Dzērveņu vainagi

[Mīkla:]

Dzērveņu vainagi

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
Silts piens	120 ml
Kviešu milti	250 gr.
Svaigi / sausi raugi	25 g / 2 tējk
Mīkla:
Opara	visi
Silts piens	60 ml
Kviešu milti	250 gr.
Olu	2 gab.
Sviests	60 gr.
Cukurs	2 ēd.k. l.
Sāls	0,5 tējk
Pildījums:
Dzērvene	200 gr.
Cukurs	100 g
1 apelsīna miziņa

Gatavošanas metode

• Receptē mīklu mīca ar rokām, bet es to veicu ar maizes automāta palīdzību.
• Mīklas vārīšana:
• Maizes automāta spainī ielieciet siltu pienu, miltus un raugu. Ieslēdziet programmu "Rauga mīkla" uz laiku 1:20 vai vairāk. Vai arī izveidojiet partiju jebkurā programmā un izslēdziet maizes gatavošanas ierīci, atstājot mīklu uz 1-2 stundām.
• Mīklas vārīšana:
• Tvaicētajā mīklā ielej atlikušo silto pienu. Olas viegli sakuļ ar cukuru un sāli (es to vienkārši atbrīvoju ar dakšiņu) un spainim pievienojiet maizes mašīnu. Ielej mīkstinātu sviestu un miltus. Mīciet mīklu, izmantojot iestatījumu "Nūdeļu mīkla" ("Mīkla bez rauga") vai jebkuru citu programmu. Izslēdziet maizes automātu. Pārklājiet spaini ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī no 2 stundām līdz 24 stundām. (Man mīkla ledusskapī bija 6,5 ​​stundas).
• Mīkla pēc mīcīšanas
• 
• Gatavošana pildījumam:
• Nomazgājiet un nosusiniet dzērvenes.
• 
• Ogas sasmalcina blenderī. Pārnes kastrolis, pievieno cukuru un miziņu. Vāra uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē (līdz ievārījuma konsistencei - aizmirsu nofotografēt). Atdzesē.
• Mēs izgatavojam vainagus:
• Gatavo mīklu ielieciet uz darba virsmas, kas putekļota ar miltiem, un izvelciet to taisnstūrī 60x30 cm.
• Izklājiet pildījumu pa mīklas virsmu, atstājot 1 cm brīvas malas.
• 
• Salieciet mīklu trīs un saspiediet malas, nedaudz ruļļojiet uz ruļļa ar rullīti. Jūs iegūsiet taisnstūri apmēram 30x20 cm lielumā.
• 
• Izgrieziet rullīti apmēram 3 cm sloksnēs (12 gab.)
• 
• Katru sloksni savietojiet ar žņaugu 3-4 reizes un sarullējiet gredzenā, saspiediet galus. Liek uz cepešpannas uz cepampapīra
• 
• Cepiet cepeškrāsnī 200–210 * temperatūrā no 15 minūtēm (koncentrējieties uz savu krāsni).
• Tie ir vainagi, kuriem vajadzētu izrādīties
• 
• 
• Kļūda
• 
• Jūs varat pasniegt to ar krējumu un cukuru - ļoti garšīgi
• 
• Šādi vainagi var viegli kļūt Ziemassvētki
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

12 gab

Gatavošanas programma:

Maizes automāts + Cepeškrāsns

Cik garšīgi un skaisti !!!!! Es to vedu pie grāmatzīmēm.

[Ksyusha]

Ksyusha, skaisti !!

Cik iespaidīgi

_{un ar pērlītēm, piemēram, āmuļi attēlos. MEL,% pieprasījums}.

[Ksyusha!]

Ksyusha!Cik gaiši vainagi! Skaisti !!!

[Marija, Ksyuša, IRRA, Vasiļika]

Marija, Ksyuša, IRRA, Vasiļika, Paldies !

_{un ar pērlītēm, piemēram, āmuļi attēlos. MEL,% pieprasījums}.

_{Āmelei ir vizulis un krelles - gandrīz kā Dopleta
PySy man joprojām ir citi}

Ak, Ksun, cik skaisti! Skāba garša, iespējams, garšīga!

[Ir]

Jā, Ir, skābs, garšīgs!

[Ksyusha]

Ksyusha, tik jauki, bet kas viņi ir skaisti, skaists vērpjot vainagus, ieliekot grāmatzīmes, jo vēl nav neviena, bet, tiklīdz parādīsies ēdāji, es noteikti to darīšu, paldies

[Ksyushk @ -Plushk @,]

Ksyushk @ -Plushk @,cik garšīgi un cik skaisti !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Labi padarīts! Tik garšīgs skaistums! Klyukovka tik vilinoši un ēstgribu mirdz!

Ksyusha, cik brīnišķīgas maizītes un tik skaistas fotogrāfijas.

[Ljuba, Nataša, Sveta, Vika]

Ljuba, Nataša, Sveta, Vika, Liels paldies !

[Ksyusha]

Ksyusha, labi, tik skaisti! Grāmatzīmes, jo otra mīkla jau mīcās.

[tatulja12]

tatulja12, Paldies!

_{Un kam mīklu mīca?}

Ksyushenka, cik skaisti! Un to ir viegli pelēt.Es to aizvedu uz cilnēm! Mēs noteikti to pārtrauksim kopā ar bērnu, bet vai ievārījums noplūst cepot? Varbūt labāk uzreiz cept uz papīra.

[Melanjuška]

Melanjuška, protams, uz papīra es kaut kā to uzrakstīju un pat uzmanīgāk fotografēju.

Ksyusha, es esmu vainīgs, es aizmirsu! Apskatot gatavos vainagus, mani tik ļoti aizrāva, ka uzreiz sāku uzdot jautājumus. Izlabošu, rūpīgi izpētīšu recepti un izcepšu tādu skaistumu!

Gaidu ar atskaiti!

[Ksyusha]

Ksyusha, garšīgi un ļoti skaisti!

[Marina]

Marina, Paldies !

ļoti skaisti, un, manuprāt, tas ir garšīgi, ejot pie mazbērniem, es to uzcepšu, paldies par recepti un ļoti labām fotogrāfijām.

[Nadenka]

Nadenka , Paldies! Cepiet savai veselībai un mazbērniem!

Paldies par ideju! stipri nesit .. es visu maksimāli vienkāršoju - mīklu bez mīklas pēc ZS receptes, iemetu nakti ZP, dzērveņu vietā strūsels, arī novākts vakarā No rīta uztaisīju vainagus un voila !

[allyz]

allyz, ja tas sanāca garšīgi un visu ēda ģimene, tad kāpēc gan to sist! Vainagi izrādījās.

kādas brīnišķīgas maizītes, un pats galvenais nav sarežģīts

[Sets]

Sets, Paldies! Pilnīgi nekomplicētas maizītes

Liels paldies par visas manas ģimenes maizītēm. Ļoti, ļoti garšīgi un skaisti. Tagad mīklu es vienmēr ievietošu ledusskapī uz nakti. Es to darīju stingri pēc receptes maizes gatavotājā, tikai man ir bumbieru ievārījums.

Irina, brīnišķīgi vainagi. Es ļoti priecājos, ka jums un jūsu ģimenei tas patika. Paldies par ziņojumu!

Mani interesēja arī recepte. Viņa ielika mīklu. Krāsns būs rīt.

Es esmu ar ziņojumu. Mīkla ir brīnišķīga! Šīs ir maizītes, kas šodien izrādījās



Paldies!

[Elena]

Elena, brīnišķīgas maizītes. Bet, godīgi sakot, par panākumiem man nebija šaubu. Jums ir zelta rokas kā nevienam citam.

Šī recepte grāmatzīmēs ir bijusi ilgu laiku, šodien beidzot ir pienākusi kārta. Tajā pašā laikā es mīklu gatavoju pēc divām dažādām receptēm (viena kombainā, šī recepte maizes automātā), tāpēc bez vilcināšanās - uz mašīnas. Pirmajā posmā - "mīkla" bija kontaktdakša. Tā kā ir ierasts redzēt mīklu mīklas formā, saskaņā ar mīklas receptē norādīto proporciju tika iegūta sasmalcināta drupa, pievienota vēl 60 ml piena no galvenās receptes - izrādījās smērējoša bulciņa. Tam vajadzētu būt?

Mana "mīkla" izrādījās diezgan stingra, bet pēc fermentācijas tā kļuva mīksta, bet ne šķidra.

Nu, tas nozīmē, ka tā tam vajadzētu būt, tādu mīklu vēl neesmu saticis, tāpēc turpinām gatavot

[Ceru]

Ceru, Es ceru, ka jūs saņemsiet vainagus!

Paldies, es ceru, ka mīkla ir ledusskapī, es tos rīt skulptūru, šodien bija citi ruļļi, nevis auksta mīkla.
Jautājums joprojām ir šāds: vai pēc tam, kad mēs izņemam mīklu no ledusskapja, vai mums būtu jādod laiks sasilt, vai arī mēs tūlīt sākam griezt?

Es uzreiz izplūstu. Nu, varbūt divas vai trīs minūtes tas sakarst, kamēr es steidzos iegūt miltus un izkliedēt bērnus (man ir jēlas mīklas cienītāji).

Labi, paldies.

Man tik ļoti patika ideja ar pagriešanu, ka es nolēmu darīt kaut ko līdzīgu))) Tikai man ir gatava rauga mīkla un kazenes) Esmu apjucis un mazliet pārspīlēts, bet tas joprojām ir interesants) Un ar skābo krējumu tas ir nepieciešams , citādi tas ir sauss. Protams, saskaņā ar jūsu recepti viss ir kārtībā, bet es biju pārāk slinks, bet skaistums bija vilinošs)))
Ielej medus straumi, pārkaisa ar pulveri)
Paldies par ideju!)

[Karikatūra]

Karikatūra, brīnišķīgi vainagi! Un vēl interesantāk ir tas, ka tā nav recepte.

[Ksyushechka]

Ksyushechka, paldies par interesanto veidošanu! Es paņēmu citu pildījumu - valrieksti + rozīnes + dateles + brūnais cukurs + kanēlis + nedaudz sviesta ... Iznāca tik garšīgas grauzdētas maizītes un formēšana šādam pildījumam ir ļoti piemērota !!!

[Aleksandra]

Aleksandra, paldies par padomu. Šo veidni var izmantot ar jebkuru pildījumu.
Un "grauzdētus" vainagus var izdot ar atsevišķu recepti. Kāda skaistule!

[Ksyusha]

"grauzdētus" vainagus var izsniegt ar atsevišķu recepti

Ksyusha, ar jūsu atļauju es labprāt sastādīšu šo recepti! Varbūt kāds noderēs! Paldies par jūsu atsauksmi! Un vainagi ir klases!

[Saša]

Es izdomāšu šo recepti!

Saša, noteikti! Es pat uzstāju!

[gatavs]

Nu, gatavs

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, brīnišķīgi vainagi Un tik detalizēts apraksts Jau drools, skatoties uz fotoattēlu

Ksyusha, un es kaut ko notrulinu, un es vienkārši nevaru saprast, kā "Mīklu salocīt trīs un saspiest malas", vai šīs divas puses ir līdz vidum un pēc tam viena otrai? vai trīs reizes pagriezties vienā virzienā?

Es sapratu: līdz vidum, salieciet abās pusēs, un tas būs tikai trīs reizes

[Ira]

Ira, Albīna to uzrakstīja perfekti.
Trīs reizes - tas ir tāpat kā ielikt vēstuli uz A4 lapas aploksnē, tāpat kā salocīt mīklu.