Sarkanās sinepes ar vīģēm

[Gandrīz]

Sarkanās sinepes ar vīģēm

Kategorija: Mērces

Sastāvdaļas
Sarkanās Ribes	100 g
Att	150 g
Balzāmetiķis	2 ēd.k. karotes
Brūnais cukurs *	50 g
Sinepju pulveris	2 ēd.k. kaudzēm karotes

Gatavošanas metode

• 1. Noskalojiet svaigas jāņogas un labi iztukšojiet.
• Sākotnējā receptē izmantoti svaigi jāņogas. Bet man šķiet, ka nogatavojušās vīģes un svaigas sarkanās jāņogas laika grafiki kaut kā nesakrīt, tāpēc es izmantoju saldētas jāņogas.
• Pilnībā atkausē saldētās jāņogas, iztukšo šķidrumu. Ogas sasmalcina blenderī un berzē caur smalku sietu (es izspiežu caur 2 slāņiem marli, tas ir vieglāk). Sadaliet vīģes ceturtdaļās, noņemiet mīkstumu un labi sasmalciniet. Sajauciet abus ogu biezeņus savā starpā.
• 
• 
• 2. Vāriet etiķi ar cukuru, laiku pa laikam apmaisot līdz gandrīz pilnībā neizšķīdīs. Esiet uzmanīgs šeit! Pārmērīgas ekspozīcijas gadījumā parādīsies nepatīkama sadedzināta cukura garša. (Tāpēc es rakstu Gandrīz pilnībā neizšķīdiniet.) Vispirms pievienojiet sinepju pulveri, pēc tam ogu biezeni. Maisot, vāriet 4-5 minūtes.
• 
• 3. Pārnest uz tīru burku un cieši noslēgt. Uzglabāt ledusskapī.
• 

Trauks ir paredzēts

200-250 gr

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes

Piezīme

* Oriģinālā tiek izmantoti 100 grami cukura. Tas ir pārāk salds manai gaumei. Katru reizi, kad es samazināju un samazināju cukura daudzumu un apstājos pie 50 gramiem, manuprāt, tas ir optimālais daudzums.

Es ļoti mīlu šo mērci, it īpaši ar sieru vai svaigiem dārzeņiem. Vīrs dod priekšroku tam ar vistu vai tītaru.

Līdzīgas receptes

Smilts mini cepumi ar vīģēm (GruSha)

Cūkgaļa ar vīģēm, kanēli un rozmarīnu (Jūlijs)

Mandeļu-ruma mafins ar vīģēm (Vērpjot)

Mēles norīšana!
Noteikti eksperimentēšu kādu no šīm dienām.

Paldies ! Eksperimentējiet, es ceru, ka jums tas patiks.

Un šeit ir solītās sinepes! Lena!
Mans vīrs ļoti mīl šādas lietas. Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm. Sestdien es gribu to izdarīt, ja man ir laiks iegādāties vīģes (pārējais ir viss).

Sestdien es gribu to izdarīt, ja man ir laiks iegādāties vīģes (pārējais ir viss).

Tavai veselībai! Galvenais NAV laika pasniegt vīģes

Cik interesanta recepte!

[Akimell]

Akimell Ļoti interesanta mērce! Bet es gribētu zināt, no kurienes nāk oriģināls?

[Akimell]

Akimell Ļoti interesanta mērce! Bet es gribētu zināt, no kurienes nāk oriģināls?

No grāmatas "Mērces". Grāmata ir veca, vācu valodā, bez vāka. Es pat nevaru pateikt, kurš gads ir.

[Akimell]

Akimell Paldies!! Recepte tiešām ir ļoti oriģināla, jāņogu vietā var mēģināt ņemt dzērvenes.

jāņogu vietā var mēģināt ņemt dzērvenes.

Jā, es jau domāju par to. Turklāt tagad to pārdod visur.

jauki! Es noteikti to izdarīšu!