Cūkgaļas ausis un dūres tumšā alus

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Kāts (	1 dators
Cūkas ausis	2 gab
Tumšais alus	2 litri

Gatavošanas metode

Atvainojiet, bet es neizdomāju, kā augšupielādēt fotoattēlu
Mums vajag:
1) "Cūkas kāja", ti - kāts
2) "Cūku ausis", ti - 2 ausis
3) Ķiploki - 1 galva
4) lauru lapa, smaržīgie pipari
5) Garšvielas (kam kas patīk) Man ir garšvielas bārbekjū
6) Alus tumšs apmēram 2 litri
Process:
Mēs labi nomazgājam un notīriet kātu un ausis, ja nepieciešams, "lure". Mēs to ievietojam kastrolī un vāriet, līdz puse gatavs.
Es ieliku savas "kājas un zivju zupu" multivarkas spiediena katlā un ielēju ūdeni. Es iemetu lauru lapu un papriku, sāls maisījumu un ieslēdzu "augstu spiedienu" 25 minūtes, kad multene izslēdzās, es visu izņēmu (buljons nonāks hodgepodge) un ļāva tam nedaudz atdzist.
Sasmalcināts ar ķiploku un "velmēts" jūsu iecienītākajās garšvielās.
Viņa ielika kātu (vecajā padomju) gosjatnicā un piepildīja to līdz PUSI ar TUMŠU alu.
Viņa iebāza ausis čuguna pannā un ielēja 1 + 1/2 glāzi alus.
Mēs ievietojam visu šo skaistumu iepriekš uzkarsētā krāsnī. Un mēs sekojam ĻOTI cieši. jo vārot, alus pārvēršas par sava veida karameli un tad to ir ļoti grūti nomazgāt.
Kad dūrīte un ausis atrodas cepeškrāsnī, tās jāpagriež 2-3 reizes.
Mēs gaidām, kamēr viss būs gatavs.
Apakšā esošajā apakšstilbā vajadzētu būt nedaudz alus, bet jums tas jāpievieno ausij.
Kalpo, kas ko mīl, bet vienmēr ar ALU !!!
Labu apetīti.

Medūza

Veltīts alus mīļotājiem

Manā praksē bija gadījums, kad pēc veiksmīgi aizvadītas sesijas (vecā padomju) vanna bija VAIRĀK PUSI piepildīta ar DRAFT alu un tur "ar kājām un ausīm" tika ievietots students, kurš tika "iesists" kaujā ar velnišķīgiem skolotājiem.
Tas bija liels ALUS cienītājs !!!
Bet pat viņš neizturēja ilgāk par 20 minūtēm un "uzvārījās" uz grīdas, kaut arī viņu ĻOTI uzmanīgi novēroja, jo, kad "vārot", VIŅA ALU pārvērtās par tādu ... un tad to bija ļoti grūti mazgāt. .

Irinka-kaitējums

Urā !!!
Man izdevās ievietot fotoattēlu.

Asja Klačina

Citāts: Medūza

Veltīts alus mīļotājiem

Manā praksē bija gadījums, kad pēc veiksmīgi aizvadītas sesijas (vecā padomju) vanna bija VAIRĀK PUSI piepildīta ar DRAFT alu un tur "ar kājām un ausīm" tika ievietots students, kurš tika "iesists" kaujā ar velnišķīgiem skolotājiem.
Tas bija liels ALUS cienītājs !!!
Bet pat viņš neizturēja ilgāk par 20 minūtēm un "uzvārījās" uz grīdas, kaut arī viņu ĻOTI uzmanīgi novēroja, jo, kad "vārot", VIŅA ALU pārvērtās par tādu ... un tad to bija ļoti grūti mazgāt. .

Medūza, NEDRĪKST! Tas jau sen nav bijis tik smieklīgi.

Un recepte ir laba, it īpaši gaļas un alus cienītājiem.