Kranz ar vārītu iebiezinātu pienu un valriekstiem (auksta mīkla)

Tas nav spārns! Tas ir pilnīgs transs! Es laikam sēdēju pusstundu un nevaru atrast vārdus! Marish, tavas pildspalvas ir tikai zelts !!! Kur jūs šos ieguvāt? Es gribu par daudz! Nevis recepte, bet kaut kāda mirstība! Es to aiznesu pie grāmatzīmēm, jau tuvākajā laikā es ziņošu par paveikto darbu. Liels paldies!
Jā, es gandrīz aizmirsu, Cilvēk, sakiet, lūdzu, kāda izmēra ir jūsu cepšanas trauks? Es pat nezinu, ko izvēlēties no sava junk ...

Elena Tima, es šeit nedaudz iederēšos, formas lielums ir norādīts pirmajā lapā, receptē 22X12 cm, un pīrāgs ir ļoti labs, garša ir neaizmirstama

[Lena]

Lena, Paldies! Ir ļoti patīkami, ka bulciņa jums patika. Es būtu priecīgs, ja arī jums tas patiktu!

Oļesja, Paldies par palīdzību!

Meitenes, Oļesja, Marina, paldies par precizējumu. Acīmredzot recepte mani pārņēma tik ļoti, ka man pietrūka noderīgas informācijas!

Manechka, saki, lūdzu, vai tik ilgi mīkla jātur ledusskapī? Vai arī to var uzreiz veidot? Vienkārši es šodien biju nepacietīgs to cept, bet man tas būs jāuzvelk naktī, un līdz rītdienai es baidos, ka vēlmju saraksts izputēs. Es tagad nevaru to izturēt!

Lena, parasti, kranz (vai gurkstēšana) ir maizīte, kas izgatavota no aukstas fermentācijas mīklas.

Vai tik ilgi mīkla jātur ledusskapī? Vai arī to var uzreiz veidot?

Nē, tūlīt pēc mīcīšanas nav nepieciešams pelējums, mīklai vajadzētu sarūgt. Tā kā tas ir pilnīgi nepanesami, tad vismaz pusotru vai divas stundas ar vienu vingrinājumu. Nu, pirms cepšanas dodiet pārbaudi, protams, 45-60 minūtes, līdz tilpums dubultojas.

mīklai vajadzētu sarūgt.

Jā, jā, es to sapratu, es to vienkārši kļūdījos! Vissvarīgākais ir negaidīt visu nakti. Paldies, Marish!
Nu, novēli man panākumus, es braucu!

Lai veicas, Len! Gaidīšu tevi ar rullīti.

Lai veicas, Len! Gaidīšu tevi ar rullīti.

Paldies, es ļoti centīšos!

Elena Tima, es atpazīstu sevi, ja vēlaties kaut ko, jums tas nekavējoties jāņem, bet man patika šī recepte, ar savu neuzmanību, es to mīcīju, ievietoju ledusskapī un no rīta gatavo mīklu, klase, jāatkārto, bet prioritāte joprojām ir maize no divām mīklām, tikai nedēļas nogalē es varu dot viņam laiku, es attīstu gribasspēku

[Oles]

Oles, labāk ir apmācīt gribasspēku, aplūkojot bulciņu.

labāk ir apmācīt gribasspēku, aplūkojot bulciņu.

Vai meklējat bulkuuuu? Tas nav īsts !!!

Nu, ko jūs domājat? Vai es tikko izskrēju no plīts vakar? Ščazs! Un darīju, izdarīju ... Jā, es! Jā, viss tik pēkšņi, es esmu steidzams !!! Jā, kurš man iedos! Mans vīrs brauca agri no darba un, piemēram, lapsa aiz astes, izvilka mani no mājas, lai dotos iepirkties. Īsāk sakot, mēs nokļuvām mājās pusi trīs naktis! Un pulksten trijos tajā pašā naktī es atcerējos savu "steidzamāko" spārnu! Nu ko darīt, ielieciet mīklu. Receptē teikts - uz nakti, tad uz nakti! Tātad, cepts no rīta, kā tam vajadzētu būt. Vai bija vērts uzstāties?
Manyun! Teikt, ka jums patika, nozīmē neteikt neko! Man nav vārdu. Aplūkojot jūsu spārnu, kas, jāsaka, ir visskaistākais visā internetā (šodien to pārbaudīju - blēņas visās citās vietnēs), jūs varētu domāt, ka jums ir nepieciešama akrobātika, lai spētu cept visādus "kliņģerus" . Bet izrādījās, ka recepte ir ne tikai garšīga, bet arī pilnīgi sausa. Un tas ir tik labi pārbaudīts ar sastāvdaļām, ka pat visnepieredzējušākais konditors var viegli izcept super-duper kurtz! Manechka, jūs esat tikai lielisks kolēģis, kurš dalījās ar mums šādā receptē! Liels paldies par šo mazo šedevru! Šis ir mans ziņojums (es nevarēju pretoties, es uzņēma pat trīs fotogrāfijas):



Man ir cepšanas trauks - Teskomovskaya 31X11. Tāpēc spārns izrādījās iegarens.

[Lenus]

(nevarēja pretoties, uzņēma pat trīs attēlus):

Lenus, tātad, kāds skaists spārns izrādījās ..... mmmmm ..... pat izstādei.

[Lenus]

Lenus, tātad, kāds skaists spārns izrādījās ..... mmmmm .....pat izstādē.

Ak, es to jau esmu dabūjis nost! Paldies, Tanyush!

[Lenusya,]

Lenusya, Oho! Piekrītu Tanjušai, rullītis izrādījās paraugs, izstādes versija! Starp citu, man ļoti patīk, ka tas izrādījās tik iegarens. Ļoti labi!

Šis ir mans ziņojums (es nevarēju pretoties, es uzņēma pat trīs fotogrāfijas):

Viņa, tieši tu biji tik pieticīga, par tādu skaistumu - un tikai trīs kadrus!

Un pulksten trijos tajā pašā naktī es atcerējos savu "steidzamāko" spārnu! Nu ko darīt, ielieciet mīklu.

Manējie vairs nav pārsteigti, kad es dodos mīcīt mīklu divos vai trijos no rīta.

[Lenusya,]

Lenusya, Oho! Piekrītu Tanjušai, rullītis izrādījās paraugs, izstādes versija! Starp citu, man ļoti patīk, ka tas izrādījās tik iegarens. Ļoti labi! Viņa, tieši tu biji tik pieticīga, par tādu skaistumu - un tikai trīs kadrus! Manējie vairs nav pārsteigti, kad es dodos mīcīt mīklu divos vai trijos no rīta.

Paldies, Manechka! Es esmu tik apmierināta, šausmas!

Oles, labāk ir jātrenē gribasspēks, aplūkojot bulciņu

Manechka, tāpēc katru dienu eju pie tēmas par klaipu, skatos, ožu, bet ilgi nevaru skatīties uz gatavo spārnu
Elena Tima, izskatīgā

Elena Tima, izskatīgā

Paldies, Lesechka!

Es atkal gribēju spārnu - uzreiz: nokavēju skatuvi ar ledusskapi - un tomēr spārns izrādījās krāšņs !!!

Urā!

Daudzi, sveiki! Kādu dienu mamma atnāca pie manis. Ziniet, patiesībā ir ļoti grūti viņu ar kaut ko pārsteigt. Viņa ne tikai pati ir pavāre, bet arī konditorejas izstrādājumi vienmēr ir maģiski. Bet pat viņu apdullināja tavs spārns, Cilvēk! Viņa to savija, pagrieza, tad apsēdās un teica: "Es nesaprotu, kā jūs un Manka to savijāt!" Pirmo reizi mūžā, Cilvēk, es pārsteidzu savu māti ar konditorejas izstrādājumiem. Nokrist prom! Liels paldies par to!
Vai es joprojām zinu, ko es gribēju jautāt? Bet ko tad, ja es krekerī ieritināšu kannu ar vārītu ūdeni? Es par to neko nedabūšu, ko jūs domājat?

Lini, kam tad zelta rokas, mammīt! Šeit šajā tēmā Paskaties, tur meitenes no mīklas izraksta tādus kliņģerus, ka, salīdzinot ar viņiem, kartz - tātad, bērnišķīgi bļāvieni.

Bet ko tad, ja es krekerī ieritināšu kannu ar vārītu ūdeni? Es par to neko nedabūšu, ko jūs domājat?

Es nepalielinātu iebiezinātā piena daudzumu. Baidos, ka rullīša sagriešanas laikā viss izlīdīs atsevišķi, un būs slikti cept.

Paldies par Temko, Manyun! Es noteikti uzkāpos!
Un uz iebiezinātā piena rēķina Duc ... vēlu, Cilvēk! Ilgi gaidīt atbildi man nav reāli! Nu, ja tas kaut kur sākas ... vienkārši turieties!
Izgatavoja vēl vienu, īsi sakot! Es vēlāk nofotografēšos un ziņošu par saviem trikiem, lana?

Cilvēks, sari, ko es darīju šeit, kamēr tu biji prom:
Kranz ar pseido aprikožu!


Skusnaaa!

Wow, es domāju, ko nozīmē pseido-aprikoze

Oles, tas ir salds burkāns ar citronu un miziņu. Kaut kas līdzīgs biezam ievārījumam. Apmēram pirms 25 gadiem mana māte to sagatavoja Lieldienu cepšanai. Labi kaltēti aprikozes bazārā bija dārgi, un lēti nebija garšīgi. Mēs vienmēr daudz cepām, lai ārstētu visu māju. Tas izrādījās tik garšīgs, ka pēc tam viņi vairs nekad cepšanā neizmantoja žāvētus aprikozes.
Šeit ir aprēķināts "ievārījuma" daudzums vienam Manuninas kranzam:
Burkāni - 400 gr.
Cukurs - 1 glāze (200 ml.)
Ūdens - 100 ml.
Citronu - 1/3 ar miziņu (bez dupša)
Gatavošanas metode:
Burkānus sarīvē uz rupjas rīves, ielieciet nelipīgu kastroli, pievienojiet cukuru un ūdeni. Maisiet un uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, laiku pa laikam maisot. Tad pievienojiet citronu, smalki sagrieztu kopā ar miziņu, samaisiet un vāriet vēl 15 minūtes zem vāka. Uzmanīgi vērojiet, lai tas nedeg. Ja vārīšanas beigās viss šķidrums nav iztvaikojis (tas ir atkarīgs no burkāniem), tad bez vāka, maisot, iztvaiko līdz biezai. Jābūt tikai burkānam ar citronu, bez šķidruma. Tas ir viss, ievārījums ir gatavs. Atdzesējiet to un izklājiet mīklu, kā norādīts galvenajā receptē.
Izmēģiniet, tad nevēlaties iegādāties žāvētus aprikozes cepšanai!

Un vēl, meitenes! Ja Manya man nenoplēš galvu par receptes pārkāpšanu, es vēlos padalīties ar kaut ko citu.
Es šeit speciāli izveidoju sīkus piedevas mīklai saldo burkānu pildījumam: es atstāju pusi tējkarotes sāls, 3 ēdamkarotes cukura. noapaļotas karotes un pievienoja 1/4 tējkarotes kanēļa un maltu muskatriekstu - uz naža gala. Mana māte mīklai pievieno muskatriekstu un kanēli, bet viņas Lieldienu mīkla man nav saprotama (vai nu galva no turienes neaug, vai arī rokas), tāpat kā lielākajai daļai mirstīgo. Un tad izrādījās tik veiksmīgs Manyunins Krants. Tāpēc es to apvienoju. Cilvēki, tas darbojās! Ļoti iesaku!
Manechka, katru reizi, kad es tevi atceros ar labiem vārdiem. Lai Dievs dod jums veselību, mans zelta!

Izmēģiniet, tad nevēlaties iegādāties žāvētus aprikozes cepšanai!

Paldies.Es esmu dumja, un es arī pasmējos par Mašu (kura ir kopā ar lāci), par tur esošo priežu čiekuru ievārījumu un burkāniem, likās, vajadzēja pierakstīt receptes

Jā veselībai!
Jūs zināt, kad jūs cienājat cilvēkus ar šādiem konditorejas izstrādājumiem, viņi gandrīz vienbalsīgi saka: "Kādi jums ir garšīgi žāvēti aprikozes! Vai esat tur pievienojuši citronu?" Nevienam neienāk prātā, ka ir burkāns, naivs!

Lini, esi apdullināts! Vajadzēja izcept tādu skaistumu!

Ja Manya man nenoplēš galvu par receptes pārkāpšanu, es vēlos padalīties ar kaut ko citu.

Vai tu mani izjoko? Es esmu par to! Viss ķepas un asti rokas un kājas. Jūs un mamma esat vienkārši lieliski! Klausieties, man ir priekšlikums, pat divi. Pirmkārt: lai jūsu versija nepazustu tēmas dziļumos, iegūstiet to visu ar atsevišķu recepti (uzskatiet to par burvju sitienu). Otrkārt: atnesiet savu mūmiju uz forumu. Tad mēs savai govij uzglabāsim divreiz vairāk siena Esmu pārliecināta, ka viņa zina tik daudz un spēj tik daudz, ka mēs varam tikai mācīties un mācīties.

Paldies, Manechka! Man tikko lūdza uzcept vienu jaunajam gadam, es to nofotografēšu tieši no skārda un izlikšu tadiju! Es esmu ļoti priecīgs, ka jums patika šī iespēja. Man joprojām galvā griežas pāris, vai kā viņi pilnībā neizveidosies. Viens ir gandrīz gatavs, otram vajadzīgs darbs. Tāpēc es svilpos, kas notiek. Vispār es, Cilvēk, pieķēros tavam spārnam kā ērce, es to nevaru noraut!

Tāds yummy - nevar nepatikt. Tāpēc mēs gaidīsim visas jūsu iespējas.

Kranz ir tikai kaut kas! Sinabons tev beidzot nav tuvu .... !!!! Liels paldies !!!!
Es to saņēmu lielu, saritināju rullī ...

Wow, cik skaisti! Un žogi un kolāža - par uzslavu!

Liels paldies par tik brīnišķīgo recepti. Esmu to cepis jau četras reizes (vairs nav tikai 2 kārbas iebiezinātā piena) Tiesa, mūsdienās iebiezinātais piens ir ļoti dārgs, tāpēc piekrāpu piekto reizi. Sakuliet 2 olbaltumvielas un 150 gramus cukura, un pat nemēģināju panākt, lai cukurs pilnībā izšķīst, galvenais, lai masa būtu bieza. Pārkaisa ar riekstiem, un tad viss notika pēc receptes. Ļoti garšīgs.
Riekstu vietā jūs varat apkaisīt magoņu sēklas.
Visvairāk man patika mīklas gatavošanas princips. Es iemīcīju maizes automātu un nosūtu to uz ledusskapi. Nākamajā dienā es cepu. Izrādās, ka tas man maksā vairāk nekā 14 stundas, bet tas nav oksiderāts. Ļoti ērti.

[Nafanyaf]

Nafanyaf, labu veselību un liels paldies par jūsu atsauksmēm! Es ļoti priecājos, ka recepte noderēja.

Paldies arī no manis par recepti.Šodien izcepu otro (dubulto) partiju. Pirmais bija aizvakar ... un tas neskatoties uz to, ka es neesmu draugs ar rauga mīklu. Vispār man nepatīk tas, ka jāmīca ar rokām ... un šī mīkla ir tikai brīnums. Ar viņu nav tik lielas kņadas, nevajag mīcīt, kamēr tas sāk plūst no "jumta", kā pīrāgiem ... Nu, vienkārši brīnišķīgi
Šis ir mans pirmais radījums:

griezums nav ļoti labs - tas nekādā veidā nedarbojās.
Un šīs ir mūsdienu skaistules: viens standarts, otrs ar sviestu un kanēli. Cepšanas laikā eļļa gandrīz noplūda.Es to darīju tāpat kā uz citrona spārna, bet citrona vietā kanēli. Es paņēmu karamelizētus riekstus.

Šoreiz aušana bija vieglāka!- augšējā šķēle - ar kanēli.
Tas ir viss, kas paliek ar dubulto daļu. Nākamreiz * 3

[Aločka]

Ak, es to gandrīz nokavēju! Aločka, liels paldies par tik detalizētu ziņojumu un apbrīnojami skaistām maizītēm! Manai dzīvei - es neredzu, ka kaut kur kaut kas neizdevās un neizdevās. Visi vienkārši lieliski!

[Manechka]

Manechka,
Meitenes, kuras jau ir izcepušās
Sajaukt raugu ar miltiem kā parasti? Kaut ko es neredzēju, ielieciet degunu

Jā, Ksyusha, ja sauss - sajauciet ar miltiem; nospiests - sasmalcina ar pirkstiem drupatas (ar miltiem).

[Manechka]

Nu ... es šorīt to cepu ... izcēlās nevainojami, mīksti, gaisīgi. Skaistums !! Un tas tiek darīts bez lielām grūtībām. Lielisks veids, kā sagatavot mīklu: es to vakarā iemīcīju HP, ieliku ledusskapī, un no rīta tā bija gatavā mīkla, ar kuru ir prieks strādāt. ...
Un garša ... Kopumā vairs nav mūsu krantsiku ... bet es gribēju nofotografēties
Manechka,

Es meklēju, ko nozīmē vārds "kranz", bet neatradu. Acīmredzot šis vārds ir jauns vai svešs.
Un savīti ruļļi

Albin, kranz šeit nav cepšanas nosaukums, bet gan līdzība. Fakts ir tāds, ka spārni jūrniecības biznesā ir troses, ar kurām kuģa korpuss iepriekš tika aptīts tā, lai tas ar viļņiem netrāpītos piestātnē. Tagad automašīnu riepas ir pakārtas sānos, vai esat redzējuši?
Tātad, šī pītā maizīte tika saukta par spārnu, jo bija līdzīga šīm virvēm. Un ruļļu nosaukumu, manuprāt, deva vācieši.

Jā, Ksyusha, ja sauss - sajauciet ar miltiem; nospiests - sasmalcina ar pirkstiem drupatas (ar miltiem).

Un es arī meklēju raugu, un tad, neprasot, iemetu pulverus pienā ... un tāpēc 3 reizes pēc kārtas es nezināju, ka man tie ir vajadzīgi miltos. Bet nekas nenotika ... briesmīgi ... bet tikai garšīgi !!

Manyunechka, teikt, ka tas ir skaistums, nozīmē neko neteikt, teikt, ka tas ir garšīgi - nav pat smakas. Tas ir šedevrs. Visgaršīgākais, ko esmu cepis pēdējo pāris gadu laikā, ir no rauga ceptiem izstrādājumiem. Liels paldies. Ziņošana (Lenusin aizpildīšana). Bet paldies par spārnu. No manis un visiem maniem vīriešiem. Viena lieta ir slikta - tikko cepa - pasniedza uz galda - bet tā nav. Jūsu cepamā Manechka iztvaiko.

[Irisha]

Viņa ir tikai ņirgāšanās! Mēģinu ieliet sev glāzi kefīra, bet lūk! Irisha, tu vismaz brīdini mani nākamreiz!
Shl jūtu - šodien negulēšu.

Vīrietis, tu joprojām skaties uz mani, viņa un Angelka nolēma mani pabeigt ar pāri! Viņa vispār izlika tik tuvplānu, sho es gandrīz sabruku, raustoties skaudībā!

Būtu labāk neiebraucis.

Vīrietis, tu joprojām skaties uz mani, viņa un Angelka nolēma mani pabeigt ar pāri! Viņa vispār izlika tik tuvplānu, sho es gandrīz sabruku, raustoties skaudībā!