Kviešu-aunazirņu maize (maizes ražotāja)

Kviešu-aunazirņu maize (maizes ražotāja)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti	- 2 tases
Aunazirņu milti	- 1 glāze
Ūdens	- 210 g
Sāls	- 1,5 tējk.
Cukurs	- 2 ēd.k. l.
Eļļa	- 2 ēd.k. l.
Sausais raugs	- 1,5 tējk.

Gatavošanas metode

• Ievietojiet visas sastāvdaļas maizes automātā (saskaņā ar instrukcijām). Cepiet uz kviešu maizes iestatīšanas.

Līdzīgas receptes

Kvinojas klaips ar sēnēm un zirņiem (+ Gala +)

Kviešu maize "Ciema motīvs" (LyuLyoka)

Kviešu maize ar linu, sezama un saulespuķu sēklām maizes veidotājā (Sonadora)

Lola, vai jūs domājat, ka šajā receptē varat izmantot parastos zirņu miltus?

Lola, vai jūs domājat, ka šajā receptē varat izmantot parastos zirņu miltus?

Tikai par ... Un tas pats jautājums mani interesē. Man nav aunazirņu miltu, bet zirņu miltus nopirku tikai vakar.

[Zubastiks Tamborēt]

Zubastiks
Tamborēt , protams, der arī zirņu milti, tieši tajā laikā man bija aunazirņu milti

Neliela nianse: ja vēlaties garāku maizi nekā fotoattēlā, pievienojiet pusi tases zirņu miltu un 2,5 tases kviešu.

Veiksmi!

Lola, saki, lūdzu, cik tavā kausā ir aunazirņu miltu gramos? Es atvainojos, bet esmu tik pieradis visu mērīt gramos, ka baidos kļūdīties ...

[Tamborēt]

Tamborēt Baidos, ka neatbildēšu uz šo jautājumu, jo pie rokas nav miltu, un maizi gatavoju, izmantojot tikai mērkrūzīti.

Es cepu šo maizi - nekas nenotika. Blīva bulciņa kā ķieģelis.

Man bieži neizdodas pagatavot maizi no smagajiem miltiem. Neatkarīgi no tā, cik griķu cep, nekad nav bijis efekta, un visi raksta, ka tas iznāk lieliski! Varbūt es daru kaut ko nepareizi.

[Loločka]

Loločka, milzīgs paldies par maizes recepti! Šeit ir mans kviešu zirnis:

🔗

🔗

Manas izmaiņas:
- 1,95 tējk raugs
-490 gr. kviešu milti
-90 gr. zirņu milti "Granāti"
- 2 tējk sāls
- 2,5 ēd.k. l. Sahāra
- 2,5 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
-1 tējk panifarina (katram gadījumam)
- 330 gr. ūdens

Brīnišķīga maize ar pārsteidzošu maizes garu!

[Lola]

Lola, un kāds ir bļodas tilpums jūsu receptē ???

un tad tases no Panasonic saņems aptuveni 300g. kvieši + apmēram 150g. zirņi = 450 grami ... bet tikai 210 grami ūdens.

[Lola]

Lola, un kāds ir bļodas tilpums jūsu receptē ???

un tad tases no Panasonic saņems aptuveni 300g. kvieši + apmēram 150g. zirņi = 450 grami ... bet tikai 210 grami ūdens.

Tātad, dodieties tieši pretēji: 210 ml. ūdens - 300 grami miltu (300: 2 glāzes = 150 grami vienā glāzē = 250 ml glāzes).

i., 3 glāzes miltu, katrā 250 ml. + 210 ml. ūdens = normāla maizīte?

i., 3 glāzes miltu, katrā 250 ml. + 210 ml. ūdens = normāla maizīte?

Tas ir, 2 glāzēm miltu ar tilpumu 250 ml, kuros ievieto 300 gramus miltu (150 gramus vienā 250 ml glāzē.) Jums vajag 210 ml. ūdens / šķidrums.

Kopā 300 grami miltu = 210 ml. ūdens / šķidrums

[Administrators]

Administrators,
Paldies.
bet recepte nekļuva skaidrāka.

Atvainojiet, es paskatījos vēlreiz!

Milti 2 + 1 glāzes = 3 glāzes, kas nozīmē apmēram 450 gramus miltu.

Es neko nevaru pateikt par ūdeni, bet Larisai vienmēr ir augstas kvalitātes receptes!
Izmēģiniet, ja nē - pielāgojiet mīklu ar papildu šķidrumu, bulciņu

Citā receptē Larisa atrada savas krūzes tilpumu 240 ml. Tas nozīmē, ka tas ir pareizi - milti aptuveni 450 grami

jā
Paldies

un sakiet man arī, kādai jābūt bulciņai ar zirņu miltiem (attiecībās 2: 1)? salīdzinot ar kviešiem.

[Lola]

Lola-chka
Es esmu ar vēl vienu paldies par šo maizi, labi, pirms tam tas izrādās labs !!!

[Tamborēt]

Tamborēt, sakiet, lūdzu, kāda ir maizes garša? Zirņi? Nez kāpēc es redzēju šo recepti tikai ar zirņu miltiem, kaut kam tas nav ļoti izmantots maizes cepšanā.

To es arī izdarīju! Zirņi paņēma parasto dzelteno krāsu un sasmalcināja to kafijas dzirnaviņās.

Maša, tā ir ļoti skaista maize!