Vistas kotletes ar pārsteigumu (multivarkas zīmols 37501)

[Gaļas mīkla:]

Vistas kotletes ar pārsteigumu (multivarkas zīmols 37501)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Gaļas mīkla:
Vistas ciskas	3 gab.
Spuldze	1 dators.
Vistas ola	1 dators.
Kviešu bulciņa	1 šķēle
Kviešu milti	1-2 ēd.k. l.
Piens	50 ml
Sāls, malti melnie pipari	garša
Garšvielas: koriandrs, maltas diļļu sēklas, baziliks, rozmarīns, oregano, timiāns, sāļie	garša
Pildījums:
Siers	10 gr.
Ķiploki	2 krustnagliņas
Zaļumi: dilles, zaļie sīpoli
Sāls
Manna par atkaulošanu
Augu eļļa cepšanai

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet vistas augšstilbus, ielieciet tos multivarkas bļodā, pievienojiet nedaudz ūdens, lai pārklātu trauka dibenu, un vāriet 1 stundu (iespējams mazāk).
• Forši, izvēlies fileju.
• Gaļas mīklas vārīšana.
• Ielej klaipu ar pienu.
• Vistas fileju samaļ kopā ar sasmalcinātu sīpolu (es to darīju ar blenderi). Maltai gaļai pievieno olu, rullīti, sāli, piparus, garšvielas. Slīpēt.
• Un tikai tagad mēs pievienojam miltus, lai saprastu, cik daudz to vajag. Maltā gaļa izrādās ļoti maiga, līdzīga biezenim, bet pietiekami bieza, lai saglabātu formu.
• 
• Gatavošana pildījumu.
• Sieru sarīvē. Zaļumus samaļ. Ķiplokus smalki sagriež vai izspiež caur ķiploku presi. Mēs apvienojam visu un sāli.
• 
• Kotletu vārīšana ar pārsteigumu.
• Bļodiņā ielej eļļu. Mēs ieslēdzam multivarku režīmā "Fry-Vegetables" (ja jūs gatavojat citu multivarku, varat izmantot režīmu "Cepšana").
• Ielieciet ēdamkaroti gaļas mīklas uz mitras palmas. Mēs mīklā veicam padziļinājumu. Šajā depresijā ielieciet tējkaroti pildījuma.
• 
• Aizveriet pildījumu ar mīklu. Rullējiet mannā (uzmanīgi - pīrādziņi ir ļoti maigi). Mēs to ievietojām multivarkas bļodā. Cepiet līdz zeltaini brūnai apmēram 10 minūtes ar aizvērtu vāku.
• 
• Pasniedziet karstu
• 
• Šeit ir plaisa un griezums
• 

Trauks ir paredzēts

8 kotletes

Gatavošanas programma:

Sautēšana, cepšana-dārzeņi (cepšana)

Piezīme

Jā, es pilnīgi aizmirsu pateikt, ka miltus vajadzētu pievienot pēc iespējas mazāk, lai kotletes nekļūtu ļoti plaukstas un skarbas (tas ir tāpat kā ar siera kūkām).

Un, lai pildījums būtu sulīgāks, dilles vietā labāk pievienot pētersīļus (man tajā laikā vienkārši nebija pētersīļu, un es ievietoju dilles, ar dillēm tas ir arī garšīgs, bet nedaudz sausāks).

Līdzīgas receptes

Vistas kotletes, pildītas ar sieru (MariS)

Vistas kotletes (ļoti maigas un garšīgas) (Elena Bo)

Vistas kotletes - smieklīgas (daudzspiediena katls 6051) (Vička)

Mmm, cik garšīgi kotletes! Mēs mīlam vistu, un šeit ir vēl viens interesants veids, ar iepriekšēju sagatavošanu. Jāmēģina
PS: Vai šādam maltas gaļas daudzumam pietiek ar 10 gramiem siera?

Mmm, cik garšīgi kotletes!

Paldies

P.S .: Un šādam maltas gaļas daudzumam pietiek ar 10 gramiem siera?

Mums pietiek. Ja vēlaties viskozāku pildījumu, tad varat ievietot vairāk.

: ziedi: Jā, es jau sapratu, pēdējās bildēs redzēju, ka ir vairāk zaļumu, un siers kā saistviela. Paldies. Tad vēl viens jautājums, cepiet 10 minūtes vienā pusē, vai tas ir kopējais laiks?

pēdējās bildēs es redzēju, ka ir vairāk zaļumu, un siers kā saistviela.

Jā, jā, tieši tā

Mēs cepam 10 minūtes vienā pusē, vai tas ir kopējais laiks?

Tikai 10 minūtes. Īsti nav ko cept (gaļa jau gatava). Bet es joprojām aizveru vāku, lai to tvaicētu (sastāvā joprojām ir neapstrādāti pārtikas produkti, kaut arī tūlītēji).

[manna]

manna, brīnišķīga recepte! Un es domāju, ka kotletes ar pildījumu sauc par zrazy.

[manna]

manna, brīnišķīga recepte!

Paldies

Nu, šīs kotletes nav gluži trakas ... Un ne gluži kotletes ... Tās ir kaut kas līdzīgs ceptiem vistas mīklas pīrāgiem ar zaļu pildījumu. Nezināja, kā tos precīzāk nosaukt

Dievs, svētī viņu, vārdu, ja vien tas būtu garšīgi!

Dievs, svētī viņu, vārdu, ja vien tas būtu garšīgi!

Jā, es pilnīgi aizmirsu pateikt, ka miltus vajadzētu pievienot pēc iespējas mazāk, lai kotletes nekļūtu ļoti plaukstas un skarbas (tas ir tāpat kā ar siera kūkām).

Un, lai pildījums būtu sulīgāks, dilles vietā labāk pievienot pētersīļus (man tajā laikā vienkārši nebija pētersīļu, un es ievietoju dilles, ar dillēm tas ir arī garšīgs, bet nedaudz sausāks).

Tūlīt es to uzreiz ierakstīšu receptes piezīmē.