Sarkanais borščs ar cūkgaļas ribām Oursson spiediena katlā

[Cepšanas režīms]

Sarkanais borščs ar cūkgaļas ribām Oursson spiediena katlā

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
Cūkas ribiņas	300-350 grami (gaļa)
Kūpinātas cūkgaļas ribiņas	2-3 gab. mazs (kūpinātai smaržai)
Svaigi kāposti	150 grami
Kartupeļi	2-3 gab.
Žāvētu dārzeņu maisījums	šķipsnu
Svaigi pētersīļi (žāvēti)	1-2 ēd.k. l. garša
DĀRZEŅU CEPŠANA
Sīpolu sīpoli	1/2 gab.
Svaigi burkāni	1/2 gab.
Saldie pipari	1/2 gab.
Gatavi sarkanie tomāti	1 dators.
Dārzeņu eļļa	1-2 tējk par sautēšanu
Biešu cepšana
Tumši sarkana biete	1 dators. liels
Tomātu pasta	1 maza burka 75 grami
Aromātiskais etiķis (citronu sula)	1 ēd.k. l. garša
Baltais cukurs	2-3 tējk garša
Sāls, garšvielas	garša

Gatavošanas metode

• Pirmkārt, es sagatavoju dārzeņu cepšanu. Iespējot Cepšanas režīms, pievienojiet augu eļļu, uzkarsējiet pannu, pievienojiet dārzeņus, sagrieziet gabaliņos un sautējiet, līdz šķidrums iztvaiko. Atspējot režīmu.
• Cepšanai pievienojiet gaļu, kāpostus (smalki, smalki sagrieziet), kartupeļus gabaliņos, ūdeni, sāli, žāvētu dārzeņu maisījumu, ieslēdziet BOIL režīms, spiediens 3, noklusējuma laiks 40 minūtes un nogādājiet to gatavībā. Cūkgaļa ātri pagatavo, tāpēc noklusējuma 40 minūtes ir pietiekamas.
• Kamēr spiediens tiek atbrīvots, sagatavo bietes cepšanu pannā. Mēs uzliekam pannu uz uguns, pievienojam bietes (sarīvē), nedaudz ūdens, lai pārklātu tikai pusi bietes, un vāra uz lēnas uguns, līdz gandrīz pilnībā iztvaiko. Tagad pievienoju tomātu pastu, etiķi, cukuru, sāli un nogaršoju tā, lai viss atbilstu manai gaumei. Liemenis vairākas minūtes, līdz šķidrums iztvaiko.
• Šajā laikā spiediens tiks samazināts, pēc tam es atiestatīju spiediena katlu programmas, atveru spiediena katla vāku.
• Borščam pievienoju biešu cepšanu, pētersīļus (gaišus kā parastā kāpostu zupa), pārbaudu garšu, samaisu ar karoti un ieslēdzu STEAM režīms... Šajā režīmā šķidrums ātri uzsilst, un mans borščs ir karsts, tāpēc šķidrums sāk ātri vārīties. Bietes borshā vāru tikai dažas minūtes, lai tikai uzvārītos un izslēgtu spiediena katlu.
• 
• Veicu šādu operāciju ar sautētām bietēm, lai boršča krāsa paliktu sarkana, nevis pārgatavota. Ja jūs gatavojat boršču uzreiz ar bietēm, tad nav garantijas, ka boršču krāsa paliks spilgti sarkana. Un tad vārīšanas beigās borščam labāk pievienot etiķi, cukuru, nevis vārīšanas sākumā kopā ar gaļu.
• Ļaujiet borščiem uzstāt, kā nākas!
• Gatavo boršču lej šķīvjos, pievieno svaigus sīpolus, sasmalcinātus ķiplokus, skābo krējumu un pasniedz!
• 

Piezīme

Ņammīgs! Bez komentāriem!
Pavārs ar prieku un labu apetīti!

[Tatjana]

Tatjana, Es vakar gatavoju praktiski to pašu boršču CВ Brand, vienīgā atšķirība - uz vistas un ribām - tas nav borščs, tā ir tikai dziesma. Pasniedzot pievienoju arī sasmalcinātus ķiplokus un mājās gatavotu skābo krējumu - droši vien rīt gatavošu vēlreiz, citādi mana dūla sāka tecēt. Dārzeņu cepšanu veicu uzreiz ar bietēm, bet sarkanais borščs sanāca kā paredzēts. Mums jāmēģina gatavot pēc jūsu metodes.

[Tanjuša!]

Tanjuša! Borščs ir garšīgs! Skaistums ..., būtu vairāk virtuļu ar ķiplokiem!
Paldies. Es gribēju boršču ...
Es arī gatavoju cepšanu uzreiz ar bietēm, un es arī uzstāju nelielu daļu sarīvētu biešu 10 minūtes etiķa un ūdens šķīdumā. Šo uzlējumu pievienoju borščam vārīšanas beigās - tiek iegūta ļoti skaista koša krāsa ...

[meitenes]

Ak, meitenes - borščs, tā vienmēr ir dziesma, un katram ir savs motīvs! Bet vienmēr garšīgi!

Ksyusha, Man patika, ka bietes nesaņem vārītu garšu, ja es to sākumā ievietoju ar gaļu. Šeit garšo pēc boršča!

Nu, tas jau ir manai gaumei

Marina, virtuļi ir jāsagatavo iepriekš, bet mans rīta ekspromts izrādījās

Meitenes, PALDIES! Patīk gatavot!

Ak Tatiana, cik garšīgi! Rīt tagad arī es to pagatavošu.
Un šodien es eksperimentēju ar marinētu gurķi uz saldētas gaļas uzreiz lēnā plīts.

[Katja]

Un šodien es eksperimentēju ar marinētu gurķi uz saldētas gaļas uzreiz lēnā plīts.

Zhdemssssss, borščs studijā!

Katja, un kā izrādījās marinēti gurķi? Mums šeit vēl nav bijis marinēts gurķis. Es gribētu dzirdēt viedokli vai pat ievietot recepti

Tieši suns
Cik skaisti, tomēr nedaudz melnas maizes un ķiploku kodumā.
Manas infekcijas nav ļoti iecienījušas boršču, viss ir hodgepodge, zirņi, marinēti gurķi un labākas, vienkāršas vistas nūdeles.
Un es sev ķengāšu liesu boršču !!!
foto ir garšīgs !!!

Administrator, cik tas izskatās garšīgi! It īpaši, kad esat izsalcis pie monitora. Rīt vakariņās bija plānota kāpostu zupa, bet, iespējams, tā joprojām būs borščs.

[Katja]

Zhdemssssss, borščs studijā!

Katja, un kā izrādījās marinēti gurķi? Mums šeit vēl nav bijis marinētu gurķu, es gribētu dzirdēt viedokli vai pat ievietot recepti

Rassolnik izrādījās lielisks !!! Bet rokas nesanāca nofotografēties. Man kļūs labāk. Un varbūt es iešu un uzrakstīšu recepti.

Un es sev ķengāšu liesu boršču !!!
foto ir garšīgs !!!

Kaut kas es pats esmu no foto bagātnieka tik bagātīgas krāsas, proti, borščs!

Duc, un liesais izrādīsies garšīgs! Brauciet ar ātru liesu boršču recepti

Tik bagātīga krāsa, proti, borščs!

"Tas ir tas, ko dara spiediena gatavošanas termodinamika!"

ak, es jau sen neesmu gatavojis boršču .. Lai gan CB nav ... bet es noteikti to darīšu CF! Romočka, 🔗 par tik garšīgām fotogrāfijām un pārsteidzošu recepti!

[Anyuta]

Anyuta, Tavai veselībai! Tas labi darbosies arī lēnā plīts

: čau: Un es to neizturēju un vārīju Wark programmā. Taisnība, es paņēmu gabalu saldētas teļa krūtis, sautēju to augu eļļā un apcepu bietes ar puravu un sautēju to vecā cūku taukā (nedaudz, 20 gramos), pievienojot kūpināta kāta gabalu. Garšīgi ...! Tatjana ar jūsu brīnišķīgajām receptēm drīz būs ļoti iepriecinoša.

Tatjana ar jūsu brīnišķīgajām receptēm drīz būs ļoti iepriecinoša.

LABI PADARĪTS!

Un jūs ēdat tases, tases un retāk

Un jūs ēdat tases, tases un retāk

Taņa, es tikai gribu pajautāt .. "kurš tev to iemācīja, dārgais?!"

[Anyuta]

Taņa, es tikai gribu pajautāt .. "kurš tev to iemācīja, dārgais?!"

Ak, Anyuta, dzīve ir tāda lieta aaaa ... ja tu nevari - mēs tevi iemācīsim, ja tu negribi - mēs tevi piespiedīsim.

Es atvedu savu fotoreportāžu par borščiem !!! Ļoti garšīgi, liels paldies !!!
Viss ir skaidrs, kā to izdarīt, un tas izrādās tikoooooo garšīgi !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, nu, ļoti skaisti sarkans! Ko nozīmē bietes sautēt atsevišķi un pievienot pēdējās!
Un tas garšo tik daudz labāk

Gatavojiet veselībai, tas ir garšīgi!

Tas bija vēl sarkanāks, skaistāks, tikai nedaudz uzvārījies! Izrādās ļoti ātri tvaicēts un ļoti uzsilst! Nu nekas, nākamreiz būšu gudrāks! Šī ir tikai pirmā reize! ... Es gribēju izveidot fotoreportāžu uz plova, tikai tur, kur bildes tika pazaudētas. Es jau divas reizes esmu darījis plovu! Pēc tavas receptes !!! Nu sanāca ļoti garšīgi! mans vīrs teica, ka MV jūs nevarēsiet plovot, bet viņš izrādījās izcils visiem ienaidniekiem !!!
pat mans vīrs teica, ka tas bija ļoti garšīgi, lai gan to dzirdēt no viņa ir ļoti, ļoti reti. Viņš vienmēr neko neapmierina, tas tā nav !!! liels paldies!!!

Ksyusha, jūs varat sildīt režīmā Pavārs, bet arī tur labi vārās. Tāpēc es dodu priekšroku šādus režīmus ieslēgt tikai ātrai gatavošanai īsā laikā, pretējā gadījumā ēdiens tiks sagremots un ilgi būs neglīts un vardarbīga vārīšanās!

Apsveicu manu vīru ar kastroles iegādi, tagad es uzskatu, ka šādās ierīcēs varat pagatavot garšīgu un kvalitatīvu

Paldies par labajiem vārdiem!

Es to izdarīju sev, slepeni no vīra, dāvanu Jaunajam gadam. Viņš domāja, ka tas nav pamatoti dārgi. Viņš teica, ka labāk būtu, ja es šo naudu viņam iedotu un nopirktu kaut kādu lētu variantu.Viņš domā, ka viņi visi ir vienādi, iemeta viņus tur, un viņa pati darīs visu!

Viņš domā, ka viņi visi ir vienādi, iemeta viņus tur, un viņa pati darīs visu!

Cik smagi viņš kļūdījās! Un kā viņš pārdomāja!

Meitenes, sakiet, lūdzu, ka kāposti nepārvārīsies 40 minūtēs?

Meitenes, sakiet, lūdzu, ka kāposti nepārvārīsies 40 minūtēs?

Nē, tas nesadalīsies, viss būs kārtībā

Nē, tas nesadalīsies, viss būs kārtībā

Paldies

Ļoti garšīgi un ātri!

[Administrators]

Administrators, Tanja vakar pagatavoja boršču pēc jūsu metodes! Izrādījās ļoti skaista, bordo-bordo un nedaudz kūpināta. Es to pagatavoju agrāk Ourson 5002 un citādi, boršča krāsa bija rozā, nevis bordo. Man patīk, kad borščam ir bagātīga biešu krāsa. Pirms bietes ievietošanas borščā, es to paskābināju ar ābolu sidra etiķi un pēc tam pievienoju bietes un zaļumus. ķiploki. Programmā Cepšana 2-3 min. uz maizītēm no apakšas un izslēgtas. Viņa ļāva 20 minūtes gatavoties un ielej šķīvjos. Šis borščs tika pagatavots Oursson 5005.

[Valjuša]

Valjuša, visas ģimenes veselībai
Es arī mīlu, ka man ir sarkanīgi sarkans borščs un daudz biešu!
Jūs visu izdarījāt pareizi Kad vārīšanas beigās izmetat bietes, biešu garša un krāsa noteikti tiks saglabāta
Un tā, ka kūpināta gaļa dod nedaudz

Administrators, PALDIES! Gatavots borščs, nu, ļoti garšīgs !!! Tikai es mazliet samulsu, kad sāku izlaist tvaiku. Viņš iznāca no vārsta nevis tīrs, kā parasti, bet ar kaut kādu sulu. Es gandrīz notraipīju visu apkārt - galdu, tapetes, blakus stāvošos krēslus ... Nu, neko, es ātri sapratu, atgriezu sviru savā vietā un pamazām nolaidu tvaiku. Vispirms pa 2, pēc tam pa 1 un tad līdz galam 0. Kad es to atvēru, vāks no iekšējās virsmas izrādījās tīrs. Gan vārsti, gan elastīgie elementi tika iepriekš noņemti, mazgāti un žāvēti. Es nesaprotu, kas par lietu!
Un iesācējiem brīdinājums !!!!!!! Pamazām maziniet spiedienu. Tad ir labi.
Nu, boršču garša nav salīdzināma! Šodien es esmu tāds kā šefpavārs - pavārs. Un mēs par smidzinātāju nevienam neteiksim

[Nastja]

Nastja, Tavai veselībai! Man arī šis borščs ļoti patīk

Šāda izpūšana var notikt, ja šķidruma līmenis pannā tiek pārsniegts. Ir etiķete "maksimums", virs kuras nav vēlams izliet.

Jā, tas bija augstāks, bet pat ne centimetrs, varbūt puscentimetrs.Nu nekas, tagad zinātne! Pie velna, nē!