Šokolādes biscotti

Šokolādes biscotti

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
olu	1 dators
dzeltenums	1 dators
smalkais cukurs	100 g
sviests	60 g
kakao pulveris	100 g
kviešu milti	220 g
sāls	0,25 tējk
cepamais pulveris	1,5 tējk.
rūgta šokolāde (75-90%)	70 g
rieksti	100 g
malts ingvers (pēc izvēles)	1 tējk
vaniļas cukurs	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Es iesaku izmēģināt vēl vienu biscotti, šoreiz ar šokolādi.
• Riekstus un šokolādi sasmalciniet ne pārāk smalki. Man bija svaigas mandeles, tāpēc vispirms uz dažām minūtēm iegremdēju verdošā ūdenī, pēc tam iztukšoju verdošu ūdeni, pievienoju riekstiem aukstu ūdeni un atstāju uz pāris minūtēm, pēc tam mandeļu miziņu viegli noņem. Ielieciet nomizotos riekstus uz papīra dvieļa un nosusiniet.
• Mīkstināto sviestu sakuļ ar granulētu cukuru un vaniļas cukuru, pievieno olu un dzeltenumu, puto vēl vismaz minūti.
• Maisojiet miltus ar kakao, cepamo pulveri, sāli un ingveru. Miltu maisījumu iesijā olu sviestā un mīca mīklu. Pievienojiet sasmalcinātus riekstus, šokolādi un atkal mīciet.
• Eļļojiet cepešpannu (vai veidojiet 22x12) ar nelielu daudzumu eļļas, pārklājiet ar cepamo papīru. Mēs izklājam mīklu ar mitrām rokām, veidojot no tā "stieni".
• Mēs ievietojam cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 (konvekcijas 160) grādiem, un cepam līdz mīkstumam apmēram 30 minūtes. No gatavā "stieņa" zobu bakstāmais iznāk sauss. Ļaujiet pilnīgi atdzist.
• Sagriež apmēram centimetru biezās šķēlēs, ielieciet uz cepešpannas (ar cepamo papīru) un ielieciet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 150 (konvekcijas 130) grādiem līdz augstākajam līmenim. Cepiet 10 minūtes, pēc tam pagrieziet biscotti uz otru pusi un cepiet vēl 10 minūtes.
• Ļauj sagatavotajam biscotti pilnībā atdzist.
• Pasniedz ar tēju vai krūzi piena.
• Labu apetīti!

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Recepti atradu šeit: 🔗
Šis biscotti variants atšķiras no iepriekšējā, tie drīzāk izskatās pēc cepumiem, nevis ar grauzdiņiem.

[Sonadora]

Sonadora, paldies arī par šokolādes! Tādus gardumus, es paņēmu grāmatzīmēs!

[Svettika]

Svettika, Es priecāšos, ja jums tas patīk!

[Manechka,]

Manechka, tagad šokolādes vairs nav !!! Lieliski!
Ļoti skaisti cepumi, un es jūtos garšīgi ...

: čau: SONADORA cik tev ir diezgan biscotti. Kad es cepu biscotti pēc Selezņeva receptēm, tie bija skarbi. Un kā ar jūsu biscotti?, Tas, ka tie ir garšīgi, ir saprotams.

[Marish,]

Marish, Jā, garšīgi. Mums tas ļoti patika.

plaušu misa, ja iespējams, man uz "jūs".
Tie ir kā sīkdatnes, nevis grūti.

Kad es cepu biscotti pēc Selezņeva receptēm, tie bija skarbi.

Man ir arī biscotti recepte no Selezņeva, es gatavojos cept - es vairākas reizes grāmatu pētīju no vāka līdz vākam, neatradu un cepu šīs.

[Marisha]

Marisha, atkal ķircina šokolādes delikateses !!! Pret šādiem izskatīgiem vīriešiem nav iespējams pretoties!

[Marish]

Marish, šokolādes saasināšanās, nav zāļu.

Yum, yum rīt es noteikti to darīšu, palutināšu sevi un savu ģimeni. PALDIES par garšīgo kārumu!

Es cepu šos biscotti, tie ir ļoti garšīgi. Pirmo reizi es to darīju stingri pēc receptes, un otro reizi es to necepu otro reizi. Man tik ļoti patika, viņi ir maigāki.

[Ceru]

Ceru, Es ceru, ka tas patiks visai ģimenei!

māte, un mājās viedokļi par šo jautājumu atšķīrās. Man arī patīk kaut kas cepts tikai vienu reizi (lai gan to vairs nevar nosaukt par biscotti), un mani vīrieši divas reizes mīl tieši ceptas preces.

Grāmatzīme Es noteikti izmēģināšu

MARINA, paldies par atbildi.Skats ir brīnišķīgs, garša ir brīnišķīga, es gribu mēģināt cept! Gudra meitene!

[manna, Nataša]

manna, Nataša garšīgi cepumi!

Labvakar jums. Es gatavoju cepumus pēc jūsu receptes (ar modifikācijām). Es to iepriekš nedarīju, parasti mana māja. cepumi ir trekni, un tas ir tieši pareizi! Paldies par receptēm. Mans jautājums ir, kāpēc mums vajag 100g. kakao, kas tas ir? Es pievienoju 1 st. l. ar slaidu, un pilieni izrādījās šokolāde, ar nelielu rūgtumu, garšīgi. Varbūt jūsu kakao ir īpašs? Man ir mazs iepakojums tikai ar 75 gramiem, un šeit ir 100

[Marina]

Marina, ja iespējams, man uz "jūs".
Es ļoti priecājos, ka recepte noderēja un man patika biscotti!

Varbūt jūsu kakao ir īpašs? Man ir mazs iepakojums tikai ar 75 gramiem, un šeit ir 100

Man bija zelta etiķete.

: Čau: Marin Bravo Man ir jautājums: mana forma ir 13 līdz 39, kā jūs domājat, vai man vajadzētu darīt dubultu daļu?

Olesja, jūs varat izveidot nedaudz mazāku batoniņu, un tas nav nepieciešams cept formā.

Un bārs nelīdīs

Tas nelīdīs, tāpēc jūs varat droši cept pat uz cepešpannas.