Gaļas "kūka"

Gaļas "kūka"

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
cūkgaļa (nav taukaina)	400-500 g
liellopa gaļa (mīkstums)	300-350 g
sausā veidā sacietēts balyk	200 g
vārītas vistas aknas	100 g
krējums 33% tauku	200-250 ml
valrieksti	50 g
kukurūzas ciete	30 g
cepamā soda	0,5 stundas l
muskatrieksts	0,5 stundas l
sāls pipari	garša
heress (konjaks)	2-3 ēd.k.
sviests	20 g

Gatavošanas metode

• 1. Vāriet vistas aknas (ideālā gadījumā zosu aknas), riekstus sasmalciniet ļoti smalkās drupās (atstājiet dažus gabaliņus kaisīšanai).
• 2. Cūkgaļu, liellopu gaļu un balyku blenderī sasmalcina viendabīgā maltā gaļā, pievieno caur sietu sarīvētas aknas. Ielej šeriju vai konjaku, pievieno garšvielas un atkal sakuļ pūkajā masā. Tad dažos soļos pievienojiet ĻOTI aukstu krēmu un sakuliet līdz viendabīgai masai. Pievienojiet cieti, kas sajaukta ar riekstiem un cepamo sodu, un labi samaisiet (režīmā "pulss" varat to atkal pārspēt).
• 3. Iegūto malto gaļu pārliek traukā, kas izklāta ar cepamo papīru, un ievieto līdz 180C uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep apmēram stundu. Pirms cepšanas apkaisa ar atlikušajiem riekstiem un apsmērē ar kausētu sviestu.
• 

Trauks ir paredzēts

12-14 porcijas

Laiks sagatavošanai:

30 min sagatavošana, cep 60-75 min

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Šo ģimeni mana iesauka sauca par gaļas kūku. Tas gatavo pietiekami ātri, tas ir labs gan silts, gan auksts.
Jūs varētu arī vēlēties izmēģināt.
Pavārs ar mīlestību un labu apetīti!

[Marisha]

Šo ģimeni mana iesauka sauca par gaļas kūku. Tas sagatavojas pietiekami ātri, labi gan silts, gan auksts.
Jūs varētu arī vēlēties izmēģināt.

AAAA !!!! Jau gribi !!!!

Marisha, paldies par recepti! Es noteikti to drīz pagatavošu!

[Marisha]

Marisha, Paldies!!! Izmēģiniet, nenožēlosiet.

[Twist]

Twist, mēs ļoti vēlamies izmēģināt! Šāda cupcake ir iespaidīga, tā liek mutei plūst. Noteikti gatavojiet!

[Svettika,]

Svettika, prieks, ka "cupcake" patika! Noteikti izmēģiniet to, esmu pārliecināts, ka recepte neliks vilties.

[Marish]

Marish, esi apdullināts !!! Dap gaļu !!!!! Ļoti ēstgribu !!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, palutini sevi ar savu veselību !!!

Labāk piezvani manam vīram! Vakariņās varu ieturēt biezpienu !!

Ksyusha, es jau klāju galdu! Alū ir arī dūrīte un melleņu smalkmaizīte (vēl silta, tikai no krāsns).

Jums nav sirdsapziņas !!! Ir pirmā nakts stunda !!! Un jūs man dodat tako ēdienkarti ar maziem burtiem !!!!

Piedod redīsu, es aizmirsu par laika starpību.Tātad rīt gaidām vakariņas ...

Es to atņēmu grāmatzīmēm, kuras man patīk

[Twist]

Labi padarīts, Twist
Jūs ejat pareizo ceļu, biedri!
Dod boikotēt indes desai !!!
Es pats jau sen pārgāju uz šādiem "smalkmaizītēm". Tikai ar formas uzklāšanu ar cepamo papīru es netraucēju - es vienkārši izmantoju atbilstoša izmēra formas ar nelipīgu pārklājumu.

[Altusya, Olya]

Altusya, Olya, Es ceru, ka jums patiks!

Medūza, Paldies! Es priecājos, ka jūsu personā esmu atradusi līdzīgi domājošu cilvēku.
Un ar papīru es "apgrūtinos" slinkuma dēļ - sloksne ar "ausīm", kas karājas gar formas galiem, ļauj bez problēmām izņemt jebkurus, pat ļoti smalkus konditorejas izstrādājumus. un vieglāk tīrāms.

[Marina]

Es jau to izmēģināju!Marina, paldies par recepti, vispār neko! vērts atdzist, bet nevarēja pretoties un iegriezt.
Valriekstu vietā es paņēmu lazdu riekstus. bija nedaudz vairāk cūkgaļas. sākumā viņa visu izlaida caur gaļas mašīnā, un tikai tad blenderēja.

[Nelya]

Nelya, prieks, ka patika! Lazdu rieksti, iespējams, pievienoja interesantu piezīmi, es nekad to nepievienoju šai receptei.
Vai jūs izmantojāt ceptu vai neapstrādātu?

[Marina,]

Marina,pievienots neapstrādāts, sasmalcināts gaļas mašīnā ar gaļu kopā. Dažreiz šķiņķim pievienoju lazdu riekstus, kad gatavoju Belobokā, tikai veselus.

Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm. Es noteikti to izdarīšu. Desas vietā bērniem tas ir mīļi!

[Klementiņa]

Klementiņa, jauki satikt!
Ēdiet savai veselībai. Ceru, ka bērniem tas patiks!

Vakar es to pagatavoju! Ļoti maiga un sulīga delikatese. Izgatavots ar nelielām novirzēm no oriģinālās receptes. Bērni to sauca par maizi (pēc formas un nedaudz līdzīgu krāsu), un viņi to ēd ar zupām un kartupeļiem. Pat vecākais ir izveicīgs (viņam ļoti nepatīk košļāt gaļu), jo sēde vilcinājās ar veselu gabalu.
Paldies!
Recepte iesakņosies manā mājā un tiks sagatavota bieži: katrai dienai un viesiem.

Un šeit ir fotogrāfija

[Klementina,]

Klementina, Es ļoti priecājos, ka jums tas patika, īpaši bērniem !!! Ēdiet savai veselībai!

Un kā ievietot fotoattēlu ziņojumā, mums ir vesela Temka, tur viss ir sīki uzrakstīts. Pārejiet uz sadaļu "Mūsu forums šodien. Vietnes un foruma tehniskā nodaļa". Tēma tiek dēvēta par "kā ievietot fotoattēlu ziņojumā".

Paldies!
Notika :-)

Es ļoti priecājos, ka es varētu palīdzēt!

[Twist]

Twist, cik garšīga cupcake !!! Paldies par šo recepti !!! Tas ir tas, kas jums nepieciešams, kad kotletes jau ir nogurušas.

[inucya]

inucya, ēdiet uz savu veselību! Esmu ļoti gandarīta, ka recepte noderēja
Liels paldies par fotoreportāžu.

Ir kukurūzas ciete, atliek iegūt pārējās sastāvdaļas, un prom!

[Loja]

Loja, Es ļoti priecājos, ka recepte ir interesanta! Es ceru, ka tas noderēs un rezultāts patiks! Gaidīšu iespaidus!