Austrijas Ziemassvtku karpas

[Ingvera maize]

Austrijas Ziemassvtku karpas

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Karpas	1 kg.
Anšovu fileja	1.b. (180g.)
Speķis (krūtis)	100g.
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Tomātu biezenis	3. l.
Krēms	200g.
Dārzeņu eļļa	2. l.
Sāls, pipari pēc garšas

Gatavošanas metode

• 1. Notīriet karpu, zarnu, veiciet garenisko griezumu gar muguru un atdaliet filejas.
• 2. Katru fileju sagriež 2 gabaliņos.
• 3. Nosusiniet anšovu filejas no eļļas.
• 4. Uz katras puses ielieciet 2-4 gabalus. anšovi pēc garšas. Jo vairāk, jo asāks. Protams, aizrāvos, izrādījās diezgan asa.
• 5. Saritiniet vai salieciet uz pusēm. Kaklasaite ar kulinārijas diegu.
• 6. Smalki sagrieziet bekonu, apcepiet, pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu, apcepiet 5-7 minūtes.
• 7. Pievieno tomātu pastu, krējumu un uzvāra.
• 8. Cepiet karpu ruļļus, ielieciet ugunsdrošu trauku. Šajā posmā vislabāk ir rūpīgi sagriezt pavedienus. Es to nedarīju, un bija ļoti neērti tos noņemt gatavajā traukā.
• 9. Pārlej karpu mērci un vāriet cepeškrāsnī 200C temperatūrā, līdz tas ir pagatavots apmēram 40 minūtes.
• 
• Garšīgi un neparasti. Vīrs pat uzreiz nesaprata, ka tā ir karpa.
• Izmēģiniet citus Austrijas Ziemassvētku ēdienus:
• Ingvera maize
• Austrijas siera pankūkas saldā krējumā

Piezīme

Avots: 🔗

Ksenija, nu, tu esi rokdarbniece !!! Es būtu noraizējies par karpu sadalīšanu. Super.

[Ksyusha]

Ksyusha, Varu iedomāties cik tas ir garšīgi !!!

Es turpinu jūs apbrīnot un arī brīnos, kad jums izdodas to visu izdarīt

Ksyusha, tas ir šedevrs! Cik skaisti jūs darāt!

[Ksyusha!]

Labi padarīts, Ksyusha! Vēl viena Ziemassvētku karpu recepte!

[Tanyulya, Twist, vasaras rezidents, Melanyushka, MariS]

Tanyulya, Twist, vasaras rezidents, Melanyushka, MariS paldies meitenes !!!

Ksenija, nu, tu esi rokdarbniece !!! Es būtu noraizējies par karpu sadalīšanu.

Mēs ar Ducu gribējām nopirkt fileju, bet ne pārdošanai. Tāpēc man nācās sadalīt.

Es turpinu jūs apbrīnot un arī brīnos, kad jums izdodas to visu izdarīt

Iedegums, paldies par apbrīnu !! Un par "jums ir laiks" - tas ir stingri teikts. Es gribētu zināt, cik daudz mainīt !!!! Bet nakts ir ļoti īsa !!!

[Omela]

Omela, vēl viens paldies! Es mīlu Karpikovu, derēs visas receptes!
Un man ir savi anšovi no pagājušās sezonas.

[Irina]

Irina, Paldies!

Un man ir savi anšovi no pagājušās sezonas.

Jā?? Un jūs tos ņemat ???