Aknu pastēte ar sēnēm

Aknu pastēte ar sēnēm

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Liellopu aknas	500g
vārītas meža sēnes (iespējami arī šampinjoni)	300g
sviests	200g
priekšgala	2 gab
burkāns	2 gab
sāls	garša
cukurs	garša
malti melnie pipari	garša

Gatavošanas metode

• 1. Aknas sagriež mazos kubiņos un apcep sviestā līdz zeltaini brūnai, un pēc tam 15-20 minūtes vāra zem vāka.
• 2. Vāriet sēnes 40 minūtes. Jūs varat izmantot pretīgas saldētas sēnes.
• 3. Sīpolu sagrieziet kubiņos, burkānu rupji sarīvējiet un apcepiet līdz mīkstumam.
• 4. Aknas ar sīpoliem un burkāniem un 100 g sviesta izlaiž caur gaļas mašīnā.
• 5. Masu sāliet un piparus sasmalciniet un atkal sasmalciniet ar līkumiem. Visu kārtīgi samaisa un atdzesē formā.