dažādas startera kultūras, un gandrīz vienmēr papildus startera kultūrai uz litru piena pievienoju arī pudeli Bifidumbacterin. Jogurts ir biezāks + ieguvumi, es no tā ceru vairāk.

Vai visi var lietot Bifidumbacterin?
Es izlasīju viņam "instrukcijas" un neuzdrošinājos tos barot viņas ģimenei.

Vai visi var lietot Bifidumbacterin?
Es izlasīju viņam "instrukcijas" un neuzdrošinājos tos barot viņas ģimenei.

Kāpēc? Bifidobaktērijas, šķiet, ir visizdevīgākās zarnu mikroflorai. Un doktore man teica, ka viņš ir labākais no visiem probiotikām. Man to izrakstīja pēc CMV terapijas, tāpēc es to nedzeru tā, pirms ēšanas aizmirstu, pirms skābenes pievienoju jogurtiem un ēdu visu.