Biezpiena maize (maizes automāts)

Biezpiena maize (maizes automāts)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Raugs	2 tējk
Kviešu milti	600 g
Biezpiens	220 g
Olas	3 gab.
Ūdens (ar olām)	300 ml
Piena pulveris	2 ēd.k. l.
Dārzeņu (vai kausēta sviesta)	2 ēd.k. l.
Rozīnes (iepriekš tvaicētas ar verdošu ūdeni)	100 g
Mīļais	2 ēd.k. l.
Šķipsniņa sāls

Gatavošanas metode

• ○ Ielejiet olas mērkrūzītē, sakuliet. Pievienojiet ūdeni, lai iegūtu 300 ml ar olām
  
• ○ Maizes pannā ielej raugu, miltus, biezpienu, olu maisījumu ar ūdeni, augu eļļu, medu, rozīnes;
  
• ○ Mēs deram 3 stundas. Atstāj cept
  
• 
  
• Gatavo maizi atdzesē, saputo 1 olbaltumvielu ar 100 g cukura pulvera un taukiem, pārkaisa ar krāsainu pulveri
  

Piezīme

Z. Y. Patiesībā šī ir kūka, bet, ja netiek ievērots pēdējais punkts, jūs saņemsiet parasto biezpiena maizi

Biezpiena maize ir garšīga! Es cepu līdzīgi!

Es cepu tādu maizi pēc jūsu receptes. Man ļoti patika Palīdziet saskaitīt produktus mazai maizei, kas pagatavota no 400 g miltu. Es pats to nevaru

Maizes receptē esošo sastāvdaļu skaita pārrēķins. Lai palīdzētu iesācējiem. https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

[Miltu bija 600 grami, bet nepieciešami 400 grami. Mēs sadalām to, kas mums jāiegūst, kas ir oriģinālajā bāzes receptē.]

Palīdziet man saskaitīt produktus mazai maizei, kas pagatavota no 400 g miltu. Es pats to nevaru

Miltu bija 600 grami, bet nepieciešami 400 grami. Mēs sadalām to, kas mums jāiegūst, kas ir oriģinālajā bāzes receptē. 400: 600 = 0.666666666666666666 ..... Jūsu samazinājuma koeficients ir 0,67. Vai 2/3 no sākotnējiem datiem. Katras receptes sastāvdaļas svars vai tilpums tiek reizināts ar iegūto samazināšanas koeficientu 0,67.
2 tējkarotes x 0,67 = 1,34 tējkarotes.
Kviešu milti 600 grami x0,67 = 400 grami
olas 3 gabali x 0,67 = 2 gab
Ūdens (ar olām) 300 ml x 0,67 = 200 ml.
Piena pulveris 2 ēd.k. karotes x 0,67 = 1,34 ēd.k. karotes.
Dārzeņu (vai sviesta) 2 ēd.k. karotes x 0,67 = 1,34 ēd.k. karotes.
Rozīnes 100 grami x 0,67 = 67 grami
Medus 2 ēd.k. karotes X 0,67 = 1,34 ēd.k. karotes.
Šķipsniņa sāls.
Tas ir viss!

Paldies
Es cepšu mazu bulciņu