Kūka "Ceļš"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Balta mīkla:
Olas	3 gab.
Cukurs	3/4 Art.
Amonijs	1 tējk (bez slaida) gash. etiķis
milti	1 ēd.k.
margarīns	Izkausē 100 g
Magoņu mīkla:
Olas	3 gab.
Cukurs	3/4 Art.
Amonjaks	1 tējk dzēsts. etiķis
Milti	3/4 Art.
Maltas magones (kafijas dzirnaviņās)	3/4 Art. (varbūt nedaudz vairāk)
Margarīns	Izkausē 100 g
Turklāt āboli ir vajadzīgi arī mizoti, sagriezti šķēlēs.
Ķiršu konservi
Krēms-1:
Eļļas novadīšana.	300 g
Vārīts iebiezināts piens	1 var
Rīvēts citrons	1 dators.
Konjaks	1 ēd.k. l.
Krēms-2:
Piens	0,75 l.
Cukurs	200 g
Manna
Eļļa	50 g
Vanilla
Eļļa	300 g

Gatavošanas metode

Baltais teto:
Olas ļoti labi sakuļ ar cukuru, tad pievieno amoniju, miltus, beigās - izkusušo un atdzesēto margarīnu.
Magoņu mīkla:
Viss ir vienāds, bet plus arī maltas magoņu sēklas kafijas dzirnaviņās un tā: olas + cukurs, amonijs, milti, magoņu sēklas, margarīns. Jums vajadzētu saņemt 3 kūkas.
Izklājiet mīklu sloksnēs pārmaiņus formā, to noliekot. Ielieciet ābolu plāksnes uz baltām sloksnēm. Cep 180 grādos līdz gaiši zeltainai krāsai.
Krēms-1:
Sakuļ mīkstināto sviestu, pievieno vārītu iebiezinātu pienu, sakuļ līdz pūkainumam, pievieno citronu, konjaku.
Krēms-2:
Pagatavojiet mannu no piena, cukura, mannas, beigās pievienojiet 50 g sviesta, vaniļas, atdzesējiet. Sakuļ sviestu līdz pūkainumam, pievieno atdzesētu putru.
Kūkas montāža:
Ielieciet kūku šādā secībā: kūka - krējums-1 - ķiršu konservi - kūka - krējums-2 - kūka.