Aknu rullis

Aknu rullis

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Cūkgaļas aknas	500 g
Spuldze	2 gab.
Sāls
Soda	0,5 tējk
Olas	2 gab.
Milti	1 ēd.k.
Pipari	garša
Cietais siers	50 g

Gatavošanas metode

• Mēs mazgājam aknas un pagriežam to caur gaļas mašīnā kopā ar sīpolu.
• Pēc tam pievienojiet mūsu aknām sāli, olas, miltus, soda, dzēsiet ar kefīru 50g. Visu kārtīgi samaisiet un izlejiet uz cepešpannas ar cepamo papīru un ielieciet cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm pie 180g. Tālāk, kad slānis vēl ir karsts, mēs tam berzējam cieto sieru un ar papīra palīdzību to sarullējam rullītī. Mēs ievietojam krāsnī vēl 2-3 minūtes, lai siers izkūst. Izvelciet no krāsns un atdzesējiet. Tālāk, kad rullis jau ir auksts, varat to izrotāt. Es rotāju ar majonēzi. Labu apetīti!

Piezīme

Splyushka fotogrāfijas

Rullītis izrādījās ļoti garšīgs, to pārbaudīja pat bērns, kuram nepatīk aknas. Es berzēju sieru uz acs un pievienoju to sīpola krāsai, un tas dažās vietās iestrēga, bet es domāju, ka tas ir atkarīgs no papīra kvalitātes, jo man tas bija uz 2 dažādām loksnēm un pie vienas pielipu vietas.

Diemžēl es nofotografēju uzreiz, es mazliet stāvēju, bet garšīgi.
Paldies par recepti.