Dāmas, kungi! Attiecībā uz pdf failiem ar cook4me receptēm, kas atrodami (nevis es) franču vietnē. Es mēģināju to tulkot, izmantojot praktikanta tulku. Salīdzinot. Šīs ir tās pašas receptes, kas tika augšupielādētas krievu rakstāmmašīnā.
Es piekrītu, ka ātrums ir galvenā cook4me priekšrocība. Un pietiek ar vienu režīmu - "Cepšana" + "Ātra gatavošana".
Šeit ir viss, ko es pats saliku internetā
OTRAIS
GAĻA
SŪTĪT
sautēta liellopa gaļa šodien. sagriež vidējos gabaliņos. SASTĀVDAĻAS - liellopu gaļa - gabalos. apcep gaļu 10 minūtes, pievieno sīpolus. gaļa, protams, deva sulu un netika cepta, drīzāk sautēta ar atvērtu vāku. pievienotas garšvielas, sāls, lauru lapa. pabeigta cepšana, sākusies vārīšana. tur ieteicamais laiks ir 35 minūtes. Es to palielināju līdz 40 minūtēm. liellopu gaļa ir labi sautēta, šķiedras tiek atdalītas. varēja izmēģināt 35 minūtes. Es domāju, ka tas būtu gatavs. bet kurš mīl ļoti mīkstu gaļu, tad jūs varat palielināt laiku un tomēr atstāt temperatūras uzturēšanai.
GAĻA FRANCIJĀ
Dalos ar gaļas recepti franču valodā !!! (tas ir pirmais ēdiens, ko tajā pagatavoju ... lasīju no interneta .. visiem ļoti patika)
Sastāvdaļas:
- gaļa (cūkgaļa)
- kartupeļi (4 gab.)
- 2 sīpoli
- 1 liels tomāts
- majonēze
- siers
- Garšvielu Vegeta
Gaļas vārīšanas metode franču valodā multivarkā:
Gaļu sagriež mazos gabaliņos, ļauj tam 10 minūtes nožūt, pēc tam sāli un pievieno garšvielas.
Sagrieziet kartupeļus apļos.
Mēs izplatījām gaļu multivarkā (pēc tam, kad bļodu esam ieeļļojuši ar augu eļļu).
Pievienojiet sīpolu, sagrieztu gredzenos.
Ielieciet kartupeļus uz augšu.
Tomātu sagriež gredzenos un pievieno bļodā.
Pievieno majonēzi.
Trīs siers uz rupjas rīves un uzlej virsū.
Tad cūkgaļas apstākļos es izvēlējos Cept. Es to uzliku 45 minūtes. kā norādīts receptē un viss !!! ēdiens ir gatavs))) apetīti!
LIELLOPA GAĻAS SAUTĒJUMS.
sagriež vidējos gabaliņos. SASTĀVDAĻAS - liellopu gaļa - gabalos. apcep gaļu 10 minūtes, pievieno sīpolus. gaļa, protams, deva sulu un netika cepta, drīzāk sautēta ar atvērtu vāku. pievienotas garšvielas, sāls, lauru lapa. pabeigta cepšana, sākusies vārīšana. tur ieteicamais laiks ir 35 minūtes. Es to palielināju līdz 40 minūtēm. liellopu gaļa ir labi sautēta, šķiedras tiek atdalītas. varēja izmēģināt 35 minūtes. Es domāju, ka tas būtu gatavs. bet kurš mīl ļoti mīkstu gaļu, tad jūs varat palielināt laiku un tomēr atstāt temperatūras uzturēšanai.
Bigos
• 400 g liesas cūkgaļas;
• 150 g skābētu kāpostu;
• 300-400 g svaigu kāpostu;
• viens sīpols;
• viens burkāns;
• pētersīļi 20 g;
• saulespuķu eļļa 2 ēd.k. karotes;
• 2 vidēja izmēra tomāti;
• 2 ēd.k. ēdamkarotes DOLMIO tomātu mērces;
• 150 ml. ūdens.
(ideālā gadījumā joprojām ir vajadzīga kūpināta krūtis un desas, bet tas nav visiem)
Izvēlieties programmu "Solyanka" 4 porcijas. Sasmalciniet kāpostus un sagrieziet kubiņos svaigo. Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus. Pēc pannas uzsildīšanas 2 minūtes apcepiet sīpolus un burkānus saulespuķu eļļā, pēc tam pievienojiet kubiņos sagrieztu cūkgaļu un apcepiet 3 minūtes. Tad pievienojiet smalki sagrieztus tomātus, tomātu mērci un skābētus kāpostus. "Cepšanas" režīmā mēs turpinām sautēt 5-7 minūtes. Tad mēs pārtraucam cepšanu, pievienojam svaigus kāpostus, sasmalcinātus pētersīļus un ūdeni. Pārejiet uz gatavošanas režīmu. Laiks tiek iestatīts automātiski - 8 minūtes.
REZULTĀTS: Kāposti izrādījās kraukšķīgi, tikai pēc manas gaumes, bet tiem, kam garšo ļoti mīksti kāposti, iesaku pagarināt gatavošanas laiku par 5 minūtēm.
Tvaika kotletes
Lai tvaicētu kotletes, vispirms ir nepieciešams pagatavot malto gaļu.
Pēc izveidoto kotletu ievietošanas bļodā tvaicēšanai ieslēdziet režīmu "SASTĀVDAĻAS" - izvēlieties "KARTUPEĻS", pēc tam atlasiet "VISI", norādiet kotletu skaitu, ielejiet 200 g ūdens galvenajā traukā, iestatiet trauku ar kotletes bļodas augšpusē un iestatiet laiku 35 minūtes ... Labu apetīti!
Pērļu porāls ar gaļu
Sveiki! Es šodien gribēju miežu putru, mums šeit vēl nav receptes, tāpēc es to gatavoju intuitīvi! Pieredzējušām saimniecēm tas, iespējams, nav vajadzīgs, bet iesācējiem, manuprāt, būs palīdzība.
Nav soli pa solim fotoattēlu, es nebiju pārliecināts par rezultātu, bet viss ir ļoti viegli!
Gaļa-200-300gr.
Bow-1gab.
Burkāni-1-2gab.
Tomātu pasta-1h karoti
Pērļu mieži (visbiežāk) -2 vairāku glāžu.
Augu eļļa - 2-3 ēdamk. karotes.
Sāls, pipari, garšvielas pēc garšas.
Ūdens-6 multi-glāzes.
Ieslēdziet karikatūru, nospiediet taimera pogu un iestatiet 8-10 minūtes, ielejiet eļļu un sāciet. Iemetiet sasmalcinātu sīpolu, pēc tam gaļu un apcepiet (augšdaļu varat pārklāt ar vāku, bet neaizveriet). Kad gaļa un sīpoli ir nedaudz brūni, pievienojiet burkānus (sasmalcinātus, kā vēlaties) un 1 stundu. karote (pēc garšas) tomātu pastas. Kad burkāni ir gatavi, nospiediet Atcelt. Mēs mazgājam graudaugus, ielieciet tos traukā, sāli, piparus, apkaisa ar iecienītākajām garšvielām un piepilda ar ūdeni, samaisa. Mēs aizveram vāku, vārstu spiedienam un ieslēdzam putras režīmu. Min. pēc 30 putra ir gatava, bet, ja tā vēl kādu laiku tiek karsēta, tā vispār būs super!
Cūkgaļa ar pipariem
Šeit ir recepte maltās cūkgaļas piparu pagatavošanai, jo tā garšo lieliski!
Gatavošanas laiks: 8 minūtes
Gatavošanas laiks: 8 minūtes
Cūkgaļas gabaliņi ar pipariem (6 personām)
Cepta cūkgaļas cepetis 1,2 kg
Sarkanos piparus, sēklas un sagriež 2 sloksnēs
Zaļie pipari, atlasīti un sagriezti sloksnēs 1
Sāls un pipari
150 ml teļa gaļas
200 g saldētu sīpolu
ZIVIS
ZIVIS
Apakšā ieliku 4 tomātu šķēles, 2 ēdamkarotes ielej eļļas, pa virsu sāli, piparus, foreles fileju, sālītas zivis, pa virsu sieru un pārkaisīju ar oregano, diezgan daudz. Es, kā jau rakstīju, izrādījos, ka kūkas metodes dēļ nedaudz cepu liellopa gaļu par funkciju, pēc tam ātri pagatavoju 10 minūtes. Visiem patika.
MAKERIS (ZIVIS) KĀ KONSERVĒTA PĀRTIKA
Mums vajag 2 makreles. Pirmkārt, jums tas ir manuāli jācep 2 minūtes ar eļļas pilienu, pēc tam izvelciet zivis no multivarkas, izklājiet trauka dibenu ar sasmalcinātiem sīpolu gredzeniem, pēc tam ielieciet zivis un atkal ielieciet sīpolu uz augšu, pievienojiet sāli un garšvielas tur pēc garšas, varat pievienot lauru lapu. Uz augšu izspiest viena citrona sulu (tā gabali paliek neskarti). Manuālajā režīmā iestatiet "ātrās gatavošanas" gatavošanas laiku 40 minūtes.
Vārītas zivis var ēst ar kauliem, tās ir kļuvušas mīkstas, lai gan citā multivarkā tas prasa 4-5 stundas.
TRUTA fileja ar sieru un tomātiem
Sastāvdaļas:
• Tomāti - 4 gabali,
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamkarotes,
• foreles fileja,
• siers - 70 grami,
• oregano, sāls un pipari pēc garšas.
Gatavošanas metode:
Ielieciet pannas apakšā 4 tomātus, sagrieztus šķēlēs, iepriekš iepriekš iesmērējot multivarkas apakšdaļu ar eļļu. Pagariniet zivju filejas ar sāli, pipariem un apkaisa ar Oregonas garšvielām. Sieru sarīvē un ieliec virsū zivīm.
Izvēlnē izvēlieties “manuāla” gatavošana, pēc tam “ātra gatavošana”, gatavošanas laiks ir 10 minūtes. Labu apetīti!!!
ZIVIS tomātu mērcē
ielieciet heka šķēles ceptajos sīpolos un burkānos ar tomātu, un uz ātras gatavošanas būs pietiekami 5 minūtes vai pat 3.
PUTNIS, ZAĶIS UN VECS,
VIENU VISTU
Man vajadzēja tikai 30 minūtes, lai pagatavotu mājās gatavotu vistu, kas sver 1 kg. Pirmkārt, es sīpolus un burkānus apcepu manuālajā režīmā, pēc tam pievienoju vistu, cepu vēl vienu minūti, sālīju un ātri uzvārīju 20 minūtes. Tad es pievienoju smaržīgos piparus un piparu graudus un ievietoju tos vēl 2 minūtes, lai ātri pagatavotu, vistas gaļa bija veiksmīga.
MĀJAS KOKERIS
Šūtā želejas režīmā es pagatavoju želejas gaļu no mājās gatavota gaiļa (apmēram 2 kg), es pievienoju gatavošanas laiku, kopumā gatavoju 1 stundu, želejas gaļa sasalusi, bet man patīk biezāka, tāpēc nākamreiz mēģināšu likt to uz 1 stundu un 30 minūtēm.
Vistas gaļa ar kartupeļiem
Kopējais gatavošanas laiks: 20 minūtes.
Sastāvdaļas:
• Vistas gaļa (iespējami stilbiņi un veselas krūtis) - 500-800 grami;
• nesaldināts jogurts - 4 ēdamkarotes;
• kartupeļi - 400 grami;
• sāls, pipari un garšvielas pēc garšas.
Gatavošanas metode:
• Marinējiet vistu sālītā jogurtā un ļaujiet nostāvēties 20 minūtes - ar to pietiks. Ja nav laika, tad vistu nevar marinēt, bet vienkārši sāli un piparus. Ja tā ir vesela vistas gaļa, sagrieziet to vidējos gabaliņos. Ja tie ir stilbiņi un krūtis, tad jūs varat cept veselus. Pēc tam izvēlnē izvēlieties: "manuāli" - "cepšana" un cepiet vistu no abām pusēm 5 minūtes. Kamēr vista ir cepta, nomizojiet kartupeļus, sagrieziet tos kubiņos vai šķēlēs, kā vēlaties. Kartupeļus arī nepieciešams sālīt un garšot ar iecienītākajām garšvielām. Mēs ieliekam kartupeļus vistas gaļai un visu samaisām, ievietojam režīmā “ātra gatavošana”, pietiks ar desmit minūtēm. Labu apetīti!!!
Eži multivarkā
Maltās gaļas sastāvdaļas:
• mājputnu gaļa (šajā gadījumā gaiļa gaļa),
• priekšgala,
• ķiploki,
• burkāns,
• sāls,
• melnie pipari,
• att.
Sastāvdaļas mērcei:
• 1 ēd.k. tomāts,
• 0,5 st. ūdens,
• 2. l. majonēze,
• 1 st. l. milti,
• 2. l. skābais krējums,
• 2 zobs. ķiploki
• sāls pipari,
• lauru. lapa.
Pagatavojiet režīmu "sautēta aitas gaļa" 20 minūtes) Labu apetīti!))
TRUSS SKĀBĀ KRĒMĀ AR BALTU VĪNU
Truša vārīšana krējumā ar baltvīnu. sanāca garšīgi. padalieties ar recepti
Trusis (4 kājas un daļa muguras), sīpoli 1 gab. (Nesagrieza, nelika visu sīpolu), rupji sagriezti burkāni 1 gab., Skābs krējums 15% 400 gr., Sauss baltvīns 1/3 pudele, garšvielas, sāls, lauru lapa, nav daudz verdoša ūdens (apmēram puse glāzes).
MANUĀLĀ IESTATĪŠANAS režīmā - CEPŠANA augu eļļā, cepiet trušu (10 minūtes). Es pievienoju vīnu, pēc 2 minūtēm pievienoju sīpolus, burkānus, garšvielas, sāli, skābo krējumu, nedaudz verdoša ūdens, samaisīju, aizvēru vāku.
Gatavots uz receptes Ķīniešu cūkgaļa (gatavošanas laiks 25 minūtes).
Šajā laikā trusis tika pagatavots, taču tas bija grūts, tāpēc es pievienoju vēl 15 minūtes, un pēc tam tas stāvēja TURĒŠANAS TEMPERATŪRAS režīmā. Gaļa kļuva ļoti mīksta, atdalīta no kauliem. Kam tas tik ļoti nepatīk, pietiek gatavot 25 minūtes
PILAF
LIKE PLOV
cepti sīpoli, burkāni un cūkgaļa manuālā režīmā līdz zeltaini brūnai ..... ielej rīsus ... virs tās pašas veģetācijas garšvielas ..... uz rīsiem liek pusgredzenos tomātus ... to visu pārlej ar sālītu ūdeni un virsū izlej smalki sagrieztus zaļumus. Izvēlnē izvēlējos vistu ar rīsiem un pēc 6 minūtēm. tas bija gatavs !!! tas garšoja ļoti labi))), bet nebija ļoti līdzīgs plovam ... varbūt pārspīlēja ar ūdeni ... tas vienkārši nebija drupans))
PILAF
700 grami cūkgaļas + pipari + sāls režīmā "Browning" 20 minūtes. Pievieno burkānus un sīpolus (pa 2) un cep vēl 20 minūtes. Tad 2 glāzes rīsu un 4 simti sālsūdens. Ieslēdziet režīmu "Baltie rīsi" 9 minūtes. Un ..... Pilafs ir gatavs. Klase !!!! plovs 49 minūtēs
PILAF
cepti sīpoli, gaļa ... pēc tam burkāni strēmelēs ... pievienoja garšvielas plovam, ielej rīsus un ielej verdošu ūdeni apmēram tādā pašā proporcijā kā rīsi un ūdens no 1 līdz 1,5 ... nostādina 25 minūtes, jo gaļa izrādījās esi skarbs .. .. bet beigās rīsi izrādījās nedaudz mitri virsū ... Es ielēju vēl 50 gramus ūdens un uzliku vēl 10 minūtes ... beigās viss izrādījās labi ... tikai man tas joprojām patīk vairāk, kad rīsi ir vēl vairāk vārīti ... Īsāk sakot, nākamajā reizē es ņemšu vērā, ka jums joprojām ir nepieciešams apmēram 1 līdz 2 ūdens ... tāpat kā uz plīts .. .
