Čīkstoņu maizītes

[Putnubiedēkļi]

Čīkstoņu maizītes

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
neapstrādāts raugs	22-23 g
piena produkti	50 ml
ūdens	230 ml
cukurs	30 g
sāls	1 tējk
dārzeņu eļļa	30 ml
cūkgaļas tauki	1 tējk ar labu slaidu
milti	uz koloboku
vanilīns
cukurs, kanēlis, sezama sēklas, roll magoņu pēc garšas.

Gatavošanas metode

• Šīs maizītes pieder ikdienas kategorijai, nekad nav garlaicīgas. Es tos gatavoju gandrīz katru dienu un katru reizi esmu pārsteigts, kurš tos ēd tādā daudzumā.
• Tātad sāksim. Es mīklu gatavoju maizes gatavotājā. Pirmkārt, es ievietoju visu ēdienu, izņemot taukus, spainī un ieslēdzu 17 pelmeņu programmu. Milti, es īpaši nenorādu daudzumu, jo tas katram ir atšķirīgs, bet koloboka likums ir vienāds. Tāpēc mēs ieliekam miltus saskaņā ar šo noteikumu. Pievienojiet taukus 5-8 minūtes pirms programmas beigām. Kādreiz Natašha-Putnubiedēkļi Es atradu šādu niansi un kopš tā laika to izmantoju. Pēc programmas beigām mēs pārslēdzamies uz 12. programmu - galveno mīklu un aizmirstam to, līdz signāls mums zvana (pēc 2 stundām 20 minūtēm). Un tad viss ir kā parasti. Mēs sagriežam mīklu tādas formas maizītēs, kāda jums šodien ienāca prātā, izkausējam un cepam.
• Šodien es vienkārši norāvu mīklas gabaliņus, kamēr tā "čīkst", līdz ar to arī nosaukums, es no tiem gatavoju desas, sasēju mezglā, iemērcu cukurā un ieliku silikona formiņās un pārkaisīju ar kanēli. Es bieži lietoju sezama sēklas.
• Cepta gaisa žāvētājā 180 grādu temperatūrā apmēram 12-13 minūtes.
• Es cepu ar izplešanās gredzenu uz apakšējās restes. Pa ceļam krekeri tiek cepti apakšā.
• Jūs cepat tur, kur esat pieraduši.

Trauks ir paredzēts

25-27 gabali

Gatavošanas programma:

cepot 180 grādos.

Piezīme

Ko šajā receptē es atsaucos uz piena produktiem? Tas var būt piens, sūkalas, paniņas, skābs krējums. Ja pietiek ar skābo krējumu 1 ēd.k. karotes, paniņas-50ml, sūkalas es varu ielej līdz pusei no kopējā šķidruma tilpuma. Es varu izskalot krējumu ar krējumu vai mājās gatavotu majonēzi. Viss tiek izmantots. Viss šīs receptes triks, manuprāt, ir cūkgaļas taukos. Bez tā mīkla nav čīkstoša.
Fotogrāfijā es speciāli apgriezu vienu bulciņu, lai būtu skaidrs, ka arī sāni ir brūni, nevis bāli.
Ceru, ka jums patiks mani čivinātāji
Labu apetīti!

[žirafe]

žirafe
Un sakiet, lūdzu, vai tas darbojas - mīklu mīca divas reizes? Vienkārši man krāsnī nav programmas "pelmeņi", tur ir tikai "mīkla" (1,5 stundas), bet jūs, kā es saprotu, vispirms mīciet uz "pelmeņiem", un pēc tam mīciet plus pacelieties tālāk "mīkla"?

Taņa, jautājums par cepšanu AG. Uz vidējā plaukta maizītes apakšā izrādās baltas, man tās nācās apgāzt. (tomēr bija uzpūšanās). ko jūs iesakāt?

un cik grāmatzīmes ag jūs veicat šiem 25 gabaliem, 3?

[žirafe]

žirafe
Un sakiet, lūdzu, vai tas darbojas - mīklu mīca divas reizes?

Man tas ir vienkārši tik ērti, ka es visu izdarīju uzreiz, un tad pulksten 2.20 tu ķeries pie sava biznesa. Patiešām, Panasonic mīcīšana nesākas uzreiz, bet vispirms tiek izlīdzināta temperatūra, tas ir, jūs varat izlaist tauku pievienošanu. Tā kā es to daru ar dzīvu raugu, es viņiem dodu papildu laiku attīstībai.

Taņa, jautājums par cepšanu AG.

Es cepu ar izplešanās gredzenu uz apakšējās restes. Pa ceļam krekeri tiek cepti apakšā. 25 maizītes var izgatavot divās grāmatzīmēs, bet tad sāni izrādīsies bāli, jums vajag gaisu ap tām, lai dzenātos. Tāpēc mēģinu sadalīt 27 maizītēs un izgatavot 3 grāmatzīmes no 9 maizītēm.

Paldies par ātro atbildi!

Tatjana, cik daudz miltu jums vajag? Es apmaldos, kad pat nezinu aptuveni, cik daudz izliet

Tatjana, cik daudz miltu jums vajag? Es apmaldos, kad pat nezinu aptuveni, cik daudz izliet

Nu, jūs varat uzreiz ielej 400 gramus, un pēc tam skatīties. Tas ir atkarīgs no miltiem, no šķidruma: mazāk vajag ar paniņām un vairāk ar sūkalām. Spriežot pēc miltu daudzumiem, kas parādās vietnes receptēs, es gandrīz nekad nesakritu. Vidēji par šīm maizītēm man vajag 500 gramus. Bet tās ir mūsu mokas. Mammai vajag daudz vairāk, apmēram 700 gramus. Tātad galvenais atskaites punkts ir maizīte.

jā, tagad es saprotu, man vajag vismaz aptuveni

Tatjana, kāda ir tava AG? Es nesaprotu, kāpēc ar izplešanās gredzenu un pat uz apakšējā plaukta maizītes, šķiet, nav lielas. Un raugs čīkstina ruļļos (ar prieku)!

Tatjana, ar šādām maizītēm un pat katru dienu ... Kā jums izdodas notievēt? Visticamāk, ka visi ēd, izņemot jūs?

Tatjana, kāda ir tava AG?

Ah, man ir Ves AX-747D, izplešanās gredzenu no manis nevar noņemt, jo es tajā visu laiku gatavoju, lai nevelk kronšteinu uz priekšu un atpakaļ. Nu, tas ir tikai mans personīgais viedoklis, ka lielākā apjomā maizēm cepšana ir labāka un mazāka iespēja apcept virsotni. Tagad esmu īpaši izmērījis atlikušo bulciņu-7 ​​cm, tāpēc ir labi.

Tatjana, ar šādām maizītēm un pat katru dienu ... Kā jums izdodas notievēt? Visticamāk, ka visi ēd, izņemot jūs?

Visi ēd, izņemot mani. Esmu samērā vienaldzīga pret cepšanu. Es varbūt pat nemēģinu to, ko daru bieži. Izmēģinu kaut ko jaunu, lai zinātu garšu. Bet šajās dienās es dzeru tēju ar zefīriem, ko pagatavoju pati. Man ir vajadzīgas konfektes manai tējai, bet es varu iztikt ar pusi. Tagad, izmantojot stikla sistēmu, es pat sāku patērēt nedaudz vairāk saldumu. Es ēdu savas kūkas.

Taņa, paldies, man vienkārši ir cits AG, iespējams, Hotter HX-1097 Tiger NEW tilpums ir lielāks, es izplešanās gredzenu izmantoju galvenokārt kārbu sterilizēšanai no 1 litra un vairāk.

Man ir tilpums bez gredzena 12 litri, un ar gredzenu 17 litri.

izplešanās gredzens

kaut ko es savā krāsnī neievēroju, man ir Bosch elektriskā plīts
un HP mīcīt mīklas var tikai ar pacēlumu, bet kaut kā es to izdomāšu
Man ir smalkmaizīšu panna ar caurumu centrā (piemēram, pannu), vai tā var darboties cepšanai?

kaut ko, ko es savā krāsnī neievēroju, man ir Bosch elektriskā plīts

Mēs runājām par gaisa fēnu

Man ir smalkmaizīšu panna ar caurumu centrā (piemēram, pannu), vai tā var darboties cepšanai?

Tas jau būs pīrāgs, nevis maizītes. Vai arī mēs runājam par dažādām lietām? Vai jūs varat parādīt fotoattēlu?

paldies par atbildi (ļoti ātri)
forma ir .. vai jūs varat pārdot bulciņu "ģimeni" tur katrai bulciņai depresijā
Negaidiet fotika ((

Ah-ah-ah, es neesmu redzējis šādu veidlapu, bet, ja vēlāk, kādreiz jūs to parādīsit, es priecāšos sevi apgaismot. Arī es ne vienmēr savas maizītes gatavoju silikona veidnēs, sākumā gluži tāpat kā maizītes. Man tas ir ērti silikonā, izklājiet to un ļaujiet tam stāvēt, apkaisa, viss ir kārtīgs un kompakts

Rīt cepšu !! un es ziņošu! tikai mans raugs būs svaigs!

Nu, es arī ar svaigiem, tie ir neapstrādāti, es to daru.

Nu, es arī ar svaigiem, tie ir neapstrādāti, es to daru.

Atvainojiet pzhsta: rose: Es sajaucos, tāpēc šodien gatavoju dažus ruļļus, piemēram, Maskavas, receptē ir sausi, un es šeit kaut ko par tiem uzrakstīju, un pat speķi būs jāaizstāj ar margarīnu vai sviestu

un pat speķi būs jāaizstāj ar margarīnu vai sviestu

Esiet gatavs tam, ka mīkla nebūs tik čīkstoša, es to jau pārbaudīju.

tāpēc es pārtraucu abonēšanu: mīkla izrādījās un garša ((parasta maize, ko es vienmēr cepu
ja es biju uzmanīgāks un pārbaudīju recepti ar to, ko daru katru dienu, tad gandrīz viena pret vienu ir mana maize (pamanīju tikai tad, kad sāku kombinēt visas sastāvdaļas)
Paldies par recepti un tikai paldies par receptēm

Nu, jums arī bija novirzes pēc receptes. :) Lai gan, tas, protams, ir gaumes jautājums. Es necepu šāda veida maizi.

Maizītes gatavoja no pilngraudu un rudzu miltiem, kviešu miltu izrādījās mazāk par 100g, nācās izkļūt. Iznāca ļoti garšīgi. Šī recepte ir apmetusies pie mums. Vienkārši un garšīgi! PALDIES!

Cik mīļi lāči! Svētki bērniem!

[K. Marina]

K. Marina, paldies par ziņojumu. Forma ir krāšņa. Lāčiem ir acīmredzami aizrāvies vēders

Tatjana, paldies par recepti! Es no jūsu mīklas izveidoju veselu magoņu pīrāgu! Es gribēju padalīties ar fotoattēlu, taču kaut kas ar manu iPad neizdevās. Tāpēc pagaidām es lepojos, ka divpadsmitos naktī sēžu un sprēgāju yummy. Tikai man nebija speķa. Viņi čīkstēja bez speķa, gī. Es varu iedomāties, kā viņi čīkstētu, ja es ieliktu bekonu! Gaisīga, neticami garšīga mīkla! Paldies!

Ir tik patīkami naktī lasīt šādu recenziju. Es arī bieži izmantoju šo mīklu pīrāgiem, bet es neveidoju magoņu sēklas. Tas ir redzams veltīgi

Iedegums, šodien es cepu jūsu "tvītotājus", kas pildīti ar citrona un apelsīna miziņu. Es visu pareizi nofotografēju. Es mēģināšu izkārtot. Mīkla ir blāvi! Šodien es parādījos visu savu ruļļu priekšā. Es atgriezīšos rīt.

Un šodien es gatavoju bulciņas un nožēloju, ka mana meita ar suņiem izveda kameru uz ielas. Burbuļi gāja augšup un lejup tik forši

Ak, bet manas fotogrāfijas ir aizstājējas: es fotografēju, kā pārsūtīt uz vietni ar iPad, bet pats to neesmu izdomājis. Es kaitēšu savam vīram ar šo tēmu. Es arī cepu pīrāgu pēc Šula Modana receptes (Natapit ieguva recepti). Īsāk sakot, es pavadīju pusi dienas pie plīts ... Bet rezultāts: mmmm, Yum-Yum.

Manā mājsaimniecībā nav tāda zvēra kā iPad, tāpēc es tam nevaru palīdzēt. Galvenais ir tas, ka tas ir garšīgs.

Tatjana, es domāju, ka mani eksperimenti ar magoņu sēklām, pamatojoties uz jūsu testu, būs interesanti. Skaties. Es nolēmu to parādīt soli pa solim.

Lieliski! Kā tas garšo?

Yum-yum !!! Mīksts, taisns zīds. Beidzās ļoti ātri, un tas ir rādītājs!