Zemeņu suflē

[proshka]

proshka, vai es varu mazliet ielikt savu pieredzi par biskvītu? Es tikko uztaisīju starpslāni biskvītam pēdējo reizi šajā suflē - ļoti forši. un lieliski.

[Nikka]

Nikka, un kāds krēms tika apvienots ar suflē?

[Inna]

Inna, tu redzi! Recepti papildina visdažādākie jauninājumi! Paldies Nikka!
Dažas meitenes to darīja ar ķiršiem, viņi teica, ka tas ir ļoti garšīgi. Tāpēc es mēģināšu to izdarīt, kad parādās ķirsis.
Tā notiek, ka es visu laiku daru ar saldētām zemenēm. Tāpēc šogad es to ledu un ledu, šī recepte mums ļoti patīk.

Un katru gadu mēs sasaldējam visādas ogas, bet kaut kā tās tiek pavirši iztērētas. Mēs mīlam konservētu kompotu no kārbām, mēs gatavojam ievārījumu, bet mēs to neēdam, mēs izplatām. Tāpēc tagad es zinu, kur piemērot iesaldēšanu.

[Inna]

Inna, un tagad, kad esmu uzzinājis gardā želejas recepti (es to gatavoju no saldētām ogām un augļiem), es sasalšu un iesaldēšu! Manējais lūdz šo želeju 3 reizes nedēļā! Ja mūsu mājas lapā tā nav, es varu padalīties ar recepti.

Noteikti dalieties, mēs ļoti mīlam želeju.

[Nikka]

Nikka, un kāds krēms tika apvienots ar suflē?

Pirmo reizi es to darīju bez krēma (piena krēmu nepanesības dēļ izvēle ir maza, bet es gribēju izmēģināt ar biskvītu), tikai biskvīts vairākām kūkām, impregnēšana (cukura-ūdens-citrona vāra-vāra ) un starp kūkām tas ir suflē. Tik maiga un atsvaidzinoša.

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 9. jūnijā 17.53

Inna, un tagad, kad esmu uzzinājis gardā želejas recepti (es to gatavoju no saldētām ogām un augļiem), es sasalšu un iesaldēšu! Manējais lūdz šo želeju 3 reizes nedēļā! Ja mūsu mājas lapā tā nav, es varu padalīties ar recepti.

Starp citu, es sāku gatavot ogu vai augļu slāni kūkām un pīrāgiem, kuru pamatā nav želatīna, bet gan cietes (parasti kukurūzas) bāzes - tas izrādās kā biezs želeja, laba gan iekšpusē, gan virspusē.

Un es gaidu par želeju ...

Lūdzu, izturiet mani līdz pirmdienai, es savā planšetdatorā esmu mājās.

[Natusichka]

Natusichka, nu, kur ir solītā gardā želejas recepte? Man ir apnicis kompots, es gribu želeju pēc jūsu receptes.

Es visu nometu un daru to steidzami! Šo darbu nekad nevar pārtaisīt!

Pievienots trešdien, 2016. gada 15. jūnijā, pulksten 12:26

Nu, kur ir solītā gardā želejas recepte?

Tātad viņš tur ir!

Paldies par šo recepti
Sanāca garšīgi!

Izgatavots no ķiršiem.

[Miranda]

Miranda, paldies par ziņojumu! Ja iespējams, sīki aprakstiet!

[Natusichka]

Natusichka,

200gr. saldēti ķirši.
Vienu vai divas reizes atkausē un sasmalcina ar rokas blenderi.

Tad Kenvuds strādāja.
Ielieciet biezeni bļodā un pievienojiet 14-15g. želatīns (man ir 10 g. iepakojumi, es ievietoju 1,5 iepakojumus, skaitot, ka vienu reizi 300 g. 22 g. želatīns, pēc tam 100 g. apmēram 7 g, 200 - 14).

Pēc 10-15 minūtēm. pievienoja 100-110gr. cukura, izspiestu citronu un ieslēdza sildīšanu 50 grādos, maisot (1) ar noslaucīto.

Bet skatuvi - atdzist - aizmirsu. Un uzreiz sāka sist. Sākumā es nevarēju noticēt, ka nez kāpēc tas mani piekāva.Es pat skrēju šeit, lai redzētu fotogrāfijas. Bet viņa darīja savu biznesu, atgriezās un lūk.



Es to ievietoju filmā veidnēs un ledusskapī.

***
Man šķiet, ka ievārījuma putas garša ir tāpēc, ka tas to neatdzesēja, bet uzreiz sita.

Joprojām ir lipīgs pat pēc 20 stundām ledusskapī. Un es nezinu, vai tā tam vajadzētu būt, vai tāpēc, ka jūs saputojāt karstāk?

Nākamreiz es nolēmu to atdzesēt un pievienot mazāk cukura, bet pēc tam sarullēju to pulverī, lai tas neliptu pie maniem pirkstiem.

Un es arī vēlos to izmēģināt tikai ar sulu.
Ķirši, pašas ogas atkausē kompotā un pelmeņos, kā arī sula, kas iztecēs suflē.

Šeit

Es atkal esmu pateicīgs, tagad es regulāri gatavoju šo sufli, ledusskapī vienmēr ir krājums.
Es to sagriezu plastmasas traukā, saldumu vietā tas ir lielisks, un es to pievienoju mājās gatavotam jogurtam, es sagriezu mazākos kubiņos, tiek iegūta interesanta kombinācija.
Es gatavoju no sasalšanas, zemenēm un ķiršiem 3: 1, es tos ievietoju silikona veidnēs, ieeļļotas, var viegli noņemt un nelīp. Želatīns - Dr. Oetker

[Miranda]

Miranda, paldies par detalizētu sagatavošanās aprakstu un fotoreportāžu!
Ķirši, vai tas ir svars bez kauliņiem?
No zemenēm pēc sacietēšanas tas praktiski nelīp. Varbūt tā ir ķiršu iezīme?

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 16. jūnijā, pulksten 22.05

polliars, Es ļoti priecājos, ka jums tas patīk!
Interesants variants: ķirsis + zemene! Jums būs jāmēģina!

Ķirši, vai tas ir svars bez kauliņiem?

Bez. Mēs pārdodam saldētus ķiršus bez tiem.

Var. Bet man nepatīk zemenes, es ar tām nemēģināšu.
Es gribu piedzīvot ar upenēm

Mēs gaidam!!!

Vai kādam bija melnās vai sarkanās jāņogas? Kā tas garšo? Un tas mani pat neuztrauc: ko darīt ar kauliem? Noslaukiet tīru vai viņi nejūtas stipri?

Sveiki!
Es redzēju tādu skaistumu un uzreiz gribēju to izdarīt. Vai kāds to ir izdarījis uz agara-agara?

[Svetlana]

Svetlana, izmēģiniet to uz agara, pēc tam pastāstiet mums. Ja jums izdosies, tad visa gavēšana jums būs pateicīga!

Nu, tas notika ar mani! Paldies par recepti! Izpildīja pusi no parauga porcijas😊

[Marina]

Marinakāda skaistule! No kā tas ir?

Paldies par ziņojumu!

Krāsu pārsūtīšana nav vienāda, izgatavota no zemenēm

Oho! Izrādījās skaisti. Un uzreiz bija skaidrs, ka krāsa ir balta ...

Pagatavoja to par brīnišķīgu desertu. Joprojām salst, bet jau laizīja visu, kas var būt no traukiem, kuros tas tika pagatavots
Ļoti garšīgs!
Kādi jautājumi (es jau esmu redzējis par ķiršiem) Vai kāds, piemēram, no persikiem? Plūmes, iespējams, būs 100%
Otrais jautājums: vai tas ir iespējams bez citrona? Mums tas ir mazliet skābs (mums ir salds zobs)) Vai tas sita?

Otrais jautājums: vai tas ir iespējams bez citrona? Mums tas ir mazliet skābs (mums ir salds zobs)) Vai tas sita?

Es vienmēr iztiku bez citrona, viss izdodas. Iepriekšējās lappusēs ir mani pārskati.

[lena_letochka]

lena_letochka, Esmu ļoti priecīga, ka man patika deserts!
Taya atbildēja uz jautājumu!
Taichka, paldies !!!!

Paldies meitenēm

[Natusichka]

Natusichka, Paldies! Izgatavots no zemenēm, tas izrādījās garšīgs un maigs. Man īpaši patika mana meita, viņa ļoti mīl katru sufli

Miranda, paldies, jūsu ziņojums noderēja (es šaubījos, kādu temperatūru iestatīt)

[Marina]

Marina, Es ļoti priecājos, ka recepte man patika! Patīk gatavot!

[Natusichka]

Šeit es esmu ar ziņojumu (izgatavots no ķiršiem):

Ļoti garšīgi, bet man pat ar ķiršiem tas ir salds. Nākamreiz mēģināšu samazināt cukuru.
Natusichka, paldies par recepti!

[Anna]

Annacik tas brīnišķīgi izrādījās! Vai tas ir sagriezts?
Paldies par ziņojumu!

Jā, tas ir sagriezts. Bet es to gatavoju bļodiņās, man bija jāēd ar karoti.

[Natusichka]

Natusichka, atkal pagatavoja sufli, divas dažādas:
1. Kazenes un dažas biezenis avenes. Šajā versijā tas izrādījās biezāks vai kaut kas tāds, kas nostiprinājās formu izvēršanās procesā. Es neizņēmu kaulus caur berzi, tie mani netraucē. Iznāca ļoti garšīgi, es jau paņēmu paraugu


2. Zemenes, arī ar sēklām, tās bija 200 g. Ražots šodien, tāpēc tests ir vakarā.
Laizot putotāju, garša ir mmmmmm
pagaidām tikai paplātēs

Lielais kalns paldies!

Natusichka, radās jautājums par želatīnu ...
Varbūt kazenēm to vajadzēja mazāk, tā uzreiz sastinga. Un pati masa bija blīvāka.
Ko tu domā?

tas ir zemeņu šķēles

Kārtējo reizi blenderī pagatavoju sufli, tagad no upenēm, samaisīju un karsēju ar želatīnu līdz 60 gramiem un saputo. Tas ir ļoti ērti, bet, protams, nepietiek jaudas, un galīgo pātagu uz putām pārcēlu uz Bosik. No putām izgatavo 2 lielas stikla veidnes. Ļoti garšīgi un viegli. Es ēdu ar lielu prieku. (Es reizēm sev samazināju tikai cukuru)

Es mēģināju pagatavot ķiršu sufli
- rezultāts
Izrādījās ļoti maigs un, protams, garšīgs.

Mani novērojumi:

zemenēm un zemenēm ir līdzīga struktūra un gaisīgums;

no kazenēm (avenes bija ļoti maz), tā bija blīvāka, sacietēja jau atplīstot un man šķita maiga;

ķirsis ir vissmalkākais un garšīgākais, izberzts caur sietu-berzē, sit 15 minūtes, jo pēc 10 minūtēm man šķita, ka tas nav sists

Kaut kas tamlīdzīgs...

[Marina]

Marina, tie ir tikai šedevri! Tik daudz iespēju! Es esmu ļoti, ļoti priecīga, ka recepte man patika!
Ja jums šķiet, ka jums vajag nedaudz mazāk želatīna, tad droši izmantojiet mazāku daudzumu. Es upenēm pievienotu nedaudz skābes: citronu sulu utt. Vai arī jūs varat pievienot citas ogas un augļus.

barmamam, Es ļoti priecājos, ka recepte man patika! Eksperimentējiet un izbaudiet arvien jaunas garšas!

[Natusichka]

Natusichka, Piekrītu, upenēm vajag vairāk skābes un vairāk ogu. Bet nākamreiz ķiršos nelikšu citronu (vīrs nepasūtīja)
Recepte ir vienkārši super, un pats galvenais (kas man personīgi ir ļoti svarīgi) tiek darīts ātri un bez sasprindzinājuma.
Vēlreiz paldies Un kā znots paldies - jūs to nevarat pateikt

Un cik priecīgs es esmu, ka jūs priecājaties!
Gatavojiet un baudiet!

Es to lasīju naktī, skatoties, un nolēmu to neatlikt.


Izgatavots no saldētas ķiršu sulas. Krāsa izrādījās maiga ķirša. Es to ievietošu ledusskapī.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, jūs izdarījāt lieliskas, skaistas, smalkas putas! No pirmā reize un uzreiz viss ir pareizi!
Es arī gatavoju no saldētas ķiršu sulas. Es gatavoju gan avenes, gan zemenes. Un no ķiršiem, manai gaumei, tiek iegūts visgaršīgākais.

Taya, parunāsim ar tevi. Man šķiet, ka es viņu nepārspēju, mans Innokentijs viņu sita trīs sekundēs tā, ka viņš gandrīz iznāca no bankām. Galu galā tas notika.


Putas sadrupina, pieskaroties nazim, un sula, kas nosēdās apakšā, pārvērtās par brīnišķīgu želeju.
No rīta piecēlos, redzu, ka apaļa forma jau ir izlietnē, vīrs no rīta ir ēdis.

Jā, tas bija nepietiekami jaukts.
Nekas, jūs to labosiet nākamajā reizē.

.....................

Šosezon šim suflē esmu jau sasaldējis aveņu, zemeņu, ķiršu ķekaru. Izlidos garos ziemas vakaros - naktīs.

Jā, es arī nedaudz sasaldēju zemenes.



Atvainojiet par fotoattēla kvalitāti.

[Ļenočka!]

Ļenočka! Paldies par ziņojumu. Jā, Taijai bija taisnība, kad viņa teica, ka tu to nedari. Tas ir ok! Ja tavam vīram tā patika, tad, kad tu to dari saskaņā ar visiem noteikumiem, viņš tevi kaitinās ...
Tātad jūs to pagatavojāt tieši no sulas? Vai ķiršu biezenis?

Es arī ļoti mīlu ķiršus un visus.

Izgatavots tieši no sulas. Pēc sēklu atdalīšanas man joprojām ir sula, es to izkāš, izlej veidnēs un sasaldēja. Vakar vai drīzāk šodien es to izņēmu, nedaudz atšķaidīju ar ūdeni, želatīns bija tūlītējs, atdzesēja un pēc tam kešatmiņa darbojās apmēram 10 minūtes. Es to vairs nesaņēmu, nakts bija ārā.
Starp citu, mans vīrs VISU ēda ar karoti. Paldies par recepti.

[Ļenočka!]

Ļenočka! Pavārs ar prieku! Un parādiet mums savus šedevrus!

Natus, ir maz laika "šedevriem", šuvēm, sagatavēm ..............
Es rakstu ar vienu roku, ar otru es sagriež cukini sagatavēs.

Nu, tāpēc rudenī, ziemā ...

Paldies par recepti. Es tajā pārbaudīju savu pavisam jauno Kenwood, koncentrējoties uz Mirandas pieredzi. Bet man šķita, ka būtu ļoti patīkami zemenēm pievienot krējumu. Pamēģināšu nākamreiz.