Šokolādes biezpiena kūka mūsu karstā katlā

Šokolādes biezpiena kūka mūsu karstā katlā

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
milti	250gr.
cukurs	250gr
tumšā šokolāde	250gr.
olas	4 lietas.
cepamais pulveris	1h l
biezpiena pildījumam:
biezpiens (bez taukiem)	400gr.
cukurs	150gr.
olas	2 gab.
1 sviesta vai margarīna iepakojums šokolādes mīklai	1 iepakojums

Gatavošanas metode

• Es izspiegoju šīs receptes oriģinālu vietnē 🔗
• Tātad, šokolādes mīklas pagatavošanas metode.
• Katliņā izkausē sviestu un šokolādi.
• Ar mikseri labi sakuļ olas un cukuru, turpinot sist, ielej izkausēto šokolādi, nedaudz sakuļ un pievieno miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, un sajauc ar karoti.
• Biezpiena masai: sakuliet biezpienu, olas un cukuru kopā ar mikseri.
• Tālāk es mēģināju attēlot kaut ko līdzīgu Zebrai :) Lai gan, kad es cepeškrāsnī darīju šādas darbības: ielejiet nedaudz šokolādes maisījuma cepšanas traukā, gludu, virsū vairākās vietās biezpienu
• maisījumi. Pēc tam ar zobu bakstāmais vai koka iesmiņu uzzīmē marmora rakstu. Un rezultāts man patika vairāk nekā zebra.
• Un es uzliku Cepšanu 1.10, lielu daudzumu mīklas, es baidījos, ka tā netiks izcepta. Beigās 10 minūtēs es pīrāgu apgriezu tā, lai tas apceptos virsū.

Laiks sagatavošanai:

1.10

Gatavošanas programma:

Maizes izstrādājumi

Piezīme

Šī recepte ir paredzēta šokolādes cepumu mīļotājiem, viņi to novērtēs. Garša ir smalka, šokolādes ...
🔗

Nu! Pretējā gadījumā es to nedarīšu, es to nedarīšu, man tas nepatīk! Cik jauks pīrāgs! Bravo!

Brownie, es vēl neesmu cepis Ourssonā, man ir jāmēģina.

Nu! Pretējā gadījumā es to nedarīšu, es to nedarīšu, man tas nepatīk! Cik jauks pīrāgs! Bravo!

Vai esat sajaucis mani ar kādu? Es gribu, es būšu aktīvs

Tik mīlīgs pīrāgs! Labi darīts, Katerina!

Tik mīlīgs pīrāgs! Labi darīts, Katerina!

Paldies

Olekma, vai jums vairāk patika garša no krāsns vai multivarkas?
Cik ilgi jūs cepāt krāsnī?

Olekma, vai jums vairāk patika garša no krāsns vai multivarkas?
Cik ilgi jūs cepāt krāsnī?

Man vairāk patika no krāsns. Es to tur cepu apmēram 30 minūtes, iespējams, vispār, līdz gatavs, pārbaudīju ar zobu bakstāmo. Laikam tāpēc, ka man tas vairāk patika no krāsns, jo mīkla tur ir sausāka. Multivarkam mēģiniet pagatavot pusi porcijas, kas ir mazliet par pilnu bļodiņai.

[Brownie šokolādes-biezpiena kūkas]

Paldies, ka izmēģinājāt lēnā plītī.Man arī vajadzēs eksperimentēt ... Vakar cepeškrāsnī cepu līdzīgu recepti, tā sanāca ļoti maigi. Rezultāts ir šeit:

Brownie šokolādes-biezpiena kūkas

[Brownie šokolādes-biezpiena kūkas]

Paldies, ka izmēģinājāt lēnā plītī.Man arī vajadzēs eksperimentēt ... Vakar cepeškrāsnī cepu līdzīgu recepti, tā sanāca ļoti maigi. Rezultāts ir šeit:

Brownie šokolādes-biezpiena kūkas

Cik garšīgi griezumi! izskatās ļoti ēstgribu

Jautājums ārpus tēmas: ja siera kūku gatavojat lēnā plīts, kā tad to var dabūt ārā no formas? to nevar pārvērst, vienkārši man vēl nav multi, bet es patiešām domāju par iegādi

Es nezinu atbildi uz šo jautājumu. Siera kūku gatavoju tikai vienu reizi, un pēc tam cepeškrāsnī.
Gaidīsim meitenes, vai kāds var domāt par šo jautājumu

Daudzi cilvēki pergamentu liek šķērsām vairākās sloksnēs, lai papīra gabalu galiņi izliktos virs siera kūkas, pēc cepšanas ļaujiet tam atdzist un izņemiet cepšanu pie šo papīra gabalu galiem.

Jautājums ārpus tēmas: ja siera kūku gatavojat lēnā plīts, kā tad to dabūt no veidnes? to nevar pārvērst, vienkārši man vēl nav multi, bet es patiešām domāju par iegādi

Es bieži gatavoju siera kūku MV Panasonic saskaņā ar šo recepti:
Pensilvānijas siera kūka
5 olas
800 g mīksta biezpiens (5%, iespējami citi%)
250 g skāba krējuma (es izmantoju 15%)
1,5 ēd.k. cukura
3 ēd.k. ar nelielu cietes slaidu

Blenderī sajauciet biezpienu ar dzeltenumiem, skābo krējumu un cieti, varat pievienot vanilīnu.
Sakuļ baltumus biezās putās un, turpinot sist, plānā straumē pievieno cukuru. Beat kā bizet. Viegli (!) Iemaisiet olbaltumvielas biezpiena masā. Cepot 65 minūtes, neatveriet multivarkas vāku vēl 2-3 stundas, pēc tam ielieciet pannu uz galda, līdz tā pilnībā atdziest. Kad tas ir atdzisis, labāk to ievietot ledusskapī, un pēc 3 līdz 8-9 stundām (parasti pēc nakts) jūs varat to apgriezt, nebaidoties, ka tas saplīsīs.
Šī siera kūku recepte bija bez pamatnes, man tā vienalga patīk, bet arī maniem mājražotājiem vairāk patīk substrāts, tāpēc es to cepu šādā veidā, un jau uz izceptās masas pievienoju vēl vienu slāni sausu, ar blenleru sasmalcinātu ceptu produktu maisījuma. un sviests proporcijā: cepumi (250-300g) + sviests (150-180gr).
Šī ir ļoti gaisīga un maiga siera kūka, tā izaug līdz 8 cm, manām mājām un viesiem tā ļoti patīk!
Manis pašas iecienītās biezpiena sieriņi: 2 paciņas ar 300 gramiem zemu tauku satura Savuškina biezpiena un 200 g Vilvi biezpiena, tie nav īpaši mīksti biezpieni, bet pēc sasmalcināšanas blenderī viss izrādās SUPER!

: čau: ODRI, jūsu brīnišķīgā siera kūka kaut kā vairāk atgādina maigu biezpiena sacepumu. Ja jūs cepat Oursson, vai jums būs tāds pats rezultāts? Pagaidām esmu cepusi ne vairāk kā 5-6cm augstumā. Nez, vai jūs tik ilgi turat ceptas preces zem vāka, vai tas mitrs? Un kā ar remdeniem mīļotājiem? iesildīties mikroviļņu krāsnī? Bet konkursa maizes izstrādājumu iegūšanas metode ir ļoti interesanta.