Pīrāgs "Govs-govs" Oursson multivarkā

Pīrāgs "Govs-govs" Oursson multivarkā

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
milti	300 gr.
cukurs	100 g
sviests	200 gr.
olu	2 gab.
kakao	40 gr.
cepamais pulveris	1 iepakojums (16 gr.)
Uzpildīšana
cukurs	100 g
olu	3 gab.
biezpiens	500 gr.
krējums 33%	200 gr.
vaniļas cukurs	1 iepakojums (10 gr.)
sviests	40 gr.
pudiņš	1 iepakojums (36 gr.)
sāls	šķipsnu

Gatavošanas metode

• Mīklai sakuļ sviestu ar cukuru, pievieno olas, tad sajauc sausās sastāvdaļas: miltus, cepamo pulveri, kakao. No iegūtās mīklas atdalīju gabalu, lai dekorētu augšu. Pārējo es sadalīju ar rokām pa apakšu, tuvojoties sānam apmēram 4-5 cm augstumā, aptuveni šokolādes mīklas biezums visā perimetrā bija apmēram 1 cm.
• Pildījumam es sajaucu rīvētu biezpienu ar blenderi ar pārējām sastāvdaļām, izrādījās nedaudz šķidra siera masa, pārleju to ar šokolādi, es saņēmu to vienā līmenī ar sānu. Izrullē atlikušās šokolādes mīklas kārtu, to var saplēst gabaliņos, es ar formiņu izgriezu un virsū uzlieku siera masu. Pēc cepšanas beigām atveriet vāku, nedaudz atdzesējiet, neizņemot to no katliņa, pēc tam uzmanīgi noņemiet to ar dubultā katla otrā līmeņa palīdzību. Pirms pasniegšanas atdzesē, labāk to sagriezt ne agrāk kā 4 stundas ledusskapī.

Laiks sagatavošanai:

60 minūtes

Gatavošanas programma:

cepšana, spiediena vārsts 0

Piezīme

Recepte nav oriģināla, tīklā ir līdzīgas, pamatojoties uz Innas Kroshi ieteikumiem

Hmm ... kāpēc to sagriezt tikai pēc gulēšanas?

[Nataša]

Nataša, BRAVO, LIELISKI! PALDIES par biskvīta pīrāgu, ir uz ko tiekties!

Hmm ... kāpēc to sagriezt tikai pēc gulēšanas?

Iekšpusē jūs iegūstat biezpiena sufli, ja jūs to sagriežat pirms laika, tad skaists raksts tiks salauzts, un tas vienkārši peldēs.

Es to izdarīju otrdien, tikai recepte uz "lēnas plīts" nedaudz atšķiras (pēc skaita sastāvdaļas ir vienādas) - es labi noturēju formu un nepilēju (es paņēmu 10% biezpienu), lai gan es uzreiz to sagriez

Nataša. kūka ir brīnišķīga.

[Tanjuša]

Tanjuša, Paldies, esmu gandarīts. Lai gan tas neatnesa īpaši jaunu oriģinālu.

[Tanjuša]

Tanjuša, Paldies, esmu gandarīts. Lai gan tas neatnesa īpaši jaunu oriģinālu.

Es zinu, cik tas ir garšīgi, bet jūs (vai kaut kas cits) joprojām esat tik skaists. Un pats galvenais, paldies, ka pielāgojāt šī modeļa recepti.

Protams, man uz tevi !!!
Bet par sagriezto fotoattēlu ziņots, labāk mani nevest pie fotogrāfiem, bet gan par ziņojumu.

Krāšņs griezums! Lūk, gudra meitene!

Nogriez, otpaaad tik veikls !!!

Meitenes, jā, jūs esat pilns uzslavu, tas jau ir neērti

[Natālija]

Natālija, paldies par govi! Skaista, glīta yummy! Un tas ir ļoti aktuāls šim katliņam!

Paldies Svetik!

[Harita-n,]

Harita-n,Liels paldies par iedvesmojošo recepti, lai gan mana pirmā govs iznāca vienreizēja ((biezpiena pildījums palika šķidrs (es neatradu "pudiņu", es paņēmu "biezpienu" kastroļiem; pati biezpiens ir 0%) - vai tas ir iemesls? Es gribēju pagarināt cepšanas laiku ..)
Man nācās atstāt gatavo kūku multivarkas bļodā un izmantot silikona lāpstiņu, lai izgaismotu porciju gabalus gaismā, kas ļoti atšķiras no jūsu ideālā fotoattēla)) tas joprojām ir garšīgi! Bet arī, manuprāt, mazliet par daudz mīklas, kas paliek nedaudz sausa ...
Es gribu izmēģināt šo recepti kopā ar Filadelfiju vai Maskarponi ..

[Fata verde]

Fata verde, Varu piekrist, ka šokolādes mīklas bija par daudz, un tā būtu garšojusi labāk, ja nebūtu tik sausa, es domāju, ka cepšanas laiku varētu samazināt. Ir arī receptes, kurās pudiņš (ciete, pudiņa bāze) jāaizstāj ar želatīnu. Kūku turēja kastrolī, līdz tā atdzisa, bet tika izņemta no multivarkas. Pīrāga centrs izskatījās nedaudz mitrāks, bet, mēģinot to ar pirkstu, es turēju pelējumu, manuprāt, gandrīz neiespējami to kārtīgi sagriezt porcijās pašā multivarkā.Jūsu gadījumā es nedomāju, ka biezpiena tauku saturam ir nozīme, cits jautājums ir paša biezpiena kvalitāte (varbūt tas bija ļoti slapjš vai šodien nav noslēpums, ka produkti tiek viltoti ar piedevas). Bet, lietojot Filadelfiju vai Mascorpone, es neesmu pārliecināts, kā viņi izturēsies termiskās apstrādes laikā, galu galā sieriem ar lielu tauku saturu.