Kviešu maize uz olu baltumiem (maizes ražotājs)

Kviešu maize uz olu baltumiem (maizes ražotājs)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Sausais raugs	2 tējk
Kviešu milti	3 tases
Cukurs	2 ēd.k. l.
Sāls	1 tējk
Rast. eļļa	70 g (nav drukas kļūda)
5 olbaltumvielas (no piecām olām) +
Piens	100 ml = 250 ml

Gatavošanas metode

• Administratora rediģēšana:
• 5 olbaltumvielas (no piecām olām) + 100 ml. piens = tilpums 250 ml. Piena daudzums ir atkarīgs no olu baltumu tilpuma - jebkurā gadījumā olbaltumvielām + pienam vajadzētu veidot kopējo tilpumu 250 ml.
• Mēs ievietojam visas sastāvdaļas maizes veidotājā (saskaņā ar instrukcijām) un ievietojam "kviešu maizes" režīmā.
• Maizes automāta režīms Pamata (pamata)

Piezīme

Labu apetīti!

Krosh Fotogrāfijas

ļaujiet man jums jautāt: cik daudz ir 3 glāzes miltu gramos? vai cik gramu tasēs? Es mīlu olbaltumvielu maizi, un fotogrāfija mani iedvesmoja varoņdarbiem! Vai tas ir liels klaips vai vidējs?

ļaujiet man jums jautāt: cik daudz ir 3 glāzes miltu gramos? vai cik gramu tasēs? Es mīlu olbaltumvielu maizi, un fotogrāfija mani iedvesmoja varoņdarbiem! Vai tas ir liels klaips vai vidējs?

Es izmantoju Panasonic maizes ražotāja mērkrūzi. Un trijās šādās krūzēs par 500 grami miltu.

Es arī eksperimentēju un sanāca ļoti garšīga maize! viena problēma - iekšpusē tas ir ļoti viegls, grūti sagriežams ... varbūt vajag vairāk miltu?

Es beidzot ziņošu

Maize ir ļoti mīļa! Garozai ir brīnišķīga krāsa, iekšpuse patiešām ir ļoti gaiša. Manuprāt, ideāla maize grauzdiņiem - tie ir viegli un drupināti, bet tajā pašā laikā nezaudē savu formu. Īsāk sakot, milzīgs paldies par recepti!

Piebildīšu, ka paņēmu 450 g miltu (manā tasītē no Panasonic (240 ml) kaut kur ir iekļauti 150 g miltu).

[fugaska lēdija Izabela]

fugaska lēdija Izabela Es ļoti priecājos, ka recepte ir pēc jūsu gaumes. Veiksmi turpmākajā darbībā!

Šī maize ir manas ģimenes iecienītākā. Garšīgi, gaisīgi !!!

Liels paldies par recepti! Vakar es cepu maizi, visiem tā patika, un dienā viņi visu apēda. Izrādījās tīkams, gaisīgs! Es domāju, ka tagad tā būs arī mūsu iecienītākā recepte.

[Lola]

Lola
Es gribu pateikt lielu paldies par šo recepti! Esmu maizi cepis jau vairākas reizes - rezultāts vienmēr! Nu, šodien pārmaiņas dēļ no gatavās mīklas izveidoju maizītes, un mēs saņēmām šīs "olbaltumvielu" maizītes:

[Jūlija]

Jūlija Dafijs , meitenes, es esmu ļoti priecīga, ka jums patika recepte
Tamborēt, Paldies
Cik brīnišķīgas maizītes !!!
Es cepu maizi un klaipus, bet vēl ne maizītes. paldies par ideju

Liels paldies par recepti! Šī ir pirmā maize, kurai es saņēmu savu laimi, kurai nav robežu, PALDIES! un galvenais ir vienkārši. Es iztiku bez svariem.

Nu tas ir labi, kas labi beidzas

Un vienkārši, ja maize nedarbojas, jums tas ir vajadzīgs šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Es varu citēt šo sadaļu))), esmu to iegaumējis))) Es nezinu, kas bija slazds, bet šodien ir mana diena, un viss izdevās))

Ielieciet šeit savu slazdu https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144.0 , kopā mēs izlemsim, kas un cik daudz

Liels paldies par recepti Pēc Lieldienām man ir palicis daudz olbaltumvielu, gandrīz apmēram 5 litri. Žēl to izliet, es negribēju apgrūtināties ar biskvītu, tāpēc mēs stāvējām ledusskapī. Vakar es atradu jūsu recepti un biju ļoti priecīga. Tiesa, baltumus no 5 olām saskaitīt jau bija neiespējami, tāpēc izlēju 150 ml un pievienoju 100 ml ūdens. Tad viņa saprata, ka receptē ir piens, un nolēma miltos ielej 1,5 ēd.k. ēdamkarotes piena pulvera, un ielieciet 450 gr miltu. Maize izrādījās brīnišķīga. Garoza ir ruddy, drupa ir vienkārši gaisīga.Es cepu režīmā "Basic", izmērs - 700 g, garoza - vidēja. Es gandrīz ar varu izslēdzu programmu, jo līdz beigām bija atlikušas vēl 6 minūtes, un augšdaļa jau bija diezgan ruddy, es baidījos, ka sāni būs pārāk tumši. Bet es nolēmu neiejaukties un rīkojos pareizi - viss ir vienkārši super!
Paldies vēlreiz

[Lola]

Lola Liels paldies par recepti, tā sanāca ļoti garšīga Tiesa, es sekoju piemēram Drupatas izgatavots maizīšu veidā.
Šeit viņi ir, karstuma karstumā

un tas ir plaisā

Šobrīd ir palikušas trīs maizītes

Mīļā Lola, es gatavojos cept maizi pēc šīs receptes, bet man ir pāris jautājumi.
Vai varat, lūdzu, pateikt, ko nozīmē ieraksts "Piens 100 ml = 250 ml"? Cik tas ir piens?
Un kādu programmu jūs izmantojāt šai maizei?

Esmu pievienojis paskaidrojumu maizes receptei, paskaties vēlreiz

Liels paldies par precizējumu! Mēģināšu šodien izcept!

Mulsina tik liels eļļas daudzums. Gandrīz 2 reizes vairāk nekā parastās receptes. Vai tas notiek olu dēļ?

Mulsina tik liels eļļas daudzums. Gandrīz 2 reizes vairāk nekā parastās receptes. Vai tas notiek olu dēļ?

Receptes autors receptē raksta "Augu eļļa 70 g (tā nav drukas kļūda)", kas nozīmē, ka receptes autors zina, par ko tā ir. Un tad apskatiet lietotāju atsauksmes, nav negatīvu atsauksmju.

Nemaz neuztraucieties par eļļu. Es cepu šo maizi - pārsteidzoši

Izcila maize! Garšīgi, mmmmmmm ...

Nemaz neuztraucieties par eļļu. Es cepu šo maizi - pārsteidzoši

Jā, patiesi. Izrādījās izcila maize.

Un, ja jūs lietojat presētu raugu, tad sausā rauga daudzumu reiziniet ar 3. Pareizi? 2 tējk - tas ir 6 g, kas nozīmē, ka jums vajag 18 g presētu, vai tas ir maz par vienu klaipu?

[Nova]

Nova Irisha, jūs visu esat pareizi aprēķinājis, būs nepieciešami 18 grami presētu. Jūs varat mēģināt samazināt rauga daudzumu, bet es godīgi cepu šo maizi, neatkāpjoties no receptes, viss izdodas lieliski !!!

Liels paldies, Inna, par tik operatīvu atbildi. Es devos to darīt. Es ziņošu vakarā vai rīt.

Ļoti laba maize! Paldies par recepti

Man patika recepte, lai izmantotu olbaltumvielas !!! Paldies, mēģināšu !! :-) :-) :-)

Man patika recepte, lai izmantotu olbaltumvielas !!!

Es arī tā domāju un jau esmu iestatījis mīklu mīcīt ZS. Paldies autoram par recepti.

Un es gribu šāda veida maizi ... arī vāveres ir tā vērts, es nezinu, kur to likt ...

vāveres arī ir vērts, es nezinu, ko darīt

Šodien es iznīcināju 10 no tiem olbaltumvielu omletā, kas cepts cepeškrāsnī.

pārstrādā proteīna omletā

Innočka! Iebāz degunu šajā šarmā! Pārvarēja olbaltumvielu aizsprostojumus!
Es atvainojos par off-top.

[Vikulja]

Vikulja, lai nebūtu offtopic, es atbildēšu personīgi ...