Liķieris "Apelsīns" lēnā plīts

[Ikra]

Liķieris "Apelsīns" lēnā plīts

Kategorija: Dzērieni

Sastāvdaļas
apelsīni	2 gab
citrona	1 dators
cukurs	1,5 stikla 200gr
ūdens	0,5l
alkohols	1 daudzstikls

Gatavošanas metode

• Es mazgāju apelsīnus un citronu un sagriezu to ne pārāk smalki. Es visu ieliku multivarkas bļodā, pievienoju cukuru, ūdeni un vārīju pāris minūtes "tvaicēšanas" programmā. Viņa izslēdza programmu un, kad ņurdēšana pilnībā apstājās, viņa uzmanīgi ielej spirtu. Es aizvēru multivarku, ieslēdzu apkuri, aiztaisīju vārstu ar foliju un no augšas izmetu dvieli. Pēc 10 stundām viņa izslēdza apkuri, vēl 5–6 stundas neatvēra multivarku. Tad es filtrēju saturu (augļus labāk nespiest, tas būs duļķains), ielej pudelē un ievieto ledusskapī. Izrādījās apmēram 700-750 ml, bieza, ļoti skaista krāsa, saldeni rūgta garša. Man patika, lai gan man nevar būt citrusaugļu ...

Laiks sagatavošanai:

15-18 stundas

Gatavošanas programma:

apkure

Piezīme

Es nesapratu cietoksni ... Es to izmēģināju, es rakstu, ka manas domas ir sajauktas, tāpēc ir grādi ... Citrons, iespējams, dod labu rūgtumu, es tā domāju, varbūt būs kāds apelsīnu stars? Doha paņēma kameru līdzi, taču viņai nebija neviena fotoattēla no tālruņa ... Irina ieteica gatavot ēdienu Ikra... Paldies Irīnai!

Un varbūt, lai no citroniem nebūtu rūgtuma, noņemiet balto plēvi, kad es cepu citronu pīrāgu, es vienmēr to noņemu.

[Gaismas]

Varbūt pēc saldētavas? Kā mēs pagatavojām dzērienu Gaismas.

Es nezinu Tanjušu, pamēģini, varbūt tā garšos mazāk rūgta. Lai gan galu galā arī dabīgā apelsīnu sula negaršo daudz rūgti ... Tad kaut kā izmēģināšu tikai ar apelsīniem, redzēšu, kas notiks. vai mandarīni ...

[Gaismas]

Varbūt pēc saldētavas? Kā mēs pagatavojām dzērienu Gaismas.

Es domāju, pēc saldēšanas tas negaršo rūgti?

Ira, jūs zināt par balto filmu, kurai viņa patiešām garšo rūgta. Mūsu mājā daudzus gadus viņi ir cepuši citronzāles pīrāgu, kur citroni nonāk pildījumā, tāpēc, ja jūs visu laiku sasmalcināt citronus, tad pīrāgs izrādās, jūs nevarat ēst rūgtu, un, ja jūs izdzēšat miziņu, noņemiet baltu plēvi un pēc tam visu sasmalcina, tad, mamma pat kaut kā citrona vietā tēvam uzcepa Kijevas kūku, cilvēki bija sašutuši, pieprasīja nemainīt tradīcijas
Tāpēc tuvākajā laikā mēģināšu to izdarīt, ziņošu par paveikto.

Es domāju, pēc saldēšanas tas negaršo rūgti?

Nu jā. Vai tvaicē citronu? No apelsīna tomēr nav daudz rūgtuma ...

Veiksmi tev!
Līdz pirmajai dzirkstelei ...

Veiksmi tev!
Līdz pirmajai dzirkstelei ...

Jā, alkohols ir jālej ļoti uzmanīgi, tas sākas bez siltuma padeves, ļoti spēcīgas viršanas ... Bet man viss gāja labi ...

Tāpēc tuvākajā laikā mēģināšu to izdarīt, ziņošu par paveikto.

Nu, mēs pagaidīsim!

Nu jā. Vai tvaicē citronu?

Kāpēc viņu planēt, viņš ir karikatūrā un nolietojies. Bet ar sasalšanu jūs varat mēģināt, vai arī jūs joprojām varat noņemt balto plēvi.

[ūdens tiek novadīts!]

Nē. Tas tiek tvaicēts šādi - pāris minūtes to ielej ar verdošu ūdeni un šo ūdeni iztukšo. Dariet to 2-3 reizes. Galvenais brīdisūdens tiek novadīts! Es to daru krēmam.

Āāāā!

[vernisag]

vernisag, labi, jūs esat meistars! Izrādījās skaista lieta, dzintars.
Un es mīlu citrona rūgtumu

Paldies Irinai! Jā, krāsa ir skaista, fotogrāfija to tikai slikti nodod. Kad filtrēju to baltā traukā, tas man atgādināja svaigā liepu medus krāsu un blīvumu.

[vernisag]

vernisag, nāca ar ziņojumu! Es gatavoju šo liķieri. Es patiešām sapratu savus secinājumus par rūgtumu (es rakstīju iepriekš).Apelsīni ir sasaluši kopš vasaras, citrons ir tvaicēts. Bet, godīgi sakot, rūgtums joprojām ir klāt. Acīmredzot galu galā lieta ir baltajā filmā, par kuru citi rakstīja ... Es nevaru teikt, ka šis rūgtums traucē, tas ir ļoti daudz pat garīgi piedzēries. Es domāju, ka tas būs lieliski piemērots kūku mērcēšanai. Paldies par recepti, tā noderēja!

, foto no tālruņa.

Jūsu veselībai, Tatjana! Arī es biju šeit, lai skūpstītu savējos ... uzstāja eh, gaumīgi! Pirmā doma bija darīt vairāk. Izmēģināšu visu, sākot no apelsīniem vienatnē un, iespējams, bez mizas ... Un kūkām, jā, tas droši vien būs ļoti labi!

Irin, saki, lūdzu, vai šeit ir vajadzīgs alkohols, vai tu domā degvīnu?

Es pievienoju alkoholu. Bet es domāju, ka tas ir iespējams ar degvīnu. Vai vēlaties darīt?

Es pievienoju alkoholu. Bet es domāju, ka tas ir iespējams ar degvīnu. Vai vēlaties darīt?

Gribi. Palutināt savus radus līdz Jaunajam gadam. Vai tas darbosies Stadler? JAU sāk saprast, ka nepietiek ar vienu multi.

Starp citu, arī man nevar būt citrusaugļu. Diatēze man ir ...

[ja jūs to patiešām vēlaties, varat "]

Un man nesen ir diatēze ... Bet es dzīvoju pēc principa, "ja jūs to patiešām vēlaties, varat ", dzēra, pēc tam iesmērēja mopsi ar ziedi un ūsas pagāja ...

[ja jūs to patiešām vēlaties, varat "]

Un man nesen ir diatēze ... Bet es dzīvoju pēc principa, "ja jūs to patiešām vēlaties, varat ", dzēra, pēc tam iesmērēja mopsi ar ziedi un ūsas pagāja ...

Jā, arī es, sākot no 18 gadu vecuma. Tikai uz vēdera, tāpat kā bērniem, tas izpaužas. Bet es vados pēc tā paša principa.

Nē, labi, jūs varat to darīt ar citiem augļiem saskaņā ar šo principu

Nē, labi, jūs varat to darīt ar citiem augļiem saskaņā ar šo principu

Nē, nē, es uztaisīšu oranžu. Es runāju par principu "ja tu nevari, bet ļoti gribi, tad vari".

[stingrāks]

Ja jūs darāt Oksan ar degvīnu, tad jums vajag trīs reizes mazāk ūdens. Izmēģiniet tikai ar apelsīniem (trim lieliem) un vai varat iztikt bez mizas? Un joprojām iekšā stingrāks sildot, temperatūra ir 80 grādi, jūs, iespējams, varat to sildīt mazāk.

[stingrāks]

Oksan, ja jūs darāt ar degvīnu, tad jums vajag trīs reizes mazāk ūdens. Izmēģiniet tikai ar apelsīniem (trim lieliem), un vai jūs varat iztikt bez mizas? Un joprojām iekšā stingrāks sildot, temperatūra ir 80 grādi, jūs, iespējams, varat to sildīt mazāk.

Un es nesapratu, kas viņiem vajadzīgs ar mizu. Es domāju, ka to prasīja nošaut. Paldies par padomiem. Es domāju, atstājiet to uz nakti sildīt. Kādu karikatūru tu izdarīji? Vai jūs mērījāt grādus ar alkoholu?

[Panasonic]

Es to izdarīju Panasonic , tur apkures temperatūra ir zemāka un jauda ir mazāka. Droši vien jūs to varat turēt uz apkures piecas vai sešas stundas vakarā, un jūs ejat gulēt, izslēdzat karikatūru, nakti tas atdziest, no rīta iepludina un sasprindzina.

Vai tas ir "ātrs" dzēriens? Vakar es to ieliku, vai es varu to izmēģināt šodien? Lieliski, ja tā! Un tad es gatavoju apelsīnu liķieri, gandrīz tāpat kā šeit redzamais citrons. Es tikko izurbu caurumus apelsīnā (ar dakšiņu), 20 kafijas pupiņām, cukuru un 2-3 nedēļas ieleju degvīnu tumšā vietā. Tas izrādījās garšīgs, bet ilgu laiku joprojām būtu labi pateikt, kura degvīna marka ir labāk piemērota šādiem gadījumiem

Man šķiet, ka man tas neizdosies. Nu, es viņu praktiski neatstāju. Tad es mēģinu, tad šis. Bet, tā kā es plānoju pagatavot liķieri NG, es ceru atteikties no šāda fanātisma un sekot jūsu padomam.

Tomēr būtu labi pateikt, kura degvīna marka ir labāk piemērota šādiem gadījumiem

Jebkurš labs (normāls) man šķiet. Piemēram, es ņemšu Parlamentu.

Vai tas ir "ātrs" dzēriens? Vakar es to ieliku, vai es varu to izmēģināt šodien?

Nu, jā, jūs varat mēģināt. Es tiešām stāvēju ledusskapī, un man šķiet, ka esmu kļuvis labāk ... Un kāpēc dārga degvīna, ne vienmēr, tikai tāpēc, lai tā būtu īsta, nevis viltota. Man šķiet, ka ar alkoholu bija 20-25 grādi, bet es nezinu, kā būs ar degvīnu, izmēģiniet to no sākuma ar lētu degvīnu. un tur būs redzams, ka tas pēkšņi nebūs patīkami, pamodini mani vēlāk, lai aizrādītu par dārgu produktu tulkošanu ...

Nē, es nebļaustos, bet pateicos par padomu.Es neesmu degvīns, bum-bum.Kurš ir maigs pēc garšas un par pieņemamu cenu? Vai kāds man var pateikt? Man ir bail uzskriet surogātam. Es labāk negribētu nopirkt liķierus, bet izveidot savu ražošanu, lai tikai nenokļūtu, citādi es to darītu

Es vispār nedzeru degvīnu ... es nezinu. Vai nav iespējas nopirkt alkoholu?

Nē, es nesen aptiekā palūdzu izveidot kompresi, viņi atteicās, sakot: tas nav atļauts!

[APSVEICAM VISUS 8.MARTĀ!]

sveikas meitenes,APSVEICAM VISUS 8.MARTĀ! Es pievienošos jūsu rindām, vakar es arī sagatavoju "apelsīnu". Es visu izdarīju pēc receptes tikai 1 litram ūdens un 300 g cukura. Rezultātā es sasprindzināju pudeles un uz nakti ievietoju ledusskapī! Šodien mēs visi 8. martā apsēdāmies pie galda neatkarīgi no tā, kā es atnesu liķiera pudeli, kuru es uzvārīju un ... īsāk sakot, man pudelē ir oranža JELLY !!!
- Kāpēc tas notika, saki, ka es nevaru saprast ... daudz cukura ???

Ak !!! Nezinu, tas bija biezs kā liķieris, bet ne kā želeja ... Dīvaini, bet par 1 litru 300g cukura, iespējams, nav daudz ... Es nezinu vārdu, pat nezinu ko teikt ...

Ak !!! Nezinu, tas bija biezs kā liķieris, bet ne kā želeja ... Dīvaini, bet par 1 litru 300g cukura, iespējams, nav daudz ... Es nezinu vārdu, pat nezinu ko teikt ...

Man to šodien vajadzēja atšķaidīt ar ūdeni ... es redzēšu, kas ar viņu notiks rīt. Uzreiz pēc nīkšanas man bija arī biezs liķieris, bet pēc nakts ledusskapī, ŽELI! Saskaņā ar jūsu recepti jums vajadzēs ielej 600 gramus cukura 1 litrā ūdens, un man būtu 300 grami. izlēja visu.
Lūdzu, atbildiet man pēc receptes:
- Receptē esat ierakstījis "cukurs 1,5 st glāze 200gr", parastā slīpētā glāzē līdz malai tiek ievietots 200gr cukura. Vajag pusotru tases (1,5 ēdamk.) = 300 grami. 500 ml. (pēc receptes). Pareizi ???
Man šķiet, ka esmu kaut ko samānījis ar cukuru. Ja es liktu 600 gr. cukura uz 1 litru ūdens, tāpēc vienkārši pagatavojiet konfektes.
- Varbūt sakarā ar to, ka es viņu mocīju ilgāk, es saņēmu 15 stundas?

Jūsu situācija mani noveda pie strupceļa, un man vajadzēja piezvanīt draugam, tas ir, mana māte, mana māte smejas par mums un saka; - nezinu, ko tu tur darīji ... Bet, viņš saka, ka gandrīz visos augļos ir želejveida vielas un līdzīgi kā cukuram nav nekāda sakara. Un viņš saka, ka, visticamāk, šo efektu izraisīja ilgāka termiskā apstrāde. Ir jāsaka, ka pudeli bija nepieciešams nedaudz sildīt ūdens vannā (līdz želeja izšķīst) un vakar pievienot nedaudz ūdens un dzert. Bet man jums ir jautājumi. Cik ml iznāca kopā, vai jūs aizvērāt vārstu ar plēvi un cik apelsīnu bija litrā ūdens?

- Receptē esat ierakstījis "cukurs 1,5 st glāze 200g", parastā slīpētā glāzē līdz malai tiek ievietots 200 g cukura. Vajag pusotru tases (1,5 ēdamk.) = 300 grami. 500 ml. (pēc receptes). Pareizi ???
Man šķiet, ka esmu kaut ko samānījis ar cukuru. Ja es liktu 600 gr. cukura uz 1 litru ūdens, tāpēc vienkārši pagatavojiet konfektes.
- Varbūt sakarā ar to, ka es viņu mocīju ilgāk, es saņēmu 15 stundas?

Iepriekšējā reizē es nemērīju cukuru gramos, šodien es mērīju šo glāzi un tajā es saņēmu nedaudz mazāk cukura 180 gramos, 200 grami ir pilni zem naža. Izrādās, ka man bija mazāk nekā 300g cukura.

- gatavais dzēriens iznāca 1400 ml.
- augļi kā receptē 2 apelsīni, 1 citrons
- Es neaizvēru vārstu, jo 1 stundu pirms izslēgšanas izlēju spirtu un 6 stundas tas atdzisa, neatverot vāku
- jā, es dabūju zem naža 200 gramus cukura.
Mēs mēģinājām to izkausēt ūdens vannā, bet tas neizdevās tik ātri, un tas ir silts, labi, tas nav ļoti garšīgs. Jā, tagad esmu gandrīz 100% pārliecināts, ka tas ir saistīts ar ilgo termisko apstrādi.

Tanjušs, visas tinktūras, liķieri un mājās gatavoti vīni uzstāj no vairākām dienām līdz vairākiem mēnešiem. Mēs, izmantojot multivarku un temperatūru 70-80 * (vārīšanās temperatūra), paātrinām šo procesu vairākas reizes, ielejot ogas vai augļus ar spirtu (degvīnu). Un jūs gatavojāt kompotu 14 stundas ... un tikai plkst. beigas pievienoja alkoholu .. Tas nepavisam nav pareizi. Kopumā es receptē es pārkāpu visu, ko vien varēju, un es sēdēju tur galvu, kāpēc tas neizdevās ...

Īrs, es vairs nemetīšu. Es visu salauzu, beigās ielejot alkoholu.Klausījos vīramāti, kā viņa zināja, ka atkritumi izdosies, un viņa man saka, kā alkohols pazudīs zem temperatūras, un jūs saņemsiet kompotu !!! VISS, kā parasti, es klausos kādu un ..... ehhhh Nu nekas, es mācos no savām kļūdām un ar jūsu palīdzību!

Viņa no saldētavas izņēma ķiršu maisu, svēra 980g, noskaloja ar siltu ūdeni un ielika lēnā plītī. Viņa izlēja 1 litru ūdens un pievienoja divas glāzes smilšu. Programmā tvaicēšana uzvāra un nekavējoties atvienoja arī no tīkla. Es to nedaudz atdzesēju un ielēju divas krūzītes spirta (es atšķaidīju spirtu ar ūdeni ar šī litra ātrumu, jo es baidos to izliet tīri, notiek ļoti vardarbīga reakcija), un man bija nedaudz brendija, kas nepiederēja un nevienam nebija vajadzīga, un es arī tur ielēju 1 glāzi. Viņa aizzīmogoja vārstu ar pārtikas plēvi, no augšas izmeta sarullētu dvieli, ieslēdza apkuri un devās gulēt. No rīta displejā bija 8 stundas iesildīšanās. Viņa izslēdza apkuri, karikatūru neatvēra vēl trīs vai četras stundas. Tad viņa izņēma bļodu, izkāpa kompotu, izlēja pudelēs un ievietoja ledusskapī. FSE! Garšīgs kompots jūsu brīvdienām! Jums vēl būs laiks ...

Šeit ir divi litri ... Čets nodomāja un nolēma nākamreiz nevārīt ogas ar ūdeni, bet vienkārši ielej vārītu ūdeni ar spirtu un cukuru un liek to sildīt uz astoņām līdz desmit vai vairāk stundām. Garša man šķiet atšķirīga, droši vien ...

Es nokavēju šo liķiera recepti, atskaitot mani par to. Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm.
🔗
plus zīme nāks vēlāk, līdz viņi to palaidīs.

Paldies Irinai! Nesen atnācu no darba, ķirsis ir tik auksts, glīts ledusskapī, domāju, ļaujiet man pamēģināt ... es nedaudz laizīju ..., tas izrādījās spēcīgs. Konjaks tur acīmredzot jau bija lieks.

Man nav ķiršu, man ir upenes, man būs jāmēģina, bet es ievietošu mazāk smilšu, pretējā gadījumā mans kuņģis nepieņem pārāk saldu.

Paldies par receptēm, es nezināju, kur autorei piestiprināt saldētos ķiršus

[Natālija]

Uz veselību Natālija! Ko tu jau esi izdarījis? Vai jums patika?
Un galu galā man jau otro gadu saldētavā ir arī ķirsis, tas ir nepatīkams, to var arī piestiprināt

Iročka to vēl nav izdarījusi, viņa vienkārši atrada recepti, šī gada ķiršu, man vajag iztukšot ledusskapi, atliek nopirkt nedaudz alkohola, es gribu pagatavot dažādus liķierus NG, es arī gribu izmēģināt šokolādes liķiera pagatavošanu , jūs. : dzērieni_piens: vai ne ???

Šokolāde? Nē, es to nedarīju ar krējumu, kā tas bija ļoti sen, es atceros gatavošanu, bet kaut kā es nebiju sajūsmā, man labāk garšo ogas