Citronu kūka kafijai

Citronu kūka kafijai

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti (mīklā)	2 ¾ Art.
Cukurs (mīklā 4 ēd.k. L., 4 ēd.k. L. Pildījumā)	8. pants l.
Sāls (mīklā)	¼ h. L.
Raugs (mīklā, sauss)	2 ½ tējk
Piens (1 ēdamkarote glazūrā, pārējais mīklā)	⅔ Art.
Sviests (mīklai 60 g, 60 g pildījumam)	120 g
Vanilīns (mīklā)	šķipsnu
Ola (mīklā)	2 gab.
Citrona miziņa (ar pildījumu)	3 ēd.k. l.
Apelsīnu miziņa (ar pildījumu)	1 ēd.k. l.
Cukura pulveris (glazūrā)	⅓ Art.
Krējuma siers (glazūrā)	80-90 gr
Citronu sula (glazūrā)	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Pievienojiet raugu siltam pienam un 1 ēdamkarote. l. cukura un atstāj uz 10 minūtēm.
• Pienam ar raugu pievienojiet olas, atlikušo granulēto cukuru, mīkstu sviestu, vanilīnu, sāli, izsijātus miltus.
• Mīklu labi mīciet ar rokām vai maizes automātā.
• Pārklāj mīklu un atstāj uz 30–40 minūtēm, lai tā uzrūgtu.
• Tālāk mēs sagatavojam pildījumu.
• Samaisiet cukura, citrona un apelsīna miziņu. Mīkstumam vajadzētu ļaut sulai nedaudz iet.
• Gatavo glazūru. Glazūrai izmantojam krēmsieru. Labi sajauciet krējuma sieru, pūdercukuru, pienu, citronu sulu.
• 
• Pārklājiet taisnstūrveida kūku pannu vai maizes pannu ar pergamentu, ieeļļojiet ar sviestu. Mīklu izrullē taisnstūrī ar izmēru 50x30 cm. Mīklu iesmērē ar kausētu sviestu un pēc tam pildījumu.
• Izgrieziet mīklu 5 vienādos taisnstūros, kuru izmērs ir aptuveni 30x10 cm, un salieciet taisnstūrus viens uz otra. Rezultāts ir 5 taisnstūru kaudze.
• Mēs sagriežam kaudzi 6 taisnstūros, kuru izmērs ir aptuveni 10x5 cm. Novietojiet kaudzes formā ar sagrieztu. Pārklāj ar celofānu un atstāj mīklu uzrūgt 2 reizes.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Līdz šim laikam cepeškrāsns jāsasilda līdz 180-190 ° C.
• Mēs cepam mūsu pīrāgu apmēram 40 minūtes.
• Pīrāgu atdzesē apmēram 10 minūtes un pēc tam uzmanīgi noņem no formas. Ielieciet glazūru uz siltas kūkas.
• Jūs varat ēst šo pīrāgu, vienkārši noraujot 2-3 gabalus, negrieziet to ar nazi.
• 

Piezīme

Recepte tika pie rokas Pavārs. RU no Svetlana Strilets - par ko viņai liels paldies !!!
Mūsu vietnē bija līdzīgas receptes, bet es to neatradu.
Izmēģiniet neaizmirstamu garšu ...
Un arī ... jums jābūt godīgam līdz galam! Mīklas griešanas fotogrāfijas nav manas, bet gan autores. Es nepadarīju savu, un, kad es to ievietoju vietnē, es domāju, ka bez viņiem to būs grūti saprast. Tāpēc arī es viņus pastiprināju! Atvainojiet, ja sho

Stikls = 250 ml.

[abksars]

abksarscik neparasti, bedraini un ēstgribu. Skaistums! Šādi viņš cepot šauj augstumā?

Nu jā ... Pirms cepšanas gabali vienmērīgi gulēja veidnē!

biedējošs ārprāts var iet. ievērojot diētu

[var]

Nu ... ja jūs patiešām vēlaties, tad var

un kas ir taisni garšīgs yummy? Citrona miza nedod rūgtumu?

[Par paleozoja laikmeta Silūra perioda kalnu grēdu sinklīniski salocītās struktūras veidošanās īpatnībām]

Šāds citronu pīrāgs ir piemērots ne tikai kafijai, bet arī kā eksperimentāls apstiprinājums + raksta ilustrācija "Par paleozoja laikmeta Silūra perioda kalnu grēdu sinklīniski salocītās struktūras veidošanās īpatnībām"kādā" Ģeoloģiskajā biļetenā "...

tas ir skaisti !!!! nejauši nolēmu iet pie grāmatzīmes un iemīlējās !!!

Tas ir vienkārši fantastiski !!!

Trīs uzmundrinājumi tautiešiem. Talanti Saratovas zemē vēl nav izmiruši! Man patīk ceptas preces ar citronu, paldies par recepti! Ļoti ērts nedēļas nogalē!

Nu, kā jūs varat pretoties un necept? Tas ir arī neticami yummy! Vakarā ar pienu un sakot: "izaug labo augšstilbu, audzē kreiso augšstilbu, audz saldu vēderu!" Liels paldies par tik brīnišķīgo recepti. Mani vīrieši būs laimīgi, un man ir četri no viņiem un mana mīļā meita.

Ak, kāda klase !!!!!

Nu, šie ir: vīrs, sievastēvs un divi dēli, kopā četri.

Cik daudz piena ir receptē, lūdzu, norādiet.

[bendim]

bendim, jā, ar pienu viss šķiet skaidrs. Pienam vajadzīgas 2/3 tases, no šīs summas 1 ēdamkarote glazūrā, pārējais piens mīklā.

[celfh]

celfh, pat ar brillēm es nevarēju saprast ciparus: lasīt: Paldies!

Kāpēc viņš ir tik miecēts? Vai arī tas ir tāds apledojums

[cukurs]

Atvainojiet, ka neatbildēju uzreiz ... Es devos prom.
Un tā secībā:

un kas ir taisni garšīgs yummy? Citrona miza nedod rūgtumu?

Tiešām garšīgi, un nav apgrūtinoši !!! Nav rūgtuma. Es nevaru droši pateikt, kāpēc ... Bet kopā ar oranžo - vienkārši brīnišķīgi !!!

Cik daudz piena ir receptē, lūdzu, norādiet.

2/3 glāzes, un glāze ir 250 ml. = izrādās 165 ml

Kāpēc viņš ir tik miecēts? Vai arī tas ir tāds apledojums

Nē, viņš tiešām bija iedegies! Galu galā starp mīklas lapām cukurs!!! Cepšanas laikā tas kūst, izplūst un kļūst sarkans!
Visiem pārējiem - liels paldies!!!
Jūsu uzmanībai receptei, atsauksmēm, labajiem vārdiem! Cepiet uz savu veselību!

Kūka ir lieliska. Es ziņoju: jums vajag 2,5 glāzes miltu, pretējā gadījumā mīkla izrādās drupatas. Cukuram pildījumam vajag divreiz vairāk, vismaz 1,5, un miziņu kaut kā slikti mēra ar karotēm, kamēr tas ir neapstrādāts, tāpēc es izdomāju, ka jums vajag 2,5 citronus vienā miziņā un 1,5 vidējus apelsīnus vai vienu milzīgu ... Es pie tā strādāju, paldies foruma dalībniekiem, kas iemācīja viņiem domāt)) Un jūs varat ņemt jebkuru krējuma sieru (man ir Viola). Un vispār mani bērni šo cupcake sauca par “slinko cinnabon”, tehnoloģija ir tāda pati, tikai pildījums ir atšķirīgs.

Paldies par ziņojumu, tiešām žēl bez fotogrāfijas ...

Kāpēc pazūd fotogrāfijas? Šodien es atkārtoju cupcake, es nolēmu atsvaidzināt savu atmiņu, bet tās tur nebija!

Kūka mums pielipa. Katru reizi, kad cenšos sadalīties, citādi garlaicīgas lietas. Šeit ir vēl viena iespēja:

Vēlreiz paldies par recepti un ideju. Mani bērni ir sajūsmā, un šie ir mani galvenie pazinēji.

Interesanti, ka, samazinot rauga daudzumu un attiecīgi palielinot pierādīšanas laiku, vai tas ietekmēs gala rezultātu?

Šķiet, ka vēlaties samazināt rauga daudzumu, un tas iedur ... Bet kā mīkla izrādīsies sliktāka?

Nez kāpēc man 22,5 grami šķita mazliet par daudz. raugs (es saskaitīju par svaigu / presētu) pie 440 gr. milti ...

[abksars]

abksars, Man jums jāatvainojas, es kūku esmu cepis vairāk nekā vienu reizi. Es sagatavoju fotoreportāžu, bet tas nenotika.
Paldies par recepti. Pīrāgs ir vienkārši pārsteidzošs.

Tamara, es priecājos, ka recepte bija pēc jūsu gaumes, taču ir godīgi uzslavēt Svetlanu. No kā es aizņēmos šo recepti! Liels paldies !!!