Kraukšķīga šarlote

[Ilona]

Ilona, paldies🌺. Viss manā krāsnī prasa ilgāku laiku, nekā rakstīts receptēs. Varbūt tas ir tīkla spriegums. Bet krāsns uztur iestatīto temperatūru neatkarīgi no sprieguma. Man ir jauna krāsns Siemens, es nezinu, ko domāt.

Vai man var būt vēl viens jautājums Vai jums ir garoza uz ilgu laiku? Pēc divām stundām man tas kļuva daudz mīkstāks un plānāks. Varbūt mani āboli ir pārāk sulīgi? 🍏🍎🍏

[Ilona]

Vai konvekcija rada garozu?

Ilona, izrādās, un pat kas!

Bet kaut kas ilgu laiku ... Es sēdēju gāzes krāsnī 25 minūtes.

Tāpēc es cepu čarlotu 25 minūtes ...

[Ilona]

Ilona, paldies🌺. Viss manā krāsnī aizņem vairāk laika, nekā rakstīts receptēs. Varbūt tas ir tīkla spriegums. Bet krāsns uztur iestatīto temperatūru neatkarīgi no sprieguma. Man ir jauna krāsns Siemens, es nezinu, ko domāt.

Siemens slavē meitenes, nāc šurp https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=366856.0

Vai man var būt vēl viens jautājums Vai jums ir garoza uz ilgu laiku? Pēc divām stundām man tas kļuva daudz mīkstāks un plānāks. Varbūt mani āboli ir pārāk sulīgi? 🍏🍎🍏

Nu, kad visi jau grauž šarlotu un man izdodas to izcept turpmākai lietošanai, tad es atstāju izcepto zem dvieļa. Tad garoza ilgst vairākas dienas. Bet, ja jūs to ievietojat traukā vai pārklājat ar maisu, tad garoza nebūs, tā vienkārši absorbēs visu kondensātu.

[Ilona]

Ilona, Es neko neapsedzu, es to atstāju istabas temperatūrā. Nākamreiz es likšu mazāk ābolu, iespējams, 4 vidējus (man ir 150 grami katrā), ļoti sulīgi āboli deva pārāk daudz mitruma. Jebkurā gadījumā šarlote jau sen vairs nav. ... Visiem tas ļoti patika. Vīrs praktiski neēd konditorejas izstrādājumus, bet tad, redzot, kā cilvēki ēd pie abiem vaigiem, viņš gribēja paķert pēdējo gabalu, bet bija jau par vēlu.

Gyy ... mans vīrs palaida garām gabalu! Nu, tagad man būs viņam jācep)
Kas attiecas uz āboliem ... es ieliku daudz ābolu. Es paņemu tādu plāksteri cepšanai un ar lieliem speķiem berzēju ābolus uz Bernes rīves, tad es sagatavoju mīklu un izleju to plānā kārtā. Varbūt jūs ievietojat mazāk cukura, ka garoza bija pilnīgi nestabila, vai varbūt jums ir daudz mitruma. Nu, izmēģiniet dažādas iespējas, vienā vai otrā veidā, tas joprojām izrādās garšīgs.

Meitenes palīdz !!!!!!!! : yahoo: Kā pagatavot garoziņu? Es daru visu kā receptē, es gatavoju ļoti labi, bet garoza nedarbojas! Fakts ir tāds, ka es cepu padomju elektriskajā plītī, un sildītāja režģis ir uz augšu un 180 grādu temperatūrā tas izdeg gandrīz 15 minūtēs ... Iesakiet, ko darīt, es jau atsakos !!!

[Anastasija3107]

Anastasija3107, mēģiniet nenorādīt uz 180^par, un pie 160^par, jums jāizvēlas cepšanas temperatūra krāsnī. Un, lai augšdaļa nedeg tik ātri - ielieciet cepšanas lapu zemāk. Tas ir tikai eksperimentēšanas un pielāgošanas jautājums jūsu krāsnij. Kad augšdaļa ir ieslēgta un tas, kas atrodas iekšpusē, paliek mitrs, tad mēs samazinām temperatūru un pārkārtojam cepešpannu tieši zemāk.

Es mēģināšu vēlreiz, un šādā veidā jumts iet ar šo charlotte un krāsni

Veiksmi! Uzraksti, kas notiek!

[Ilona]

Ilona, un kāda ir temperatūra zem vidējās?

Sveta, pirms es cepu uz gāzes un vadījos pēc manas krāsns liesmas augstuma))) Tagad es cepu 175-180 grādos, kas nepavisam neatbilst aprakstam (man vajadzētu lūgt moderatorus to salabot) ))

[Ilona]

Ilona, liels paldies par recepti, kas šodien pagatavota kopā ar Antonovku.
Berner bija pārāk slinks, lai to iegūtu, tāpēc sagrieza to lielos batoniņos, pagatavoja dubultu porciju uz lapas garšīgi

un kāda ir temperatūra zem vidējās?

Citu dienu es cepu čarlotu pēc tieši tās pašas receptes), cepu iepriekš uzkarsētā krāsnī 160 gramu temperatūrā. (konvekcija), 25 minūtes, veidnē ar diametru 28 cm ...

[Ilona]

Ilona, izprovocēja viņu šarlotu! Ļaujiet man, es domāju, es mēģināšu - kas tas ir ar garozas garozu? Izgatavo pusi porcijas, cep 25 minūtes, vispirms 170, pēc tam 160, apmēram 25 minūtes. Rezultāts - garoza izrādījās kraukšķīga, līdzīga bezē, rozā. Garša ir neaprakstāma, skābi āboli (Antonovka) un salda garoziņa, mmm!
Paldies

Es pievienošos uzņēmumam, kuram ir šī šarlotes recepte - veca ģimenes recepte. Arī es vienmēr to tikai cepu, ģimene neatzīst citas iespējas: "Garšīgi, bet ne mīļi". Man ir mammas recepte. Mamma no mātes))) Mēs nevis trīs ābolus uz rīves, bet sagriež šķēlēs, apmēram 6 daļās vai 8, atkarībā no ābolu lieluma.

Meitenes, ēdiet uz savu veselību! Man prieks, ka viņš visiem tik ļoti patīk !!! Arī manējie viņu ļoti mīl! Šogad miltiem pievienoju arī kardamonu, muskatriekstu un kanēli! Tāda garoziņa ir aromātiska un garšīga !!! Pamēģini nenožēlot !!!

Lida, kāda ir tava mīļākā? Arī vecmāmiņas draugs man iedeva recepti. Pirms ilga laika! Kopš tā laika ļoti mīlēja visi ģimenes locekļi!
Tātad tas ir par ko. Ātri, bez problēmām un garšīgi!

Berner bija pārāk slinks, lai to iegūtu, tāpēc viņa to sagrieza lielos gabalos,

Es esmu pārāk slinks, lai viņu dabūtu parasti. Ak, mūsu šaurās virtuves ... es galvenokārt saņemu strāvu par charlotte)

[Ilona]

Ilona, mīļais šis! Ģimene tā saka par citiem ābolu pīrāgiem))

Es izleju šo mīklu ne tikai āboliem. Āboli + avenes, āboli + jāņogas, plūmes

Ilona, ​​tiklīdz nopirkšu ābolus, es noteikti uzcepšu tavu pīrāgu. Paldies.

Visiem ir viena un tā pati šarlotes recepte, es sev iemācījos tikai vienu "noslēpumu" šajā ēdienā,
sakuliet olas ar cukuru vismaz 5 minūtes, lai gan es vienkārši nespēju pārvarēt problēmu - tā vienmēr "nokrīt".

kāds noslēpums? Tā viņi saka) es to pārspēju vēl ilgāk. Un, lai nenokristu, jums jāmaisa milti ar mazāko ātrumu vai ar roku ar lāpstiņu, ja maisītājs ir gudrs un pirmais.

[Ilona]

IlonaLiels paldies, recepte ir lieliska.

Elon, mana svētība! Un fotoreportāža))) Es to izdarīju vakar no rīta deko 20 * 30, aizvedu meitenes strādāt pie tējas. Es domāju, ka atgriezīšos mājās un vēl nedaudz izbaudīšu. Kas tur ... vecākais neatstāja drupačas ... atkārtošu viennozīmīgi)))

Laba diena.
Glāzē ir nevienmērīgs miltu un cukura daudzums. Sakiet - gan glāzē, gan 250 g katrā?

[Miroslava]

Miroslava, Es paņēmu glāzi un izmēru, nesvēru, viss izrādījās lieliski))))

Paldies par recepti,

Ielieciet to cepeškrāsnī - es gaidu

[Ilona]

Ilona, paldies par recepti! Cepamais pulveris nav vajadzīgs?

[Ilončiks]

cepamais pulveris nav vajadzīgs?

Nē ...

Tieši šajā receptē tas noteikti nav vajadzīgs ...

Ilončiks, nekas, ka es iekļuvu?

Ilona! Vai tas darbosies gaisa žāvētājā? Tātad nepatīk krāsns iztukšošana? Un es gribu charlotte

[Ilona]

Ilona, paldies par recepti! Cepamais pulveris nav vajadzīgs?

Es neesmu Ilona, ​​bet kopā pievienoju tējkaroti ar miltiem.
Esmu cepusi šo recepti kopš skolas laikiem, mums šarlote ir tikai šī recepte, bet fakts, ka garoza ir kraukšķīga ... tāpēc tieši tā ir šarlote, bet kā gan citādi?

Meitenes, es visu sapratu, paldies!
Es noteikti cepšu!

Meitenes, piedodiet man pakaļu! Kopumā es ilgi neesmu ielidojis iemīļotajā HP, lai tērzētu! Nākotnei ... Soda vai cepamais pulveris šajā kūkā ir absolūti nevajadzīgs! Bez viņiem viss izdodas lieliski.

Paldies par Šarloti !!! Šarlotes recepti meklēju jau ilgu laiku, internetā tādu ir miljoniem. Bet neatkarīgi no tā, cik es mēģināju, viss nebija kārtībā. Bet kā izrādījās, viss ģeniālais ir vienkāršs)))
Tagad tikai pēc tavas receptes un cep !!! Liels paldies!!!

[Aleksandra]

Aleksandra, par labu veselību !!!

[Ilona]

IlonaLiels paldies par šo recepti.
Visu mūžu esmu cepusi tādu čarlotu, bet darīju to kaut kā mulsinošāk - dzeltenumus sasmalcināju ar cukuru, atsevišķi sakuļu baltumus, pēc tam apvienoju un nez kāpēc pievienoju cepamo pulveri (soda + etiķis).
Bet tagad man ir Kenvuds un jūsu metode. Un šī ir tikai bumba! Man nekad nav izdevies tik ātri pagatavot mīklu, un charlotte nekad nav izrādījusies tik pūkaina.
Foty nē, ēda uzreiz.

Ilončik, pateicoties tavai receptei, kuru es atcerējos par šarlotu, kuru es tik ļoti mīlēju
Šis bija pirmais pīrāgs, ko pagatavoju savam vīram pirms daudziem gadiem.
Ak, es to ilgi neesmu gatavojusi)

Šeit viņa ir, mans dārgais! Ar kraukšķīgu garoziņu!
Es gaidu savu vīru)))

Meitenes, piedodiet necienīgo jautājumu ... Vai ir iespējams izcept čarlotu stikla formā. Un ja tā, kuru krāsni likt. Es nopirku stikla veidnes, bet es baidos tajās cept. Vai arī tas ir labāk silikona formā vienādi?

[Mila mīļotā]

Mila mīļotā, Es cepu jebkurā formā, iesmērēju glāzi ar eļļu, pārkaisa ar miltiem, nokratīju lieko.

[Mila mīļotā]

Es cepu jebkurā formā

Un es, un stiklā, ieskaitot ...

Daudzus gadus nekas nekad nav pieturējies !!!

Stikla formu mierīgi ieliku sakarsētā cepeškrāsnī, ja recepte to prasa, lidojums ir lielisks !!!

Pirms cepšanas formu vai nu iesmērē ar margarīnu, vai arī ja formas slinki mazgā odere ar cepamo papīru) ...

Mila mīļotā Es nezinu vārdu, es atvainojos , jūtieties brīvi cept savās stikla veidnēs, jums veiksies, jūs tos mīlēsit !!!

Es, pirms viņa ievilka mājā visdažādākās formas , un cepa maizi glāzē, rezultāts vienmēr bija patīkams !!!

[Ilona]

Ilona, Es arī vienmēr tā cepos, brīnišķīgā šarlote!

[Ilona]

Ilona, super čarlote! Cukurs par 50 gramiem mazāk. Pievienoja oranžu augšstilbu (bija gatavs no Katānijas). Izrādījās perfekti saldumā! Forma ir dziļa - cep 50-60 minūtes 180-160 grādos.
Paldies par recepti! Svētkiem pagatavoju 2 dažādus ābolu pīrāgus (otro ar sviestu, mīkla ir smagāka). Šarlote uzvarēja pēc balsu skaita.

[Lapsa Alise]

Lapsa Alise, Man arī ir tāda forma, bet es tajā necepu tādu čarlotu, domāju, ka kraukšķīgā garoziņa būs apakšā, nevis augšpusē, un tā būs mitra un nebūs tik kraukšķīga.

Paldies meitenēm! Es mēģināšu cept glāzē. Vakar man bija bail. Cepts silikonā. Stiklu līdz šim esmu mēģinājis tikai otro. Es to ievietoju aukstā krāsnī. Un šeit es domāju, ka pēkšņi viss nokritīs, kamēr tas sasilst. Šarlote ir garšīga. Kamēr ir āboli, es domāju, ka vairāk nekā vienu reizi to cept. Vai jūs arī ievietojat cepumus karstos uzreiz stiklā?

Vakar man bija bail.

Un vakar es to cepu stiklā, ieliecu iepriekš uzkarsētā līdz 160 gramiem. (konvekcijas) krāsns ...

[sweta]

swetaMan patīk šīs formas atvieglojums. Tam jābūt sl. ieeļļot ar eļļu. Garoza bija apakšā, jā. Bet tas ir tik garšīgi! Viņa nedabūja mitru vairākus. stundas.

Tieši šīs receptes man pietrūka pilnīgai laimei! Urā! ES to atradu! Tāds kā bērnībā! Un tad visi cepumi mijās ar āboliem.


Ilona, ​​paldies! Foto, diemžēl, nav pagriezts. Tas ir viss, ko burtiski izrāva no mājām, lai notvertu.

Man patīk šīs formas atvieglojums. Tam jābūt sl. ieeļļot ar eļļu. Garoza bija apakšā, jā. Bet tas ir tik garšīgi! Viņa nedabūja mitru vairākus. stundas

Man vajadzētu arī mēģināt izcept šarlotu šādā formā, iespējams, pēc tam pīrāgu var apgriezt ar kraukšķīgu garoziņu uz augšu.