Garšīgi drupināti vafeļu cepumi

Garšīgi drupināti vafeļu cepumi

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Dārzeņu eļļa	250 grami
Olas	1 gabals + 2 dzeltenumi
Cukurs	175 grami
Sāls	šķipsnu
Milti	220 grami
Vanilīns
Soda	¼ tējkarote

Gatavošanas metode

• Šķidrās sastāvdaļas labi samaisa, lai iegūtu viendabīgu masu. Pievieno miltus un soda. Labi samaisiet. Cepiet biezo vafeļu veidotājā. Man ir vafeļu dzelzs "sirds zieds" (nākamreiz cepšu - nofotografēju).
• Garšīgas drupatas vafeles. Eļļa cepot nedaudz noplūst, bet tas ir labi.

Laiks sagatavošanai:

2-3 minūtes 1 vafele elektriskā vafeļu gludeklī

Līdzīgas receptes

Vaļīgajā vafeļu dzelzs "sirdīs" vaļīgi cepumi (win-tat)

Cepumi "Loose Auzu pārslas" (Ilona)

Brīvi cepumi "Matryoshka" (Triška)

ar 1 recepti!

Soneyka, vai šīs ir biezas vai plānas vafeles?

Soneyka, vai šīs ir biezas vai plānas vafeles?

Biezs - vafeļu dzelzs "sirds ziedā". Tagad es to pievienošu receptei. Paldies par precizējumu

Sakiet, lūdzu, tieši 250 gramus augu eļļas? Nav krēmīgs? ne margarīns?

Sakiet, lūdzu, tieši 250 gramus augu eļļas? Nav krēmīgs? ne margarīns?

Tieši tā, tieši tā! Es gatavoju visas vafeles augu eļļā. Un garša nav sliktāka nekā sviestam, augu eļļas garša vispār nav jūtama. Un manas proporcijas ir precīzas, pārbaudītas. Galvenais ir visu sastāvdaļu sajaukšana pirms miltu un soda pievienošanas līdz viendabīgai konsistencei, lai šķiet, ka sviests ir iesūcies olās, iegūst viendabīgu masu.

Jūs varat sagatavot pusi no parauga porcijas. Bet tas izrādīsies 2-2 ar pusi vafeļu zieds.

Ak, es gribu kraukšķīgus, citādi izmēģināju tikai cepumus!

[miega galva]

miega galva, ņem ziņojumu. Vakar gatavojām vafeles pēc jūsu receptes, tās tiešām ir ļoti drupatas, izskatās pēc cepumiem, bet man ļoti nepatika augu eļļas pēcgarša, bet tas, iespējams, ir gaumes jautājums. Pārmaiņas pēc jūsu tējas vafeles bija garšīgas.

[Marija]

Marija, vai esat to izmēģinājis uz rafinētas eļļas?
Garša dažreiz rodas, izmantojot nerafinētu eļļu ...

[AlenaT]

AlenaT, Es izmantoju tādu rafinētu eļļu kā šī, kad jūs ēdat visu ļoti garšīgu, un pēc tam augu eļļas pēcgaršu.

Tad nav skaidrs ...)))

Vienkārši garšīgas vafeles

Paldies par recepti! :)

Es, tāpat kā receptes autore, arī dodu priekšroku to pagatavot augu eļļā, bet es ņemu rafinētu sojas pupu eļļu, tā nedod augu eļļas smaržu un pēcgaršu. Protams, tās ir manas garšas īpašības. Varbūt kāds apstiprinās vai noraidīs.

Vai jūs varat lietot 50x50 augu un sviesta eļļas vai samazināt to, lai tā neplūst?

[nnv200569]

nnv200569,
Eļļa ir eļļa, tāpēc, ka tā neizplūst, nepalīdzēs. Bet, ja jūs samazināsiet eļļas daudzumu, tad vafeles izrādās cietākas vai kaut kā tā, nav tādas drupinātās smilšu mīklas. Bet tas ir manai gaumei.

🔗
Šeit ir mīkla, ko es saņēmu, es izdarīju kaut ko nepareizi. Nu, vafeles nederēja.