Spageti ar zivīm

[Dorada ar garšvielām itāļu valodā]

Spageti ar zivīm

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
Spageti al dente	250g.
Jūras asaru fileja (telapija)	400g.
Ķiploki	1-2 zobi
Pētersīļi (lapas)	1 ķekars
Sauss baltvīns	125g.
Ķiršu tomāti	10 gab.
Sāls pipari	garša
Olīvju eļļa

Gatavošanas metode

• Itālijā nav īpaša Ziemassvētku ēdiena, kas tradicionāli tiek pasniegts visā Itālijā. Katram reģionam ir savi ēdieni. Vēsturiski Itālijā zivis vienmēr ir bijušas lētākas nekā gaļa vai vistas gaļa, tāpēc daudzus gadsimtus pirms Ziemassvētkiem nabadzīgie zemnieki un amatnieki ar maziem līdzekļiem devās zvejot, ko viņi pasniedza uz sava svētku galda. Tikai bagāti cilvēki varēja atļauties ēst vistu. Mēs varam teikt, ka šī ieraduma tradīcija ir saglabājusies līdz mūsdienām. Ziemassvētkos tiek ēst zivis un to varianti, piemēram, spageti ar zivīm.
• Noskalojiet zivju filejas, nosusiniet, sagrieziet kubiņos.
• Ievietojiet ķiplokus caur presi un iemetiet pannā uzkarsētu olīveļļu.
• Pievieno zivju kubiņus un dažas minūtes apcep.
• Pievieno vīnu un turpina vārīt, laiku pa laikam maisot, līdz tas ir pilnībā iztvaikojis.
• Ķiršu tomātus sagriež uz pusēm. Pievienojiet tos zivīm, garšojiet ar sāli un vāriet vēl 10 minūtes.
• Vāra spageti, saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, iztukšojiet ūdeni, pārnesiet uz pannas ar zivju mērci.
• Pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus un piparus. Maisiet, dažas minūtes vāriet līdz vārīšanai un pasniedziet.
• Man tie ir makaroni un makaroni. Bet mans vīrs teica, ka viņš šos ēdis Milānā !!!
• Izmēģiniet citus Ziemassvētku ēdienus Itālijā:
• Dorada ar garšvielām itāļu valodā
• Panforte - Ziemassvētku piparkūkas

Piezīme

Recepte ņemta šeit: 🔗

[Omela]

Spageti ar zivīm ir garšīgi! Omela, paldies par šo gatavošanas iespēju!

[Svetlana]

Svetlana, laba veselība!

Ak! un šeit zivis
Tātad jūs varat aizrīties ar siekalām Par zivīm es varu dot visu
Manuprāt, tas ir ļoti garšīgi

Ak! un šeit zivis

Gee .. te beidzot kaut kas spageti !!! Un zivis vārītas līdz vārīšanas beigām un pagriežas bikses pagriežas, bikses pagriežas mērcē.