Mājas biezpiens no multivarkas Bork U700

Mājas biezpiens no multivarkas Bork U700

Kategorija: Veselīga ēšana

Sastāvdaļas
Kefīrs 3,2%	1L

Gatavošanas metode

• Biezpienu gatavo ļoti viegli. Tam nepieciešams litrs 3,2% kefīra un 20 minūtes laika. Multivarkas pannā ielej kefīru, aizver vāku, iestata programmu Biezpiens un gaidi, kamēr patīkama vīriešu balss paziņos, ka ēdiens ir gatavs. Instrukcijā teikts, ka jums jāļauj biezpienam atdzist un pēc tam sūkalas iztukšot, bet es negaidīju. Karsts, iemeta iegūto masu uz sieta, ielieciet to bļodā un ielieciet ledusskapī .. Tas ir īsts biezpiens. Gan pēc garšas, gan izskata. Garšot to ar jogurtu un ievārījumu - lieliskas brokastis!

[Floks]

Floks - cik gramu biezpiena sanāca no 1 litra kefīra?

Nu ... tiek iegūti apmēram 250-300g, lai gan, protams, viss ir atkarīgs no kefīra

No prakses - man ir svaigs kefīrs ubёg ((es saņēmu pilnu pušķi, iztīrot visus vārstus ... Bet 2-3 dienu kefīrs izturas labi)

Meitenes, vai jūs varat pateikt jebkādus programmas "Biezpiens" tehniskos datus? Piemēram, laiks, temperatūra? Man ir Panasonic, īpašas programmas nav, bet es ļoti gribu pagatavot biezpienu !!! Varbūt kāds zina, kā gatavot Panasonic?

Un viņš pats tur visu pārvalda))

sasodīts, un es neko nevaru pateikt par programmas īpašībām - tas pats par sevi ir tāds. Es zinu tikai to, ka programma ilgst apmēram 20 minūtes ...

Floks, tas ir daudz !!!!! Liels paldies! mēs eksperimentēsim !!!!!!

Mans vīrs uzdāvināja U700 Jaunajam gadam. Patiesi vecajam) Un pirmā lieta, ko es izdarīju no rīta, bija biezpiens kā deserts. Bet viņam īsti nepatīk lasīt rokasgrāmatas - cik daudz kefīra iekļuva bļodā - tik daudz viņš izlēja ... Vispār dāvana uzreiz bija "jāmazgā" =)))
Un tad es pats pagatavoju biezpienu - sanāca ļoti garšīgs! Pievienojiet tur riekstus un visu veidu žāvētus augļus - kopumā tas izrādās garšīgi!

Man ir arī karikatūra bork u700. vārīta piena auzu pārslu. Tas izrādījās garšīgs, bet, kad vāks tika atvērts, viss ūdens no vāka (kondensāts) ielej putru. nevis kondensāta savākšanas traukā. Kas noticis?? kurš pateiks?

Pēc šīs programmas es pārtraucu gatavot biezpienu, biezpienam temperatūra ir pārāk augsta, tāpēc tas vienmēr izrādās ļoti sauss.
Tagad es izmantoju režīmu Apkure, iepriekš temperatūru uz tā iestatot uz 80C, un mans kefīrs vai rūgušpiens, kuru šajā režīmā var ielej vairāk nekā 1 litrā, vienmēr izrādās maigs un garšīgs.

Pēc šīs programmas es pārtraucu gatavot biezpienu, biezpienam temperatūra ir pārāk augsta, tāpēc tas vienmēr izrādās ļoti sauss.
Tagad es izmantoju režīmu Apkure, iepriekš uz to iestatot temperatūru 80C, un mans kefīrs vai rūgušpiens, kuru šajā režīmā var ielej vairāk nekā 1 litrā, vienmēr izrādās maigs un garšīgs.

Un kā iepriekš iestatīt temperatūru līdz 80 grādiem.

Un kā iepriekš iestatīt temperatūru līdz 80 grādiem.

Atbildēja ŠEIT - droši nospiediet!
Un es uzdodu visus jautājumus, kas saistīti ar paša KF darbību un diskusiju, nevis vadīt receptes KF tēmā.

Atbildēja ŠEIT - droši nospiediet!
Un es uzdodu visus jautājumus, kas saistīti ar paša KF darbību un diskusiju, nevis vadīt receptes KF tēmā.

Es gatavoju biezpienu tikai karsējot, nenosakot temperatūru. izrādījās super un ļoti smalks. Sākumā tas bija nedaudz plāns, bet, kad sūkalas bija stiklotas, un biezpiens nedaudz atdzisa, tad izrādījās, kas mums vajadzīgs. Un režīmā biezpiens izrādās ciets pēc konsistences ...

Pēc šīs programmas es pārtraucu gatavot biezpienu, biezpienam temperatūra ir pārāk augsta, tāpēc tas vienmēr izrādās ļoti sauss.
Tagad es izmantoju režīmu Apkure, iepriekš uz to iestatot temperatūru 80C, un mans kefīrs vai rūgušpiens, kuru šajā režīmā var ielej vairāk nekā 1 litrā, vienmēr izrādās maigs un garšīgs.

Sakiet, cik ilgi biezpiens ilgs?

Sakiet, cik ilgi biezpiens ilgs?

Ne vairāk kā 20 minūtes. Bet es derēju uz 2 cikliem.

Sakiet, cik ilgi biezpiens ilgs?

No 20 minūtēm līdz stundai, atkarībā no kefīra-piena skābuma. Bieži kefīram pievienoju svaigu krējumu tauku satura un labākas biezpiena garšas dēļ, tad laiks palielinās. Vienkārši paskatieties zem vāka, jo piens sarec un biezpiens, un viss ir pabeigts.

No 20 minūtēm līdz stundai, atkarībā no kefīra-piena skābuma. Bieži kefīram pievienoju svaigu krējumu tauku satura un labākas biezpiena garšas dēļ, tad laiks palielinās. Vienkārši paskatieties zem vāka, jo piens sarec un biezpiens, un viss ir pabeigts.

Beigās jums to vajag salocīt uz smalka sieta tā, lai seruma stikls. Un no sūkalām var cept pankūkas ..

Paldies par padomu, rīt mēģināšu pagatavot karsētu biezpienu, biezpiena programma arī nav nekas, ātrs un dusmīgs, biezpiens ir vienkārši pārsteidzošs, bet es gribu kaut ko tik gaisīgu. Tagad es atskatījos, TIK ir tas, ka es izmetu nepieciešamos produktus!

Paldies par padomu, rīt mēģināšu pagatavot karsētu biezpienu, biezpiena programma arī nav nekas, ātrs un dusmīgs, biezpiens ir vienkārši pārsteidzošs, bet es gribu kaut ko tik gaisīgu. Tagad es atskatījos, TIK ir tas, ka es izmetu nepieciešamos produktus!
[Režīmā biezpiens izrādās skarbs, bet karsējot - ļoti maigs biezpiens. Jūs varat droši ņemt 3 maisiņus pa 500 ml katrā, izrādās 250 grami

Režīmā biezpiens izrādās skarbs, un, sildot, izrādās ļoti maigs biezpiens. Jūs varat droši ņemt 3 maisiņus pa 500 ml katrā, izrādās 250 grami