Kūku deserts "Mozaīka"

Kūku deserts "Mozaīka"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Skābs krējums (vai krējums)	1 l
Želeja (zaļa, sarkana, dzeltena, oranža)	4 lpp.
Ūdens	800 g
Pūdercukurs	150 g
Biskvīts	200 g
Dažādi augļi (kivi, banāns, apelsīns utt.)	1 gab. katrs
Tūlītējs želatīns	30 g
Šokolāde

Gatavošanas metode

• Sagatavojiet želeju iepriekš. Želejas maisījumu izleju nevis 400 g verdoša ūdens, kā tas paredzēts instrukcijās, bet gan 200 g.Saldēto želeju sagriež kubiņos. Arī sagrieziet augļus (es vienmēr lietoju trīs veidu augļus). Sadaliet cepumus gabaliņos (man ļoti garšo cepumi "Kraukšķi ar magoņu sēklām"). Tūlītēju želatīnu ielej ar glāzi karsta vārīta ūdens un labi samaisa, ļauj atdzist līdz siltajam. Tikmēr atdzesētajam krējumam pievieno cukura pulveri (es vienmēr ņemu mājās gatavotu krējumu, kas nav ļoti trekns) un sakuļ, līdz tas dubultojas. Tad, nedaudz sakuļot, pilinātājā pievieno želatīnu. Ielieciet želeju, augļus, cepumus, putukrējumu vismaz 3 litru traukā, kārtīgi samaisiet, pārklājiet ar foliju un ievietojiet ledusskapī 3-4 stundas (es to parasti daru vakarā un lieku uz nakti ledusskapī). Pēc atdzesēšanas izņemiet trauku ar desertu un uz dažām sekundēm iegremdējiet karstā ūdenī, pēc tam piestipriniet kūku pannu un apgrieziet to. Kūka nedaudz izkusīs, tāpēc es to ievietoju ledusskapī, lai sasalt. Desertu pārkaisa ar rīvētu šokolādi pa virsu. Fotoattēlā ir kūka ar pusi no normas.
• 

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Piezīme

Es pirmo reizi šo desertu nogaršoju 2003. gadā, darbinieka dzimšanas dienā, un kopš tā laika tas ir kļuvis par vienu no mūsu ģimenes iecienītākajiem. Es redzēju līdzīgu kūku šeit, vietnē Shpilka, bet mana joprojām ir nedaudz atšķirīga, tāpēc es nolēmu to izlikt, varbūt kādam šī versija patiks. Labu apetīti visiem!

Līdzīgas receptes

Augļu deserts (Mar_k)

Deserts "Augļi sīrupā" (Administrators)

Šokolādes cepumi ar svaigiem augļiem (Vladislava)

Man ļoti patika. Un nav treknrakstā. Bet, iespējams, to nebūs iespējams izdarīt pirms Jaunā gada. Sīkdatnei vajadzētu būt kādai, citādi es nezinu par kraukšķiem ar magoņu sēklām un nozīme ir krējuma tauku saturam vai arī tas viss ir vienāds?

LiudmiLka ir ļoti gandarīts, ka kūka jums patika! Es vienmēr ņemu šādus cepumus, es mīlu magoņu sēklas, un paši cepumi ir garšīgi, un desertā tas labi sader ar citām sastāvdaļām, bet kam nepatīk magoņu sēklas, to var pagatavot ar krekeri.

Ja es to daru ar veikala skābo krējumu, tad es ņemu 15-20% tauku, un, ja es to daru ar mājās gatavotu krējumu, tad tas arī nav ļoti trekns. Tātad gatavojiet, jūs nenožēlosiet!)

Paldies. Mums ir daudz ukraiņu produktu, tāpēc es meklēšu šādus cepumus. Arī mūsu šķīstošais želatīns ir Ukrainas izcelsmes. Ceru, ka saņemsiet kūku

Tas noteikti izdosies! Veiksmi tev!

Jā, Stiletto ir Broken Glass kūka, kas ir ļoti līdzīga šai, taču tur tiek cepts biskvīts, un šī ir ātra kūka, kas izgatavota no cepumiem un želejas. Un princips ir viens.

[ilonnna]

ilonnna kūkā ir iekļauti arī augļi, ar tiem sanāk ļoti garšīgi un kūka ir tiešām ātra, bez apgrūtinājumiem, vienīgais ir želeju pagatavot iepriekš!

Ak, es aizmirsu par augļiem