Maizes nūjiņas ar pesto

[Pesto]

Maizes nūjiņas ar pesto

Kategorija: Rauga maize

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
kviešu milti	500gr
sāls	10gr
svaigs raugs	10gr
ūdens	350gr
PESTO
bazilika lapas (man ir pētersīļi)	70gr
parmezāns	40gr
olīvju eļļa	5 ēd.k. l.
ķiploka daiviņa	1
priežu rieksti	1-2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Mīklu mīcīja HP, 2.20min režīmā
• Saderināto mīklu sadaliet 2 daļās, izlīdziniet taisnstūrī apmēram 15x30cm, 1cm biezumā. Noslaukiet pesto mīklas taisnstūri (vai apkaisa ar sezama sēklām). Salieciet mīklas augšējo trešdaļu virzienā uz centru, tad apakšā. Izgrieziet mīklu 10-12 sloksnēs, kuru platums ir aptuveni 1 cm.
• 
• Katru sloksni pagrieziet vairākas reizes spirālē un nedaudz pavelciet to virs darba virsmas, izstiepjoties pa cepešpannas garumu.
• 
• Izklājiet nūjas uz cepešpannas. Pārklāj ar dvieli un atstāj ievilkties 20 minūtes. Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 250 grādiem, apmēram 10-15 minūtes līdz zeltaini brūnai
• 
• Receptes avots: Ričarda Bertīna grāmata "Tava maize"
• Pesto
• (recepte no žurnāla "Maize / Sāls")
• Visas mērces sastāvdaļas ievieto blenderī un sakuļ līdz viendabīgai masai.
• 

Līdzīgas receptes

Maize ar pesto un priežu riekstiem (maizes gatavotājs) (Zobārsts)

Franču maize ar priežu riekstiem (lenok001)

Kviešu maize ar griķu pārslām un priežu riekstiem sīpolu skābenē (Tatjana S.)

Cik vienkārši, ātri un, bez šaubām, arī garšīgi !!!!!! Diemžēl līdz šim tikai grāmatzīmes, krāsns gaida remontu

Paldies
Drīz krāsns tiks salabota :) Gaidu arī savu jauno

Un pievieno sāli pesto? Pēc klasikas domām, tas šķiet vajadzīgs, un tad šādas nūjas tiek ļoti paralēlas alum!
Un es saprotu, ka joprojām nav nepieciešams šo mērci novest līdz “viendabīgumam” un blenderim jādarbojas bez fanātisma. Ļaujiet pesto, tāpat kā pēdējā fotoattēlā, sajust atsevišķus sastāvdaļu gabalus!

[GruSha]

GruSha , ļoti labi!!! Un garšīgi !!

Paldies

Un pievieno sāli pesto?

Un tieši tāds parmezāns nāks pāri. Ja vajag, pēdējā brīdī ieliku sāli. Parmezāns Parmezāna nesaskaņas Ja lietojat itāļu valodu, tas var būt sāļš (un dārgs). Ja jūs lietojat lietuviešu valodu, tas ir mīkstāks (un lētāks).

Un es uzreiz ieliku nūjas grāmatzīmēs.Sāpīgi skaista!

Oooh, kādas nūjas !!!! Vai tie ir kraukšķīgi? Vai jums nav mazliet sausa? Es noteikti cepšu

Ak, bankā ir tikai gatavs Pesto, un es domāju, kur to ievietot !!! Ejam uz krāsni!

ja cepšanai nepieciešams ilgāks laiks, tad tas var būt kraukšķīgs, un tāpēc tie ir mīksti, izmērcēti eļļā no pesto.

Natālija, ceru, ka tev patiks :)

: čau: Cik skaisti un garšīgi. Vissvarīgākais ir nevis nožūt ceptas preces. Forša recepte. Es to atzīmēšu ar grāmatzīmi.

Paldies par veselību

[GruSha]

Ļoti ēstgribas nūjas !!!
Fotogrāfijas ir brīnišķīgas, skaistas - veidotas meistarīgi! Es to paņemu pie savām grāmatzīmēm. Paldies, GruSha!

liels paldies

Liels paldies par recepti.Mums tā ļoti patika. Mans baziliks ir tikai sauss, tāpēc es to nedaudz apkaisīju eļļā, lai mīkstinātu. Pievienoju arī saldētus pētersīļus. Darīja pusi normas, vienā sēdē ar omleti ar tomātiem aizlidoja.

ļoti ļoti priecīgs, ka man patika nūjas

Vakar gatavoju nūjas, nu, ļoti garšīgas

otrais paldies par vakaru Lena, labu veselību

cepu vēlu vakar, šodien nē, garšīgi, skaisti. Kā oriģināla ideja nogalināt visus līdzņemšana - krāšņs. Man tas patika. Milti ieliek 400 + 100 rudzu. Es to atkārtošu vairāk nekā vienu reizi. Paldies par recepti un veidņu idejām

[IRR]

IRR, Tavai veselībai !!! Izrādījās lieliskas nūjas!

Super!
Paldies par recepti!
Man noteikti būs jāmēģina.

Es priecāšos, ja jums patīk recepte

Jā, recepte man jau patika!
Jums vienkārši jāsapulcējas un jādara!

No receptes: Sadalīto mīklu sadaliet 2 daļās.
! No katras daļas vajadzētu izgatavot 0-12 sloksnes?

jā, es no vienas daļas pagatavoju pesto, no otras - sezamu, tikko pārkaisa ar sezamu

Liels paldies par recepti Tikai man kā iesācējam ir jautājums: Šeit ar ātras darbības raugu, sausu, es saprotu, kā pagatavot mīklu. Bet svaigais jautājums man ir, kad tos pievienot dozatoram vai tieši spainim?

mīca ar miltiem un spainī

mīca ar miltiem un spainī

Liels paldies, es jau sāku gatavot.

Es darīju visu pēc receptes, es centos mazliet neatkāpties, bet nez kāpēc pārbaudīšanas laikā manas nūjas nekādā veidā nepalielinājās un rezultātā tās izrādījās garšīgas, bet ne gaisīgas, kā es cerēju . Pastāsti man, kur es varētu kļūdīties? Bet neatkarīgi no tā, manā ģimenē nūjas ātri aizgāja. Nākamajā dienā es paliku viena un tagad viņa jau bija šausmīgi "gumijota". Mīkla pieauga normāli (vairāk nekā puse spaiņa), bet tā bija ļoti lipīga, man bija jāpievieno milti.

GruSha, saki, ne pārāk daudz ūdens 500 gramiem miltu? Man parasti maizes ražotājā ir 310 ml uz 600 (!!!) gramiem, bet tad man tas joprojām ir jātin.

Varbūt tāpēc Sauyri ieguva pārāk lipīgu mīklu?

Pastāsti, kurš to jau ir izmēģinājis?

[GruSha]

GruSha, saki, ne pārāk daudz ūdens 500 gramiem miltu?

GruSha, piedod man par iejaukšanos, bet es centīšos atbildēt uz jautājumu. Miltu un ūdens attiecība var būt atšķirīga. Katrs regulē savā veidā.

Nākamajā dienā es paliku viena un tagad viņa jau bija šausmīgi "gumijota". Mīkla pieauga normāli (vairāk nekā puse spaiņa), bet tā bija ļoti lipīga, man bija jāpievieno milti.

Un par lipīgumu - tas ir diezgan normāli. Lai palielinātu mīklas maigumu, tiek izmantoti šādi paņēmieni, vienkārši formēšanas laikā mīklu bagātāk pārkaisa ar miltiem. Šajā gadījumā mīkla ir maiga, pat bez eļļas, tāpēc labāk, lai tā būtu lipīga. Bet, ja nav cepšanas, tas noteikti būs "gumija" otrajā dienā.
Es mīklu uzreiz iemīcīju pienā, olā un sviestā. Rezultāts bija ļoti patīkams! Garšīgi neticami. Es šim gadījumam atradu pat žāvētu baziliku! Tiesa, siers ir parasts cietais, rieksti ir valrieksti ... Tik un tā garšīgi !!! Liels paldies autoram!

[Aleksandra]

Aleksandra, wow kādas gardas nūjas !!! Liels paldies par uzticību !!!

[Gulsine]

Gulsine, šī ir tāda nyayayayayayayayayayayayayayka. .. Es mīlu pesto .. un šajā versijā tam vajadzētu izrādīties vienkārši lieliskam ... viss jau ir gatavs lietošanai ...
kā es laikus pamanīju tik brīnišķīgu recepti !!!

[AlenKa]

AlenKajā, vīraka nūjas !!! Ņammīgs!!!

[GruSha]

GruShaliels paldies par šo brīnišķīgo recepti!
Tas ir vienkārši neticami garšīgi!
Mērcei pievienoju arī rukolu un spinātus, bet man nav riekstu.
Tā tas izrādījās - bērni tos varēja samazināt īsā laikā. Vīram gandrīz nekas neatliek ...

[Lemings]

Lemings, kāda skaistule!!! Liels paldies par fotogrāfiju :) Un par vīru man būs jācep vēlreiz

[GruSha]

GruSha, paldies par recepti, šodien to izcepšu.

[Natālija]

Natālija,

[GruŠhenka]

GruŠhenka, paldies par recepti!
Ilgi gulējiet grāmatzīmēs, visbeidzot, manas rokas sniedzās. Es domāju, ka ne pēdējo reizi

Tikai tās nav nūjas, bet vairāk maizītes, mīkstas, bet nav spēka atrauties
Neizdevās saritināt žņaugu, tas atritināja. Tad es salocīju šo žņaugu uz pusēm un dabūju tādu kā bize.
Elle princesē.
Mēs ejam un velkam no šķīvja))), viņi tik garšīgi salapo.
Paldies!

[Daria]

Galvenais, ka tas ir garšīgi delicious Daria
Liels paldies par fotoattēlu