Kartupeļi, kas cepti krāsnī

Kartupeļi, kas cepti krāsnī

Kategorija: Dārzeņu ēdieni

Sastāvdaļas
kartupeļi	...
olīvju eļļa

Gatavošanas metode

• Rupji sagrieziet nomizotos kartupeļus.
• Vāra 3-4 minūtes verdošā ūdenī.
• Salocīt plastmasas maisiņā, garšvielās ar sāli, pārlej ar olīveļļu.
• Pagrieziet maisu un kārtīgi sakratiet.
• Ielieciet kartupeļus uz folijas cepešpannā, cepiet līdz zeltaini brūnai krāsnī.

Nē, labi, tas nederēs. to nevis recepte nerakstot recepti. Kādā tempā cept? Cik ir pulkstenis? Tiesa, es šādu kartupeli gatavoju "no acīm", bet, ja recepte ir uzrakstīta, tad tai jābūt pareizai.

Nē, labi, tas nederēs. to nevis recepte nerakstot recepti. Kādā tempā cept? Cik ir pulkstenis? Tiesa, es šādu kartupeli gatavoju "no acīm", bet, ja recepte ir uzrakstīta, tad tai jābūt pareizai.

Nu, ja jūs to darāt "no acīm", kādas ir jūsu problēmas?

Nu, ja jūs to darāt "no acīm", kādas ir jūsu problēmas?

Dažreiz kartupeļi ir vienkārši pāržāvēti un neapstrādāti. Tāpēc es domāju par pareizu temperatūru.

Dažreiz kartupeļi ir vienkārši pāržāvēti un neapstrādāti. Tāpēc es domāju par pareizu temperatūru.

Ja jums ir pārāk sauss, ielieciet trauku ar ūdeni krāsnī.
Personīgi es visu daru aptuveni nevis aptiekā, bet virtuvē.

[Tatjana-Živčika]

Bet man šķiet Tatjana-Živčika tiesības! Es mīklu mīlu valstī bez svariem un mērkarotēm, koncentrējoties tikai uz jūtām. Tātad, vai man vajadzētu uzrakstīt šādu recepti: milti, ūdens, cukurs, sāls un sviests?

[Tatjana-Živčika]

Bet man šķiet Tatjana-Živčika tiesības! Es mīklu mīlu valstī bez svariem un mērkarotēm, koncentrējoties tikai uz jūtām. Tātad, vai man vajadzētu uzrakstīt šādu recepti: milti, ūdens, cukurs, sāls un sviests?

Cepti kartupeļi nav jāvāra, ja tas jums ir tik grūti.
Vai jūs varat atšķirt ceptus kartupeļus un mīklu?

Cepti kartupeļi nav jāvāra, ja tas jums ir tik grūti.

Pienācīga atbilde jūsu tēmā.
Tas liek uzdot jautājumu: kam jūs rakstījāt recepti? Priekš manis?

Vai jūs varat atšķirt ceptus kartupeļus un mīklu?

Jūs esat tas, kurš neuztver atšķirību starp recepti un tikai rakstīšanu ...

Pienācīga atbilde jūsu tēmā.
Tas liek uzdot jautājumu: kam jūs rakstījāt recepti? Priekš manis?
Jūs esat tas, kurš neuztver atšķirību starp recepti un tikai rakstīšanu ...

Kāda ņirgāšanās par jums medībām?
Dariet kaut ko noderīgu. Nu, palasiet grāmatu vai kaut ko citu ... Skatieties televizoru.

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 15. septembrī plkst. 19.06

Pēc šīs receptes pagatavotie kartupeļi izrādījās * ar pārsteigumu *
Tas NETIEK pie cepešpannas, jo vispirms to blanšē verdošā ūdenī.

Meitenes, es bieži sastopos ar receptēm, kurās nav norādes par temperatūru, tad es iestatīju 180 ° © un pēc tam pielāgoju sev. Varat arī apskatīt instrukcijas un recepšu grāmatas savām krāsnīm režīmiem un līdzīgām receptēm. Bet Princesē es domāju, ka šis kartupelis izrādīsies lielisks. Bet, ņemot vērā specifiku, protams, ir vieglāk un patīkamāk gatavot pēc netipiskām receptēm.

[Ninelle]

Ninelle,
Savā jaunajā krāsnī es vienmēr gatavoju 225 ℃ + ventilatoru, un vecajā es vienmēr gatavoju 200 ℃ pietiekami, lai ceptu kartupeļu šķēles. Un es skatos uz krāsu un ar dakšiņu nogaršo maigumu, pakāpei nav pakāpes.
Katram ir dažādas krāsnis un kartupeļi.
Ideja ar blanšēšanu izrādījās lieliska, folija palika praktiski tīra - neviena gabala nelīp, un pirms tam man bija tas, ka kartupeļi iestrēga un salūza.
Tas ir liels pluss un uzslava par recepti.

Saskaņā ar šo recepti pagatavotie kartupeļi izrādījās * ar pārsteigumu *
Tas NETIEK pie cepešpannas, jo vispirms tiek blanšēts verdošā ūdenī.

Viņa iemācījās gatavot šo kartupeli, kad dzīvoja Anglijā. Viņa tur ir ļoti populāra.

[Ninelle]

Ninelle,
Vienmēr savā jaunajā krāsnī es izgatavoju ventilatoru 225 ℃ un vecajā, un vecajā es vienmēr gatavoju 200 ℃, lai ceptu kartupeļu šķēles. Un es skatos uz krāsu un ar dakšiņu nogaršo maigumu, pakāpei nav pakāpes.
Katram ir dažādas krāsnis un kartupeļi.
Ideja ar blanšēšanu izrādījās lieliska, folija palika praktiski tīra - neviena gabala nelīp, un pirms tam man bija tas, ka kartupeļi iestrēga un salūza.
Tas ir liels pluss un uzslava par recepti.

Jā, tāpēc es sākumā iestatīju temperatūru ne pārāk augstu.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Paldies, ka padalījāties ar recepti. Kartupeļi patiešām ir * atšķirīgi *, iekšpusē neparasti mīksti zem zeltaini brūnas garozas.

Vāra 3-4 minūtes verdošā ūdenī.

Vai tas nozīmē vārīt 3-4 minūtes vai vienkārši turēt verdošā ūdenī?

Vai tas nozīmē vārīt 3-4 minūtes vai vienkārši turēt verdošā ūdenī?

Ja jūs to applaucējat 4–5 minūtes, neviens to nepamanīs.

[evrika_ea]

evrika_ea,
Es vārīju 3 minūtes, tad iztukšoju ūdeni un caurdurī ielēju aukstu ūdeni.
Darbības jēga ir kartupeļu cietes nomazgāšana ar verdošu ūdeni, tad tā nelīp.
Nedaudz vārīti kartupeļi iekšpusē kļūst mīksti.
Nākamreiz, kad mana meita ieteica krāsni pagriezt 250 ℃ temperatūrā, lai to ātrāk apbrūninātu.

Es to daru pēc šī principa, bez cepšanas krāsnī "frī kartupeļi nav kartupeļi" šādi: ja tas ir salīdzinoši jauns, tad es to iepriekš rūpīgi nomazgāju ar sūkļa cieto pusi, lai bumbuļiem būtu laiks izžūt: tāpēc nebūs liekā mitruma. Es cenšos ņemt tāda paša izmēra kartupeļus, kas ir pusotru reizi lielāki par vistas olu, vēlams iegarenas formas. Ieslēdzu cepeškrāsni (augšā - apakšā max). Kamēr viņa "dedzina", es katru kartupeli sagriež gareniski 4-6 gabalos. Es to ievietoju traukā, ielej 1 ēdamkarote. l augu eļļa 8-10 kartupeļiem, sajauciet tā, lai katra šķēle būtu ieeļļota. Es paņemu cepešpannu, pārklāj to ar cepamo papīru, ar otu izdalīju dažus pilienus eļļas. Tagad es pacietīgi izkliedēju katru stieni 0,5-1 mm attālumā viens no otra. Cepamā lapa nonāca krāsnī, bet es to aizmirstu 25-30 minūtes. Es to izņemu no krāsns, apkaisa ar Adyghe sāli (1/3 tējk.). Es to sajaucu ar lāpstiņu un uz trauka. Es to izmantoju kā piedevu vai kā neatkarīgu ēdienu.

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 15. septembrī plkst. 19.06

Saskaņā ar šo recepti pagatavotie kartupeļi izrādījās * ar pārsteigumu *
Tas NETIEK pie cepešpannas, jo vispirms tiek blanšēts verdošā ūdenī.

tas nelīp, jo ir ieeļļots.